หากคุณต้องการทำมีดทำครัวด้วยมือของคุณเองบทความนี้เขียนขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะ การทำมีดเป็นกระบวนการที่ช้าละเอียดอ่อนความเพียรหลายแง่มุมและบางครั้งก็น่าผิดหวัง ธุรกิจดังกล่าวจะต้องใช้ทักษะในงานโลหะงานไม้และการออกแบบ จะต้องใช้ความอดทนความสนใจและการเตรียมตัวในระดับทั่วไป
การเลือกรูปแบบ
ก่อนอื่นคุณต้องวาดมีดเนื้อสันนอกในอนาคตและวนวงกลมรูปร่างที่เกิดขึ้นบนกระดาษกราฟ ลองวาดมีดในขนาดที่เป็นของจริง การเปลี่ยนแปลงน้อยลงที่คุณต้องทำการออกแบบให้ดีขึ้น

ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจว่าด้ามจับจะแนบกับใบมีดอย่างไร มีสามวิธีทั่วไปในการช่วยทำมีดเต็มบางส่วนหรือผ่านมีด
ที่จับประกอบด้วยสองส่วนที่เหมือนกัน - ตัวอย่างเช่นส่วนที่ทำจากไม้ วิธีการบางส่วนคือเมื่อใบมีดของมีดยังคงเป็นเพลาซึ่งจะซ่อนที่จับ ชิ้นส่วนด้ามจับถูกวางทับบนเพลาและยึดให้แน่น โดยวิธีการนี้ดาบและมีดทำจากญี่ปุ่นใช้วิธีนี้
การผ่านมีดนั้นคล้ายกับมีดบางส่วน แต่ความต่อเนื่องของใบมีดผ่านที่จับทั้งหมดเพื่อให้สามารถจับกับน็อตหรือเกลียวที่ปลายอีกด้านหนึ่งได้ มีดส่วนใหญ่ที่มีด้ามจับพับได้ทำแบบนั้น
เลือกรุ่นที่คุณชอบที่สุดและไปทำงาน



การเลือกวัสดุ
แน่นอนมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ สแตนเลสเพื่อสร้างใบมีด นอกจากนี้มันจะสะดวกยิ่งขึ้นสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะทำมีดจากการตัดอย่างรวดเร็ว (เหล็ก)ดังนั้นคุณจะต้องมีแถบโลหะขนาดตั้งแต่ 30 ถึง 60 ซม.
นอกจากนี้คุณจะต้อง วัสดุปากกาเช่นไม้, mycarta, กระดูก, หนัง, สายไฟ, หิน, อัญมณี, งาช้างหรืออุกกาบาต. แน่นอนว่าควรใช้ต้นไม้เป็นครั้งแรก ไม้เป็นวัสดุที่มีเอกลักษณ์สวยงามและแข็งแรง คุณจะต้องมีหมุดย้ำพิเศษและอีพ๊อกซี่เพื่อความปลอดภัยของมือจับ หรือคุณสามารถใช้ก้านทองเหลืองทำหมุดพิเศษจากมันสำหรับยึด
หลังจากแก้ไขปัญหาด้วยวัสดุคุณต้องสร้างเลย์เอาต์ที่จะเหมือนกันในการออกแบบกับรูปวาดของคุณ

ตัดใบมีดด้วยมีด
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เครื่องมือต่อไปนี้
- เลื่อยด้วยใบมีดหลายใบ
- บัลแกเรียน้อย
- เจาะด้วยชุดของการฝึกซ้อม
- ไฟล์รูปแบบต่าง ๆ
- เครื่องหนีบ
- การป้องกันที่จำเป็น - แว่นตาพิเศษ, ถุงมือ, แจ็คเก็ต






อัลกอริทึมของงานประกอบด้วยหลายจุด
- ตัดชิ้นงานสำหรับใบมีดด้วยเลื่อยตัดโลหะหรือเครื่องบด หากคุณมีแผ่นเหล็กหนาให้ใช้เลื่อยเลื่อยที่มีความแข็ง แนะนำให้ใช้ใบมีดมาตรฐาน หากคุณตัดใบมีดออกมาจากเหล็กบางกระบวนการจะไม่ใช้เวลานาน คุณต้องตัดสี่เหลี่ยมด้านในซึ่งจะมีรูปร่างหลักของใบมีดอยู่
- ตัดรูปร่างของใบมีดพร้อมก้านสำหรับมือจับจากชิ้นงาน สามารถทำได้ด้วยเครื่องบดที่มีแผ่นดิสก์บางสำหรับโลหะ
- ตัดไฟล์ด้วยเครื่องหนีบ เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อโลหะด้วยฟองน้ำไม้สักใช้บล็อกไม้สำหรับยึด หากมีเครื่องขัดสายพานเครื่องขัดก็สามารถมอบให้กับเธอได้ โลหะจะเปลี่ยนสีในระหว่างการตัดและการแปรรูปเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงความร้อนที่เกิดขึ้นในเหล็ก สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อความแข็งแรงของมีด
- ขอบใบเจียร สำหรับขั้นตอนนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ล้อที่มีกระดาษทรายหยาบเพื่อให้คุณสามารถบดทางลาดให้อยู่ตรงกลางของเหล็ก บดขอบอีกข้างด้วยวิธีเดียวกันจนกว่าจะเป็นเท่ากัน ในกระบวนการนี้คุณจะต้องอดทนและระมัดระวังเพื่อป้องกันการประมวลผลที่หยาบ ทำงานกับขอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้รูปร่างที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
- เราเจาะรูสำหรับหมุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้สว่านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันกับเพลาหรือหมุดย้ำที่คุณวางแผนที่จะยึดที่จับเข้ากับใบมีด สามารถมีหมุดจำนวนเท่าใดก็ได้ดังนั้นตัดสินใจเลือกหมายเลขที่ต้องการ
- เราทำที่จับสำหรับมีดและต่อเข้ากับใบมีด




