วันหยุดเป็นส่วนสำคัญของทุกบ้านและครอบครัว ในระหว่างการเตรียมตัวสำหรับการเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นวันเกิดหรือปีใหม่แม่บ้านแต่ละคนมุ่งมั่นเพื่อความสมบูรณ์แบบในทุกสิ่งอย่างแน่นอน มันสำคัญมากที่ตารางถูกต้องตามกฎของการเสิร์ฟอาหารอร่อยและอบอุ่นในเวลาที่เสิร์ฟ
ให้บริการอาหารบนโต๊ะโดยใช้เครื่องใช้ต่าง ๆ - จานถาดและภาชนะอื่น ๆ วันนี้การใช้จานพิเศษที่มีฝาปิดได้กลายเป็นที่นิยมมาก ในบทความนี้เราจะพูดถึงเฉพาะเกี่ยวกับ cloche (rams) ฝาพิเศษวิธีการเลือกให้ถูกต้องและเวลาและอาหารที่คุณสามารถใช้ได้
แนวคิดของ ram หรือกรงเล็บ
นี่คือแผ่นปิดฝาที่ใช้ระหว่างการตั้งค่าตาราง มันคล้ายกับซีกโลกในลักษณะที่ปรากฏ บ่อยครั้งที่เป็นไปได้ที่จะสังเกตว่าร้านอาหารให้บริการอาหารภายใต้การล้างจาน แต่วันนี้คุณลักษณะนี้ไม่ใช่เรื่องแปลกในการปรุงอาหารที่บ้าน วัตถุประสงค์หลักของการใช้งานคือการเสิร์ฟของขบเคี้ยวร้อนๆบนโต๊ะในขณะที่รักษาอุณหภูมิของจานและป้องกันการสับ นอกจากนี้หน่วยความจำยังทำให้สามารถเก็บจานในรูปแบบดั้งเดิมได้เป็นเวลานาน จานถูกปกคลุมด้วยฝาเพียงและลบในเวลาที่เหมาะสม
มีชุดขายเป็นส่วนประกอบซึ่งเป็นแผ่นและครอบ ฝาสามารถซื้อแยกต่างหากหรือบนแท่นไม้ สามารถมีความหลากหลายมากที่สุดทั้งในรูปแบบและวัสดุการผลิต
เกณฑ์การคัดเลือกคุณสมบัติ
การเลือกแกะ (ปิดบัง) คุณต้องพิจารณาปัจจัยต่าง ๆ ที่เป็นพื้นฐานและแยกความเป็นไปได้ที่จะทำผิดพลาดเมื่อซื้อ ลองมาดูเกณฑ์การคัดเลือกให้ละเอียดยิ่งขึ้น เมื่อซื้อคุณควรพิจารณาพารามิเตอร์บางอย่าง
- ควรเลือกเส้นผ่านศูนย์กลางและรูปร่างของผลิตภัณฑ์ตามวัตถุประสงค์ของแรม มันสามารถใช้ในการให้บริการอาหารร้อนทั่วไปและให้บริการอาหารแต่ละจานแยกต่างหาก ผู้เชี่ยวชาญในการตั้งค่าตารางให้เหตุผลว่าในกรณีแรกมีความจำเป็นที่จะต้องปิดอย่างน้อย 24 ซม. และในวินาทีที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 9-22 ซม. ก็เพียงพอแล้วคุณจะต้องใส่ใจกับรูปร่างของแกะ มันสามารถกลมและรูปไข่ รูปร่างของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารว่างที่เสิร์ฟบนโต๊ะ เป็นการดีที่จะนำเสนออาหารประเภทผักและเนื้อสัตว์ภายใต้ ram กลม แต่ ram รูปไข่เหมาะสำหรับปลาและสัตว์ปีก สำหรับการเสิร์ฟพร้อมอาหารส่วนแบ่งมักใช้รูปทรงกลม
- ความสูงของแกะ นี่เป็นเกณฑ์ที่สำคัญอีกประการหนึ่งซึ่งปริมาณคอนเดนเสทที่สามารถสะสมได้ภายใต้ฝาปิด ยิ่งมีผลิตภัณฑ์มากเท่าใดก็ยิ่งมีโอกาสมากขึ้นที่หยดน้ำควบแน่นจะไม่ติดบนจาน Cloche สูงสามารถใช้สำหรับอาหารจานร้อน
