Tablo ayarı: görgü kuralları

Günümüzde, bir öğünde büyük bir masada toplanmanın geleneksel olacağı bir aileyle tanışmak zor. Modern yaşam ritmi kendi kurallarını belirler ve şimdi her şey bir şekilde baskın yapıyor: neredeyse yoksun bir kahvaltı, gizli bir öğle yemeği, bir bilgisayarın önünde bir akşam yemeği ve kendiniz için küçük bir tatil düzenlemek için ne enerji ne de zaman var. Ve bazen buna değer. Ve şenlikli ve ciddi ve bazen rüya gibi bir ruh hali yakalamak için doğru masa ayarı her zaman yardımcı olur.

Ancak, görgü kurallarına göre her şey nasıl yapılır ve nasıl yapılır? Her şey göründüğünden çok daha basit.

Doğal aristokratların veya üçüncü nesil lüks garsonların masaya hizmet edebileceği ve sıradan insanların ideal cihaz düzeninin sırlarını ve farklı boyuttaki çatalların inceliklerini anlayamadıkları anlaşılıyor. Bu yaygın bir yanılgıdır: güzel bir masa ayarlamak lezzetli bir akşam yemeği pişirmekten çok daha kolaydır.

Sadece bir masa kurmak, bir sandalye koymak, bir çatal kaşık yüzeyine yaymak ve oluşturulan serbest kompozisyondan memnun kalmak yeterli değildir.

Aletleri masaya koymadan önce masa örtüsünü yaymanız gerekir. Görgü kurallarına göre, masadan tam olarak 20-30 santimetre asılmalıdır. Kısacası, çirkin, hizmetin tüm görünümü ve tarzı kaybolur, daha uzun - misafirleri önler.Masa örtüsü rengi görgü kurallarını dikte etmez, bu nedenle duruma göre kendiniz seçebilirsiniz: ciddi bir şölen için laconic kar-beyaz masa örtüleri uygun olabilir ve her gün veya ruh haline göre renkli parlak veya boğuk olanlar olabilir. Ana gereksinim, masa örtüsünün mükemmel ütülenmesi ve kesinlikle temiz olması, aksi takdirde mükemmel bir şekilde döşenmiş bir masa bile dağınık görünecektir.

Nüans: Masada sadece gerekli cihazların olmasına izin verin. Sonuçta, akşam yemeğinde çorba izi yoksa, bunun için kap uygunsuz ve saçma görünecek ve sadece gereksiz olacaktır. Konuklar balıkları denemezse, bunun için aletler sadece baş ağrısı ve şaşkınlık katacaktır. Burada daha fazlası daha iyi değil.

İlk bakışta, burada her şey karmaşık. Başta bir diğerinin üzerine sığması gereken farklı boyutlarda yemekler çok korkutucu. Ancak, her şey o kadar korkutucu değil.

Çatal bıçak sayısı, etkinliğin teması, beyan edilen öğle yemeği programı ve konuk sayısından etkilenir. Bu koşullara dayanarak ve her bir öğeye kesin olarak karar verdikten sonra, yemeklerin kompozisyonunu her bir misafirin önünde birleştirebilirsiniz. Geleneksel servis kuralları, bir kişinin birden fazla yemeğe sahip olması gerektiğini gösterir: masa örtüsü için ek koruma rolü oynayan bir servis tabağı (ancak günlük servis için kullanılması gerekmez), bir atıştırmalık, tatlı ve çorba tabağı (çorbanın kıvamına bağlı olarak geniş veya kase).

Sunumun sol tarafında tatlı ve salata yemekleri var. Orada tereyağı ve ekmek için tabaklar yerleştirebilirsiniz. Tablonun kenarından olan mesafe yaklaşık bir buçuk ila iki santimetre olmalıdır.

Burada her şey çok basit. Tüm aygıtları bir kerede kurmak gerekli değildir - bazıları kullanışlı olmayabilir. Ev ortamında, gereksiz sorunlardan kendilerini kurtarmak için kimin ve neyin içeceği konusunda konuklarla hemen anlaşmak daha iyidir.

Tüm plakalardan biraz daha fazlası, sağında içecek için yemekler yerleştiriyoruz. Burada çok fazla misafirlerin zevkine bağlı: birisi kırmızıdan beyaz şaraba tercih edecek, biri şampanyada duracak ve biri daha güçlü olanı seçecek.

