Kazan, Orta Asya mutfağının temelini oluşturur. Onsuz, inanılmaz lezzetli bir pilav veya shurpa pişirmek imkansızdır. Kullanımı son derece uygundur ve aynı zamanda iddiasızdır. Kazan o kadar kullanışlıdır ki yüz yıldan fazladır yemek pişirmek için kullanılmıştır. Özellikle onun için, enfes mutfak yemeklerinin çeşitli tarifleri icat edildi.
Malzeme seçimi
İyi bir kazan seçmek, şimdi beş tip benzer gemi sattıklarını belirtmek gerekir.
- İlk türe kazanları tencere şeklinde taşırlar, yapışmaz bir kaplamaya sahiptirler. Bu tür pişirme kapları güçlü ateşlemede olduğu gibi şenlik ateşi için kullanılmaz, kaplama vücuda zararlı olan bozulmaya ve pul pul dökülmeye başlar.
- İkinci tip içine gıda emayesi uygulanan dikdörtgen veya yuvarlak kapları içerir. Ancak, emaye kaplama sık ve yoğun karıştırmayı tolere etmediği için, bu tür kaplarda geleneksel Orta Asya yemeklerini pişirmek sorunludur.
- Alüminyum kazan geleneksel yemekleri pişirmek için daha uygun. Bu tür kapları kullanırken, duvarlarda metalin oksidasyonunu önleyen özel bir film oluşur. Bu filmi kazımamalısın, biraz büyümesi daha iyidir. Bir kazan alüminyum, elektrikli bir ocakta yemek pişirmek için daha uygundur, çünkü böyle bir kap çok daha hızlı ısınır.
- Dördüncü tür atfedilmelidir Çin wok, ancak pilav, shurpa, vb yemek pişirmek için uygun değildir. Bir yemek kullanırken, yemekler çok hızlı bir şekilde, çok yüksek ateşte pişirilir, bu da pişirme modunun tamamen farklı olduğu Orta Asya mutfağının yemeklerini pişirmek için uygun değildir.
- En kabul edilebilir seçenek dikkate alınır dökme demir kazan. Böyle bir kabın ağırlığı oldukça küçük olmasına ve kullanımdan önce kalsine edilmesine rağmen, bu tür bir konteyner uzun yıllar hizmet edecektir.
Bir dökme demir kazanda hazırlanan yemeklerin, önceki seçenekleri kullanmaktan çok daha lezzetli ve daha sulu olması özellikle önemlidir.
Deneyimli mutfak uzmanları ve gerçek gurmeler, gerçek sulu pilav sadece dökme demir kazanlarda pişirilir. Ve bunu yapmak tehlikede. Bu yemeğin eşsiz lezzetini ve aromasını elde etmenin, derinliğini ortaya çıkarmanın tek yolu budur.
Biol Şirketi
Biol LLC, yaklaşık 20 yıldır Rusya, BDT ülkeleri, Ukrayna ve Avrupa pazarında faaliyet göstermektedir. Şirket, dökme demirden yapılmış kapların yanı sıra yapışmaz kaplamalı alüminyumdan yapılmış tencere setleri de üretmektedir. Şirketin ürün yelpazesi sadece kazanları ve tavaları değil, üreticiler tava, bektaşi üzümü, güveç de sunmaktadır.
Biol ürünleri, malların kalitesini onaylayan birçok diplomaya sahiptir.. Şirket, yüksek aşınma direnci ve dayanıklılığı ile karakterize edilen, uygun fiyata mükemmel kalitede yüksek kaliteli tencere seti sunmaktadır. Kazan "Biol" ev mutfağında vazgeçilmez bir asistan olacak, ızgara veya şenlik ateşi üzerinde yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Alüminyum kazan
Biol şirketinden alüminyumdan yapılmış bir tencere veya kazan mükemmel bir yardımcı olacak; mutfağınızda çok sayıda lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz. Bu yemek pratik ve çok yönlü. Alüminyum kazanı oldukça derindir, bu da birçok yemeğin hazırlanması için kullanılmasına izin verir. İçinde et kızartma, sebze sote, güveç sebze ve tahıllar.
