คุณภาพที่ไร้ที่ติของสินค้าเยอรมันเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก - ตำนานสามารถเพิ่มเกี่ยวกับเรื่องนี้ บอร์เนอร์ซึ่งเป็นผู้นำตลาดในการผลิตอุปกรณ์ครัวมานานกว่าครึ่งศตวรรษก็ไม่มีข้อยกเว้น เธอโด่งดังจากการผลิตเครื่องตัดและเครื่องตัดผัก มีดที่ผลิตภายใต้แบรนด์จากประเทศเยอรมนีนั้นมีความต้องการไม่น้อย พวกเขาสามารถซื้อได้ทั้งในชุดเดียวและเป็นชุด ให้เราได้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสินค้านี้
คุณสมบัติ
ใบมีดของมีดครัวของ Borner ทำจากเหล็กความแข็งแรงสูงที่ทนต่อการกัดกร่อน ใบมีดตัวมันเองบางโรงงานที่คมชัดมาก วัสดุที่ใช้ในการผลิตทนทานต่อการลับคมหลายครั้ง การเลือกสรรของ บริษัท รวมถึงซีรีย์ต่าง ๆ ซึ่งมีความแข็งแตกต่างกันอุณหภูมิการอบร้อนและเทคโนโลยีการผลิต
หากคุณตรวจสอบอย่างละเอียดเกี่ยวกับเครื่องมือครัวที่เสนอเพื่อตัดบนเว็บไซต์ของ บริษัท คุณจะเห็นได้ว่า มีดมาในการปลอมแปลงและเหล็กแผ่นรีด ในกรณีแรกจะมีการนำแผ่นเหล็กที่เป็นของแข็งซึ่งมีการประทับรูปร่างที่จำเป็นแล้วชุบแข็งที่อุณหภูมิหนึ่งแล้วจึงทำให้คมขึ้น
ในกรณีของผลิตภัณฑ์ปลอมแปลงชิ้นงานจะถูกตัดจากชิ้นส่วนเดียว - ใบมีดและก้าน (นี่คือส่วนที่มองไม่เห็นของมีดซึ่งต่อมาซ่อนอยู่ใต้ด้ามจับ) ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกลัวว่าเครื่องมือจะตีแตกในมือ
การผสมหลายประเภทหรือหลายชั้นของเหล็กเป็นไปได้ที่นี่ เป็นที่เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ปลอมแปลงมีความทนทานและมีอายุการใช้งานนานขึ้น - ไม่สามารถลับให้คมได้นานหลายปี พวกมันหนักกว่าและตีได้แม่นยำกว่า เนื่องจากค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นพวกเขามักจะเลือกโดยมืออาชีพ โดยไม่คำนึงถึงวิธีการผลิต มีด Borner ทั้งหมดมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบและการลับคมจากโรงงานรับประกันได้ว่าจะสามารถตัดได้ถึง 3 ตัน
คำแนะนำสำหรับการดูแลเครื่องมือครัวของแบรนด์ที่ระบุเป็นมาตรฐาน - ก็เพียงพอที่จะรักษาความสะอาดหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารที่มีฤทธิ์รุนแรงเช่นกรดและเกลือต่าง ๆ และไม่ทำความสะอาดด้วยสารกัดกร่อน ขอแนะนำให้ล้างด้วยมือและบดด้วยมูสซาก้าหรือหินพิเศษสำหรับการเหลา เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ผลิตภัณฑ์ของ Borner สามารถพบได้ทั้งคำวิจารณ์ที่คลั่งไคล้และคำวิจารณ์ที่รุนแรง
บางทีเหตุผลก็คือ แบรนด์นี้ได้รับการส่งเสริมและขายค่อนข้างดีดังนั้นจึงเป็นผลกำไรที่ปลอม. หรือสินค้าที่ผลิตไม่ได้อยู่ที่โรงงาน แต่อยู่ภายใต้ใบอนุญาตที่ บริษัท ย่อย ไม่ว่าในกรณีใด ๆ เมื่อซื้อคุณควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังและใส่ใจกับโลโก้ - มีดที่มีตราสินค้าของ Borner จะถูกสลักลงบนใบมีด
ชื่อคอลเลกชัน
โดยรวมแล้วการแบ่งประเภทของ บริษัท ประกอบด้วยมีดมากกว่า 20 ชนิดซึ่งผลิตขึ้นในคอลเลกชันหลัก 4 ชุด แต่ละคอลเลกชันนำเสนอเกือบทุกรุ่นที่มีอยู่อย่างไรก็ตามแต่ละคนมีลักษณะของตัวเอง เราให้คำอธิบายสั้น ๆ ของแต่ละซีรี่ส์
- เอเชีย คุณลักษณะของมีดที่ผลิตในซีรีย์นี้คือทำจากเหล็กอัลลอยด์รีดสูง ที่จับมีดมีความคล่องตัววัสดุการผลิตเป็นพลาสติก ราคาของผลิตภัณฑ์ในสายนี้มีราคาไม่แพงมาก - ค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยของมีดอยู่ที่ประมาณ 500 รูเบิล (2019)
- ในอุดมคติ ชุดนี้เหมือนกับรุ่นก่อนหน้านี้ทำจากสแตนเลสรีด ด้ามจับทำจากโพลีสไตรีนที่ทนทานต่อแรงกระแทกมีพื้นผิวกันลื่นและรูปทรงดั้งเดิม ส่วนล่างของมีดในซีรีย์นี้มีลักษณะโค้งเล็กน้อยและเหมือนเดิมเป็นการโค้งซ้ำของมือ วิธีนี้ช่วยเพิ่มความสะดวกสบายเมื่อทำงานกับเครื่องมือนี้