Ana şey, kırmızı ve beyaz şarap, şampanya bardağı ve diğer tüm gözlük, gözlük ve yığınlar için gözlükleri karıştırmamaktır. Sadece gereksinimlerin doğru bir şekilde gözlenmesi buna değil, aynı zamanda konuğun zevkine de bağlıdır: belirli gözlük ve malzeme formları (cam veya kristal), en ince lezzet ve koku notlarını ortaya çıkarmaya yardımcı olur.

Sayısız, ilk bakışta, çatal bıçak sayısının plakanın sağına ve soluna yerleştirildiği bir gala resepsiyonunda, bir cahil görünmek korkutucu. Görünüşe göre tüm çatallar, kaşıklar asla çözemedi. Ama burada da her şey basit.

Altın bir kural var, hatırlanması kolay: cihaz plakadan ne kadar uzak olursa, o kadar çabuk ihtiyaç duyulur.

Sıralama basittir: bıçaklar plakanın sağına yerleştirilir, çatallar sola, çorba kaşığı ilk bıçağın yanında (ancak, menüde tatlı ilan edilirse, kaşık servis tabağından biraz daha yükseğe yerleştirilir). Ve üstüne bir çay kaşığı koyabilirsiniz.

Bu kurallar aşağıdaki çatal bıçak takımını yönetir: çerez çatal ve bıçak; birinci ve ikinci kurslar için daha büyük cihazlar. Balıklar için üç ila dört dişli çatal ve omuz bıçağı şeklinde bir bıçak kullanılır. Setteki diğer her şey tatlı için bir dizi cihaz var: bir kaşık, bir bıçak ve bir çatal.

Cihazların kullanımı için kurallar, plakaya göre bir yetkili düzenlemesi ile sona ermektedir. Hala bu ya da o yemeği nasıl yiyebileceklerini bilmeleri gerekiyor.

• Çorba: Büyük malzemeler (sebzeler, köfte, makarna) varsa, o zaman kaşığın yan kenarı ile ikiye bölünmesi gerekir. Bardak suyu içilebilir.
• Tavuk: Resmi bir akşam yemeğinde cihazların yardımıyla yemek daha iyidir, ellerle sadece aile dairesinde mümkündür.
• Et yemekleri: parça parça yemek gelenekseldir ve pirzola ve şnitzel ile bıçaksız yapabilirsiniz.
• Yan yemekler, çırpılmış yumurtalar, sebze yemekleri, makarnalar bıçak kullanılmasını gerektirmez, ancak onsuz sandviçlere ve turtalara dokunmamalısınız.
• Atıştırmalıklar: havyar, macunlar ve hardal özel bir küçük kaşıkla ekmek üzerine yayılır.

Muhtemelen herkes çatal bıçak takımının gizli belirtileri hakkında bir şeyler duymuştur. Sofistike bir kitleye sahip şık işyerlerinde garson, genellikle ziyaretçinin ifadesi ile değil, aynı zamanda plakada veya yakınında kullanılan cihazların konumu ile yemeğin memnuniyetini de tahmin edebilirdi. Bunlar, bir yemek hakkındaki izlenimlerini yüksek sesle ifade etmenin bir yolu yoksa, konuk için yapacak bazı tanımlama işaretleri, sözel olmayan sembollerdir.

kırmak:

• pause: çatal ve bıçağın uçları plakanın kenarlarında bulunur ve hafifçe kendilerinden uzağa yerleştirilir, kolları masanın üzerindedir. Çanak kullanımında bir bıçak kullanılmamışsa, sadece bir çatalın konumuna izin verilir.
• İkinci kursu bekliyorum: bıçak ve çatal, plaka üzerinde birbirine dik olarak, merkezde kesişen şekilde bulunur: bıçak yataydır, çatal dikeydir.

Yemek sonu ve gıda incelemesi:

• Beğendim: enstrümanlar uçları bir yönde paralel uzanıyor.
• Beğenmedim: bıçak çatalı plakanın ortasındaki dişlerden çapraz olarak geçiyor.
• Bitmiş: cihazlar doğrudan veya bir açıyla paraleldir (izin verilir - yemeğin farklı kenarlarında).

Bu arada, bir yemek sırasında bir kâse çorbayı nereye yatırmanızın çözülemez sorusu hakkında: altta küçük bir öğle yemeği bıraktığınızda durum görgü kuralları tarafından yasaklanmamıştır.

