Mutfakta üst ve alt dolaplar arasındaki mesafeyi seçme

Mutfakta çok sayıda mutfak eşyaları ve aletleri vardır. Tüm odayı doğru şeyi aramak için aramamak için, menteşeli dolaplar ve raflar ve doğrudan zemine monte edilen sağlam yapılar icat edildi. Güvenli ve hızlı erişim için hem kat dolaplarının hem de duvar dolaplarının optimum yüksekliği seçilir. Mutfaktaki üst ve alt dolaplar arasında doğru mesafenin nasıl seçileceğinden bahsedelim.

Hesaplamaya, sakinlerin büyümesi ile başlayın. Kısa boylu insanlar için uygun duvar dolaplarının konumu, uzun boylu olanlar için uygun değildir ve bunun tersi de geçerlidir. Hızlı bir seçenek, rafları ve duvar dolaplarını mutfak setinin üst kenarı başın tepesinden 25 cm'den daha yüksek olmayacak şekilde ayarlamaktır. Başka bir formül kullanılır: kabinin orta rafı göz seviyesinde bulunur.

Hostesin büyümesi için yükseklikte seçilmeyen alt raflardan uzaklığa kadar olan mesafe, yemek pişirirken rahatsızlık vermesine neden olacaktır. Hesaplama için kaynak veriler aynı zamanda mutfak alanı, gaz sobası ve buzdolabının yeri, ev veya apartmandaki tavan yüksekliği.

Alçak tavanlar için (örn. 270 cm) yüksek bir kulaklık almayı reddedin. Bunlar ve çalışma yüzeyi arasındaki minimum mesafe, sakinlerin üst raflara kolayca erişmesine izin vermeyecektir. Burada, orta boy dolaplar evrensel ve optimum bir çözümdür. Sovyet döneminde, mutfak setlerinin çoğu "karbon kopya" yapıldı. Bugün, "kendiniz için" bir kulaklık sipariş edebilirsiniz. Komple mutfak aletlerinin boyutu GOST'a göre değerler tablosu tarafından ayarlanır. Burada bordür taşlarının sayısı ve her birinin boyutu, mutfak eşyaları ve eşyaları için öneriler, ergonomik gereksinimler önceden tanımlanmıştır.

Alt mutfak dolapları üst katlardan iki kat daha derin olabilir - 30 cm yüksekliğe sahiptir.Alternatif cihazlar (mikrodalga, tek odalı mini buzdolabı, ekmek kızartma makinesi, vb.) Bu değeri 40 cm'ye yükseltir. Üst kabinin derinliğinde daha fazla bir artış ile, genellikle başınızı bu konuda vurursunuz. Alt katmanın en yaygın derinliği 60-80 cm'dir.

Mutfağın kullanımı hoş ve rahattı, ortalama olarak, tezgahtan üst dolapların alt kenarına olan mesafe 50-55 cm, üst dolapların yüksekliği tavanların yüksekliğine göre ayarlanır ve ortalama 70 cm'dir.Evde veya dairede tavanlar 3 metre veya daha fazla ise , üst dolapların yüksekliği bir metreye veya daha fazlasına ulaşabilir. Menteşeli katmanın genişliği 15-80 cm'dir, hem baharatlar için raflar hem de bulaşıkları saklamak için geniş dolaplar olabilir.

İçlerinde ekipman olması önerilmez. Örneğin, 5-8 kişilik yemeklerden biri ısıtıldığında veya pişirildiğinde, 10 kg ağırlığındaki ferah bir mikrodalga fırın 3 daha ağırlaşabilir. Çalışma sırasında aynı mikrodalga, aşırı yüklenmiş bir mutfak dolabındaki yüke ekleyerek bir vızıltı ve titreşim yayar.

5-6 metrekarelik küçük bir mutfak alanı veya standart olmayan, örneğin bir kır evindeki bir mutfak için poligonal oda ile orijinal projeyi deneyin. Daha pahalı, ancak fazla ödeme, daha büyük bir mutfak izlenimi yaratarak eksiksiz ve ücretsiz bir düzen ile karşılıyor. Hem küçük hem de geniş mutfaklar için üst ve orta katların yüksekliği aynı olmalıdır.

Uygun düzen genel görünümü iyileştirir. Ölçüm kurallarını göz ardı etmek kulaklığa kalabalık, aşırı kalabalık etkisi verecektir. Taban plakası takıldığında dolaplar ağırlaştırılırsa, bir boşluk oluşur - şerit de daha yükseğe kaldırılmalıdır.