- เม็กซิโก ชุดนี้ทำจากเหล็กปลอมแปลง มีดจะหนักกว่าของที่สะสมเล็กน้อยจากคอลเลกชันก่อนหน้านี้เล็กน้อย ใบมีดบางและคมชัดไหลเข้าสู่มือจับได้อย่างราบรื่นซึ่งเป็นกลไกแยกเดี่ยว ที่จับคือ“ แต่งตัว” ในพลาสติกกันกระแทกซึ่งได้รับการแก้ไขด้วยหมุดโลหะ
โลโก้ของ บริษัท และชื่อเต็มของมันจะถูกพิมพ์ลงบนผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมบนใบมีด
- โตรอนโต. คอลเลกชันนี้ทำจากเหล็กปลอมแปลง มีดมีความคล้ายคลึงกันกับซีรี่ส์เม็กซิโกซึ่งเป็นเหล็กปลอมแปลงสำหรับใบมีดซึ่งเป็นพลาสติกชนิดเดียวกันสำหรับที่จับ ความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในการออกแบบของปากกาเอง ถ้าในเม็กซิโกรูปร่างของด้ามจับโค้งออกด้านนอกแล้วในโตรอนโตตรงกันข้ามมันจะเว้าเข้าด้านใน นอกจากนี้พลาสติกอยู่ที่ด้านล่างของที่จับเท่านั้นและไม่มีหมุดโลหะ
สายพันธุ์
โดยรวมแล้ว Borner มีมากกว่า 50 รุ่น แต่เนื่องจากพวกเขาหลายคนถูกทำซ้ำในทุกบรรทัดเราจึงให้รายชื่อของมีดพื้นฐาน
- สำหรับชิ้นบาง ๆ - มีความคล้ายคลึงกันกับเนื้อซี่โครง แต่มีใบแคบกว่า ความยาว 15-18 ซม.
- สำหรับการทำความสะอาด - ใบมีดรูปทรงกรวยใบมีดแคบมากยาว 8-13 ซม. ออกแบบมาเพื่อปอกผักและผลไม้
- มันฝรั่ง - ใบมีดตรงจากด้านทื่อโค้งออกจากด้านใบมีดยาว 7-8 ซม.
- เชฟมินิ - อเนกประสงค์เหมาะสำหรับงานทุกประเภทความยาวใบมีด 12.5-15 ซม.
- โปรเชฟ - ใบมีดกว้างขนาด 23 ซม. ยาวที่มีประสิทธิภาพเหมาะสำหรับตัดกระดูกและซากทั้งเนื้อและปลา
- สากล - มีฟังก์ชั่นคล้ายกับพ่อครัวขนาดเล็ก แต่มีใบมีดที่ยาวกว่าและกว้างกว่า 15-18 ซม.
- พ่อครัวสัตว์ประหลาด - ใบมีด 23 ซม. มีประสิทธิภาพมากกว่าใบก่อนหน้า
- สำหรับซูชิและผักใบเขียว - ใบมีดเป็นรูปสามเหลี่ยมมีรูที่ปลายใบมีดกว้างและสั้น 11 ซม.
- ปรุงอาหาร - ใบมีดกว้างใบยาว 15 ซม.
- แกะสลัก - ใบมีดแคบลงเล็กน้อยและสั้นกว่าเชฟมืออาชีพ - 20 ซม.
- Santoku - รูปร่างคล้ายกับด้ามขวานใบมีดเว้ายาว 16 ซม. ออกแบบมาสำหรับการหั่นผักและเนื้อชิ้นเล็ก ๆ
- เดิมพัน - ความยาวใบมีด 13 ซม. เนื่องจากขอบหยักยังคงมีความยาวกว่าเหมาะสำหรับการตั้งค่าโต๊ะ
- วิเศษ - ปลายของใบมีดจะแฉกมีหลายรูบนใบมีดเพื่อให้ชิ้นบาง ๆ ไม่ยึดติดกับพื้นผิว
- Sirloin - ใบมีดปลายแหลมแคบ 15 ซม. สะดวกสำหรับการแยกเนื้อออกจากกระดูก
- เมล็ดธัญพืช - ใบมีดหยัก 20 ซม. มีรูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมู
- Shredder Hatchet - ใบมีดกว้างหนา 15-20 ซม. จุดศูนย์ถ่วงจะถูกชดเชยเพื่อให้คุณสามารถสับกระดูกอ่อนและกระดูกเล็ก ๆ และสับฟางจากผัก
- มีด "หยักรูปวงรี" สำหรับฝึกแกะสลัก - ใบมีดในรูปทรงของกระดูกสะบักปลายที่ความยาว 6 ซม. ออกแบบมาเพื่อตัดลวดลายแฟนตาซีจากผักและผลไม้
ต่างหากที่ควรพูดถึง มีดเซรามิก Borner แยกจากกันพวกเขาไม่สามารถพบได้ในการขายอย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถซื้อเป็นชุด ใบมีดของมีดทำครัวประเภทนี้ทำจากเซอร์โคเนีย
ทนต่อการสัมผัสกับสารเคมีในครัวเรือนและมีชื่อเสียงในด้านความแข็งที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากใบมีดไม่จำเป็นต้องลับให้คมเป็นเวลาหลายเดือน
นอกจากเซรามิกแล้วการแบ่งประเภทของ บริษัท ยังมีชุดมีดเหล็กแบบดั้งเดิม พวกเขาสามารถรวมจาก 5 ถึง 7 รายการ นอกเหนือจากใบมีดแล้วชุดยังมีขาตั้งพลาสติกหรือโลหะแม่เหล็ก นอกจากนี้ยังสามารถใช้กรรไกรสำหรับตัดสัตว์ปีกและเครื่องมือบดได้เช่นกัน
ดูรีวิววิดีโอของมีด Borner ในวิดีโอด้านล่าง
