แบบฟอร์มจากกระดาษฟอยล์สำหรับการอบ: คุณสมบัติรูปแบบและกฎการใช้งาน

ท่ามกลางอุปกรณ์ทำอาหารที่ทนความร้อนแม่พิมพ์ฟอยล์มีพื้นที่พิเศษ ปัจจุบันความนิยมของพวกเขาลดลงเล็กน้อย แต่พวกเขาถูกลืมไปอย่างไร้ประโยชน์ มีอาหารมากมายที่มีรสชาติที่สมบูรณ์แบบในรูปแบบของกระดาษฟอยล์ ในการป้องกันของพวกเขากล่าวว่าจำนวนมากของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ การซื้อกิจการดังกล่าวจะสร้างผลกำไรและมีประโยชน์อย่างแน่นอนในธุรกิจการทำอาหาร

รูปแบบดังกล่าวไม่ได้อยู่ในไร้สาระที่ทำจากอลูมิเนียม ด้วยเหตุนี้พวกเขามีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย

• ความสะดวกสบายและการปฏิบัติจริง พวกเขาเร่งเวลาในการเตรียมผลิตภัณฑ์ประหยัดพลังงานในการซักถ้าแบบจำลองเป็นแบบใช้แล้วทิ้ง
• ความเก่งกาจ เนื่องจากความคงตัวทางความร้อนที่ดีจึงไม่เพียง แต่จะถูกนำไปอบ แต่ยังถูกแช่แข็งและเก็บไว้
• กระจายความร้อนสม่ำเสมอ จานจะไม่ไหม้บนขอบและจะไม่ชื้นภายใน
• ลักษณะที่น่าสนใจ รูปแบบมีความสุขที่จะใช้คุณสามารถให้บริการอาหารปรุงสุกบนโต๊ะ จานดังกล่าวช่วยรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม
• การปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยสำหรับมนุษย์ไม่มีสารพิษ
• เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วัสดุที่ย่อยสลายได้จะไม่เป็นอันตรายต่อธรรมชาติเมื่อกำจัด

เมื่อเทียบกับรูปแบบอื่น ๆ (เซรามิกแก้วเหล็กหรือเหล็กหล่อ) ฟอยล์ฟอยล์มีน้ำหนักเบาและสะดวกในการจัดเก็บ แน่นอนพวกเขาด้อยกว่าในด้านความแข็งแกร่งและสามารถยู่ยี่ได้ แต่พวกเขาจะไม่แตกเมื่อตกลงมาเหมือนแก้วพวกเขาจะไม่มีชิปอยู่ แม่พิมพ์อลูมิเนียมฟอยล์มีความเสถียรและคงรูปได้ดีกว่าซิลิโคนหรือแม่พิมพ์กระดาษ ข้อดีเพิ่มเติมคือราคาถูกและคุณภาพดีคนส่วนใหญ่สามารถซื้อขนมอบได้

ผลิตภัณฑ์ฟอยล์ปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหาร แน่นอนว่าถ้าสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด ในกรณีนี้ผู้ติดต่อควรมีเวลาน้อยที่สุด ถึงแม้จะมีการใช้บ่อยอลูมิเนียมทางเข้าสู่อาหารและดังนั้นในร่างกายมนุษย์มีเล็กน้อยและไม่สามารถก่อให้เกิดอันตรายอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้จานอบที่ทำจากกระดาษฟอยล์จะช่วยให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นเนื่องจากไม่ต้องใช้น้ำมัน

เนื่องจากมีหลายรูปแบบโลหะที่หลากหลายจึงควรเข้าใจอย่างชัดเจนว่าผลิตภัณฑ์ฟอยล์คืออะไร พวกเขาสามารถเข้าใจได้ว่าเป็นเพียงจานอบอลูมิเนียมหลากหลายชนิดที่ทำจากแผ่น (โดยการกด) เครื่องครัวอลูมิเนียมหล่อแตกต่างอย่างสิ้นเชิงและคุณสมบัติของมันจะแตกต่างกันไป

ผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไปในความหนา ด้านที่หนาแน่นมากขึ้นและด้านล่างให้โอกาสในการใช้ซ้ำ แต่รูปแบบที่นำมาใช้ซ้ำได้ควรได้รับการดูแล นอกจากนี้รูปร่างอาจแตกต่างกันในขนาดความจุและความสูงของด้านข้าง แม่พิมพ์ขนาดเล็กมีไว้สำหรับการปรุงอาหารจานแบ่ง

โดยปกติเมื่อซื้อพวกเขาให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์มากขึ้น พบบ่อยที่สุด:

• สี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม
• กลมหรือรูปไข่;
• หยิก (ในรูปแบบของดอกไม้หัวใจและอื่น ๆ )

ตัวเลือกเดียวเป็นที่นิยมมากที่สุด แต่ก็มีตัวเลือกสองเท่าเช่นกันประกอบด้วยหลายช่อง ด้านล่างสามารถเรียบหรือนูน ก้นยางในรูปแบบของรูปแบบบางอย่างอาจกลายเป็นการตกแต่งของจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงขนม เช่นเดียวกับด้านข้าง

เอาใจใส่กับขอบของแบบฟอร์ม:

• ขอบรูปตัว L มักจะมาในรุ่นที่มีฝาปิด
• ขอบรูปตัว G เหมาะสำหรับการอบมากขึ้นและคุณสามารถคลุมด้วยฟอยล์ธรรมดาที่เหมาะสมได้

มีความจำเป็นต้องแยกแยะระหว่างจานอบและเทปคาสเซ็ต - ภาชนะเก็บแบบใช้แล้วทิ้งที่ช่วยรักษาความสดของอาหาร พวกเขาสามารถให้ความร้อนอาหาร

แม่พิมพ์ฟอยล์ สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยสำหรับ:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อบ;
• เนื้อสัตว์อบปลาไก่ผักและผลไม้ในเตาอบ
• สำหรับการเตรียมของขบเคี้ยวและของหวานเย็น ๆ
• การเก็บรักษาอาหารปรุงสุก
• การขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสม
• จุดเยือกแข็งและภาวะโลกร้อน

เพื่อให้การใช้แม่พิมพ์อลูมิเนียมฟอยล์ไม่ทำให้เกิดความผิดหวังควรคำนึงถึงกฎหลายข้อ

• ก่อนการใช้งานครั้งแรกแม้จะมีความคิดเห็นว่าฟอยล์มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียก็จะดีกว่าที่จะล้างผลิตภัณฑ์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ฟองน้ำนุ่มและผงซักฟอกทั่วไป - ห้ามขัดและแปรงแข็ง ก่อนนำกลับมาซักใหม่ควรนำภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ให้สกปรกในน้ำอุ่นจากนั้นจึงล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
• ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นรูปแบบ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมินั้นเหมาะสมและจานไม่ไหม้ - เป็นสิ่งจำเป็น
• เพื่อให้เนื้อสัตว์อบมากขึ้นอย่างสม่ำเสมอจะเป็นการดีกว่าที่จะปิดแบบฟอร์มด้วยฝาหรือฟอยล์ 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อมฝาจะถูกลบออกและจานได้รับอนุญาตให้เป็นสีน้ำตาล ฟอยด์จะช่วยถ้าด้านบนมักจะถูกเผา รูปแบบการปิดผนึกอย่างมิดชิดจะช่วยป้องกันเตาอบจากการกระเด็นของไขมัน
• อย่าอุ่นจานร้อนเกินไป ก่อนปรุงอาหารต้องอุ่นเตาอบเท่านั้น การสัมผัสโดยตรงกับไฟอาจทำให้เกิดแผลไหม้
• การนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์นั้นค่อนข้างง่ายเมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ใบมีดพลิกถังหรือตัดข้าง

ด้วยการซื้อแม่พิมพ์อลูมิเนียมฟอยล์มักจะไม่ยุ่งยาก พวกเขาสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าเฉพาะใด ๆ เช่นเดียวกับที่ร้านขายของชำบางส่วน อย่างไรก็ตามหากจำเป็นสามารถทำได้โดยใช้มือเพียงข้างเดียวโดยใช้ฟอยล์ธรรมดา มันโค้งและริ้วรอยได้ง่าย แต่ไม่ฉีกขาด แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าใช้ฟอยล์ที่หนากว่าสำหรับแบบฟอร์มแต่ข้อมูลนี้ไม่ได้ระบุไว้เสมอบนแพ็คเกจดังนั้นสิ่งใดก็ตามที่ทำ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการใช้เป็นพื้นฐานที่เหมาะสมกับขนาดและรูปร่างของอาหาร ในกรณีนี้คุณต้องดำเนินการบางอย่าง

• แผ่นถูกวางทับด้านนอกหรือด้านในของภาชนะที่เลือก สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อให้ศูนย์กลางของด้านล่างและแผ่นโดยประมาณตรงกันและระยะทางเดียวกันยังคงอยู่ที่ด้านข้าง
• จากนั้นดำเนินการก่อตัวของด้านล่าง ความมั่นคงของโครงสร้างขึ้นอยู่กับความโค้งของแหลม
• หลังจากด้านล่างเราเริ่มกดแผ่นด้านข้าง ทันทีที่เสร็จสิ้นขอบที่เกิดขึ้นจะต้องถูกตัดและขอบคมจะโค้งงอ

ด้วยแม่พิมพ์ขนาดเล็กเราจะยิ่งง่ายขึ้น ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แว่นสองอันที่ไม่มีด้ามจับ เราหันหนึ่งของพวกเขาวางแผ่นฟอยล์ที่ด้านบน (ด้านล่างจากด้านนอก) และวางบนแก้วที่สอง ถัดไปคุณต้องวาดที่ขอบ

ภาชนะบรรจุฟอยล์ยังสามารถขึ้นรูปได้โดยไม่ต้องใช้ภาชนะแข็งเพียงแค่ใช้มือ เพื่อความสะดวกในการทำแม่พิมพ์บางด้ามจับ ในเวลาเดียวกันด้านล่างไม่จำเป็นต้องราบรื่น - ด้วยความช่วยเหลือของวิธีการที่ได้ว่ากลอนสดการแสดงผลที่เหมาะสมสามารถทำกับมัน

ดูด้านล่างสำหรับวิธีการทำแม่พิมพ์แผ่นฟอยล์ดีบุกอบ