Herhangi bir ev hanımı mutfağının son derece pratik ve rahat olmasını ve yemek pişirmeye ve temizlemeye mümkün olduğunca az zaman harcamasını ister. Bunu yapmak için, çalışma alanını düzgün bir şekilde düzenlemelisiniz veya farklı bir ada sahip olmalısınız - bir iş veya altın bir üçgen.
tanım
Birkaç yıl önce, çalışmalar yapıldı - bir kadının mutfakta kaç adım attığı. Sonuç olarak, her iyi ev hanımının gün boyunca yaklaşık 8.000 adım attığı biliniyordu. Ve bu sadece hafta içi ve sadece mutfakta. Ve bunun bir aile tatili veya konukların resepsiyonu için bir hazırlık olup olmadığını hayal edin? Bütün bunlar, bir yemek odası düzenlerken, ciddi koşullar ve iş için özel bir yaklaşım ortaya konduğunu açıklar.
Pişirme prosedürü sadece estetik zevk değil, aynı zamanda hostesin gücünü ve zamanını da korumalıdır. Sonra yine araştırmalar kurtarmaya geliyor.
Geçen yüzyılın 40'lı yıllarında Almanya'dan bilim adamları, ergonomik sorunu çözmekle meşguldü - mutfaktaki adımların nasıl azaltılacağı. Bu araştırmanın meyvesi, kuralı hala uygulanmakta olan yaygın yayılmış çalışma veya altın üçgendi. Nasıl biri? Mutfak odası görsel olarak üç bölgeye ayrılmıştır.
Depolama alanı
Doğal olarak, bu modern modifikasyonları etkileyici boyutlara sahip bir buzdolabı. Odanın en uç noktalarında lokalize değilse, uyumsuzluk katacak ve çalışma alanını böler.
Eğitim bölgesi
Soba, ısıl işlem için yiyecek hazırlamanın yapıldığı çalışma yüzeyine yakın yerleştirilmelidir. Aynı zamanda serbest dolaşımı engellememelidir, böylece yanma tehlikesi yoktur.
Lavabo alanı
Aslında, burada hostes mutfakta olduğu zaman en fazla zaman harcıyor. Lavabo bir dereceye kadar üçgenin tacı olarak kabul edilir.
Kısacası, çalışma üçgeninin anlamı oldukça basittir: anahtar mutfak öğelerinin görsel füzyonu - sobalar, lavabolar ve buzdolapları.
Depolama alanı, lavabo alanı ve pişirme alanı pivot noktalarıdır, Mutfaktaki kullanışlı alanı sistemleştirmeye yönelik nitelikli yaklaşımın dayandığı.
Gerekli Standartlar
Mutfaktaki tüm hareketleri harcanan zaman ve çaba için kabul edilebilir kılmak için, bölgeler arasındaki mesafe son derece kısa değil, aynı zamanda uzun olmalıdır. En uygun mesafe, tüm çalışma alanlarının ikizkenar üçgenin köşelerinde olmasıdır. 1,2 metreden az olmayan ve 2,7 metreden fazla olmayan bölümler arasında bir mesafe bırakmak tercih edilir.
Bununla birlikte, bu standartların geçen yüzyılın ortalarında oluşturulduğu ve en küçük boyutlu mutfaklar için geçerli olduğu belirtilmelidir.
Şu anda, altın üçgenin kenarları arasında aynı mesafeyi korumanın neredeyse hiçbir yolu yoktur: yeni inşa edilmiş evlerde mutfaklar nadiren 10 m²'den az, genellikle daha fazla bulunur, çünkü yemek veya yaşam alanları ile birleştirilirler. Tabii ki, unutmamak gerekir ki üçgen içindeki mesafe mutfağın konfigürasyonuna bağlıdır ve her zaman kusursuz bir şekilde aynı olmak zorunda değildir.
Planlama Özellikleri
Modern koşullarda mutfakta farklı mobilya düzenleriyle altın bir üçgeni nasıl düzenleyebileceğinize bakalım.
