Tablo ayarının incelikleri

Masa ayarı oldukça ilginç ve en kolay görev değil, çünkü burada kutlamayı kutlamak için masanın sahiplerinin gurur nesnesi ve herhangi bir etkinliğin şık bir dekorasyonu haline gelmesi için tüm görgü kurallarına uymak gerekiyor.

Servis, yemeklerin ve masada yemek yemek için gerekli tüm cihazların net bir düzenlemesidir. Bazı sakinler için doğru masa tasarımının zaman aldığı açık değildir, ancak anlayışlı ev hanımları için bu süreç oldukça basit olacaktır. Tüm masa tasarım süreci birkaç adımdan oluşur:

1. Güzel masa örtüleri ve eşleşen peçeteler bir seçim.
2. Bulaşıkları satın almak.
3. Güzel kaşık, çatal ve özel bıçak alımı.
4. Gözlük satın almak.
5. Çay ve kahve molaları için hizmet seçimi.

Gerekli tüm ürünler elinizin altında olduğunda, bir yemek planlamaya başlayabilirsiniz.

Ciddi durumlar ve günlük kullanım için satın alınabileceğini bilmelisiniz. Uzmanlar şunları tavsiye ediyor:

• Şenlikli bir şölen için doğal malzemeden yapılmış bir masa örtüsü satın alın.
• Sık aile çay partileri için, daha dayanıklı malzemelerden yapılmış bir masa örtüsü satın alın.

Ürünün şeklinin tezgahın şeklini izlemesi daha iyidir. Bu önemli aksesuarın uzunluğuna özellikle dikkat edin. Görgü kurallarına göre, masa örtüsü tezgahı tamamen gizlemeli ve ayrıca kenarından 20-25 cm kadar sarkmalıdır.

Masanın klasik tasarımı, üzerinde özel bir yemek düzenlemesi gerektirir.Öncelikle toprak ve porselen çatal bıçak takımı yerleştirilir, daha sonra her türlü cihaz yerleştirilir, daha sonra gözlük, bardak ve kadehler, kristal ürünler, vazolar ve cam şekerler alınır.

Mendiller küçük bir öneme sahip değildir. Kumaş ürünleri masanın tasarımını mükemmel bir şekilde tamamlayabilir, zarif görünüyorlar. Davetliler onları dizlerinin üstüne koydu, böylece giysiler kirlenmedi. Kağıt analogları ile, parmaklarını veya dudaklarını hem yiyecekle hem de sonrasında silerler.

Ziyaretçi sayısının önceden hesaplanması gerekir, böylece mevcut tüm kişilerin yeterli gözlük, plaka ve diğer cihazları olması gerekir.

Kutlama için farklı bardak veya tabaklar masanın üzerine koyarsanız, misafirleriniz açıkçası kötü tavır gibi bir hareketi dikkate alacaktır, bu nedenle aynı servisden tüm yemekleri seçmek en iyisidir, o zaman sadece şık değil aynı zamanda aynı renkte olacaktır.

Yemekleri dağıtmadan önce, hostes, tüm salata kaselerinde kaşık olup olmadığını kontrol etmelidir, böylece davet edilen salata, tabağına kaydırmaktan daha fazlasıdır.

Buna ek olarak, plastik bardaklar ve plakalar her zaman çekici görünümlerinden memnun olurlar, bu da eğlenceli çocuklar için evde masayı mümkün olduğunca zarif hale getirir.

Tatilden birkaç gün önce, organizasyonu ile ilgili tüm sorunları çözmeniz ve kendinizi dikkatlice hazırlamanız gerekir: davet edilen misafir sayısını sayın, menüden düşünün, masa örtüsünün uygun olup olmadığını ve peçete için uygun bir renk olup olmadığını belirleyin, evde şenlikli yemek takımlarının varlığını göz önünde bulundurun ve bir orijinal ile gelin dekor. Kutlama gününde, gıcırdamak ve parlamak için tüm nesneleri temiz bir bezle silin ve ardından festival masasının kendisini döşemeye başlayabilirsiniz.

İlk olarak tüm plakalar açığa çıkar. Masadaki ana yer, tezgahın kenarından en az 2 cm uzağa yerleştirilen dekorasyon için her zaman ayrı bir plaka tarafından işgal edilir. Üzerine serin atıştırmalıklar için bir tabak yerleştirilir, boyutu orta olmalıdır. Ayrıca, menünüzde çorba püresi varsa, ana tabağa bir çorba ürünü kurabilirsiniz. Misafirlerinizi et suyu ile tedavi edecekseniz, özel bir çorba sunması en iyisidir. Ekmek tabağı ana tabağın sol tarafında olmalıdır.

