หากอยู่ที่บ้านเตรียมอาหารพนักงานต้อนรับจะไม่คิดทันทีเกี่ยวกับการจัดเตรียมเครื่องใช้ในครัวเช่นมีดแล้วในร้านอาหารหรือห้องครัวโรงพยาบาลที่มีการปรุงอาหารบ่อยครั้งในกระแสที่รวดเร็วให้บริการสิ่งที่ยิ่งใหญ่ทุกวัน เพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็วขึ้นเชฟมีมีดเครื่องใช้ไฟฟ้าเขียงและอุปกรณ์อื่น ๆ ตามลำดับที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายตามที่กำหนดไว้ในข้อบังคับการทำงาน
การทำงานเป็นกะกะไม่ทำอาหารทุกคนจะชอบถ้าคนงานก่อนหน้านี้ซึ่งเขาเพิ่งเปลี่ยนมามีดใบเดียวกันในหนึ่งในลิ้นชักของโต๊ะโดยที่ไม่ต้องวางไว้ในที่พิเศษหรือในกล่องดินสอในสถานที่ที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จัก และเมื่อไม่มีวิธีซื้อขาตั้งแบบข้ามคืนมันก็สมเหตุสมผลที่จะดูแลการผลิตแบบอิสระ
อะไรคือสิ่งที่รวมอยู่ในการออกแบบของขาตั้ง?
ในฐานะที่เป็น ความจุแบริ่ง ภาชนะสำเร็จรูปหรือทำที่บ้านจะทำ หลังทำจากไม้อัดและ / หรือราง ในฐานะที่เป็นภาชนะสำเร็จรูปเหยือกกรองน้ำมักจะถูกนำมาใช้ในการที่ซับที่ถือตลับกรองเปลี่ยนได้หัก
นอกจากความสามารถในการรองรับแล้วมันควรจะอยู่ ฟิลเลอร์ที่เชื่อถือได้ ความสูงของภาชนะบรรจุและระดับของสารตัวเติมนั้นจะถูกฝังไว้ในที่บรรจุพร้อมที่จับปลายมีดที่ปลายด้ามไม่ถึงด้านล่างของภาชนะนี้ด้วยปลายใบมีด
ดังนั้นฟิลเลอร์จะถูกเลือกเพื่อให้มีดยืนอยู่บนขาตั้งอย่างมั่นคงไม่ล้มลงบนมีดที่อยู่ติดกันหรือไปที่ขอบของขาตั้ง ฟิลเลอร์เองไม่ควรเคลื่อนไหวเมื่อขาตั้งอยู่กับที่
วัสดุตัวเติมที่ดีที่สุด
วัสดุที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ไม่เหมาะสมในฐานะฟิลเลอร์ - มันจะเปื้อนมีดที่เพิ่งล้างออกไปใส่ในที่เก็บ การปล่อยหลวมยังไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมเช่นคุณไม่ต้องการทิ้งมีดไว้ในกระทะที่มีบัควีทหรือน้ำตาล
ทางออกที่ดีที่สุดคือแท่งหรือหมุดที่มีความยาวมากกว่าหรือเท่ากับความสูงของคอนเทนเนอร์: ถูกพับเข้าหากันและบีบในปริมาณที่เหลือพื้นที่ว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเขาสร้างแพลตฟอร์ม "ลงจอด" ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมีดโหล หากใส่มีดเพียงหนึ่งเดียวในปัจจุบัน ไม่ควรตกอยู่ในพื้นที่ว่างนี้ด้วยที่จับ
เมื่อมีดทั้งหมดถูกเสียบเข้ากับขาตั้งชั่วคราวนี้แท่งและหมุดจะถูกกดเข้าหากันและมีดใบมีดแน่นพอที่จะป้องกันไม่ให้หลังตกลงมาด้านหนึ่ง
ฟิลเลอร์เกาะติด
นอกเหนือจากตะเกียบสับในปริมาณมากจากไม้สดหรือตัดแต่งจากกิ่งไม้เล็ก ๆ ของต้นไม้ใด ๆ ไม้ไผ่ยังสามารถนำมาใช้ซึ่งมีขายในร้านขายอุปกรณ์ใด ๆ หรือสำหรับเข็มผู้หญิง ยกตัวอย่างเช่นไม้ลวดอลูมิเนียม (คุณสามารถดึง "แกน" ออกจากสายเก่า) แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ที่มีความยาวเท่ากับปลายทู่
