Metres dökümleri bazen dökme demir kazanın içeriden pasla kaplandığı bir durumla karşılaşır. Bu durumda, bazıları yeni mutfak eşyaları satın almak için mağazaya gider. Bununla birlikte, durumun evde düzeltilebileceği yollar vardır.
nedenleri
Dökme demir, özellikle tencere konusunda paslanan malzemedir. Dökme demir kazanlar, özel koruyucu bir filme sahip oldukları için çelik olanlar kadar çabuk paslanmazlar. Bu tabaka, bulaşıkların düzenli olarak bitkisel yağ ile silinmesi veya pişirme işlemi sırasında oluşturulur.
Koruyucu film aşağıdaki nedenlerle hasar görür:
- yanmış yiyecekleri ortadan kaldırmak için kazan yüzeyini kürek veya oluklu deriler yardımıyla kazıma sürecinde;
- sert veya aşındırıcı fırçalar ve süngerler yardımıyla dökme demir aletleri yıkarken;
- dökme demirden yapılmış bulaşıkları temizleyemeyen kimyasallar kullanırken.
Dökme demir kazanın yüzeyindeki pas, odanın yüksek neminden ve ayrıca yıkamadan sonra bulaşıklarda su kalmasından kaynaklanır.
Aromatik pilav ve etin hazırlanması için yemekler, üzerinde bir kurum oluştuğunda, alev çok güçlü olduğunda veya çanak ateşten zamanında çıkarılmadığında ortaya çıkabilir.
Basit temizleme yöntemleri
Paslı bir kazan sorunu ile karşı karşıya olan metresler, ne yapacağını bilmiyorlar. Paslı kaplamayı zamanında çıkarmazsanız, bulaşıklar bozulabilir. Dökme demir kazanı pastan temizlemek için çeşitli yöntemler kullanabilirsiniz.
- Ev kimyasalları. Paslı bir kazanı yıkamak için paslanmayı ortadan kaldırmak için özel bir temizleme maddesi veya toz kullanabilirsiniz.Bu maddeleri kullandıktan sonra, bulaşıkları içeriden metal bir süngerle ve sonra zımpara kağıdı ile işlemeye değer.
- Yüzey taşlama. Bu prosedür bir taşlama makinesi kullanılarak gerçekleştirilir.
- Zımpara kağıdı kullanma. Başlangıçta, bir dökme demir kazan, büyük taneli zımpara kağıdı, daha sonra orta büyüklükte kum ile işlenmelidir.
- Tutkal ve sabun kullanımı. Başlamak için kazan dökme demir kuyusundan yıkanır ve kazanın kaynatılacağı kap 100 gram kırtasiye tutkalı ve bir parça çamaşır sabunu ile su ile doldurulur. Hazırlanan bir çözelti içinde zayıf mukavemetli bir ateşte bir kazan kaynatılmalıdır. Dökme demir tencere soğuduğunda ılık su ile yıkanır ve karbon tortuları bir bezle çıkarılır.
- sirke. Paslanmış bir kazan% 50 su ve% 50 sirke içeren bir çözeltiye batırılmalıdır. Kaplar en az iki saat sıvı içinde olmalıdır. Ardından, bulaşıkları bitkisel yağ ve kaba tuz karışımı ile temizleyin.
Etkili yöntemler
Paslı bir kaplamayı dökme demir kazandan yıkamak istiyorsanız, bulaşıkların yüzeyine zarar vermemek önemlidir. Pastan kurtulmak için en etkili yöntemleri düşünün.
- Asit kullanma. Bu durumda, temizleme işlemi için sirke, soda ve tuz kullanılmalıdır. Eşyalara tuz dökülmeli, ardından sirke oraya dökülmeli ve ateşe gönderilmelidir. Karışımı ısıttıktan sonra, soda kazanın içine dökülür, daha sonra kompozisyon iyi kaynatılmalıdır. İşlem tamamlandıktan sonra bulaşıklar su ile iyice yıkanmalıdır.
