จานซุป: ขนาดไหนและวิธีการเลือกพวกเขา?

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงห้องครัวหรือสถานประกอบการที่จัดไว้ให้โดยไม่มีจานซุปลึก วัตถุประสงค์หลักของพวกเขาคือการให้บริการซุปร้อนและเย็น, จานนม, น้ำซุป, จานของเหลว แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างคุ้นเคยจานซุปแตกต่างกันในรูปร่างปริมาณและวัสดุการผลิต

จานลึกไม่ควรมีที่จับ (ซึ่งเป็นหม้ออบหรือน้ำซุปเนื้ออยู่แล้ว) วางบนโต๊ะเสิร์ฟบนจานวางช้อนไว้ทางด้านขวา ด้านหน้าจานซุปพวกเขามักจะวางพายครีมและซอสเสิร์ฟในซอส

แผ่นอาหารสามารถทำจากวัสดุต่าง ๆ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะสิ่งที่ดีกว่าหรือแย่กว่านั้น สิ่งสำคัญคือการทำความเข้าใจในสิ่งที่เงื่อนไขและสิ่งที่อาหารการวางแผนการซื้ออาหาร จากเกณฑ์เหล่านี้คุณสามารถสร้างวัสดุผลิตภัณฑ์ได้ พิจารณาตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

จานเซรามิคเป็นผลิตภัณฑ์ดินเหนียวธรรมชาติที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง จานถูกเคลือบด้วยเคลือบด้านบนในรูปแบบสำเร็จรูปพวกเขาสามารถมีทั้งสีดินเผาธรรมชาติและทาสีในสีอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะใช้ภาพวาดและภาพวาดบนแผ่นเซรามิก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวค่อนข้างหนาและหนักหน่วง แต่ถึงแม้จะมีความเปราะบางพวกเขาสามารถแตกเนื่องจากผลกระทบจากอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตามแผ่นเพลตเองก็รักษาอุณหภูมิได้ดี - น้ำซุปร้อนในนั้นจะยังร้อนอยู่เป็นเวลานานและ okroshka ที่เย็นจะไม่ร้อนขึ้นภายนอกจานนั้นดูรัดกุมและค่อนข้างหยาบ

Faience - นี่คือเซรามิกเดียวกัน แต่ขึ้นอยู่กับการยิงเดี่ยวและขั้นสูงกว่า ชั้นบนสุดคือเคลือบ ภาชนะดินเผาค่อนข้างหนัก แต่มีรูพรุน สถานที่ให้บริการหลังกลายเป็นเหตุผลว่าจานถ้วยชามมีความเปราะบาง

อย่างไรก็ตามด้วยการใช้ความระมัดระวังแผ่นจะมีอายุการใช้งานนาน สิ่งนี้รวมถึงความสามารถในการจ่ายทำให้โมเดลเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก เป็นที่น่าสังเกตว่า บนพื้นผิวของไฟรอยขีดข่วนและร่องก่อตัวเมื่อเวลาผ่านไป แทนที่ความเสียหายที่ชั้นบนทำให้มืดลงเมื่อเวลาผ่านไป

พอร์ซเลนเป็นฐานดินอย่างไรก็ตามอาจมีการยิงซ้ำ เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักเบาและไม่มีรูขุมขนบนพื้นผิว เป็นผลให้แผ่นพอร์ซเลนมีความทนทานต่อกรด, ด่างและอุณหภูมิสูง อาหารในจานพอร์ซเลนยังคงร้อนอยู่เป็นเวลานาน. รุ่นที่ทนทานและมีราคาแพงที่สุดทำจากพอร์ซเลนที่เป็นของแข็ง มันเป็นสีขาวคลาสสิคด้วยทองคำ ผู้ที่ชอบความเรียบง่ายควรพิจารณาตัวเลือกของแผ่นหิมะขาวโดยไม่มีลวดลายและสีสรร

เนื่องจากรูปลักษณ์ที่ซับซ้อน พอร์ซเลนมีลักษณะเป็นงานรื่นเริงเสมอชุดนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองอันเคร่งขรึม อย่าใส่เครื่องเคลือบลงในเครื่องล้างจานหรือเตาอบไมโครเวฟ