หากไม่มีแท่งไม้ไผ่ให้ละลายไม้กวาดใหม่และตัดก้านอย่างเหมาะสม
วัสดุอื่น ๆ
หากไม่พบไม้แท่งกระดาษแข็งหนานิตยสารเก่าม้วนเป็นม้วนเทียนแปรงขนแปรงพลาสติกและแม้กระทั่งหนังสือก็สามารถใช้เป็นฟิลเลอร์ได้ หลังสามารถใส่ในภาชนะสำเร็จรูป (หรือกล่องที่ทำขึ้นเองโดยอิสระตัวอย่างเช่นออกแบบมาสำหรับหนังสือหลายเล่มจากคอลเลกชัน) หรือทำหน้าที่เป็นโครงสร้างสนับสนุน (ปกแข็งเป็นวัสดุสำหรับเซลล์และหน้าสามารถ ฟิลเลอร์)
เพื่อให้ขาตั้งหมดจดจากหนังสือเก่าผูก 3-4 เล่มด้วยเทปตกแต่งและจัดวางในแนวตั้ง - ขาตั้งดังกล่าวพร้อมที่จะรับมีดเล่มแรกสำหรับการจัดเก็บ
ตัวเลือกแปรงขน
ซื้อแปรงพลาสติกสำเร็จรูปอย่างน้อยสองชิ้นและท่อพีวีซีที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางปลั๊กไม่เกิน 20 ซม. คุณต้องใช้กาวอีพอกซี่ ทีละขั้นตอนกระบวนการผลิตทั้งหมดมีดังนี้
- เลื่อยก้นออกที่ปลายด้านหนึ่งของท่อ
- ดึงขนแปรงออกจากแปรงแล้วประกอบเข้าด้วยกัน
- เทกาวลงในหมวกเพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างของหมวกอย่างน้อยหนึ่งเซ็นติเมตรและใส่กระจุกขนที่เก็บรวบรวมไว้ในหมวก กาวทำให้ส่วนปลายของมันแข็งตัวและหลังจากการชุบแข็งทำให้ขนแปรงอยู่ในหมวกได้อย่างน่าเชื่อถือ หากใช้กาวร้อนละลายแทนอีพ็อกซี่กระจุกขนจะติดกาวทีละตัวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ขนแปรงควรจะแน่นเท่าที่จะทำได้
- หลังจากชุบแข็งให้ลากขนแปรงที่ติดกาวผ่านท่อ เชื่อมต่อโครงสร้างเข้าด้วยกันโดยปิดปลั๊ก เพื่อความมั่นคงคุณสามารถติดไม้อัดชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีขนาดใหญ่กว่ากับปลั๊กได้มากกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของตัวปลั๊ก
การออกแบบประกอบและพร้อมใช้งาน ขนแปรงนั้นเป็นผนังทึบและสามารถจับมีดได้หลายอัน
ขาตั้งที่ไม่สำเร็จ
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือบล็อกไม้ที่มีความกว้างหรือเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. หลังจากเลื่อยไม้ (ทั้งสำหรับฟืนและอุตสาหกรรม - เพื่อการก่อสร้าง) ชิ้นส่วนของไม้ที่มีความสูงเท่ากับความยาวของใบมีดที่ยาวที่สุดจาก ชุดของคุณ ใช้สว่านยาวจิ๊กซอว์หรือเครื่องมือที่ได้รับการดัดแปลงอื่น ๆ มีรูเหมือนร่องเล็ก ๆ แต่ละอันจะมีดใด ๆ
หากคุณกำลังจัดการกับรางบางหรือไม้อัดแล้วชิ้นไม้อัดที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือรางที่มีความยาวอย่างน้อย 1.5-2 เมตรก็เพียงพอที่จะทำให้ แท่นวางที่มั่นคงที่จะไม่ล้มลง แม้ว่าจะมีดที่ใหญ่ที่สุดและหนักที่สุด (โดยปกติจะใช้มีดผ่าเขียง) ซึ่งอยู่ใกล้กับขอบ
การออกแบบสามารถเรียบง่าย ("เป็นบันทึก") และใช้แบบฟอร์มที่ยุ่งยาก
ยืนแขวน