Bu işaretler, bir mesafeyi korumayı içeren çok sayıda konuk, garson ve diğer yardımcıların katıldığı bir restoran, ziyafet veya diğer lüks şölenlerde öğle veya akşam yemeği için yararlı olabilir.

Burada sadece fantezi sınırları belirler. Bayramın temasına ve vesilesine bağlı olarak, tamamen farklı süslemeler uygun olabilir: hafif ve ciddi mumlardan ve sıkı kar beyazı peçetelerden, ladin ve çam kozalaklarının doğal dallarından kaba kompozisyonlara kadar.

Farklı olabilirler - kağıt, bez, renk, alacalı, tertemiz kar beyazı. Masanın dekorasyonunda baskın bir yer işgal ederler.

Kağıt en takdir edilen malzemelerden biridir. Bu peçetelerden her şeyi yapabilirsiniz: basit katlanmış bir üçgenden - yol kenarında ve basit kafelerin sonsuz bir klasiğinden, isterseniz tuhaf koni şeklindeki figürlere, şapkalara, kuğulara. Hassas kağıtla çalışmaya biraz alışmanız ve sonucun tadını çıkarmanız yeterlidir.

Paçavralar daha ölçülü görünür ve herhangi bir ziyafete asil, ciddi bir ruh verir. Ortada giyilen bir halka ile kaba iplik ile büyüleyici bir şekilde bağlanmış veya sadece güzel ve alışılmadık bir şekilde katlanmış görünüyorlar. Genellikle peçeteler üzerinde bu yere atanan konuğun adını içeren etiketleri görebilirsiniz. Hem pratik hem de şık.

Kazan-kazan seçeneği. Büyük ve ciddi etkinlikler için olduğu kadar günlük tablo ayarı için de uygundur. Ana kolaylık, çiçek dekorasyonunun evde çoğaltılması ve ruh haline bağlı olarak değiştirilmesidir.

Bir çok varyasyon var: çiçeklerin, yaprakların ve kurdelelerin karmaşık bir bileşimini yapabilir, kır çiçekleri ve çayır çiçeklerini (aslında yaz aylarında) toplayabilir veya her şeyi minimalist bir stile indirgeyebilir ve kendinizi döşenen masanın ev dekorasyonunun tadını ve stilini vurgulayan hassas dallarla sınırlayabilirsiniz.

Romantik akşam yemekleri ve düğün şenliklerinin değişmeyen klasiği. Konuklar, tatilin gerekli atmosferini yaratmada son dokunuş olacak şekilde doğru şekilde ayarlanmıştır. Tür ve stile bakılmaksızın herhangi bir kompozisyonu tamamlayın ve tamamlayın.

Klasik bej veya koyu tonların kaba kalın mumları, bir meşe masasını süsleyebilen acımasız bir kompozisyonun ortasında harika görünecek ve ince ve sofistike, taze çiçekler ve dallarla bir topluluğa harika bir şekilde sığacak.

Şenlikli bir tabloyu dekore ederken, tasarımının standart dışı yollarına dikkat etmelisiniz. Genellikle tatil temasından ilham alabilirsiniz: Yılbaşı gününde, yapay olarak karlı köknar pençeleri, tinsel, Noel oyuncaklarını eşleştirebilir veya masa örtüsü olarak süs olarak alabilirsiniz. Sıradışı ve cesur kararlar başarının anahtarıdır.

Bir kır evinde gerçek nadirlikleri kullanabilirsiniz: büyükbaba saatleri, eski fotoğraflar, dokuma ajur peçeteler ve antik bir dokunuşla diğer şeyler. Yaz masası sanatsal dağılmış meyvelerle süslenecektir.

Çatal bıçakların güvenliğine özellikle dikkat edilmelidir. Herhangi bir, en güzel ve iyi monte edilmiş masa ayarları bile, cihazlar kristal berraklığından ve parlaklığından övünemezse, tüm görünümünü ve parlaklığını kaybedecektir. Lekeler, lekeler ve pas sadece iştahı hafifletmekle kalmaz, aynı zamanda tamamen öldürür. Konukların kirli kaşık kullanmayı önerdikleri eve geri dönmek istemeleri olası değildir.