Mesafelerin temel değerleri GOST'ye göre reçete edilir, ancak gaz ocağı olan davlumbaz da ayarlamalar yapar. Henüz kaput yoksa, üst dolapların alt kenarı ile elektrikli soba arasındaki mesafe en az 70 cm'dir, böylece kabinin kendisi ısıdan bükülmez. Ancak davlumbaz, çok litrelik (20 l'ye kadar) kaplarda bile pişirirken rahatsızlığı ortadan kaldırmak için gereklidir. Güçlü bir hava akımı sayesinde tüm buharları taşır ve yukarı doğru sıçrar.

Ekstraksiyon görevi, egzoz dumanlarını ve gazlarını odanın herhangi bir yüksekliğinden mutfaktan çıkarmaktır. Elektrikli sobalar ve ocaklar için, cihazın üzerindeki kaputun süspansiyon yüksekliği en az 70 cm, gazlı ocaklar ve sobalar için değer 80 cm'ye yükselir Her iki durumda da, aşçı uzun olduğunda, sobanın üzerindeki başlık 90 cm yükseltilir.

Soba veya ocağın yakınındaki duvarı korumak için plastik veya fayans paneli kullanılır. Bir kiremit duvarın koruyucu bir önlüğü olarak kullanıldığında, bir seviyeye ihtiyaç ortadan kalkar. Fayans veya plastik önlükler, boşlukları önlemek için planlanan mutfağın boyutuna göre seçilir.

160 cm boyunda ev hanımları için üst dolaplar yerden 165 cm yüksekliğe asılır. 175'ten daha uzun olan kadınlarda, tercih edilen yükseklik 175-180 cm'dir, 175 cm ve üstü, süspansiyonun yüksekliği 2 m'ye kadar ulaşabilir, yükseklik üst kenardan sayılır. Genel formül insan yüksekliği ve 25 cm'ye kadar ekstra bir mesafedir.

Raflara ulaşmak için yüksek asılı dolaplar, bir sandalyenin üzerinde durmak, nadiren kullanılan şeyler varsa önerilmez. Davlumbazın yanındaki dolapları veya rafları çok alçaltmayın. Menteşeli rafların çoğu suntadan yapılmıştır: ısının etkisi altında ince bir laminat (film) çabuk kurur ve soyulur. Sunta preslendiği talaşların kendisi buhardan şişer ve doğal ahşaptan daha az yanıcı değildir.

Kulaklığın alt katmanının yüksekliğini hesaplamadaki hatalar, pişirme sırasında aşırı ve erken yorgunluğa neden olabilir. Hesaplanan boyuta en az 5-10 cm karşılık gelmeyen bir yükseklik sırt ağrısına yol açar - sık ve uzun eğimler omurlar ve sırt kaslarında strese neden olur. En basit kural, dirseği dik bir pozisyonda dik bir açıda bükmek ve bu noktadan 15 cm daha ölçmek, bu seviyede bir tezgah var.

Örneğin, dolap genişliği 40 cm olan tezgahın en az 60 cm olması gerekir.Küçük boyutunu alırsanız, çalışma sırasında görünümün yarısı üst üste binecektir. Üst dolaplar da eğilmenizi önler: çalışma sırasında bir kişi başını kapıdan dokunur. Setlerin her biri, üst kartın daha geniş olanla değiştirilmesini sağlar.

Mutfak setinin ve tabanın ana eşyaları yere yerleştirilir. Bu bir lavabo, gaz sobası (veya fırınlı ocak), bulaşık makinesidir. Raflar çoğunlukla tencere ve dökme ürünler için kullanılır. Orta boy sakinleri için, alt katmanın yüksekliği 83 cm'dir, bu aşağıdaki değerlerin toplamıdır:

• dolap ayakları - 10 cm;
• dolaplar - 70 cm;
• iş istasyonu çalışma tablası - 3 cm.

Bacaklar yüksekliği 10 ila 15 cm arasında ayarlanabilir - bir kişinin yüksekliği için alt katmanı hafifçe ayarlamak mümkündür. Tezgah, alt dolapların genel sınırlarının ötesine 5 cm'den fazla uzanmaz Kruşçev'in dairelerinde, dolap derinliği 45-50 cm'ye kadar kesilir - bu da dar bir çamaşır makinesi veya bulaşık makinesinin yerleştirilmesini mümkün kılar. Mutfakta küçük bir TV veya kablosuz monitör varsa, ocağın veya ocağın en uzağındaki standa yerleştirin.

İyi planlanmış bir mutfak, çok fazla yorgunluğa neden olmayan hızlı pişirmenin anahtarıdır. Ürünlerin, çatal-bıçak takımlarının ve mutfak aletlerinin saklanmasını mümkün olduğunca korumak ve basitleştirmek için çalışın ve sadece yemek pişirmek için değil, mutfakta daha fazla zaman harcamak isteyeceksiniz.

Mutfağınızı nasıl rahat ettireceğiniz hakkında daha fazla bilgi bulacaksınız.