Çeşitli baharatlar ve baharatlar yemeklere özel rafine bir tat verir. Lezzetli baharatlar veya taze çekilmiş biber olmadan yemek pişirmek hayal etmek zor. Yerleşik değirmenlere sahip baharat kapları, gurmeler ve basit ev hanımları arasında çok popülerdir.
randevu
Bir el değirmeni kullanılarak, çeşitli baharatlar bir katkı maddesi karışımına dönüştürülür. Yemek pişirmek için kullanılırlar veya yiyeceklerle birlikte kullanılırlar. Çok uygundur. Taze çekilmiş karabiber veya diğer baharatlar yiyecekleri güzelleştirecek ve keskin bir tat katacaktır.
Baharat öğütmek için modern cihazlar, tuza karşı özel koruma ile üretilmektedir. Üretim sırasında tuz etkilerine karşı korunmak için özel teknoloji kullanılır.
tür
Değirmenler üç çeşittir.
- Tanınmış üreticilerin yeniden kullanılabilir modelleri. Bu tür ürünler birkaç parça içeren bir tasarıma sahiptir: baharatlar, bıçaklar (dişler veya değirmen taşları) için bir kap ve hazırlanan karışımları saklamak için bir kap. Yeniden kullanılabilir değirmen modelleri kalemsiz ve çeşitli malzemelerden bir kalemle üretilmektedir. Dökme demir, cam, ahşap, metal, seramik fabrikaları uzun yıllar dayanabilir.
- Elektrikli modeller pil veya pil gücüyle çalışabilir. Yapının türüne göre, yeniden kullanılabilir modellerden farklı değildirler. Elektrikli değirmenler hızlı çalışır, zaman ve emek tasarrufu sağlar ve en sert baharat ve tuz granüllerini öğütebilir.
- Tohum öğütmek için uyarlanmış bir cihaz ile tek kullanımlık plastik veya cam ürünler. Alet neredeyse bir değirmen olarak adlandırılamaz, ancak ana görevle mükemmel bir şekilde baş eder.Bir artı düşük maliyet olarak adlandırılabilir. Bu tür kavanozlarda çeşitli baharatlar, tuz, şeker, otlar, bezelye saklanabilir. Yaklaşık 10 cm yüksekliğe sahip tek kullanımlık modeller, az yer kaplar ve çok popülerdir.
Bu makale ikincisi hakkında konuşacaktır. Kullanımları bir zevktir. Baharat granüllerinin ezilmesine gerek yoktur ve ambalajın sıkılığı nedeniyle, baharatların kokusu ve tadı uzun süre korunur.
Ürünü kullanmak için kapağı çevirmeniz yeterlidir. Bir toz şeklinde kokulu baharatlar yemek boyunca eşit olarak dağıtılır.
Bu tür araçların dezavantajı, ambalajın bir uygulama için tasarlanmasıdır. Baharatlar tükenir - kap atılır.
İçeriğin son kullanımından sonra, karabiber değirmenini açmanın mümkün olup olmadığı ve yeniden kullanıp kullanamayacağı sorusu ortaya çıkar. Çıkıyor sökmek mümkündür, ancak bunun için bir dizi basit eylem gerçekleştirmeniz gerekecektir.
Bir biber çalkalayıcı nasıl açılır?
Tek kullanımlık değirmenler belirli bir süre için tasarlanmıştır. Kap içeriği bittikten sonra ürün işlevini durdurur. Birçoğu yeni bir kavanoz almamanız gerektiğinden emindir. Tek kullanımlık kap kolayca tekrar kullanılabilir.
Aşağıdaki öneriler Kamis, Kotanyi ve Prypravych fabrikaları için uygundur.
Kavanozu açmak için, önce kapağı aşağı kaynar suyla bir bardağa batırmanız gerekir. Plastiğin daha yumuşak olması için birkaç dakika beklemek gerekir. Kapağı çıkarmak için bir havluyla tutun veya tutun ve çekin. Kapak kolayca kayar. Bundan sonra, değirmen parçalarını kurulayın, kabı yıkayın ve kurutun. Sonra kavanozu baharatla doldurmanız ve kapağı iyice iterek kapatmanız gerekir.
Tek kullanımlık değirmenlerin kullanımı birkaç dolguya uzatılabilir. Mekanizmanın dişleri aşındığında, ürün atılabilir.
El değirmeni açmanın başka yolları da vardır. Bu yöntemler Kotanyi kutularını açmak için daha uygundur. Konteyneri açmak için, kapağın yanlarında bir bıçakla kesim yapmanız gerekir. Sadece hafifçe çekin ve kapak kolayca çıkarılabilir. Sonra baharatın yeni bir bölümünü doldurmanız gerekir. Kapağı sıkıca sabitlemek için herhangi bir klipsle sabitlemelisiniz. Plastik bir halka veya başka bir kelepçe olabilir.
Bir cam kavanozun açılması için ikinci yöntem kuvvet kullanılmasını gerektirir. Bir elinizle kapağı, diğeri - kabın tabanı ile tutmanız ve yuvarlanma hareketleriyle tüm kuvvetle yan yana çekmeniz gerekir.
Kapak kendini ödünç vermezse, devam etmeyin. Başka bir basit yönteme geçebilirsiniz.