Düz Çizgi Mutfak
Bir satırda doğrusal veya düzen mutfağı bir duvarın uzunluğu boyunca yerleştirmeyi içerir - bu durumda üçgen, buzdolabı, ocak ve lavabonun birbiri ardına yerleştirildiği bir çizgi haline gelir. Genellikle küçük veya çok geniş olmayan ve uzun mutfaklar için benzer bir plan seçilir. Alan gerçekten küçük olduğunda, panel ve buzdolabı arasına bir lavabo yerleştirmek daha uygundur.
Bu şekilde, ürünlere optimum erişim garanti edilecektir. Hızlı bir şekilde alabilir, yıkayabilir, kesebilir ve sonra pişirebilirsiniz.
Bulaşık makinesi için bir yer seçerseniz, kirli mutfak gereçlerini yükleme prosedürünü zorlaştırmamak için lavabonun yakınına monte etmeniz önerilir. Büyük mutfaklar için doğrusal düzeni kullanmamak daha iyidir, çünkü bölgeler arasındaki mesafeler artacak ve aralarındaki hareket tamamen rahatsız edici ve enerji yoğun olacaktır.
Köşe mutfak
Köşe mutfağı L şeklinde veya L şeklinde, hepsi mutfak setine bağlı. Bu tür mobilya lokalizasyonu ile, üçgenin yeri için birkaç öneri izleyin: lavaboyu köşede bırakın, yanlarında tezgahın bölümleri vardır (tezgahların altında - bulaşık makinesi).
Ardından, lavabonun bir duvarına bir ocak ve bir fırın ve karşı tarafa bir buzdolabı koyun.
Bu konumda, mutfak eşyaları lavabonun ve bulaşık makinesinin üzerindeki asılı dolaplarda saklamak için kullanışlıdır. Köşede bir lavabo düzenleme arzusu yoksa, mutfağın iki köşesine bir buzdolabı ve bir fırın yerleştirmeye çalışın ve merkeze - bir lavabo.
Mutfak harf P
U-şekilli mutfak - geniş çekimli mutfaklar için ideal, daha sonra üç tarafta "altın üçgen" planlanıyor. Depolama ve pişirme alanları paralel kenarlarda düzenlenmiştir ve aralarında bulaşık makinesi ve tezgahlı bir lavabo bulunmaktadır. Bu düzen yüksek konfor ve geniş çalışma yüzeyi.
İki satırlı düzen
Mutfak mobilyalarının iki sıralı, paralel veya iki sıralı yerleştirilmesi geniş mutfaklar için rasyoneldir, üç metreden az değilaksi halde sıkışık, rahatsız edici ve taşınması zor olacaktır.
Paralel bir düzen ile, çalışma alanlarını iki zıt tarafta düzenlemek daha iyidir.
Örneğin, bir tarafta lavabo ve panel alanı, diğer tarafta bir buzdolabı bulunur.
Ada düzeni
Mutfak adası birçok ev hanımının hayalidir, çünkü çekici görünüyor ve yemek pişirme ve konumun konforunu ima ediyor. Bu düzen 20 m²'den küçük mutfaklar için seçilmemelidir, çünkü ada görsel olarak alanı azaltır. Bu düzen ile paneli adaya, diğer taraftan lavaboya ve depolama alanına yerleştirmek daha mantıklı.
Lavabo, elbette, adaya konabilir, ancak bu durumda iletişimin yeniden inşası için ekstra maliyetler olacaktır.
Mutfak evin en önemli odalarından biridir. Bu nedenle, düzeni maksimum rahatlık. Altın üçgenin kuralı tartışılmaz bir gerçek değildir. Bu kuraldan nasıl yararlanacağınızı bilmiyorsanız, bölgeleri projenize göre düzenlemeye çalışarak kombinasyonunuzu seçin.
Çalışan üçgen oluşturmak için aşağıdaki kurallara bakın.