จานจากวัสดุนี้สามารถโปร่งใสมืดและสีด้วยลวดลาย เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ แผ่นมีราคาไม่แพงและทนทาน สิ่งสำคัญคือการหลีกเลี่ยงการลดลงของอุณหภูมิที่คมชัดเมื่อใช้แผ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสนใจในรายการที่โปร่งใสและมืดเป็นจานที่มีองค์ประกอบหลายอย่าง อะนาล็อกเซรามิกแก้วมีความคล้ายคลึงกันบางอย่างกับแผ่นกระจก อย่างไรก็ตามพวกเขามีความทนทานมากขึ้น (ไม่กลัวการกระแทกแสง) สัมผัสกับอุณหภูมิน้อย

ภายนอกเช่นแผ่นเปลือกโลก เตือน แก้ว แต่มันหนักกว่า. หากคุณมองผ่านแผ่นคริสตัลคุณสามารถดูว่ารังสีของแสงเล่นและหักเหผ่านมันได้อย่างไร คริสตัลไม่ค่อยใช้ทำชามซุป มันสามารถใช้สำหรับอาหารเย็นเท่านั้น หากคุณละเมิดกฎนี้วัสดุอาจมืดและแตก

แผ่นโลหะ - โดยปกติแล้วจะเป็นผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมและเหล็ก (สแตนเลส) ประการแรกพวกเขามีความทนทานและดังนั้นจึงถือเป็นตัวเลือกการเดินป่า อย่างไรก็ตามรุ่นดังกล่าว มันร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงง่ายต่อการเผาเมื่อใช้

ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะสำหรับการใช้งานบ่อย พวกเขาจะต้องปฏิบัติตาม พลาสติกเกรดอาหาร ควรให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ จากสไตรีนหรือโพรพิลีน ก่อนการใช้งานตรวจสอบให้แน่ใจว่าพลาสติกประเภทนี้เหมาะสำหรับอาหารจานร้อน ข้อเสียเปรียบของแผ่นพลาสติกก็คือ อาหารในตู้เย็นจะเย็นลงอย่างรวดเร็วพวกเขาจะร้อนขึ้นและพิการได้ง่าย

แผ่นไม้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความถูกต้องเป็นหลัก อย่างไรก็ตามวันนี้พวกเขามักจะใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่ง เหตุผลก็คือมันค่อนข้างยากที่จะดูแลจานดังกล่าวนอกจากนี้ต้นไม้ดูดซับกลิ่น

วัสดุที่ทันสมัยได้รับจากการทดลองทางเคมี เป็น หินเทียม ผลิตภัณฑ์จากนั้นได้รับค่อนข้างคงทนน่าสนใจและมีเกียรติในลักษณะ

ขนาดมาตรฐานของเพลทลึกมีตั้งแต่ 0.25 ถึง 0.5 มิลลิลิตร เส้นผ่านศูนย์กลางของจานก็แตกต่างกันและอาจมีค่าเท่ากับ 20-40 ซม. แผ่นที่มีความจุน้อยมักจะเหมาะสม (เส้นผ่าศูนย์กลาง 23 - 24 ซม. อาจสูงถึง 27 ซม.) สำหรับเด็กและผู้สูงอายุรวมถึงผู้ที่ควบคุมจำนวนแคลอรี่ที่รับประทานอย่างระมัดระวัง อาหารจานลึกที่มีปริมาตรครึ่งลิตรเหมาะสำหรับผู้ชายและผู้ที่ไม่ จำกัด อาหาร ด้วยวิธีนี้ จำนวนกรัมในจานเดียวขึ้นอยู่กับปริมาณของมัน ผลิตภัณฑ์มาตรฐานมักจะถือซุป 250 มล.

ตามเนื้อผ้าจานอาหารค่ำมีรูปร่างที่ลึกเส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่างของพวกเขามีขนาดเล็กกว่าเส้นผ่าศูนย์กลางของส่วนบน ต้องขอบคุณขอบที่ยกนูน, ซุปมิโสะและน้ำซุปจะไม่รั่วไหลจากจานนอกจากนี้ด้านข้างยังทำหน้าที่กำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากช้อน ด้านข้างของแผ่นสามารถเรียบหรือนูนพวกเขามักจะตกแต่ง