Setleri bölmeli özel organizatörlerde saklamak en iyisidir: çatal-çatal, kaşık-kaşık, bıçak-bıçak. Bu özellikle gümüş eşyalar için geçerlidir. Kullanımın tamamlanmasından sonra, sıcak bir soda çözeltisinde yıkanmaları ve bir havlu ile kurulanması gerekir - bu yapılmazsa, gümüş hızla söner ve nemden kararır, bu nedenle bu tür cihazların özel bakıma ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, bir şeyler ters gittiğinde ve gümüş soluklaştıysa, bu düzeltilebilir: diş tozu, amonyak, su ve soda karışımı hazırlamak yeterlidir. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

Günlük cihazlar daha az bakım gerektirir: gres ve kir ile temizlik en yaygın yöntemleri kaldırır ve bulaşık makinesinde yıkamak zaman ve enerji tasarrufu sağlar.

Sunum konularında, yukarıda belirtilen altın kural değişmeden kalır: masada gereksiz bir şey olmamalıdır. Kızarmış yumurtalar için balık çatalına ihtiyacınız yoktur ve bir tatlı kaşığı ile sığır straganofu yiyemezsiniz. Sunumun işlevlerinden biri, masadaki alanı kolaylaştırmak ve yemek için kolaylık yaratmaktır.

Yemek yerinde her şey güzel olduğunda, aynı zamanda yemeğin tadını daha fazla çıkarmak istersiniz.

En kolay tekrarlanabilir sunum seçeneği. Temel kuralı takip ediyoruz ve düzeltiyoruz: masada sadece bu yemek sırasında gerçekten kullanmanız gereken şey ve onsuz yapamayacağınız şey. Gerisi kaldırılmalıdır. Bu, elbette, masa süslemeleri için geçerli değildir. Onlar için temel gereksinim alaka ve stil.

İki kişilik servis, büyük olasılıkla atmosferin gayri resmi olacağını, bu nedenle koyulmuş bir masa için tüm gereksinimlere sıkı sıkıya bağlı kalmadan yapabileceğinizi gösterir. Gerekli sayıda plakaya (tekrarladığımız, önerilen menüye bağlı olarak), cihazlara ve gözlüklere sahip olmak yeterlidir.

Önemli olan, başarılı ve uygun hizmet sunarak ruh haline dayanmak ve korumaktır. Tam olarak ne olacak: arkadaş canlısı, romantik, kolay veya eğlenceli, sadece iki kişi karar verir.

Dördüncü sırada yer alan tablolar için aynı kurallara uymaya değer. Ve yine burada, ortaya konan tablonun türü, ilişkiyi ve toplanma nedenini belirler. Dostça toplantılar kurallara sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirmez, aksine, dikkatsizliğin hakim ruhunun işini yapmasını ve hoş, sıcak bir şirkette rahatlamaya yardımcı olmasını bile engeller. Aksine, iş toplantılarında görgü kurallarına odaklanmak daha iyidir: bu yapıcı konuşmaya yardımcı olacak ve küçük ayrıntılara odaklanacaktır.

Masa her şey olabilir, ancak aynı zamanda yeterince geniş, böylece konukların her biri yeterli alana sahip olur ve kimse dirseğini başkasının yaşam alanına sokmaz.

Sabahları, her birimiz, fark etmeden, mini bir masa ayarı yaparız: bardakları, kupaları, tabakları çıkarır, rahatlığı için her şeyi yapar. Bununla birlikte, kahvaltı zamanını optimize etmek de dahil olmak üzere bazı kurallar vardır.

Sabah yemeği sırasında, gıda ile plaka merkezde ayarlanır. Solda çatal ve kaşık, sağda bir bıçak var. Her şey altın servis kuralına uyar.

Ana yemeğin sağ köşesine bir kahve fincanı yerleştirilir. Solda, her zaman olduğu gibi, tereyağı, ekmek ve diğer ek hediyeler için küçük bir tabak yerleştirilir.

Seçenekler yemek masasında zaten görünüyor: Birinin öğle yemeği birinci, ikinci ve üçüncü bir kurstan oluşurken, bir kişi bir öğünden memnun.

Kupalar ve bardakların yeri bir bardak su ve bir bardak şarap ile doludur. İçecekler için yemekler her zamanki gibi aynı yerde - ana yemeğin sağında ve üstünde.

Derin plakalar, büyük ve düz servis üzerine yerleştirilir. Solda ekmek için küçük ama önemli tabaklar onur yerini alıyor.

