วิธีทำเขียงด้วยมือของคุณเอง?

เขียงเป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้สำหรับการแปรรูปอาหารประเภทต่างๆ ช่วยให้การตัดสับและสับอาหารแบบแมนนวล

คุณสมบัติหลักของมันคือการมีพื้นผิวเรียบและแบนเพื่อให้สามารถใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

เนื่องจากวัสดุที่ใช้ทำเขียงใช้พลาสติกหรือไม้หลายชนิด โมเดลไม้ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน นี่คือความจริงที่ว่าในระหว่างการดำเนินการบนกระดานเป็นผลกระทบทางกลของเครื่องมือตัดซึ่งนำไปสู่ความเสียหายด้วยกล้องจุลทรรศน์ เป็นผลมาจากความเสียหายเหล่านี้พื้นผิวจะถูกทำลายและอนุภาคขนาดเล็กของวัสดุที่จะทำให้ตกบนผลิตภัณฑ์

เครื่องบินสับแตกต่างกันในรูปร่างชื่อวัสดุและวัตถุประสงค์

คุณสมบัติของรูปร่างของบอร์ดสามารถส่งผลต่อการใช้งานได้ ตัวอย่างเช่นพื้นผิวด้านใดด้านหนึ่งสามารถตกแต่งด้วยลวดลายหรือลวดลายตกแต่งซึ่งทำให้ไม่สามารถใช้ด้านนี้ได้

วัสดุไม้ที่ใช้ทำเขียงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของมัน เนื่องจากคุณสมบัติของมันในการผลิตบอร์ดจึงเป็นทางเลือกที่ต้องการสำหรับเขา มีพันธุ์ไม้ที่โดดเด่นด้วยความแข็งแรงสูงและความต้านทานต่อการทำลายล้าง ในบรรดาไม้ที่นิยมใช้ในกรณีนี้คือ:

• โอ๊ค;
• บีช;
• ถั่ว;
• เถ้า;
• ต้นเมเปิ้ล

เครื่องบินสับที่ทำจากไม้แบ่งออกเป็นสองประเภท: สามัญและสิ้นสุด ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกันคือตำแหน่งของเส้นใยไม้เทียบกับพื้นผิวการตัดและตำแหน่งของเครื่องมือตัด ในกรณีแรกเส้นใยจะเป็นแนวนอนขนานกับพื้นผิวที่ติดตั้ง ในกรณีที่สองทิศทางของไฟเบอร์อยู่ในแนวตั้ง

บอร์ดประเภทนี้มีคุณสมบัติมากมายที่ให้ข้อดีเฉพาะซึ่งกำหนดพื้นที่การใช้งาน เนื่องจากเส้นใยเป็นแนวตั้งตำแหน่งที่สัมพันธ์กับใบมีดของเครื่องมือตัดจึงตั้งฉาก

ความจริงข้อนี้กำหนดสถานะของความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้น นี่เป็นเพราะส่วนท้ายของเส้นใยไม้นั้นแข็งแรงกว่าส่วนยาวของมันมาก ดังนั้นเมื่อเห็นวัสดุไม้มันจะง่ายกว่าที่จะเห็นชิ้นงานในเส้นใยมากกว่าตามมัน

การใช้คุณสมบัตินี้ช่างฝีมือทำเขียงที่ทนทาน ผลิตภัณฑ์ครัวเหล่านี้เป็นที่ต้องการในสถานที่ปรุงอาหารจำนวนมากเช่นในร้านอาหารและโรงอาหาร

ในการผลิตแผ่นปลายมีการนำเทคโนโลยีที่ผ่านการทดสอบเวลามาใช้เพื่อให้ได้ผลที่เหมาะสม เป็นที่ทราบกันดีว่าต้นไม้ที่ถูกเลื่อยตัดเรียบนั้นเป็นเส้นใยที่ถูกตั้งฉากกับพื้นผิวที่มันวางซึ่งจะมีความเปราะบางอย่างยิ่ง เพื่อชดเชยข้อเสียเปรียบนี้คณะกรรมการตัดทำจากส่วนประกอบที่ติดกาวเข้าด้วยกันเส้นใยที่มีทิศทางที่แตกต่างกันเมื่อเปรียบเทียบกัน ในการติดตั้งส่วนประกอบต่างๆเข้าด้วยกันจำเป็นต้องเลือกกาวที่มีคุณสมบัติที่สามารถรับประกันการเชื่อมต่อที่เหมาะสมของชิ้นงาน ความแข็งแรงของข้อต่อระหว่างชิ้นงานควรเพียงพอที่จะรักษาความสมบูรณ์ของบอร์ดภายใต้แรงกระทำ

