การเฉลิมฉลองปีใหม่ในอุซเบกิสถานเป็นอย่างไร

ในอุซเบกิสถานมีการเฉลิมฉลองปีใหม่สองครั้ง ก่อนเทศกาลจะมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 1 มกราคมและวันที่ 21 มีนาคม ทั้งสองวันนี้ไม่ทำงาน

ปีใหม่ในอุซเบกิสถานมีการเฉลิมฉลองในสไตล์ยุโรปตั้งแต่ยุคโซเวียต คนชอบประเพณียุโรป ในระหว่างการเฉลิมฉลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์โดดเด่นในหลายหมู่บ้านของประเทศด้วยความงามของป่าและซานตาคลอส

ศูนย์กลางของความบันเทิงในวันหยุดเป็นเมืองหลวงของรัฐ - ทาชเคนต์ ต้นคริสต์มาสที่ได้รับการตกแต่งอย่างชาญฉลาดตั้งอยู่ที่จัตุรัสหลักของเมืองหลวงชื่อ Mustakillik มีการค้าที่เป็นธรรมในบริเวณใกล้เคียงซึ่งคุณสามารถซื้อต้นคริสต์มาสตกแต่งของที่ระลึกลิ้มลองอาหารอร่อยและเครื่องดื่ม ผู้อยู่อาศัยและแขกของเมืองมีส่วนร่วมในการแข่งขันและลอตเตอรี่ที่น่าสนใจเพลิดเพลินกับการแสดงของกลุ่มดนตรี ในวันส่งท้ายปีเก่าชาว Uzbeks และแขกเมืองจะมารวมตัวกันที่จัตุรัสเพื่อรอคอยเสียงระฆังตอนเที่ยงคืนและการแสดงดอกไม้ไฟ

เด็ก ๆ มารวมตัวกันในวันหยุดพักผ่อนในจัตุรัสซึ่งตั้งอยู่ติดกับคณะละครสัตว์ในเมือง มีสถานที่ท่องเที่ยวร้านค้าปลีกที่ขายขนมและของเล่น มีการจัดแสดงตัวตลกกายกรรมซานตาคลอสและ Snow Maiden ทุกวัน

ซานตาคลอสในอุซเบกิสถานเรียกว่า Korbobo และ Snow Maiden เรียกว่า Korkiz วิธีการขนส่งของซานตาคลอสคือลา

ทันทีที่ต้นเดือนธันวาคมเข้าใกล้ถนนของการตั้งถิ่นฐานของอุซเบกิสถานได้รับการตกแต่งด้วยพวงมาลัยและของประดับตกแต่ง ในบริเวณจัตุรัสมีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ติดตั้งต้นคริสต์มาส แขวนโปสเตอร์ด้วยความยินดีทุกที่

ในวันหยุดชาวอุซเบกิสถานตกแต่งบ้านด้วยต้นคริสต์มาสสดหรือต้นคริสต์มาสเทียม องค์ประกอบการตกแต่งที่พบมากที่สุดคือเกล็ดหิมะแกะสลักด้วยมือของคุณเองคงที่ในหน้าต่าง

และในเดือนมีนาคมปีที่ 21 ในวันวสันตวิษุวัตเทศกาลปีใหม่ก็มีการเฉลิมฉลองซึ่งสัมพันธ์กับสภาพภูมิอากาศของรัฐและเหตุการณ์ทางดาราศาสตร์ที่แท้จริง การเฉลิมฉลองในวันหยุดนี้นับเป็นความตื่นตระหนกของธรรมชาติหลังจากฤดูหนาวผ่านไปและเวลาสำหรับการเตรียมการสำหรับการหว่านเริ่มขึ้น

วันหยุดมีต้นกำเนิดจากอิหร่านโบราณและมีความเกี่ยวข้องกับการบูชาของดวงอาทิตย์และชื่อของผู้ทำนายที่รู้จักกันดี Zarathushtra มันเรียกว่า Navruz ซึ่งหมายถึง "วันใหม่" ในการแปล

ฤดูใบไม้ผลิปีใหม่เป็นที่แพร่หลายในหลายเชื้อชาติเอเชียกลาง ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง Navruz และปีใหม่ยุโรปคือเขาได้รับการต้อนรับในระหว่างวันกับครอบครัวของเขา วันสำคัญของการเฉลิมฉลองคือ 21 มีนาคม เดือนถัดไป Uzbeks รับแขกและไปด้วยตนเองซื้อและปลูกต้นไม้ผลไม้และไปปิกนิก

ในความคาดหมายของวันหยุดมีความจำเป็นต้องทำความสะอาดบ้าน เป็นเวลา 7 วันจะประกาศ subbotnik ในระหว่างที่มีการลบขยะบนท้องถนน ในตอนเช้าพวกเขารวบรวมตารางงานรื่นเริงซึ่งควรประกอบด้วยขนมหวาน (ตามธรรมเนียมที่พวกเขาปฏิบัติต่อกัน), 7 จานด้วยตัวอักษร "C", shurpa, pilaf, แตง, sumalak, halim

มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะนำเสนอของขวัญไม่เพียง แต่สำหรับญาติและเพื่อน แต่ยังรวมถึงเพื่อน ๆ แม้กระทั่งผู้ที่ไม่ใช่มุสลิม

เมนูเทศกาลจำเป็นต้องมีอาหารประจำชาติของอุซเบกิสถาน อาหารจานหลักคือ pilaf ไก่หรือเนื้อแกะปรุงรสด้วยเครื่องเทศ บนโต๊ะปีใหม่มีเนื้อสัตว์และผัก, lagman ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดในน้ำซุปเนื้อ, ตั๊กแตนตำข้าว, เค้กอุซเบก, Dolma ซึ่งยัดไส้กะหล่ำปลีในใบองุ่น, kazy - ไส้กรอกเนื้อม้าทำเอง, ไส้กรอกแกะแกะ

Halva, น้ำผลไม้หนาที่เรียกว่า backmes, chak-chak, ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งกับน้ำผึ้ง, คาราเมลหนืด, ถั่วและผลไม้แห้งเป็นของหวาน

Uzbeks มีประเพณีและพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้องกับวันหยุดปีใหม่ พิธีที่มีชื่อเสียงคือการทำลายแผ่นเก่าที่แตกหรือบิ่น มีความเชื่อว่าการกระทำดังกล่าวจะช่วยกำจัดการปฏิเสธทั้งหมดที่เกิดขึ้นในปีเก่า

12 องุ่นเตรียมไว้สำหรับการทำพิธีต่อไป ด้วยการตีแต่ละครั้งเสียงระฆังควรถูกกินบนองุ่นและทำด้วยความปรารถนา หากคนจัดการที่จะทำเช่นนี้แล้วความปรารถนาทั้งหมดจะเป็นจริง

แตงโมวางอยู่บนโต๊ะในวันขึ้นปีใหม่เสมอ ยิ่งหวานและสุกมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งประสบความสำเร็จมากขึ้นในปีนี้

การเฉลิมฉลอง Navruz นั้นเกี่ยวข้องกับประเพณีบางอย่างเช่นกัน ขึ้นอยู่กับคนที่มาบ้านมากในวันนั้น หากเขามีนิสัยเงียบสงบและมีอารมณ์ขันมีชื่อเสียงที่ดีสิ่งนี้จะนำความโชคดีมาสู่บ้าน

เกี่ยวกับวิธีฉลองปีใหม่ในอุซเบกิสถานดูวิดีโอ