Kural olarak, akşam yemeği günün en lüks ve doyurucu yemeğidir. Her şey yapılır, hiçbir yere acele etmeye gerek yoktur ve bu nedenle hoş bir arkadaş ya da kendinizle rahatlayabilirsiniz. Ve porsiyon günün saatinden sonra değişir.

Şimdi konuk daha fazla gözlük ve gözlük - bir aperatif için. Daha fazla çatal bıçak takımı görünür, klasik bir sırada düzenlenirler. Aksi takdirde, kurallar değişmez: çatallar - solda, bıçaklar - sağda, çanaktan daha uzakta - cihaza ne kadar erken ihtiyaç duyulur.

Özel etkinlikler için menüde ek bölümler ve ilgili dekorasyon gerekir. Yani, masada ana masada çok fazla yer kaplayan gerçek bir salata veya tatlı muamele yolu olabilir. Ve bu tür yemeklere hizmet ederken dikkati hak eden incelikler var.

Renk şeması durumu belirler.

• Bir çocuk tatili için parlak, neşeli ve neşeli servisler uygun olacaktır. Tek kullanımlık çok renkli yemekler bu amaç için mükemmeldir - favori hizmetiniz için ruhunuzu hem güvende hem de ısıtın.
• Yetişkin bir tatlı masasının dekorasyonu için Özel bir tavsiye yoktur: her şey vesileyle kahramanların isteklerine ve tatil vesilesine bağlıdır. Asıl mesele, parti tematikse, o zaman dekorasyon unsurlarının mutlaka bu konuyla ilgili olması ve tanınabilir olması gerekir.

Aşırıya kaçmamak ve zarif bir renkli masayı kaba bir tada dönüştürmemek çok önemlidir. Bunu yapmak için, özel süslemelerin seçimini ve tablonun arka planını dikkatlice düşünmelisiniz: bu, sağlam bir görüntünün oluşumunda önemli bir rol oynar. Tasarımda, tamamen ilgisiz görünen nesneleri bile kullanabilirsiniz: kitaplar, aynalar, çiçek süslemeleri, fotoğraf albümleri - tüm bunlar, ikramların büyük kısmı yenildiğinde konuklar için ek eğlence görevi görecektir.

Bazen tatlı bir masaya hizmet etmek çok seviyeli güzel kekleri içerir. Genellikle düğünlerde, yıldönümlerinde, doğum günlerinde görülebilir (ve tadılabilir). Tatilin böylesine önemli bir özelliğinin büyük bir kek olarak süslenmesi, tatlı bir masanın hizmetinde ilk sıradadır.

Buradaki ana şey düşünceli bir kompozisyon. Holiganın asimetrik veya mükemmel bir şekilde doğrulanıp onaylanmayacağına, bir tatlı köşesinin daha etkili bir görüntüsü için kaç seviye ve hangi unsurların dahil edilmesi gerektiğine karar vermek gerekir.

Tatlı diş için çeşitli tedaviler yapılmalıdır. Bazı konuklar marmelattan nefret edebilir ve acı çikolatadan nefret edebilir, diğeri ise tam tersidir. Sahibinin görevi herkesi memnun etmektir, bu yüzden daha farklı tatlılar hazırlamanız gerekir.

Ana tatlı yemek pastadır. Diğer tatlılar ikincil bir rol oynar, ancak çay içmek için gereklidir. Tüm tatlıların paylaştırılması gerektiğini hatırlamak önemlidir, ancak aynı zamanda herkes için yeterli olmalıdır.

Tatlı bir masa ana masadan önemli ölçüde farklıdır. Sadece çocuklarla ilgilenmesi yaygın bir yanlış anlamadır, bu yüzden onu süper parlak yapabilirsiniz. Ancak, bu hiç de değil - birçok yetişkin için, tatlı bir diş muhtemelen etkinlikte en önemli tablodur.

İster çocuk partisi ister yetişkin yıldönümü olsun, tatlı masanın tasarımı belirtilen amaç ile tutarlı olmalıdır. Tatlıların sayısı ve çeşitliliği de mobilya seçimini etkiler. Aynı zamanda, tedavilerin ölçeğini derhal değerlendirmeniz ve yükü dağıtmanız gerekir - kilogram tatlıların fiziksel ağırlığı, masa yüzeyindeki eşit dağılımları kadar değil: her şey şık ve zevkli bir şekilde yapılmalı ve sadece tatlı diş şehvetine karşı iştah ve açgözlülüğe değil akşamın ev sahibi.

