มันฝรั่งบดเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตามในการทำเครื่องเคียงคุณต้องลอง มันฝรั่งเจ้าชู้ช่วยในการบดผลิตภัณฑ์จนเนียนและโปร่งสบาย วิธีการเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวจะกล่าวถึงในบทความนี้
นี่คืออะไร
มันฝรั่งเจ้าชู้เป็นอุปกรณ์ครัวพิเศษ จะช่วยให้คุณเปลี่ยนหัวต้มให้เป็นมวลอ่อน ๆ อุปกรณ์ใช้งานง่ายและทำความสะอาดง่าย โดยไม่คำนึงถึงความหลากหลายราคาของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับต่ำซึ่งเป็นข่าวดี ข้อเสียของการใช้เครื่องมือช่างเพียงอย่างเดียว การประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ใช้เวลานาน
ผู้ผลิตสมัยใหม่นำเสนอทางเลือกที่หลากหลายสำหรับนักทำมันฝรั่ง พื้นผิวความดันแข็งหรือมีรู ในรูปร่างมันมักจะเป็นวงกลม, ครึ่งวงกลม, สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, คดเคี้ยวไปมา นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเกลียวโลหะ ตัวเลือกสุดท้ายคล้ายกับการตี
มือจับที่ส่วนของแรงดันนั้นติดก็แตกต่างกันเช่นกัน สำหรับการผลิตของผู้ถือที่ใช้ไม้, โลหะ, ยาง, พลาสติก นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกพร้อมด้ามจับแบบพับได้
สายพันธุ์
ในการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมจากช่วงกว้างจำเป็นต้องพิจารณาแต่ละตัวเลือกอย่างละเอียด
จากไม้
เป็นที่รู้จักกันดีในหลาย ๆ คนผู้เรียกมันฝรั่งว่ามันฝรั่งเจ้าชู้ สินค้าเป็นรายการที่มั่นคง ตัวอย่างที่ดีที่สุดคือ Juniper pushers ต้นไม้นี้แทบไม่ดูดซับความชื้นผลิตภัณฑ์ไม้สามารถนำมาใช้ในการประมวลผลหัวที่ร้อนมาก อุปกรณ์ไม่บิดเบี้ยวและไม่เป็นอันตรายต่อจาน แม้ว่าคุณจะคลุกมันฝรั่งในชามเซรามิกที่เปราะบาง แต่มันก็จะไม่เดือดร้อน
ข้อเสียของรุ่นดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่า พื้นผิวการทำงานขนาดเล็ก. รายการนี้ไม่เหมาะหากคุณต้องการนวดรากพืชจำนวนมาก ยังมีมูลค่าการสังเกต ความสามารถของไม้ในการดูดซับกลิ่น ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการแช่น้ำอัดลมในสารละลายโซดา
จากอลูมิเนียม
ผลิตภัณฑ์อลูมิเนียมมีน้ำหนักเบาและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตามพวกเขามีข้อเสียเปรียบอย่างมาก ในกระบวนการโต้ตอบกับผลิตภัณฑ์โลหะจะเข้าสู่ปฏิกิริยาทางเคมีด้วย เพื่อป้องกันสิ่งนี้ผลิตภัณฑ์ถูกเคลือบด้วยการเคลือบป้องกัน เมื่อเวลาผ่านไปชั้นบนสุดจะถูกลบ ด้วยเหตุนี้สินค้าจึงไม่สามารถใช้งานได้
มีอีกสิ่งหนึ่งคือ มันฝรั่งเจ้าชู้นั่นเอง จะไม่ลดลงแม้ว่าจะสัมผัสกับมันฝรั่งร้อนมาก แต่ถ้าคุณนวดหัวในจานเซรามิกหรือเทฟลอนคุณสามารถสร้างความเสียหายได้
ในกรณีเช่นนี้สามารถใช้ภาชนะที่ทำจากเหล็กอลูมิเนียมกระจกที่ทนทานหรือพลาสติกเท่านั้น
เหล็กกล้าไร้สนิม
