ประวัติช้อน: กำเนิดและวิวัฒนาการ

ในวัฒนธรรมยุโรปไม่มีใครสามารถทำได้หากไม่มีช้อน มันทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน ขนาดและรูปร่างของภาชนะบนโต๊ะอาหารขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์: กาแฟ, ชา, ของหวาน เราเข้าใจทันทีว่าเราจะกินอะไรหรืออาหารจานนี้และเราไม่คิดเลยว่าใครเป็นผู้คิดค้นวัตถุนี้และเมื่อมันได้รับรูปลักษณ์ปกติสำหรับเรา

ช้อนเป็นสิ่งประดิษฐ์โบราณที่เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดช่วงเวลาที่มีอยู่ นักวิจัยเรียกวันเกิดที่แตกต่างกันของเธออายุประมาณสามถึงเจ็ดพันปี ที่มาของชื่อของคำนี้ยังไม่เป็นที่รู้จัก นักภาษาศาสตร์เห็นรูตสลาฟทั่วไปในคำว่า“ เลีย” หรือ“ คลาน” เช่นเดียวกับ“ ล็อก” ซึ่งหมายถึง“ ลึก” บางทีที่มาของกรีก - "กลืน"

คนโบราณใช้ความคล้ายคลึงกันของช้อนพวกนี้คือเปลือกหอยครึ่งเปลือกสั้นหรือโค้งงอใบไม้พืชหนาแน่น จนถึงปัจจุบันมีชนเผ่าบางเผ่าในแอฟริกาและอเมริกาใต้ใช้เปลือกหอยหอยแทน ช้อนแรกทำโดยคนดูเหมือนทัพพีดินขนาดเล็กที่มีด้ามสั้น ต่อมามีการใช้ไม้กระดูกและสัตว์เพื่อสร้างไอเท็มชิ้นนี้และต่อมาก็เป็นโลหะ

มีการขุดยืนยันว่า ในอียิปต์โบราณใช้มีดในศตวรรษที่สิบห้า - พบผลิตภัณฑ์หินที่คล้ายกัน ชาวกรีกโบราณทำช้อนจากเปลือกหอยมุก นักโบราณคดีพบความคล้ายคลึงกับเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากเขาสัตว์และกระดูกปลาย้อนหลังไปถึงสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราชในช่วงรุ่งเรืองของอารยธรรมกรีกโรมันปรากฏว่าเครื่องใช้ทองสัมฤทธิ์และเงินใช้ในการกินอาหาร

ในรัสเซียช้อนจะเริ่มใช้เมื่อหลายศตวรรษก่อนหน้านี้ในประเทศยุโรปอื่น ๆ พงศาวดารกล่าวถึงคำสั่งของเจ้าชายวลาดิเมียร์ (ศตวรรษที่ X) กับช่างฝีมือในการผลิตช้อนเงินสำหรับทีมของเขาทั้งหมด ภายในเวลานี้ ในรัสเซียช้อนไม้ถูกใช้ไปทุกที่แล้ว ในบางครอบครัวช่างฝีมือทำอุปกรณ์สำหรับรับประทานอาหาร แต่ในกรณีส่วนใหญ่พวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์ของช้อนช่าง วัสดุต่อไปนี้ถูกใช้เป็นวัสดุ: แอสเพนเมเปิ้ลเบิร์ชลินเด็นพลัมต้นแอปเปิ้ล เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและปฏิบัติ แกะสลักและทาสีพวกเขาก็กลายเป็นมากในภายหลัง

นอกเหนือจากอิตาลีและกรีซที่คุ้นเคยกับมีดตั้งแต่สมัยโบราณในศตวรรษที่สิบสามช้อนเงินปรากฏขึ้นในหมู่ประชาชนของยุโรป ด้ามจับที่บรรยายถึงสาวกของพระเยซูคริสต์จึงใช้บนโต๊ะอาหารเรียกว่า "ช้อนอัครสาวก"

ในศตวรรษที่สิบห้านอกเหนือจากบรอนซ์และเงินแล้วพวกเขาก็เริ่มสร้างบนโต๊ะอาหารจากทองแดงและทองเหลือง โลหะยังถือว่าเป็นสิทธิ์ของคนรวยคนจนที่ใช้ผลิตภัณฑ์ไม้

ปีเตอร์มหาราชไปเยี่ยมด้วยมีดของเขา ตามตัวอย่างของเขาธรรมเนียมก่อตั้งขึ้นในรัสเซีย: จะไปเยี่ยมเอาช้อนไปกับคุณ ในศตวรรษที่สิบแปดเมื่อมีการค้นพบอลูมิเนียมมีดชุดแรกที่ทำจากโลหะนี้ให้บริการเฉพาะแขกผู้มีเกียรติเท่านั้นส่วนที่เหลือก็กินโดยใช้เครื่องเงิน ในศตวรรษเดียวกันช้อนกลมกลายเป็นรูปวงรีที่คุ้นเคยและสะดวก นอกจากนี้รูปแบบการดื่มชาที่ยึดที่มั่นได้นำไปสู่การผลิตช้อนส้อมขนาดต่างๆ โดยเวลานี้รวมถึงการปรากฏตัวของช้อนชาและอีกเล็กน้อย - และกาแฟ