Atıştırmalıklar ilk gidilecek şey. Konuklar iştahı hafif, lezzetli ve sade ikramlarla uyarır. Soğuk yemekler her zevke ve renge uygundur, böylece konukların her biri sevdiği şeyi bulacaktır.

Herkes salataları sever. Onlar olmadan tek bir şölen tamamlanmaz ve ikramlar arasında böyle bir yemek bile yoksa kutlama hemen bir kutlama olmaktan çıkar. Bu nedenle, onlara özel dikkat etmeye değer. Kural olarak, salatalar, konukların plakalarına servis yapmak için özel cihazlar kullandıkları büyük salata kaselerinde servis edilir.

Sosis dilimleri genellikle birkaç sıra halinde düzenlenir. Kural olarak, ince ve çapraz olarak kesilir, böylece bir plaka üzerinde düz uzun daireler gibi görünür. Genellikle yerden tasarruf etmek veya başka bir tabak koymak için hiçbir yer olmadığında, farklı et muameleleri birkaç sıra halinde bir araya getirilir, ancak karıştırılmaz. Pişmiş et veya sosis daha kalın kesilir. Maydanoz veya dereotu ile dekorasyon hoş geldiniz.

Ringa balığı özel tabaklarda servis edilir - uzun uzatılmış dar tabaklar, ringanın kendisini anımsatan veya bunun için uygun diğer yemekler. Genellikle, böyle bir meze servis ederken, balıkların siluetini hatırlarlar ve parçaları ona benzer şekilde bırakırlar.

Balığın kendisi ana yemek olarak oval tabaklarda servis edilir.Kırmızı balıklar (tuzlanmış veya tütsülenmiş) ince dilimler halinde doğranmış olarak servis edilir. Bir dilim limona başarıyla eşlik ediyorlar. Çoğu zaman, taze yeşillikler dekorasyon rolünü oynar.

Peynir ya ince dilimler halinde kesilir ve küçük bir tabağa ya da özel şişlerin sıkıştığı küplere yerleştirilir, böylece her konuk kendisini ilgilendiren parçayı alabilir. Evet, ve böyle bir sunum aslında daha ilginç ve daha uygun görünüyor - bir çatalın dört dişine tekrar tekrar başarısız bir şekilde peynir koymanız ve halsizliğinden allık duymanız gerekmez.

Doğal istiridye, garnitür olarak limonlu bir buz yastığı üzerinde servis edilir. Yemeğin başından itibaren korkutucu olan istiridye çatalı sağda. İstiridye ile birlikte gri ekmek veya tost, tereyağı servis.

Istakoz büyük bir tabakta servis edilir. Özel bir iğnenin yanı sıra deniz ürünleri için bir çatal ve bıçakla yemelisiniz. Balık bıçağına dar bir açıyla yerleştirilir. Parmaklarınızı yıkamak için bir kaseye ihtiyacınız olduğundan emin olun.

Sebzelerin servis edilmesi belki de aperatif hazırlamak için herkesin en kolay eylemidir. Burada her şey çok demokratik. Küçük salatalık ve domateslerin ellerinizle alınması yasaktır. Büyük olanlar önceden dilimlenmiş (domates için) ve daireler (salatalık) olarak servis edilir. Soğan, dereotu - doğranmış yeşillik karışımı ile dekore edilmiştir. Soğan ve kırmızı düetler harika. Dilimlenmiş sebzeler zeytin veya bitkisel yağ ile serpilir. Tuz ve karabiber genellikle yan yana servis edilir.

Salamura ve tuzlu salatalık doğranmış olarak servis edilir. Bir tabak lahana turşusu ile paylaşabilirler.

Her ülkenin kendi kültürü vardır, özellikle de ziyafet. Bu nedenle, tablo davranışının bazı özellikleri ve kurallar ve görgü kurallarındaki farklılıklar. Bir ülkede norm olarak kabul edilen şey, komşu ülkedeki sahip için kabalık ve saygısızlığa dönüşür.

Avrupa ve Asya ülkelerinin görgü kurallarının bazı özelliklerini ele alalım.

Görgü kuralları ve ahlak kurallarının anne sütü ile emildiği bir ülke. Gelenekler tarafından büyük bir rol oynar. İngilizler, Rusların aksine, bu incelikleri ve kuralları gözlemlemek için son derece titizdir - özellikle masa kültürü gibi önemli bir alanda.