Alüminyum tencere avantajları:
- kolaylaştırmak;
- iyi görünüm;
- yüksek kalite
- makul fiyat;
- dayanıklılık.
Bu yemek alüminyum alaşımlarından yapılmıştır. Ürünler çevre dostudur, kalite sertifikalarına uygun yemekler üretmektedir. Şirket iki tip alüminyum kazan sunmaktadır: Tatar döküm kazanı ve alüminyum döküm kazanı. Tatar kazanında 2 veya 4 kulp ve bir kapak olabilir. Hacim: 4, 6, 8 litre ve 22 ve 40 litre. Ürünlerin ağırlığı 1,35 ila 6,7 kg arasında değişmektedir.
Alüminyum döküm kazanların iki veya dört kulplu bir kapağı olabilir. Böyle bir kazanın hacmi 2 ila 70 litre arasında değişebilir. Geminin ağırlığı: 700 gramdan 10 kg'a. Şirket ayrıca kulplu ve yaylı kamp kazanı sunmaktadır. Zararlı kirlilik içermeyen yüksek kaliteli alüminyumdan yapılmıştır. Boyutu 4 veya daha fazla litre olabilir. Kamp kazanına mükemmel bir arkadaş, bu üreticiden özel bir tripod olacaktır.
Alüminyum tabaklarda pişirilen yemekler çok lezzetli ve suludur ve bileşimi nedeniyle kazan çok hafiftir.
Dökme demir kazan
Dökme demirden yapılmış tanklar dayanıklıdır ve aşınmaya karşı dayanıklıdır. Biol şirketi Tatar dökme demir kazan ve Rus melon şapka. Tatar kazanı sulu et sevenler için mükemmel bir seçenek olacaktır. Kazanda özel bir yay ve bir tutucu ile bir kapak vardır. Müşterilere farklı versiyonlarda bir kapasite sunulmaktadır: 8, 12 ve 22 litre. Ürünlerin çapı: 360 ila 500 mm. Ürünün duvarları 4 mm kalınlığa sahiptir.
Tatar kazanı açık hava eğlence sevenler için daha uygundur. İçinde inanılmaz bir tada sahip olacak aromatik çorbalar, pilav veya ase'yi kazıkta pişirebilirsiniz. Turist bowler'ı iki varyasyonda sunulur: 6 ve 8 litre. Ürünlerin ağırlığı 5.5 ve 6.7 kg'dır. Ürünün tabanı 4 mm kalınlığa sahiptir ve kazanın duvar kalınlığı 3,5 mm'dir. Çanak, bir ateşte, bir gaz ve elektrikli sobada veya fırında pişirmek için gerekli olan doğru şekle sahiptir. Kazan uygun bir tutamağa sahiptir, tank bir dökme demir kapak ile donatılmıştır.
yorumlar
Biol ürünleri hakkında müşteri yorumlarını inceledikten sonra, müşterilerin satın alma işleminden memnun olduklarını öğrenmek mümkün oldu. Dökme demir ve alüminyum mutfak eşyaları incelemeleri olumludur. Birçok alıcı dökme demir kazanları daha çok sevdi, içlerinde yemekler daha sulu çıktı.Kullandıktan sonra bulaşıklarda pas görünümü hakkında çok az şikayet vardı.
Pas görünümünü dışlamak için talimatları dikkatlice incelemelisiniz ve koruyucu yağ kaldırmak için kullanmadan önce kalsin yemekleri. Bulaşıkları yıkadıktan sonra kurulayın veya soba üzerinde kurutun.
Alıcılara göre dökme demir ürünler, etkileyici bir ağırlığa sahip oldukları için ev kullanımı için daha uygundur. Alüminyum ürünler hafiftir. Böyle bir gemi açık hava rekreasyonu için vazgeçilmezdir, taşınması kolaydır ve yıkanması çok kolaydır.
Dökme demir turist kazan "Biol" Video incelemesi sonraki videoda bakın.