- Tuzla soda kullanmak. Bir dökme demir kazanda, pası tamamen kaplayacak kadar miktarda su dökmek gerekir. Daha sonra sıvıya 0.2 kg tuz ve aynı miktarda soda dökülür. Bir kap dökme demir ateşe verilir ve 120 dakika kaynatılır. Zaman geçtikçe kazan bütün gece soğumaya bırakılmalıdır. Soğutulmuş bir tabaktan bulaşık deterjanı kullanarak karbon birikintilerini kolayca çıkarabilirsiniz.
- kum. Bulaşıkları pasları gidermek için tamamen kumla kaplanmalı ve ardından ateşe gönderilmelidir. Kazan gece boyunca güneşlenmelidir. Sabah geldiğinde, tanktan kum dökülür ve kazanın kendisi temiz suyla yıkanır.
- Bir tatbikat. Bu aleti kullanmak, dökme demir yüzeyindeki pastan kurtulmanın en etkili yollarından biridir. Matkaba özel bir meme konulmalı ve yüzey işlenmelidir. Sonuç zımpara kağıdı kullanma işlemine benzer. Temizlik bittikten sonra bulaşıkları yıkamakta fayda var.
önleme
Paslanmış bir kazanın karmaşık temizliği ile uğraşmak zorunda kalmamak için, kirliliğin önlenmesi ile uğraşmak faydalı olacaktır. Dökme demir mutfak eşyaları üzerindeki karbon birikintilerini önlemenin yöntemlerinden biri, çeşitli şekillerde yapılabilen tavlamadır.
- Kazan bir fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta ısıtılmalıdır. Bundan sonra, bulaşıklar dışarıdan ve içeriden bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Yağlamayı bitirdikten sonra, kap tekrar fırına gönderilmelidir, böylece yağ tamamen buharlaşır. Yukarıdaki faaliyetler birkaç kez tekrarlanmalıdır.
- Dökme yağ ile dökme demir kazan düşük ateşe konulmalıdır. Çanak ısınmaya başladığında, gresin tüm duvarları kaplaması için eğilmelidir.
- Ateşe bir kazan gönderilir, ardından içine 2000 gram tuz dökülür. Kalsinasyon işlemi, tuz grileşene kadar sürdürülmelidir.
Kazan bir kapaklıysa, satın alındıktan hemen sonra kalsine edilmesi gerekir.
Profesyonellerin tavsiyelerine göre, dökme demir kaplar sıradan bulaşıkları yıkamak için sıvı veya jel kullanılarak yıkanmamalıdır. Bunun nedeni, yukarıdaki maddelerin bulaşıkları pas ve karbon birikintilerinden koruyan yapışmaz yağlı tabakayı dökme demirden çıkarmasıdır. Ayrıca kazanları bulaşık makinesine göndermeyin.
Dökme demir kaplar pişirildikten hemen sonra yıkanmalıdır, gıda parçacıklarının kurumasını önler. Bu kap temizlemek için, sıcak su, zor durumlarda bir çamaşır sabunu çözeltisi kullanmaya değer. Bulaşıklar yıkandıktan sonra, içinde sıvı damlacıklarının kalmaması için kuru olarak silinmeleri gerekir. Su tamamen buharlaşana kadar kazanları ateşte tutmanız tavsiye edilir.
Dökme demir kazanı depolamak için en iyi yer kuru bir yerdir. Bir kiler, bir mutfak dolabı olabilir, ancak bir bodrum veya kötü havalandırmalı bir garaj olmayabilir. Bu mutfak eşyasında hazırlanan yemekler harika bir tada sahip olduğundan, kazanlar dikkatle tedavi edilmelidir. Dikkatlice kullanırsanız, doğru bir şekilde saklayın ve temizleyin, dökme demir mutfak aletlerinin hizmet ömrü uzun olacaktır.
Bir dökme demir kazandan pasın nasıl temizleneceğini görün.