ลูกปัดสามารถกว้างได้บางครั้งคุณก็สามารถเสิร์ฟซอสได้ บางครั้งมันก็ยากที่จะเทซุปลงในจานที่มีด้านกว้างโดยไม่เปื้อนด้านข้าง นอกจากนี้จานดังกล่าวใช้พื้นที่มากบนโต๊ะเมื่อให้บริการ ยิ่งจานกว้างมากเท่าไหร่น้ำซุปก็จะเย็นลงเร็วขึ้นเท่านั้นในชามที่ลึกกว่าอาหารจะร้อนนานขึ้น ผู้ผลิตสมัยใหม่ยังผลิตจานสี่เหลี่ยมและแม้แต่แฮนดิแคปสามเหลี่ยม สินค้าทรงสี่เหลี่ยมดูมีสไตล์ใช้พื้นที่บนโต๊ะน้อยและเหมาะกับการจัดเก็บ

แยกเป็นแผ่นเน้นสำหรับเด็ก ตามกฎแล้วพวกเขาจะลึกสามารถติดตั้งที่มีด้ามจับขนาดเล็ก อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้คุณสอนเด็กก่อนวัยเรียนและเด็กวัยเรียนให้กินจากจาน "ผู้ใหญ่" นั่นคือจานซุปคลาสสิก

พิจารณาแบรนด์ยอดนิยม สายผลิตภัณฑ์ที่มีแผ่นลึก

• พรีเมี่ยมยี่ห้อโคลัมโบ (จีน) ให้บริการอาหารเช่นเดียวกับชุดน้ำชาที่ทำจากพอร์ซเลน คอลเลกชันการออกแบบใหม่มีการเปิดตัวเป็นประจำ สิ่งที่รวมกันเป็นของสะสมทั้งหมดคือเครื่องประดับดอกไม้ที่ไปตามจานหิมะสีขาว ในรัสเซียมันยากที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตรายนี้เนื่องจากไม่มีร้านค้าอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตามผู้แทนจำหน่ายอย่างเป็นทางการสามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต
• อีกแบรนด์ชั้นนำคือ บริษัท สัญชาติเยอรมันของ Continental เธอวางตำแหน่งผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบดินเผาของเธอเป็นเครื่องถ้วยชามสำหรับสถานประกอบการเนื่องจากเธอได้เพิ่มตัวบ่งชี้ความแข็งแรง สำหรับผลิตภัณฑ์นี้รวมอลูมิเนียมออกไซด์และขอบเสริมของจาน เป็นผลให้มันเป็นอุณหภูมิเฉื่อยสุดขั้วกรดและแรงกระแทก อาหารมีการรับประกัน 5 ปีนับจากวันที่ซื้อ
• อาหารสำหรับร้านอาหารผลิตโดย บริษัท Helfer (ออสเตรีย). เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบในการออกแบบที่คลาสสิก ข้อได้เปรียบที่ชัดเจน - เพิ่มความต้านทานแรงกระแทกเพิ่มการออกแบบอย่างมีสไตล์
• Corelle แบรนด์อเมริกัน ยังรับประกันในจาน (จริง 3 ปี) ซึ่งทำจากแก้วทนความร้อนสามชั้น ผลิตภัณฑ์ไม่ได้เคลือบหรือเคลือบด้านบนดังนั้นจึงสามารถเลียนแบบพื้นผิวเครื่องเคลือบได้ อาหารเหมาะสำหรับเสิร์ฟและใช้ในเตาไมโครเวฟไม่ดูดซับกลิ่นและทำให้อาหารอุ่นนาน และต้องขอบคุณภาพวาด“ รูปลอก” (เครื่องประดับบรรเทาทุกข์ซึ่งถูกนำมาใช้โดยการแกะสลักหรือการเจาะ) อาหารจึงมีความสวยงามเป็นพิเศษและรูปแบบมีอายุการใช้งานนานถึง 10 ปีด้วยการใช้จานทุกวัน
• ถ้าคุณชอบเซรามิกที่มีคุณภาพสูงยิงสองครั้งและเคลือบด้วยเคลือบแล้วให้ความสนใจ จานของ Costa Nova นอกจากคุณภาพและความทนทานแล้วมันเป็นสิ่งที่ควรสังเกตสำหรับอาหารจานนี้ แรงจูงใจในการออกแบบหลักคือชาติพันธุ์ดอกไม้
• ในบรรดาผู้ผลิตในประเทศก็มีแบรนด์ที่มีคุณค่าเช่น Domenik ผลิตภัณฑ์มีให้เลือก 3 รุ่น - จากแก้วเซรามิกและพอร์ซเลน เป็นที่ชัดเจนว่าแผ่นกระจกเหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ แต่ผู้ผลิตรายนี้ทำให้สามารถใช้ analog analog ของเครื่องเคลือบในลักษณะเดียวกันได้ด้วยเทคโนโลยีการผลิตพิเศษ สำหรับการออกแบบตัวเลือกที่หลากหลายนี้ส่วนใหญ่เป็นทิศทางแบบคลาสสิก นอกจากนี้ยังมีอาหารสำหรับเด็กมากมาย
• บางทีหนึ่งใน บริษัท ที่น่าทึ่งที่สุดอาจเรียกได้ว่า Leander พวกเขาผลิตจานและอาหารจีนอื่น ๆ เป็นที่น่าอัศจรรย์ว่าผลิตภัณฑ์ทาสีด้วยมือ แต่ในขณะเดียวกันราคาของพวกเขายังคงไม่แพงสำหรับผู้ซื้อ
• แฟน ๆ ของเครื่องแก้วยังสามารถแนะนำจานของแบรนด์ Luminarc (ฝรั่งเศส) และ Pasabahce (ตุรกี). การใช้กระจกทนความร้อนความแข็งแรงสูงหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของรูขุมขนบนพื้นผิวซึ่งหมายความว่าแผ่นมีความแข็งแรง, เฉื่อยต่อกรด, สารกัดกร่อนและอุณหภูมิสูง รายการดังกล่าวสามารถ microwaved และเครื่องล้างจานปลอดภัย เพลทจาก Luminarc เป็นการผสมผสานระหว่างดีไซน์คลาสสิกและการใช้งานจริง
• บริษัท Posud de Luxe ผู้ชื่นชอบรูปร่างและการออกแบบที่แปลกตาจะดึงดูด สายผลิตภัณฑ์แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม - จานจากเซรามิกและพอร์ซเลน
• หากคุณกำลังมองหาโซลูชั่นตัวหนาสีและการออกแบบ ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ GreenGate. แผ่นสีแดงดำที่มีลวดลายสีขาว - ตัวเลือกเหล่านี้อยู่ไกลจากตัวเลือกที่เป็นไปได้