Her türlü plaka için genel bir kural vardır - davetlilerin masaya yakın oturmaması için birbirlerinden 50 cm uzağa yerleştirmeniz gerekir. Cihazlar plakaların her iki tarafına veya üstlerine yerleştirilir. Fişler genellikle ana ünitenin sol tarafında bulunur. Bıçaklar sağa konmalı, bıçakları doğrudan tabağa çevirin. Her türlü çorba kaşığı ana yemeğin üstünde. Tatlı için bir kaşık sağda yatıyor ve bir dizi çatal bıçak takımında sonuncu olarak kabul ediliyor.

İlk kullanılan ürünler en yakın yere yerleştirilir. Her şeyden önce en son yemekler için bıçak ve çatallar olacak. Cihazları döşerken, ulaşılması kolay ve basit olması gerektiğini hatırlamanız gerekir.

İlginçtir ve evde yemek içeren bir masa servis etmek için mevcut tüm kurallara göre, doğru gözlükleri seçmeniz gerekir. Herhangi bir içecek için bir tür gözlük veya gözlük olması gerektiğini bilmeye değer. Uzmanlar şunları öneriyor:

• Pot karınlı bardaklar kırmızı şaraplar, kokulu konyak, yaş brendi için kullanılır.
• Küçük bardaklar kuru beyaz şarap buketini yeterince koruyacaktır.
• Dar kadehler şampanya için kullanışlıdır.
• Suyu ve maden suyunu şişelemek için bardaklara ihtiyaç duyulacaktır.

Tezgah üzerinde, tüm bu öğeler konuk plakasının sağına yerleştirilir. Peçeteler, seçilen masa servisinin ana rengi ile ilginç bir şekilde birleştirilmelidir. Peçeteler katlanır, böylece yerleştirme sırasında mümkün olduğunca temiz görünürler. Bu ürünler kullanılana kadar atıştırmalıklar için bir tabağa konur. Bu aksesuarları kullanarak, masayı herhangi bir moda yönde dekore edebilirsiniz.

Herhangi bir hostes, konuklarını sıcaklık ve misafirperverlikleri ile etkilemek için en inanılmaz ve lezzetli yemeklerin çoğunu hazırlayacaktır. Ancak şunu unutmayın: aşırı bolluk, tüm ihtişamıyla masaya yerleştirilmesi zor olacaktır, bu da hoş olmayan anlara yol açabilir:

• Konuk tabağını koymak için hiçbir yere sahip olmayacaktır.
• Tüm yiyecek için yeterli alan yok.
• Belirli yemeklere ulaşamayacaksınız.
• Tablo dağınık görünebilir.
• Tüm cihazları doğru şekilde parçalayamayacaksınız.

En ciddi resepsiyona sahip olmak istiyorsanız, 3 katlı bir masa ayarını düşünmeniz gerekir:

1. Sıcak yemekler servis etmek ve altlarındaki masaya alet koymak;
2. Çeşitli atıştırmalıklar ile ayrı bir masanın dekorasyonu;
3. Tatlı yemekler için son masa hazırlığı.

Ciddi tabloyu tüm bu aşamalar için hızlı ve doğru bir şekilde nasıl ayarlayacağınızı düşünmelisiniz. Ana yemeklerin düzenlenmesinin detaylarına özel dikkat gösterilmelidir.

Tuzluk ve biberlikleri masanın tam ortasına koyun, aralarında hafif bir mesafe bırakılmalıdır. Yakındaki hardal ve her türlü et suyu tekneleri koydu. Tereyağını özel bir bıçakla servis edin ve en küçük kaşığı hardalı koyun.

Ekmek, herhangi bir konuğun ulaşabilmesi için masanın farklı taraflarına yerleştirilmesi gereken ayrı tabaklara getirilir. Soğuk atıştırmalıkları düzgün bir şekilde ayarlamanız gerekir - balık, et ve sebze olabilirler. Bir şişede bir içki servis etmeniz gerekiyorsa, zaten açık bir kabı masaya getirin.

Kurallara göre çeşitli içeceklerin doğru şekilde servis edilmesi gerekir:

• Tatlı suyu ve maden suyunu ayırmak daha iyidir, kutlamaya başlamadan önce açılmalıdır.
• Meyve suları ve meyve içecekleri masanın etrafına yerleştirilen cam sürahilere dökülür.
• Votka ve çeşitli tentürler için sürahi gereklidir.
• Konyak ve şarap masaya sadece orijinal şişelerde yerleştirilir.