เหล็กกล้าไร้สนิมทางการแพทย์เป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยม ตัวเลือกที่ดีจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุ ทำเครื่องหมาย 18/10. หากคุณปรุงอาหารด้วยตัวเองเท่านั้นหรือครอบครัวของคุณมีขนาดเล็กคุณสามารถเลือกมันฝรั่งเจ้าชู้ที่มีขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางของพื้นผิวกด หากคุณต้องประมวลผลผลิตภัณฑ์จำนวนมากบ่อยครั้ง ตัวเลือกแผ่นซิกแซกเหมาะสำหรับคุณ
ข้อดีหลักของสแตนเลสคือความต้านทานต่ออุณหภูมิสุดขั้วและผลกระทบที่เป็นกลางต่อผลิตภัณฑ์ (ไม่ส่งผลต่อรสชาติของจานเลย) เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าวัตถุเช่นนี้สามารถทำลายกระจกที่บอบบางและการเคลือบเทฟลอนของภาชนะบรรจุได้
นอกจากนี้เมื่อซื้อก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการมีเครื่องหมายของการปฏิบัติตามวัสดุที่มีมาตรฐานความปลอดภัย
เทฟลอน
ผลิตภัณฑ์โลหะเคลือบเทฟลอนช่วยให้มันฝรั่งบดที่จะปรุงโดยตรงบนเตา อุปกรณ์ดังกล่าวไม่ได้เปลี่ยนรูปที่อุณหภูมิสูง พวกเขายังเหมาะสำหรับการประมวลผลส่วนใหญ่ของมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะจดจำ สารเคลือบเสียหายอย่างง่าย นอกจากนี้ ผงซักฟอกที่รุนแรงส่งผลเสียต่อมัน
ทำจากพลาสติก
เครื่องครัวพลาสติกน้ำหนักเบาและราคาไม่แพงมาในรูปทรงและสีที่หลากหลาย สามารถใช้ได้กับทุกพื้นผิว พวกเขาจะไม่สามารถสร้างความเสียหายกับการเคลือบไม่ติด
อย่างไรก็ตามยังมีข้อบกพร่องมากขึ้น ด้วยอุปกรณ์นี้คุณสามารถบดได้เพียงส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์. พลาสติก ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง (มันมีรูปร่างผิดปกติและปล่อยสารพิษ) ด้วยวัสดุ มีแนวโน้มที่จะเกิดรอยขีดข่วนแบ่งได้อย่างง่ายดาย
ทำจากซิลิโคนและไนลอน
ซิลิโคนและไนลอนเกรดอาหารเป็นวัสดุที่ปลอดภัย พวกเขาอย่างสมบูรณ์ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของจานไม่ให้กลิ่น พวกเขามีความทนทานทนต่อการเกิดออกซิเดชันและความร้อน เครื่องใช้ในครัวดังกล่าว สามารถทำความสะอาดได้ในเครื่องล้างจาน สามารถใช้งานได้แม้ว่ามันฝรั่งจะอยู่ในจานเซรามิกหรือเทฟลอนที่บอบบาง
ลบเพียงหนึ่ง - อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ 5 ปี หลังจากนั้นคุณจะไม่สามารถใช้งานได้ เมื่อถูกความร้อนวัสดุจะเริ่มปล่อยสารพิษที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์
คุณสมบัติของมันฝรั่งกด
หากการประมวลผลด้วยตนเองของมันฝรั่งดูเหมือนจะทำให้คุณเบื่อคุณสามารถใส่ใจกับเครื่องมือครัวพิเศษ - สื่อ อุปกรณ์คล้ายกับอุปกรณ์ทำกระเทียมขนาดใหญ่ มันสามารถทำให้มันฝรั่งบดง่ายขึ้นด้วยกลไกที่คิดอย่างรอบคอบ ด้วยมันแม้แต่พืชรากที่ยากที่สุดก็สามารถกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันได้อย่างง่ายดาย