Temsili olmayan biriyle konuşma başlatmak, ellerinizi masada tutmak geleneksel değildir - dizlerinin üzerine oturmalıdırlar. Çatal ve bıçağı sağdan sola kaydırmak tam bir tabudur! Yemeğin başından sonuna kadar çatal sol elde ve bıçak sağda kalmalıdır. Ve istisna yok.

Almanlar kendilerine ve diğer insanların zamanına değer veriyorlar, bu nedenle burada geç kalmak sahibini derinden rahatsız etmektir. Hediye olmadan görünmek alışılmış bir durum değildir: çiçekler gibi sembolik bir hediyeniz olmalıdır. Mevcut olanların en eskisi masaya ilk oturan ve evin sahibine önce akşam yemeğine başlama hakkı verilir. Resepsiyon bir restoranda gerçekleşirse, tüm konuklar kesinlikle hoş bir iştah dilemelidir.

Masada kişisel konuları tartışmamak daha iyidir - Almanya'da güven kazanılmalıdır.

Fransa'da, sadece ziyarete arkadaş olan insanları davet etmek gelenekseldir, bu nedenle böyle bir davet almak bir yabancı için büyük bir onurdur. Almanlar geç olduğu kadar geç değiller: 15 dakikaya kadar bir gecikmenin zararsız olduğu ve kaba olmadığı düşünülüyor. Neredeyse zamanında varmak gibi diyebiliriz. Bu arada ayakkabıların evin girişinde çıkarılması kabul edilmez.

Fransızların yemeği yemesi gelenekseldir ve tuzluk için ulaşan eli mutfak yeteneklerini küçülterek sayabilirler. Akşam yemeğinin sonunda güçlü içecekler sunulduğunda, bu akşam bittiğine dair kesin bir işarettir.

Fransa'nın aksine, burada misafirlerin girişinde ayakkabı çıkarmamak saygısızlık olarak kabul edilir. Bir el sıkışma yerine - düşük bir yay. Gözyaşı son derece olumsuz olarak algılanır, bu nedenle Japonların ince ruhunu riske atmamak ve kırmamak daha iyidir.

Yemeden önce herkese hoş bir iştah dilediğinizden emin olun. Japonlar, erkeğin tam olarak yemek çubuklarını işleme biçiminde yetiştirilmesini yargılar. Onları sağa ve sola sallayan, onları başkalarına işaret etmek ve yiyeceklere yapıştıran bir misafir kötü bir misafir.

Aynı zamanda, yüksek şampiyonluk ve yemeğin diğer sesleri yemeğe övgü olarak kabul edilir. Yiyeceklerin zevkinden ve lezzetinden “mooing” süresinden itibaren, sahibi konuğun tedaviye ne kadar tedavi edildiğini anlayabilir.

Akşam yemeğinin sonunda, ev sahibine ve aşçıya kesinlikle teşekkür etmelisiniz. Japonya'da "İngilizce" olarak ayrılmak kaba kabul edilir.

Dünyadaki tüm ülkelerin kendine has özellikleri vardır. Yine de, bir şey değişmeden kalır: sahibine ve mevcut konuklara saygı ve saygı. Bu nedenle, yabancı bir ülkeye gitmeden önce, karmaşaya girmemek için kendinizi yerel dürüstlük ve görgü kurallarına alıştırmak zorunludur.

İşte evde orijinal bir masa ayarı oluşturmanıza veya örnek ve sıra dışı masa dekorasyon çözümlerini sergilemenize ilham verebilecek bazı fikirler.

Yuvarlak masa için dört kişilik yay ve taze masa ayarı. Bu servis seçeneği konukları kışın serinletecek ve iyi bir ruh hali sunacak.

Ön tablo ayarı: yeni başlayanlar için bir diyagram.

Tam porsiyonun şık versiyonu, sarı renkle yapılmış.

Birçok yemek masası fikri var. İşte şık ve özgün tablolar kümesinin nasıl sıralanacağına dair örnekler. Rowan dalları ve koniler ile parlak dekor, herhangi bir tatil için çarpıcı bir dekorasyon.

Bir sonraki videodan tablo ayarının diğer hileleri ve incelikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. Uygun masa ayarı kolayca öğrenilebilen bir sanattır.