Kutlamaya birçok kişi davet edildiyse, o zaman doğru yemek servis sırasını bilmeniz gerekir. Ziyafet soğuk mezeler ile başlamalıdır - lezzetli salatalar ve küçük sandviçler. Sıcak getirildikten sonra - çorba ve çeşitli ana yemekler olabilir. Tatlı yemekler yemeğin sonu olarak kabul edilir - tatilin sonunda servis edilir. Servis edilecek her yemeğin ayrı bir kaşığı olmalıdır, böylece misafirleriniz ikramları tabaklarına kolayca aktarabilir.

Menüde bir dizi ikinci ders girdiyseniz, bir sonraki değişiklikten önce kirli bulaşıkları temizlemek için değiştirmeniz gerekir.

Kızarmış veya doldurulmuş balık pişirirseniz, menünüzdeki et veya kümes hayvanları haşlanmış veya tam tersi olmalıdır ve konuklarınız memnun olacaktır. Sebze yemekleri yeşil bezelye veya lahana olanlardır.

Tatlıdan önce, gözlük hariç tüm gereksiz yemekleri masadan çıkarmak daha iyidir. Masada, ana yemekler için normal cihazlarla aynı prensibe göre düzenlenmiş bıçak ve çatallı küçük tatlı tabaklar vardır.

Servis plakası, geniş çaplı düz bir üründür. Sıcak için sıradan bir plaka rolünü başarıyla oynayabilir. Sadece dekorasyon için kullanılmaz: böyle bir ürün masayı kazara sıçramaya karşı koruyacaktır.

Aperatif tabağı - küçük ve düz bir daire. Bir salata veya kanape için gereklidir ve mezeler biter bitmez masadan alınır.Menüde çorba varsa, atıştırmalık ve servis tabağının üzerine sıcak bir derin yemek veya et suyu için özel bir fincan yerleştirilir.

Sol tarafta dilimlenmiş ekmek için yedek bir plaka bulunur ve her konuk için ayrıdır. Günlük porsiyonlarda, çoğu zaman reddediyorlar. Camlar yüksekliğe ayarlanmıştır. Çapraz olarak oturmuşun sağ tarafına yerleştirilirler, sıra en yüksek ve en büyük hacimdeki cam veya camla başlar.

Genellikle, tüm cihazlar bireysel (davet edilen her biri için) ve ek olarak ayrılır. Bunlar özel kaşıklar, çatallar, maşalar ve kepçelerdir. Bu ek cihazlarla konuklar ikramlarını ortak bir tabaktan tabaklarına aktarırlar.

Meyve sepetleri, meyveler, tatlılar veya salatalar için kristal vazolar gibi servis öğeleri olmadan servis tamamlanamaz.

Masa renklerinin seçimi, seçilen yemeklerin ve masa örtülerinin stiline ve rengine bağlı olabilirken, hizmet için orijinal masa örtüsünü seçmek, belirli bir masa örtüsü için yemekleri seçmekten çok daha kolaydır.

Orijinal ek, uzun güzel vazolarda eşleşen çiçekler olacaktır.

Porselen tabaklar için düz bir masa örtüsü seçmek çok daha kolay; en cesur kombinasyonlar ve çeşitli cihazlar üzerinde mükemmel görünecek. Çok renkli peçetelerle veya farklı şekillere ekleyen düz ürünlerle eklerseniz masa ayarı daha zarif olacaktır. Bu ürünlerin mağazalardaki çok çeşitli seçimleri sayesinde, düğün, yılbaşı veya diğer tatil günleri olsun, herhangi bir kutlama için kolayca satın alınabilir. Herhangi bir servis kitinde bulunan tutucular peçetelerin doğru şekilde yerleştirilmesine yardımcı olacaktır.

Herhangi bir fırsat için şık şamdanlardaki mumlar, odada konfor ve sıcaklık atmosferi yaratacak ve tüm odayı süsleyecektir. Özel bir gün için masa ayarı orijinal öğelerle desteklenebilir. Örneğin, bulaşıkların renginde seçilen ipek kurdeleleri kullanabilirsiniz. Onlardan desenler yapılır veya buketlerden cihazlara giden halkalar oluşturulur, bu da harika görünüyor.

Şık gümüş figürler modern bir tatil masasında da yararlıdır. Ve son olarak, taze kesilmiş çiçekler modern hizmetin ana unsurudur.

Aşağıdaki videodan tablo ayarının bu ve diğer incelikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.