Kendi elinizle tatil masası için yemekler yapmak

Yaklaşan tatil için masayı ayarlarken, uygun atmosferi yaratmak için, yemeklerin dekorasyonuna özel dikkat etmek önemlidir. Gıda dekorasyonunun bazı inceliklerini bilerek, basit ürünlerden gerçek bir mutfak sanatı şaheseri yapabilirsiniz. Herkes şenlikli masa için kendi elleriyle nasıl yemek yapılacağını bilmiyor.

Güzel tasarlanmış bir masa, tatil atmosferini vurgulayabilir. Konukları sadece harika bir tada değil, aynı zamanda güzel bir görünüme sahip yemeklerle de memnun edebilirsiniz.

Yemek pişirmede, meyve ve sebzelerin sanatsal kesilmesinde ayrı bir yön vardır - oyma. Masa dekorasyonu için tüm buketler, belirli bir teknolojiye göre kesilmiş ürünlerden oluşturulabilir. Karmaşık elemanları kesmek için, farklı bıçak boyutlarına sahip keskin bıçaklar gerekecektir.

Ürünlerin ve mutfak aletlerinin yanı sıra, festival masasının güzel bir dekorasyonu için aşağıdaki cihazlar gerekli olacaktır:

• servis için şişler;
• kürdan;
• peçeteler.

Süreç oldukça özenli, zaman alıcı, bu yüzden sabırlı olun ve bir seferde ne zaman ve hangi yemeğin başlayacağını önceden hesaplayın.

Yemekleri süslemenin en popüler yollarından biri, sebze parçalarından katlanmış çiçeklerle süslemektir. Dar bir bıçağı olan bir bıçağın sebzeleri ince tabaklara kesmesi gerekir.Çiçeğin çekirdeği, bir tüpe bükülmüş küçük çaplı bir plakadan oluşur. Kalan ince dilimlenmiş sebzelerden yaprakları yapmalısınız.

Bitmiş çiçek tabana bir kürdan ile sabitlenir. Aşağıdaki sebzeler genellikle böyle bir süs oluşturmak için kullanılır:

• domates;
• salatalık;
• pancar;
• turp veya turp;
• havuç.

Basit ürünler kullanarak, tatil yemekleri için orijinal süslemeler oluşturabilirsiniz. Yeşil veya Siyah Zeytin, Yeşil Soğan ve Biber güzel palmiye ağaçları üretir. Bir palmiye gövdesi oluşturmak için zeytin servis etmek için bir şiş koymanız gerekir. Ağacın yaprakları yeşil soğanlardan veya tırtıklı dolmalık biberlerden yapılabilir.

Sebze ve meyvelerden çarpıcı hayvan figürleri veya çizgi film karakterleri oluşturabilirsiniz. Yeşil üzüm, kürdan ile armut tabanına sabitlenirse ve siyah üzümler dar bir kenara konursa, küçük bir kirpi alırsınız. Bir kirpi gözleri küçük siyah üzüm parçalarından oluşabilir. Karnabahardan bir fino köpeği yapabilirsiniz.

Tatlı yemekleri süslemek için meyve ve meyvelerin küçük resimlerini yapabilirsiniz. Meyveyi istenen şekildeki dilimler halinde kesmek ve elde edilen parçalardan bir görüntü oluşturmak yeterlidir. Çileklerden ve sebzelerden, güzel çiçekler inşa edebilirsiniz.

Karpuz, meyve salatası veya diğer tatlı yemekler için bir sepet olarak hizmet edebilir. İlk önce sepetin sapını meyvenin kabuğuna çizmeniz gerekir. Daha sonra gereksiz parçalar karpuzdan kesilir ve hamur çıkarılır.

Festival masasında her zaman et, balık, peynir, meyve ve sebze dilimleri vardır. Böyle basit ürünler bile misafirlere güzel bir şekilde servis edilebilir. Farklı sebze türlerinin dilimleri parlak görünüyor. Sebzelerden çiçek yapabilir veya sadece yeşillik ekleyebilirsiniz.

Güzel bir et kesimi oluşturmak için tüm ürünler ince parçalar halinde kesilmelidir. Neredeyse şeffaf sosis dilimleri ve haşlanmış domuz eti, bir tabağa tüpler, çiçekler veya başka şekillerde güzelce yayılmak için yeterli olacaktır.

