Kokotnitsa: คำอธิบายวัตถุประสงค์และตัวเลือก

สำหรับการปรุงอาหารมีการใช้เครื่องครัวหลากหลายชนิดในปัจจุบัน เครื่องใช้บางอย่างมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน Kokotnitsa ควรนำมาประกอบเป็นหมวดหมู่นี้ซึ่งถูกใช้ครั้งแรกในครัวโดยพ่อครัวชาวฝรั่งเศสและวันนี้มันเป็นที่ต้องการทั่วโลก

ภาชนะปรุงอาหารจำนวนมากที่ใช้โดยแม่บ้านและพ่อครัวในปัจจุบันมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ Kokotnitsa ซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบันก็ไม่มีข้อยกเว้น ภายใต้ชื่อที่น่าสนใจนี้กำลังซ่อนตัวอยู่ อุปกรณ์ทำอาหารแบบกันความร้อนซึ่งเป็นวัสดุที่แตกต่างกันในปัจจุบัน.

เป็นครั้งแรกที่พ่อครัวชาวฝรั่งเศสเริ่มใช้เครื่องใช้ในครัวเพื่อเตรียมอาหารจานผัก ตามที่ได้แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติในผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นในจานดังกล่าวจะมีการเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดรวมถึงผักใด ๆ ที่ไม่ได้สูญเสียรูปร่างหลังจากการอบด้วยความร้อน

ในขั้นต้นกองมะพร้าวเป็นดินเหนียวและมีฝาปิดแน่น ใช้สำหรับปรุงอาหารในเตาอบ ต่อมานอกเหนือจากผักก็เริ่มเตรียมเนื้อสัตว์ปลาและเห็ด ดังนั้นสูตรที่โด่งดังไปทั่วโลกสำหรับการทอดไข่มะพร้าวจึงปรากฏขึ้น

ปัจจุบัน cocotte มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ถ้าก่อนหน้านี้จานในมันถูกจัดทำพร้อมกันในหลายเสิร์ฟวันนี้วันนี้ส่วนที่เกิดขึ้นในจานดังนั้นปริมาณ cocotte ที่ทันสมัยจึงมักจะอยู่ในช่วง 100-200 มล. และเพื่อให้บริการอาหารจานร้อนมันมีด้ามยาว

ตอนนี้ส่วนใหญ่จะใช้จานที่คล้ายกัน สำหรับการเตรียมจูเลียนแบบแบ่งส่วน ต้องขอบคุณความจุขนาดเล็กที่สะดวกสบายจึงสามารถปรุงอาหารได้ทันทีในกระป๋องและยังคงความร้อนในขณะที่เสิร์ฟด้วยการสูญเสียรูปร่างน้อยที่สุด โดยปกติแล้วมะพร้าวได้รับการตกแต่งเพิ่มเติมด้วยผ้ากันเปื้อนห่อหรือฟอยล์

Kokotnitsa ผสมผสานข้อดีหลัก ๆ เข้าด้วยกันซึ่งทำให้อาหารที่ปรุงสุกยังคงมีความน่าดึงดูด สะดวกในการกินและคุณสมบัติการทำอาหารช่วยให้คุณประหยัดคุณสมบัติที่มีประโยชน์สูงสุดในส่วนผสมที่ใช้ ซึ่งส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อรสชาติ ตอนนี้ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวให้ผู้ผลิต cocotte ในสีต่างๆความยาวของการจัดการและชนิดของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหารก็แตกต่างกันไป

การจำแนกประเภทของภาชนะบรรจุเกิดขึ้นตามประเภทของวัสดุที่ใช้ทำอาหาร ในสภาพที่ทันสมัยของการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยีให้กับผู้ซื้อ มีผู้ผลิตมะพร้าวมากมายหลายหลาก

• จานเซรามิค คุณสมบัติที่แตกต่างหลักของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือการนำความร้อนสูง ภาชนะบรรจุดังกล่าวสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมการของจูเลียนเนื่องจากผู้ผลิตมะพร้าวสามารถใช้สำหรับการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ในเตาอบและเตาอบไมโครเวฟ เซรามิกจะอุ่นขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์จะละเอียดและสม่ำเสมอ

วัตถุดิบที่ใช้ไม่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์ในกระบวนการโต้ตอบกับอาหาร เซรามิกไม่ปล่อยสารอันตรายใด ๆ ไม่ออกซิไดซ์