ใบมีดก่อตัว
ก่อนการอบชุบใบมีดคุณต้องทำให้เสร็จก่อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพในที่สุด ในการทำให้ใบมีดเสร็จคุณจะต้อง:
- กระดาษทรายจาก 60 ถึง 220 มม. (คุณสามารถใช้ล้อเจียรและสว่าน);
- บล็อกบด (แม้เมื่อใช้ล้อบด);
- ไฟล์
นี่เป็นขั้นตอนที่ง่ายที่สุด คุณต้องเริ่มบดใบมีดด้วยกระดาษทรายที่เล็กที่สุดและสูงถึง 220 สิ่งสำคัญคือไม่ต้องบันทึกเพราะคุณจะเสียใจกับรอยขีดข่วนที่ไม่ได้ถูกลบตรงเวลา
เสมอดำเนินการบดในแต่ละครั้งที่ตั้งฉากกับทิศทางที่คุณทำงานก่อนหน้านี้


รักษาความร้อน
การอบชุบด้วยความร้อนอาจเป็นส่วนที่ยากที่สุดทางเทคนิคของกระบวนการทั้งหมด คุณสามารถใช้การปลอมถ่านหินหรือก๊าซปลอมสำหรับการปลอมโลหะ
ขั้นตอนต่อไปในการชุบแข็งคือการทำให้มีดร้อนขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า (ประมาณ 400 องศาเซลเซียส) ด้วยเหตุนี้มีดจะเปราะน้อยกว่าจะรักษาความแข็งแรงสัมพัทธ์
ตอนนี้คุณต้องอาบน้ำแบ่งเบา ควรใช้น้ำมันกับเหล็ก เหล็กประเภทต่าง ๆ ต้องการวิธีการชุบที่แตกต่างกัน - การชุบในน้ำมัน, การชุบในน้ำ, การชุบด้วยอากาศ
คุณต้องจุ่มใบมีดลงไปในน้ำจนเย็นสนิท สิ่งที่สองที่คุณต้องทำให้แข็งคือโลหะ มันจะช่วยกำหนดอุณหภูมิการชุบแข็ง ณ จุดนั้นเหล็กจะไม่เป็นแม่เหล็ก


การทำปากกา
แผ่นกระดาษที่แสดงมีดของคุณจะต้องติดอยู่กับบล็อกไม้และวงกลมด้วยดินสอ คุณเพียงแค่ต้องจับที่จับเท่านั้นเพราะมันแม่นยำที่เราจะตัดออกดังนั้นเราจึงแนบมันเข้ากับใบมีด เป็นการดีกว่าที่จะเว้นระยะขอบของรูปทรงปากกาสักสองสามเซนติเมตร คุณควรได้รับส่วนที่ทำมิเรอร์สองส่วนของด้ามจับซึ่งคุณจะต้องแนบกับใบมีดทั้งสองด้าน
หลังจากได้รูปร่างของที่จับในอนาคตแล้วให้ใช้เลื่อยวงเดือนเพื่อตัดรูปร่างของที่จับของคุณ
จำไว้ว่าคุณต้องเว้นไว้อย่างน้อย 1 เซนติเมตรเพื่อหลีกเลี่ยงการตัดวัสดุมากเกินไป
ที่ด้ามมีดคุณต้องทำ หลุมเบื้องต้นตามที่กล่าวไว้ข้างต้นซึ่งคุณจะใส่หมุดหรือหมุด
หากมีดของคุณตรึงอยู่คุณจะต้องจมรูในระดับความลึกที่เหมาะสม คุณสามารถใช้เวอร์เนียร์คาลิเปอร์เพื่อกำหนดขนาดของหัวหมุดย้ำซึ่งเป็นขนาดของรูเจาะ
ก่อนดำเนินการกับใบมีดและด้ามจับ epoxidation ของคุณ รูปแบบและบดสององค์ประกอบที่เหมือนกันของการจัดการ
ผลักหมุดผ่านรูที่เจาะแล้วเพื่อวางไม้และโลหะเข้าที่ ตอนนี้คุณสามารถขันมีดด้วยอีพ็อกซี่ได้แล้ว ใช้อีพอกซี่กับที่จับครึ่งหนึ่งแล้วเชื่อมต่อเข้ากับเบลดและที่จับอีกครึ่งหนึ่ง ทันทีที่เชื่อมต่อชิ้นส่วนทั้งหมดให้ยึดสองตัวและจับที่จับของมีดให้แน่น ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ยืนอย่างน้อย 5 นาที

มีดดิสก์หรือดิสก์เบรก
ในลักษณะเดียวกับที่อธิบายข้างต้นคุณสามารถทำมีดทำที่บ้านจากดิสก์เบรกที่บ้าน ที่นี่คุณจะต้องใช้เลื่อยสายพานเครื่องบดเครื่องบดเข็มขัดและเครื่องมือสำหรับประกอบมีด
ใช้เครื่องบดหรือเลื่อยสายพานตัดใบมีดแล้วทำให้รูปร่างที่ต้องการ เหล็กร้อนจะต้องมีการระบายความร้อนด้วยดังนั้น คุณต้องเตรียมน้ำอาบน้ำล่วงหน้า

ด้านล่างดูวิดีโอแนะนำวิธีการทำมีดทำครัวด้วยมือของคุณเอง