Peynir dilimleri büyük bir düz tabakta servis edilmelidir. Farklı şekillerde dilimler halinde kesilmiş farklı peynir çeşitlerini birleştirmeniz önerilir. Yemeğin merkezine, küçük bir tencere veya ballı bir kase koymak gelenekseldir. Sofistike kombinasyon muhteşem görünecek.

Bir balık kesimi bir veya daha fazla balık türü içerebilir. Çeşitliliğe ve miktara bağlı olarak çeşitli şekillerde kesilebilir. Hafif tuzlu somon ve füme pisi balığı bir arada güzel görünecek.

Birçok salata oldukça çekici görünüyor ve ek dekorasyona ihtiyaç duymuyor. Bununla birlikte, her zaman orijinal tasarımın bazı numaralarına başvurabilir ve tanıdık yemeği tanıma ötesinde değiştirebilirsiniz. Örneğin, bir kürk manto altındaki herkese tanıdık bir ringa balığı salatası, balık şeklinde ortaya konabilir veya havuç gülleriyle süslenebilir.

Salataları dekore etmek için yemeğin bir parçası olan veya tüm bileşenlerle iyi giden ürünleri kullanmanın daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Güzel bir salata tasarımı için birkaç temel prensip vardır:

• Puf salatalarına çeşitli formlar verilebilir: geometrik şekiller, hayvanlar, bitkiler. Kolaylık sağlamak için, özel yemekler veya diğer uygun cihazları (örneğin, keklerden yapılmış kıvırcık plastik kutular) kullanabilirsiniz.
• Bazı ürünlerin yardımıyla yemeğe ilginç bir gölge verebilirsiniz.Örneğin, kırmızı lahanadan gelen meyve suyu pişmiş pirince eklenirse mavi bir renk tonu alabilirsiniz.
• Sebze veya meyvelerden yapılmış rakamlar veya çiçekler, şenlikli bir yemeğin mükemmel bir dekorasyonu olacaktır.
• Salata yaparken, yemeğin servis edileceği yemekleri unutmayın. Parlak bir şekilde dekore edilmiş salata sade veya şeffaf gizli yemeklerde daha iyi görünecektir.

Yeni Yıl ve Noel tatili masasında neredeyse her zaman pişmiş bir kuş vardır. Tavuk, ördek, kaz veya hindi olabilir. Pişmiş oyun kendisi oldukça iştah açıcı ve çekici görünüyor, ama oldukça sıradan.

Festival masasında ana yemeklerin güzel bir porsiyonu için aşağıdaki fikirleri kullanabilirsiniz:

• Bütün pişmiş tavuk marul ve domates ile dekore edilmiş bir tabağa konabilir. Ananas veya konserve meyve parçaları olan bir kuş daha egzotik görünecektir.
• Ördek geleneksel olarak elma ile pişirilir. Bu durumda elmalar sadece kuşu doldurmak için değil, aynı zamanda yemek için bir dekorasyon olarak da kullanılabilir. Şenlikli bir yemekle süslemek için birkaç meyveyi pişirebilirsiniz.

• Fırında kazlı bir tabak, yeşillik (marul, maydanoz) ve limon dilimleri ile dekore edilebilir. Orijinal bir kuş meyveler veya meyvelerle süslenmiş görünecektir: üzüm, kızılcık, elma, kivi, portakal veya çilek.
• Çeşitli renkteki meyveler ve meyveler ile pişmiş hindi mutfak kompozisyonları çok güzel görünüyor.

Yemeklerin güzel tasarımına ek olarak, masayı düzgün bir şekilde ayarlamanız gerekir. Çatal bıçak takımı simetrik olarak yerleştirilmelidir. Tabaklar yuvarlak bir şekle sahipse, yemekler düz bir çizgiye veya bir daireye yerleştirilmelidir. Peçeteler sadece pratik bir ürün değil, aynı zamanda güzel katlanmışlarsa bir dekor unsuru olabilir.

Tablo ayarı belirli bir tarzda yapılabilir: yılın zamanına veya tatil temasına odaklanın. Gölgelerin ve şekillerin uyumlu bir kombinasyonuna uymak gerekir.

Bir sonraki videoda festival masasını güzelce nasıl dekore edeceğinizi görün.