- การปรากฏตัวของปากกา จะต้องมีด้ามจับแกะที่คุณสามารถปิดจาน มันทำจากวัสดุฉนวนความร้อนเช่นพลาสติกทนความร้อนหรือโลหะผสม นี่คือการรับประกันว่าจับจะไม่ร้อนขึ้น ตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดคือมือจับโลหะสะดวกและทนทานกว่าบ่อยครั้งที่พวกเขาจะทำตกแต่ง
- วัสดุจากการปิดบัง ในกรณีส่วนใหญ่ฝาครอบทำจากโลหะ แต่สามารถใช้วัสดุอื่นได้
ดังนั้นในการขายมีหนังแกะที่ทำจากสแตนเลสขัดหรือแปรง ram สแตนเลสมีข้อดีหลายประการ:
- ทนต่ออุณหภูมิสุดขั้ว
- ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
- คงทน;
- คงทน;
- น้ำหนักเบาและปฏิบัติ
- ทนต่ออิทธิพลต่าง ๆ - สารเคมีและเครื่องจักรกล
ไม่มีข้อเสียพิเศษของฝาครอบโลหะดังกล่าว สิ่งเดียวที่ควรค่าแก่การสังเกต: หลังจากซักแล้วต้องเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขี้ริ้วเพื่อไม่ให้มีคราบและคราบเปื้อนบนพื้นผิว
รามทองสัมฤทธิ์ ส่วนใหญ่มักจะขายพร้อมจานมีลักษณะของหมวกครึ่งวงกลม เสื้อคลุมสีเงิน - นี่เป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง ในกรณีส่วนใหญ่พื้นผิวด้านนอกของฝาสีเงินถูกตกแต่งด้วยหินโล่งอกใส่ร้ายป้ายสี
เครื่องลายคราม - ฝาครอบขนาดใหญ่และหนักซึ่งมีคุณสมบัติในการกักเก็บความร้อนเป็นเวลานาน แกะลายครามคุณภาพสูงมีความน่าเชื่อถือและทนทานสูง เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณจะต้องใส่ใจกับความเรียบและความสมบูรณ์ของพื้นผิว
โพลีคาร์บอเนต - วัสดุราคาไม่แพงดังนั้นผลิตภัณฑ์จากมันสามารถซื้อได้ในราคางบประมาณสำหรับการใช้ชีวิตประจำวันที่บ้าน ข้อได้เปรียบหลักของพลาสติกคือความเป็นไปได้ของการใช้ในไมโครเวฟ
Glass Cloche เหมาะสำหรับของหวาน ผนังโปร่งใสทำให้มองเห็นจานได้ชัดเจน สำหรับการผลิตเครื่องดูดควันประเภทนี้สามารถใช้กระจกนิรภัยซึ่งมีความแข็งแกร่งและทนต่ออุณหภูมิสูง
เสิร์ฟอาหาร
Flakes ถูกใช้ระหว่างการเสิร์ฟและเสิร์ฟจานที่สองและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ส่วนใหญ่ภายใต้ ram คุณสามารถดู:
- เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
- ไก่ทั้งนกกระทาหรือเป็ด
- บาร์บีคิว;
- ผัก
- หม้อปรุงอาหาร;
- เค้กเยลลี่
- soufflé
นอกจากอาหารด้านบนคุณสามารถเสิร์ฟเกือบทุกอย่างที่สามารถวางบนแผ่นแบนและปิดด้วยฝาปิดด้านบน สำหรับเค้กและคุกกี้คุณสามารถใช้แกะสูง แม้จะอยู่ในตู้เย็นก็ตาม
เสิร์ฟอาหารที่ปกคลุมไปด้วยการปะทะกันดูสวยงามและเรียบร้อยและโบนัสหลัก: อาหารใต้นั้นสดไม่เปรี้ยวและถ้าจำเป็นร้อน
ในวิดีโอหน้าคุณจะพบภาพรวมของตะไคร้ที่มีฝาปิดสวยงาม