หากการออกแบบห้องครัวของคุณทันสมัยและสมบูรณ์แบบจนวิธีที่รวดเร็วในการสร้างขาตั้งจะทำให้เสียรูปลักษณ์ให้ใช้ตัวเลือกที่ไม่ด้อยกว่าผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมในแง่ของความแม่นยำหรือคุณภาพ ในการสร้างจุดยืนคุณจะต้อง:
- กระดานมีความยาวและความกว้างเท่ากันในอนาคต
- รางหรือไม้อัด;
- กาวหรือสกรู
ทำดังต่อไปนี้:
- ทำเครื่องหมายกระดานตามตำแหน่งของส่วนแนวนอนและแนวตั้งของพนักงาน
- กาวบาง ๆ (หนากว่าใบมีดที่ใหญ่ที่สุดเล็กน้อย) ชิ้นส่วนของรางเข้ากับบอร์ด (มีหลายอัน) ตามเครื่องหมายที่ขนานกับมีดที่สอดไว้
- จากนั้นกาวสามส่วนยาว (ตั้งฉากกับก่อนหน้า) - สองตามขอบและอีกหนึ่งที่อยู่ตรงกลาง
การออกแบบที่ได้สามารถเสริมด้วยเสาด้านข้างหรือขาที่ป้องกันไม่ให้ตกหรือยึดติดกับผนังโดยติดรางเพิ่มเติมสองรางเข้ากับด้านหลัง
รุ่นที่สองของขาตั้งแบบแขวนง่ายกว่ามาก ในรางหรือบาร์ใด ๆ ร่องถูกตัดออกเป็นแม่เหล็กนีโอดิเมียมขนาดเล็กที่แทรกเข้าด้วยกาว การออกแบบจะถูกแขวนไว้บนผนังหรือด้านข้างของตู้ครัว มันเพียงพอที่จะแนบมีดเข้ากับใบมีดไปยังสถานที่ของแม่เหล็ก - พวกเขายึดมั่นกับพวกเขา ที่จับแม่เหล็กเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับมีด ซึ่งไม่จำเป็นต้องเช็ดเนื่องจากการกระทำซ้ำ ๆ จำนวนมากเมื่อตั้งค่าการทำอาหารในสตรีมที่กว้าง
แท่นวางหลายราง
ตัวเลือก“ ขั้นสูง” อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการจัดเรียงมีดโดยพลการในห้องครัวทำให้ห้องครัวเป็นของตัวเองอันเป็นเอกลักษณ์ของความหรูหรา
กระบวนการผลิตทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ตัดรางออกเป็นหลายสิบเซกชั่นยาวเท่ากัน แต่ยาวกว่า 1-2 ซม. ของมีดที่ใหญ่ที่สุด
- วาดฐานของส่วนสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้าของกระดานหรือไม้อัดตามแนวขวางของราง
- กาวขอบของส่วนยาวและแคบของไม้อัดรอบปริมณฑล - นี้จะสร้างการแก้ไขขอบในทุกด้าน
- จัดเรียงชิ้นส่วนของชั้นวางในแนวตั้งและแก้ไขด้วยตะปูหลังจากใช้กาวชั้นหนึ่งกับปลายของพวกเขาและไปยังที่นั่งของส่วนเหล่านี้;
- ปล่อยให้โครงสร้างทั้งหมด "คว้า"
เพื่อความน่าเชื่อถือหากระยะทางเท่ากับใบมีดของมีดที่ยาวที่สุดจะช่วยให้กาวอีพ็อกซี่ถูกเทลง หลังมีการไหลที่ดีเยี่ยมและ 1.5-2 ชั่วโมงก่อนที่จะแข็งตัวก็จะมีเวลาที่จะรั่วไหลเข้าไปใน microcracks ทั้งหมดรอยแตกเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่หลังจากขั้นตอนหลักของการทำงาน
มีมากกว่าหนึ่งโหลไอเดียสำหรับมีดทำด้วยตัวเองทำเองด้วยตัวเองมีดไม่ได้ด้อยกว่าในอุตสาหกรรม “ do-it-yourselfers” หลายคนทำเงินได้ดีเพราะงานฝีมือของอาจารย์ผู้ชำนาญในการตกแต่งที่ทันสมัยมีค่ามากกว่าการผลิตชิ้นส่วนหรือการประกอบชิ้นส่วนโดยอัตโนมัติไปสู่การออกแบบผู้บริโภคที่เบื่อหน่ายซ้ำหลายล้านชิ้นต่อปี
ดูวิธีการทำมีดยืนด้วยมือของคุณเองในวิดีโอหน้า