เกณฑ์แรกสำหรับการเลือกจานซุปเป็นวัสดุของการผลิต สำหรับโอกาสพิเศษเช่นเดียวกับหากได้รับอนุญาตทางการเงินคุณสามารถมอบความพึงพอใจให้กับประเทศจีนได้ หากอาหารร้อนในไมโครเวฟบ่อยครั้งควรเลือกผลิตภัณฑ์แก้ว สำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของจานสามารถแนะนำเซรามิกส์ ทางเลือกที่เป็นสากลและเป็นประชาธิปไตยคือเครื่องปั้นดินเผา

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์พอร์ซเลนให้แตะด้วยมือเบา ๆ Porcelain ควรส่งเสียงดังและเสียงจะค่อย ๆ จางหายไป ถ้าคุณได้ยินเสียงทื่อ ๆ ก่อนที่คุณจะเป็นไฟคุณจะต้องแกล้งทำเป็นจีนที่แพงกว่า ธรรมชาติ ต้องตรวจสอบใบรับรองคุณภาพ - นี่เป็นวิธีเดียวที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่ได้มาตรฐานเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รูปแบบที่สะดวกที่สุดได้รับการยอมรับว่าเป็นรอบ

สีคลาสสิคคือสีขาวและเฉดสี อาหารดังกล่าวมีลักษณะเป็นธรรมชาติในครัวทุกห้องรวมกับตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารและสิ่งทอ แผ่นไฟที่มีลวดลายผักถือได้ว่าเป็นสากลพวกเขาจะช่วยสร้างบรรยากาศที่เบาและผ่อนคลาย นักจิตวิทยากล่าวว่าสีสดใสของอาหารกระตุ้นความอยากอาหาร

หากคุณไม่กลัวที่จะกินมากเกินไปจานสีสดใสจะช่วยเน้นเสียงที่โต๊ะ หากคุณรู้สึกว่าเสียก็ขอแนะนำให้ใช้จานสีเขียวและสีเขียว จานสีเหลืองและแดงอิ่มตัวช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร แต่สีฟ้าเย็นและสีน้ำเงินเข้มจะช่วยควบคุมมัน

ในวิดีโอหน้าคุณจะพบภาพรวมของจานซุป Luminarc Feston