มีดลูกฟูก: วิธีการเลือกและใช้งาน?

ห้องครัวที่ดีเริ่มต้นด้วยมีดที่ดีและการมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายนั้นต้องใช้วิธีการที่แตกต่างกัน นั่นคือเหตุผลที่ในห้องครัวมีมีดหลายใบอยู่เสมอซึ่งแต่ละอันมีจุดประสงค์ของตัวเอง

มีดสมัยใหม่ที่ออกแบบมาสำหรับการแปรรูปผักมีหลายรูปแบบ และสิ่งนี้ช่วยลดความยุ่งยากของกระบวนการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมการในภายหลัง บ่อยครั้งที่แม่บ้านเบื่อกับความสม่ำเสมอในการปรุงอาหาร ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเปลี่ยนกิจวัตรประจำวันคือการเพิ่มความหลากหลายให้กับการออกแบบจาน ในกรณีนี้มีดผักลูกฟูกกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการสร้างจานผักที่ยอดเยี่ยม

มีดลูกฟูกสำหรับการตัดที่สวยงามมีคุณภาพสูงและการออกแบบที่ทันสมัยมีความสะดวกและใช้งานง่าย ดังนั้นหนึ่งในสิ่งที่ได้รับความนิยมและจำเป็นที่สุดในห้องครัวที่ทันสมัยคือเครื่องตัดมีดสำหรับการตัดแบบหยิก คุณสมบัติที่โดดเด่นของเครื่องมือดังกล่าวคือการมีฟันนูนลักษณะอยู่บนใบมีด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการตัดจะได้รูปทรงที่สวยงาม

มีดลูกฟูกสำหรับชิปจะทำให้ชิปเรียบร้อยและเป็นคลื่นและยังตัดชิ้นหยิกที่สวยงามสำหรับมันฝรั่งทอด วิธีใช้เครื่องมือนี้มีหลากหลาย เขาจะไม่เพียงแค่ตัดหัวมันฝรั่ง แต่ยังช่วยเตรียมผักลูกฟูกสร้างของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับอาหารเทศกาลมาพร้อมกับของหวานที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์สับสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวและผักกระป๋องอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถตัดได้อย่างง่ายดายแม้ผักนุ่มและฉ่ำโดยไม่สูญเสียรูปร่างและความงามของผลิตภัณฑ์

มีดนูนเป็นตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่นิยมมากที่สุดในครัวส่วนใหญ่ ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับการปรุงอาหารมันฝรั่งทอด แต่ก็ยังเหมาะสำหรับผักอื่น ๆ

มีดที่มีซี่โครงเล็ก ๆ จะช่วยลดความยุ่งยากในการทำงานประจำวันในครัว มันจะปอกเปลือกและสับผักสดที่มีผิวที่ยากหรือแข็งกว่า

เครื่องมือปรุงอาหารสอบเทียบได้รับการออกแบบสำหรับการตัดผักลูกฟูกและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในรูปแบบของแผ่นลูกฟูกและแท่ง ด้วยมีดสอบเทียบใบมีดที่พบมากที่สุดจะดูสวยงามใบมีดที่คมมากจะรับมือกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ

มัลติฟังก์ชั่นและความสามารถรอบด้านเป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องมือครัวเหล่านี้

ในการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่จากตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณต้องเลือกอย่างถูกต้องซึ่งเป็นเรื่องยากมาก ใช้งานง่ายคุณภาพไม่มีพิษและความทนทานของวัสดุที่ใช้การออกแบบที่สวยงามและการลับในระยะยาว - ทั้งหมดนี้เป็นคุณสมบัติที่จำเป็นของเครื่องมือห้องครัวที่ทันสมัย

ในระดับที่สูงขึ้นเป็นตัวบ่งชี้ที่กำหนดความทนทานความจำเป็นในการลับคมและราคาของเครื่องมือ ใบมีดส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลสที่มีสารเติมแต่งต่างๆ: โครเมียมวานาเดียมโมลิบดีนัมหรือจากเหล็กกล้าคาร์บอนที่มีราคาแพงกว่าหรือทำโดยการชุบแข็งด้วยเลเซอร์ ใบมีดดังกล่าวไม่ไวต่อปฏิกิริยาออกซิเดชั่นไม่น่าเบื่อและสามารถรักษาคุณสมบัติดั้งเดิมไว้ได้นานที่สุด

บริษัท โซลินเกน, Acros, Tramontina, Wuesthof ผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงสุด พวกเขาใช้ฉลากถาวรของผู้ผลิตกับใบมีดรับประกันความถูกต้องของผลิตภัณฑ์

มีดทำครัวของ Wuesthof ทุกตัวมีรหัสเฉพาะที่ใช้กับใบมีดในระหว่างการผลิตเครื่องมือ มันมีข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับเวลาของการผลิตของผลิตภัณฑ์และสร้างความมั่นใจความถูกต้องของมัน Acros แบรนด์สเปนใช้การเคลือบต้านเชื้อแบคทีเรียที่ไม่เหมือนใครสำหรับด้ามจับที่เรียกว่า Bactiproof Silver

ไม่เพียง แต่ความสวยงามของผักหั่นเท่านั้นยังขึ้นอยู่กับตัวเลือกที่ถูกต้องของตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบลูกฟูกสำหรับห้องครัว ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะช่วยให้การทำอาหารง่ายและรวดเร็วทำให้กระบวนการนี้สนุกยิ่งขึ้นและสะดวกสบายสำหรับแม่บ้านทุกคน และอาหารที่ปรุงด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาจะต้องไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดี แต่ยังดูน่ารับประทาน ในที่สุดมันก็เป็นผักลูกฟูกที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ที่ตกแต่งจานบนโต๊ะซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบกันมาก

ดูวิธีการเลือกมีดที่ถูกต้อง