รุ่นคลาสสิคของสื่อรวมถึงองค์ประกอบหลายอย่าง นี่คือคันโยก, ลูกสูบนวดและภาชนะที่มีปรุที่ด้านล่าง นอกจากนี้ยังมีผู้ถือ 2เนื่องจากพวกเขาอุปกรณ์ได้รับการแก้ไขในภาชนะที่มีการวางแผนที่จะวางจานเสร็จ บางรุ่นมีแผ่นดิสก์ภายในที่สามารถเปลี่ยนแทนกันได้ซึ่งมีจำนวนรูที่แตกต่างกัน
ตัวเลือกที่สองนั้นมาพร้อมกับด้ามจับหมุน การออกแบบนี้มีลักษณะคล้ายกับโรงสี หลักการทำงานที่นี่แตกต่างกันเล็กน้อย อุปกรณ์มีภาชนะที่ด้านล่างซึ่งมีรู ตรงกลางเป็นมู่เล่ที่มีใบมีด สำหรับกลไกการทำงานคุณต้องเริ่มหมุนด้ามจับ
ผู้ผลิตเสนอเหล็กหล่อสแตนเลสและอลูมิเนียมกด บางครั้งใช้พลาสติกอย่างไรก็ตามโมเดลดังกล่าวถือว่าไม่น่าเชื่อถือเนื่องจากพลาสติกแตกเร็ว ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสแตนเลส มันมีความทนทานทนต่อความร้อนและความเสียหายทางกลไม่ออกซิไดซ์
ข้อดีของอุปกรณ์นั้นชัดเจน
- ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ มันฝรั่งบดจะโปร่งสบายโดยไม่จับเป็นก้อน ความสม่ำเสมอของมวลนั้นเกิดจากหลุมเล็ก ๆ ที่อยู่ในตัวเรือน พวกมันแบ่งมันฝรั่งออกเป็นอนุภาคเล็ก ๆ เหมือนกัน ในเวลาเดียวกันอากาศจะเข้าสู่มวลเนื่องจากจานที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่มนวลเป็นพิเศษ
- ความเร็ว. ในการเคลื่อนไหวง่ายๆคุณสามารถทานกับข้าวแสนอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกันน้ำไหลผ่านรูในอุปกรณ์อย่างอิสระ
- ใช้งานง่าย คุณเพียงแค่ต้องใส่มันฝรั่งลงในสื่อสิ่งพิมพ์แล้วกดคันโยกหรือบิดมือจับ การยศาสตร์ที่มีความซับซ้อนลดความพยายามทางกายภาพ สิ่งสำคัญคือการเติมอุปกรณ์ไม่สมบูรณ์ แต่โดย 2/3
- ความเก่งกาจ กดสามารถใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการประมวลผลมันฝรั่งต้ม ด้วยคุณสามารถทำผักและผลไม้ purees, mousses, jellies, น้ำผลไม้
ความแตกต่างของการเลือก
เพื่อไม่ให้ผิดหวังในการซื้อจะเป็นการดีที่จะให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้า มันคือ Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma คุณสามารถเน้นเกณฑ์สำคัญหลายประการสำหรับเครื่องใช้ในครัวที่ดี
- คุณภาพ พื้นผิวการทำงานจะต้องราบเรียบอย่างสมบูรณ์ไม่มีความเสียหายใด ๆ หากเป็นการกดจะต้องล็อคคันโยกและแผ่นดิสก์อย่างแน่นหนา ด้านข้างควรถูกหล่อโดยไม่มีรอยแตก อีกทั้งไม่มีกลิ่นสารเคมีใด ๆ
- ขนาด พารามิเตอร์นี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ประมวลผล หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับสองคนคุณจะมีเครื่องมือเพียงพอกับพื้นผิวการทำงานที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. ความยาวที่เหมาะสมของชาวไร่มันฝรั่งคือ 30 ถึง 36 ซม.
- น้ำหนัก ผลิตภัณฑ์ควรมีน้ำหนักเบาและใช้งานง่าย
ดูรีวิว Smood Dreamfarm ผู้ขุดมันฝรั่งในวิดีโอหน้า