ชาวเยอรมัน E. Geithner เป็นคนแรกในยุโรป (1825) ที่ผลิตช้อนส้อมที่ทำจากโลหะผสมของทองแดงสังกะสีและนิกเกิลเขาเรียกมันว่าอาร์เจนแทน โลหะผสมมีราคาถูกกว่าเงินผู้ผลิตในยุโรปหลายรายจึงเริ่มใช้มันกับผลิตภัณฑ์ของตน วันนี้ช้อนแบบนี้เรียกว่าคิวโปรนิกเคลและพวกเขาก็ยังไม่สูญเสียความนิยม

การค้นพบสแตนเลสในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมาเป็นจุดเปลี่ยนในประวัติศาสตร์ของมีด ตอนนี้โลหะนี้สร้างพื้นฐานของ 80% ของช้อนทั้งหมดบนโลก Chrome ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ป้องกันการกัดกร่อน

ทุกวันนี้ช้อนทำจากโลหะและโลหะผสมต่าง ๆ แต่ช้อนเงินก็ยังคงมีค่าสูง

ช้อนดูเหมือนกับเครื่องครัวธรรมดาที่คุ้นเคย แต่เมื่อเดินทางเส้นทางประวัติศาสตร์ที่ยาวนานพวกเขากลายเป็นผู้มีส่วนร่วมในเรื่องราวที่น่าสนใจมากมาย ตัวอย่างเช่นไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสำนวนที่“ เอาชนะเจ้าชู้” นั้นมาจากที่ใดแม้ว่าทุกคนรู้ว่าพวกเขาพูดถึงคนขี้เกียจ ในกรณีของช้อนมีบทเรียนง่าย ๆ - การแบ่งท่อนออกเป็นชิ้น ๆ (หัวเข็มขัด) ซึ่งกลายเป็นช่องว่างสำหรับผลิตภัณฑ์ในอนาคต ในการผลิตช้อนถือว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะเอาชนะผู้รักษาประตูและได้รับมอบหมายให้ฝึกหัดที่ไม่เหมาะสมที่สุด

ในสมัยก่อนทุกคนมีช้อนของเขาเอง เมื่อฟันซี่แรกปรากฏในทารกแรกเกิดและเขาเริ่มได้รับอาหารอื่นนอกเหนือจากนมแม่เขาได้รับช้อนเล็ก ๆ เชื่อกันว่า: ถ้ามันทำด้วยเงินหรือทองคำลูกน้อยในอนาคตจะไม่ต้องการอะไรเลย คนสมัยใหม่มักหันไปทำตามประเพณีโดยให้ช้อนเงินทารก“ อยู่ในฟัน”

คนที่เชื่อในสัญญาณอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับมีด:

• โดยการวางช้อนสองถ้วยในหนึ่งถ้วยโดยไม่ตั้งใจคุณสามารถคาดหวังงานแต่งงาน
• ช้อนตกลงมาจากโต๊ะ - รอให้ผู้หญิงไปเยี่ยมมีดหล่น - ผู้ชายจะมา;
• มีดพิเศษบนโต๊ะในระหว่างมื้อค่ำของครอบครัว - จะมีแขก;
• คุณไม่สามารถเคาะบนโต๊ะด้วยช้อน - ปัญหาจะมา;
• ผู้ที่เลียหนึ่งช้อนหลังมื้ออาหารจะมีชีวิตแต่งงานที่มีความสุข

หัวข้อตารางยังมีบทบาทในชีวิตของนักเรียนในอดีต ในศตวรรษที่ 19 คนหนุ่มสาวที่เรียนที่มหาวิทยาลัยคาซานวางช้อนชาไว้ใต้ตู้ก่อนการสอบแต่ละครั้งเพื่อที่จะผ่านการทดสอบได้สำเร็จ เป็นการยากที่จะพูดความหมายของการลงทุนในเครื่องหมายนี้ แต่นักเรียนเชื่อว่ามันใช้งานได้ ที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์มีการใช้ช้อนด้วยเหตุผลอื่น: มีดขนาดใหญ่เกือบทุกคนถูกตัดออกจากไม้และนำเสนอให้กับนักเรียนที่มีปัญญาอ่อนที่สุดว่าเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบาย

ต้นแบบที่มีชื่อเสียงของสถิตยศาสตร์ Salvador Dali ใช้ช้อนเป็นนาฬิกาปลุก เขาให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการนอนหลับตอนกลางวัน แต่ไม่ต้องการใช้เวลากับมันมากเกินไป หลับไปบนเก้าอี้ตัวโปรดศิลปินถือวัตถุบนโต๊ะในมือของเขา เมื่อเขาล้มลงต้าหลี่ตื่นขึ้นจากเสียง คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเขาที่จะฟื้นฟูพลังให้ทำงานต่อไป

ในวิดีโอหน้าเรื่องราวของช้อนในรูปภาพกำลังรอคุณอยู่