Bunu yapmak için, saç kurutma makinesi kullanarak kapağı sıcak hava ile ısıtın. Kap her zaman döndürülmeli, böylece bağlantı ve kapak bir sıcak hava akımı altına düşmelidir. Isıtma işlemi yaklaşık bir dakika sürecektir, bundan sonra kapağı yanlara pamuk çekmeniz gerekir. Sonra kavanozu yıkamanız, kurutmanız ve yeni baharatlarla doldurmanız gerekir. Kapağı kapatmak için, plastik halkayı sabitlemek ve kapağı hafifçe çarparak sabitlemek gerekir.
El değirmeni açmanın başka bir yolu da bazı ölçümler gerektirecektir. Kapak, bir çift ahşap plaka kullanılarak kolayca çıkarılabilir. Her birinin genişliği kapağın çapından daha geniş olmalıdır. İlk tahtanın bir tarafında girintili yarım daire kesilir.
İkinci tahtada, ayna görüntüsünde her şey aynı şekilde yapılır. Ardından değirmeni sağlam bir yüzeye kurmanız ve bir ahşap boş almanız gerekir. İkincisi diğer tarafta durur ve yükselir. Yarım daire ürün kapağını kaldırır. Bundan sonra, kaba bir miktar baharat kabın içine dökülür ve kapak preslenerek yerine yerleştirilir.
Blokaj paterni farklıdır. Üreticiye bağlıdır. Ve kabı açarken bu dikkate alınmalıdır.
Seçim özellikleri
Çok çeşitli karabiber değirmenleri seçimi daha zor hale getirir. Popüler seçenekleri düşünün.
- Tek kullanımlık değirmen. Ürün mekanizması çok güvenilirdir. Kapta, doğru orantılı ve aroma kombinasyonunda özel olarak seçilmiş bir dizi baharat vardır. Bu model meşgul insanlar için uygundur. Ancak tek kullanımlık değirmenlerin dezavantajlarına dikkat etmek önemlidir. Bir mağazadan satın alırken, doğru baharat buketini bulamayabilirsiniz. Özel bir baharat koleksiyonu için, tekrar kullanılabilir bir model satın almak daha iyidir. Buna ek olarak, farklı yemeklerin farklı baharatlar gerektirdiği akılda tutulmalıdır, bu nedenle bir seferde baharatlı birkaç tek kullanımlık kavanoz satın almanız gerekir.
- Yeniden kullanılabilir modeller, biber için tasarlanan, granülleri niteliksel olarak öğüten çift sıra değirmen taşı vardır. Bu ürünler cam, dökme demir, ahşap ve seramikten yapılır.
- Ahşap ürünler. Ahşap modellerin çeşitliliği çok çeşitlidir. Farklı ürünlerin farklı tasarımları, şekilleri, renkleri ve maliyetleri vardır. Bu nedenle, herhangi bir mutfağın stili ve içi için ahşap bir değirmen seçilebilir. Bu ürünler bir hediye olarak iyidir. Değirmenlerin seçimi, devasa modeller, Doğu tarzı dökme demir cihazlar, seramik modeller ve yüksek teknoloji modelleri ile temsil edilmektedir. Eksileri: ahşap bir fikstür, yağ baharatları (sarımsak, yıldız anason) ile kullanım için uygun değildir. Ayrıca değirmen taşlarının kalitesine dikkat etmeye değer. Bıçaklar yüksek kaliteli metalden yapılmalıdır.
- Biber için elektrikli modeller. Otomatik mod sayesinde, böyle bir değirmen çaba harcamadan hızlı bir şekilde çalışır. En sert baharat granülleri bile öğütülür. Bazı modellerde diğer baharat türleri için modlar vardır. Dezavantajları: yüksek fiyat.
Herhangi bir tür ve üreticideki öğütme modu tamamen farklıdır ve ürünün maliyetine bağlıdır. Daha pahalı modeller otomatik taşlama ile donatılmıştır.
Taşlamayı ayarlamak için manuel ürünler kullanırken, sapın vidasını sıkın veya tersine gevşetin.
Kaliteli bir mağaza değirmeni seçerken, birkaç genel kurala uymanız gerekir.
- Ürünün mekanizması ve malzemenin kalitesi. Bir değirmen seçerken, ürün kalitesinin durumunu ve mekanizmasının güvenilirliğini dikkate almak gerekir. En iyi seçim kırılmaz hammaddelerden ve dayanıklı metal bıçaklardan oluşan bir model olacaktır.
- Değirmenin şekli kişisel hislere göre seçilir. Ürün elinize serbestçe sığmalı ve rahat olmalıdır.
- dizayn ayrıca tercihlere ve mutfak tarzına göre ayrı ayrı seçilir. Ancak, şık bir görünümle, baharat değirmeninin kaliteli malzemeden yapılması ve görevini iyi yerine getirmesi gerektiğini hatırlamanız gerekir.
Değirmenli baharat kavanozları, çeşitli yemeklerin hazırlanmasının ayrılmaz bir parçası haline geldi. Basit öneriler bir ürün seçmenize yardımcı olacak ve basit ipuçları tek kullanımlık değirmenlerin ömrünü uzatacaktır.
Bir kerelik karabiber değirmenini nasıl açacağınızı ve oraya baharat ekleyeceğinizi videodan öğrenebilirsiniz.