วันนี้ผู้ผลิตใช้วัตถุดิบสองประเภท

• เซรามิกเคลือบ วัสดุแตกต่างในกรณีที่ไม่มีการประมวลผลเพิ่มเติมหลังจากการยิงซึ่ง กันน้ำได้โดยไม่ทำให้สูญเสียความสามารถในการเป็นรูพรุนตามธรรมชาติ ในขั้นตอนการเตรียมโครงสร้างดังกล่าวทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมความชื้นตามธรรมชาตินั่นคือเมื่อมันขาดความชื้นจะระเหยไปจากวัสดุสำรองที่วัสดุดูดซับไว้ก่อนหน้านี้ในขณะที่ความชื้นส่วนเกินจะถูกดูดซึมเข้าสู่วัตถุดิบ

• จานเซรามิคเคลือบ ภาชนะดังกล่าวจะต้องเคลือบด้วยเคลือบซึ่งเป็นคุณสมบัติที่มีการเปลี่ยนแปลงในโครงสร้างของวัตถุดิบ - ดินกลายเป็นเรียบอย่างสมบูรณ์ดังนั้นการดูดซึมของสิ่งสกปรกต่างประเทศจะกลายเป็นไปไม่ได้

• ถังสำหรับเตรียมสเตนเลส Kokotnitsa จากโลหะไม่ทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและเป็นกรดเล็กน้อยเช่นเดียวกับสารเคมีอื่น ๆ แตกต่างจากเซรามิกส์ภาชนะสแตนเลสมีความโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความเสียหายทางกลซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะมีอายุการใช้งานอีกต่อไป ในกระบวนการของการดำเนินงานและการรักษาความร้อนโลหะรักษาความน่าดึงดูดภายนอกไม่เป็นสนิมและไม่จางหายมันเก็บความร้อนได้ดี

• เครื่องครัวเหล็กหล่อ เหล็กหล่อมีความต้องการมานานในฐานะวัตถุดิบสำหรับการผลิตเครื่องครัวซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้ผลิตในและต่างประเทศหลายรายผลิต cocotnits เหล็กหล่อ ผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นเพื่อความทนทานของพวกเขาสามารถเก็บความร้อนได้ดีเพื่อให้อาหารคงความอบอุ่นได้นานขึ้น ภาชนะโลหะไม่ทำให้เสียรูปเนื่องจากการกระโดดและมีคุณสมบัติไม่เกาะติด

• ความจุจาก silumin วัสดุเป็นโลหะผสมของอลูมิเนียมและซิลิกอน ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบดังกล่าวมีความโดดเด่นโดยทนต่อความเสียหายทางกลและความแข็ง จานทนต่ออุณหภูมิที่แตกต่างกันรวมถึงสภาพแวดล้อมทางเคมี Kokotnitsa ให้ความร้อนอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการของการเกิดสนิมเมื่อสัมผัสกับความชื้น

• ผู้ผลิต cocotte ทิ้ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกนำมาใช้ที่บ้านเช่นเดียวกับบนถนน - บนปิกนิก, เดินป่า, ในประเทศ วัสดุสำหรับการผลิตคือฟอยล์ อาหารที่เตรียมไว้ในผู้ผลิตโกโก้แบบใช้แล้วทิ้งจะไม่สูญเสียรสชาติของพวกเขานอกจากนี้พวกเขามีความปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างแน่นอน

• รูปแบบวันนี้ทำจากซิลิโคนมีความต้องการไม่น้อย. ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบนี้มีรูปลักษณ์ที่โดดเด่น: ตามกฎแล้วผู้ผลิตมะพร้าวทำจากวัสดุที่มีสีสดใส จานใช้งานง่าย ซิลิโคนเกรดอาหารไม่ปล่อยสารพิษเมื่อถูกความร้อนดังนั้นจึงปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์เมื่อทำปฏิกิริยากับอาหาร

• จานพอร์ซเลน ชื่นชมสำหรับรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์สามารถธรรมดาหรือทาสี วันนี้แบรนด์เอเชียและยุโรปเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องเคลือบ พอร์ซเลนจากฝรั่งเศสเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง เมื่อเลือกใช้อุปกรณ์ดังกล่าวจะเป็นการดีที่จะระบุเพิ่มเติมว่าจะใช้แหล่งความร้อนใด

Kokotnitsa มีปริมาณแตกต่างกันไปตามการลดราคาคุณสามารถค้นหาภาชนะบรรจุที่:

