บอร์ดแกะสลัก: ประเภทกฎสำหรับการเลือกและการดูแล

แม่บ้านแต่ละคนในครัวมีเขียงหลายอัน อุปกรณ์ครัวดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอุปกรณ์ตกแต่งห้องครัวและตกแต่งภายในได้อีกด้วย เพื่อให้ห้องครัวมีลักษณะที่แน่นอนมักใช้แผ่นไม้แกะสลักที่ทำจากไม้

พื้นผิวการตัดไม้สามารถทำจากไม้ขัดมันเรียบและตกแต่งด้วยลวดลายแกะสลักที่ทำด้วยมือ กระดานไม้ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภทซึ่งแสดงถึงวิธีการผลิตของพวกเขา

• ไม้เนื้อแข็ง. ด้วยวิธีนี้ชิ้นส่วนของไม้เนื้อแข็งที่มีความหนา 3-5 ซม. จะถูกขัดด้วยรูปแบบเดียวหรือแบบอื่นขอบจะได้รับการรักษาและหากจำเป็นต้องใช้รูปแบบการแกะสลักหรือลวดลาย บอร์ดดังกล่าวมีน้ำหนักมากและมีราคาสูง ส่วนใหญ่มักจะใช้ไม้เนื้อแข็งโดยช่างฝีมือที่ทำบอร์ดด้วยตนเอง
• จากไม้ติดกาว. เขียงดังกล่าวประกอบด้วยไม้บาง ๆ 2 หรือ 3 ชั้นติดกัน โมเดลที่คล้ายกันนี้ผลิตขึ้นที่สถานประกอบการที่มีส่วนร่วมในการผลิตจำนวนมาก พวกเขามีต้นทุนต่ำมีความอ่อนไหวต่อการสึกหรอและโค้งงอมากขึ้นในระหว่างการใช้งาน
• สิ้นสุดเขียง โซลูชั่นดังกล่าวมีความหนาขนาดใหญ่พวกเขามีขนาดใหญ่มาก บอร์ดดังกล่าวสามารถรับรู้ได้โดยการจัดเรียงลักษณะของเส้นใยไม้: พวกมันตั้งฉากกับการตัด ปลายบอร์ดมีความทนทานต่อการสึกหรอและใช้สำหรับตัดเนื้อสัตว์ นอกจากนี้มีดที่ใช้ในการตัดผลิตภัณฑ์บนโต๊ะปลายมีโอกาสน้อยที่จะทื่อเนื่องจากใบมีดสไลด์ไปตามเส้นใยไม้ในระหว่างการใช้งานโดยไม่ต้องตัด

แผงไม้แกะสลักสามารถทำจากไม้ประเภทต่าง ๆ ซึ่งแต่ละคนมีทั้งบวกและลบ ส่วนใหญ่แล้วพื้นผิวการตัดจะทำจากสายพันธุ์ดังต่อไปนี้

วัสดุดังกล่าวสามารถใช้ได้ มีต้นทุนต่ำ แต่เนื่องจากการดูดความชื้นสูงคณะกรรมการที่ทำจากไม้สนจะดูดซับความชื้นจำนวนมากค่อยๆบวมและกลายเป็นใช้ไม่ได้

ไม้ดังกล่าวถือว่าอ่อนที่สุดดังนั้นงานแกะสลักไม้ส่วนใหญ่จึงใช้งานได้

ผลิตภัณฑ์ลินเด็นยังเป็นธรรมเนียมในการตกแต่งด้วยลวดลายแกะสลัก ทาสีหรือเคลือบเงาบนไม้นี้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นบอร์ดปูนขาวจึงถูกนำมาใช้เป็นเครื่องมือตกแต่งมากกว่าความตั้งใจ

แผ่นไม้โอ๊คจะมีน้ำหนักมากและมีราคาแพง บนบอร์ดดังกล่าวอย่าใช้ด้ายหรือลวดลาย

สายพันธุ์นี้ยังใช้ในการผลิตพื้นผิวการตัด แต่คุณต้องจำไว้ว่าเมื่อสัมผัสกับน้ำกระดานไม้เรียวจะมืดลงอย่างรวดเร็วและเสียรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย

สวย วัสดุทนทานและรอยขีดข่วน อย่างไรก็ตามบีชสามารถดูดซับความชื้นได้

เหมาะที่สุดสำหรับไม้กระดานทุกวัน เช่น วัสดุมีความต้านทานความชื้นที่ดีดังนั้นหลังจากล้างบอร์ดจะไม่ลดลง และต้องขอบคุณความต้านทานความร้อนของต้นสนชนิดหนึ่งพื้นผิวการตัด สามารถใช้เป็นแท่นวางร้อนได้

พื้นผิวการตัดไม้นั้นมีขนาดและรูปร่างที่หลากหลาย การเลือกรูปแบบควรพิจารณาตามวัตถุประสงค์ และถ้าคุณสามารถเลือกรูปร่างขนาดและสีใด ๆ เพื่อตกแต่งภายในแล้ว ในการทำงานในครัวมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีบอร์ดมาตรฐานหลายขนาด

• ขนาดกระดาน 30x50 ซม เหมาะสำหรับการตัดเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา มันจะดีกว่าถ้ามันมีการเคลือบป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงการดูดซึมของกลิ่นภายนอกและความชื้นส่วนเกิน
• ขนาดไม้กระดาน 25x40 ซม เหมาะสำหรับการหั่นชีส, ไส้กรอก, ผักหรือผลไม้
• ขนาดอินสแตนซ์ 15x20 ซม เหมาะสำหรับการหั่นผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

เมื่อซื้อรุ่นใดรุ่นหนึ่ง คุณต้องพิจารณาว่าจะใช้กับอะไร สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างคุณจะต้องใช้บอร์ดที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์ตัดเนื้อไม่สามารถใช้ตัดผลไม้ได้ เอาใจใส่กับรูปร่างของบอร์ดเพราะคุณจะต้องทำงานกับมันทุกวัน สะดวกที่สุดจะเป็นผลิตภัณฑ์สี่เหลี่ยม

มันเป็นสิ่งสำคัญที่คณะกรรมการที่เลือกมีการเคลือบป้องกัน พวกเขาเป็นที่นิยมและ โมเดลทวิภาคี: ในอีกด้านหนึ่งจะมีการแกะสลักและอื่น ๆ ที่เป็นไม้ธรรมดาสำหรับใช้

การดูแลขั้นพื้นฐานสำหรับการแกะสลักไม้ ประกอบในการอบแห้งให้สมบูรณ์หลังจากสัมผัสกับน้ำและทำความสะอาดรอยบุ๋มในภาพวาด ไม้เปียกสามารถทำให้งอโค้งมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และเนื่องจากเศษอาหารมันสามารถปกคลุมด้วยเชื้อราและเชื้อรา

คุณสามารถหาวิธีการทำเขียงที่แกะสลักด้วยมือของคุณเองในวิดีโอหน้า