1. 50 กรัม
2. 100 กรัม
3. 150 กรัม
4. 200 กรัม
5. 250 กรัม

ทางเลือกจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล แต่บรรจุภัณฑ์ที่มีปริมาณมากเกินไปนั้นหาซื้อได้ยากเนื่องจากในกรณีส่วนใหญ่อาหารที่ปรุงจากผู้ผลิตมะพร้าว วันนี้จานดังกล่าวจะใช้ในเตาอบ, เรือกลไฟ, เตาอบไมโครเวฟ ใน kokotnitsy จะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยแม้ในกระทะธรรมดาในอ่างน้ำ เครื่องถ้วยชามสามารถขายโดยมีหรือไม่มีฝาปิดตัวเลือกสุดท้ายเป็นเรื่องธรรมดา

นอกเหนือจากลักษณะภายนอกเมื่อเลือกชุดของผู้ผลิตมะพร้าวควรให้ความสนใจกับลักษณะของวัสดุที่ใช้ทำภาชนะบรรจุอาหาร มันมีค่าสังเกตคุณสมบัติพื้นฐานที่จะส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อรสชาติเช่นเดียวกับการอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการเตรียมการและการดูแลต่อไปของจาน

• ทนความร้อน คุณภาพหลักของผู้ผลิตมะพร้าวเนื่องจากกระบวนการทำงานเกี่ยวข้องโดยตรงกับการรักษาความร้อนที่อุณหภูมิสูงในเตาอบเตาเผาและอื่น ๆ หากวัสดุมีความต้านทานความร้อนต่ำกำลังการผลิตจะแตก

• คุณสมบัติไม่เกาะติด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้อภาชนะที่มีการเคลือบไม่ติดที่ด้านล่างมิฉะนั้นอาหารที่เหลือจะต้องถูกฉีกออกจากผนัง การไม่มีชั้นที่ไม่ยึดติดจะทำให้การดูแลจานที่ตามมาซับซ้อนขึ้นรวมถึงส่งผลเสียต่อรสชาติของจานสำเร็จรูปเนื่องจากอาหารสามารถอบได้ไม่สม่ำเสมอ

• ความเฉื่อยกับผลิตภัณฑ์ Kokotnitsy ไม่ควรดูดซับกลิ่นจากอาหารที่เตรียมไว้เนื่องจากในระหว่างการเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขาสามารถ "กำจัด" กลิ่นของอาหารก่อนหน้านี้โดยเฉพาะเครื่องเทศและกลิ่นรสธรรมชาติอื่น ๆ เช่นกระเทียมหรือหัวหอม นอกจากนี้วัตถุดิบไม่ควรดูดซับไขมันรวมถึงทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดสูง

คุณสมบัติของการเก็บรักษาและการดูแลอาหารหลังการปรุงจะขึ้นอยู่กับประเภทของวัสดุที่ใช้ทำ มีคำแนะนำหลายประการเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้บ่อยที่สุด

• สำหรับเหล็กหล่อ ไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับการกำจัดสิ่งตกค้างของผลิตภัณฑ์ดังนั้นภาชนะที่ทำจากโลหะนี้จะทำงานที่อุณหภูมิความร้อนใด ๆ และยังสามารถล้างด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติโดยไม่มีปัญหาใด ๆ
• โลหะผสมที่เรียกว่า siluminต้องใช้ความระมัดระวังมากขึ้น นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผนังภายใน - ห้ามขัดถูด้วยสารขัดหรือวัสดุใด ๆ เนื่องจากกระบวนการดังกล่าวจะลดอายุการใช้งาน
• เครื่องเคลือบดินเผาปกคลุมด้วยเคลือบแตกต่างจากความต้านทานต่อความเสียหายทางกล แต่มันจะดีกว่าที่จะดูแลผู้ผลิตมะพร้าวด้วยมือ
• เหล็กกล้าไร้สนิม ทนต่อตัวเลือกการประมวลผลได้ดีดังนั้นจึงสามารถล้างจานได้ตามปกติหรือใช้เครื่องล้างจาน
• เครื่องลายคราม ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากวัสดุมีความเปราะบางค่อนข้างจะดีกว่าในการล้างด้วยมือผู้ผลิตมะพร้าว
• ยางทำจากซิลิคอน ทนต่อการสัมผัสทุกชนิดไม่กลัวสารเคมีและอุณหภูมิสูง วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถล้างจานดังกล่าวได้อย่างสะดวก

ความคิดเห็นเกี่ยวกับลิเมอร์ผลึกเหลวมะพร้าวกำลังรอคุณอยู่ในวิดีโอด้านล่าง