เนื่องจากเขียงเป็นของใช้ในครัวเรือนที่สัมผัสกับอาหารให้ใช้กาวชนิดพิเศษเท่านั้น บนบรรจุภัณฑ์จะต้องระบุสิทธิ์ในการใช้สำหรับวัสดุพันธะที่จะสัมผัสโดยตรงกับอาหาร วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเข้ามาของอนุภาคกาวที่เป็นอันตรายเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ซึ่งจะกินอาหารที่เตรียมไว้บนกระดานนี้

ท้ายกระดานทำตามหลักการดังต่อไปนี้

• กระดานถูกเลื่อยให้เป็นแท่งยาว ภาพตัดขวางของพวกเขาขึ้นอยู่กับความต้องการและความหนาของบอร์ดในอนาคตสามารถเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส
• แผ่นเหล็กแท่งยาวที่เกิดขึ้นนั้นหมุนรอบแกนของมันภายในหนึ่งถึงสี่รอบเพื่อที่จะเปลี่ยนทิศทางของเส้นใยไม้ หลังจากนั้นพวกเขาก็รวมตัวกัน
• หลังจากการอบแห้งบอร์ดที่ได้รับเป็นผลมาจากการจัดการก่อนหน้านี้จะถูกตัดเป็นแท่งปกติพร้อมกับการตัดตามขวางซึ่งหลังจากเปลี่ยนเศษหนึ่งส่วนสี่รอบแกนของมันแล้วจะถูกกาวอีกครั้ง
• ในขั้นตอนสุดท้ายนั้นกระบวนการของการขัดผิวกระดานถูกออกแบบมาเพื่อให้มันมีสภาพการทำงานและการนำเสนอ

เพื่อที่จะทำเขียงด้วยมือของคุณเองตัวอย่างเช่นจากต้นเบิร์ชมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมภาพวาดที่สอดคล้องกันและกระดานแข็งจากไม้นี้ ความกว้างควรเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่ามีพื้นที่การทำงานสูงสุดของบอร์ดในอนาคต การกระทำทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนเฉพาะ

1. กระดานจะต้องผ่านขั้นตอนการเตรียมการเบื้องต้น ภายในกรอบของมันนอตที่ยื่นออกมาเยื่อหุ้มสมองด้านข้างจะถูกลบออกและกบถูกประมวลผล
2. หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มเห็นด้วยเลื่อยวงเดือนซึ่งเน้นระยะยาวไว้ก่อนหน้านี้ การมีอยู่ของการเน้นนี้เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากช่วยในการผลิตเลื่อยยาวให้เท่ากันและเป็นปัจจัยด้านความปลอดภัยสำหรับการใช้เครื่อง ระยะห่างระหว่างการเน้นและใบมีดตัดของเลื่อยวงเดือนควรสอดคล้องกับความกว้างของแท่งที่ชิ้นงานแผ่ออกมา สิ่งนี้คำนึงถึงข้อผิดพลาดที่เกิดขึ้นจากความหนาของใบเลื่อยเอง
3. หลังจากที่เห็นชิ้นงานเป็นส่วนประกอบของแท่งพวกเขาจะถูกจับเข้าด้วยกัน ในขั้นตอนนี้ไม่อนุญาตให้ทำการบดแท่งเนื่องจากอาจทำให้เกิดการละเมิดรูปร่างที่สัมพันธ์กัน
4. ในกระบวนการของการเข้าร่วมบาร์พวกเขาจะต้องบีบอัดโดยใช้ที่หนีบหลายอันซึ่งจะทำให้มั่นใจได้ถึงความน่าเชื่อถือ หลังจากยี่สิบสี่ชั่วโมงขั้นตอนต่อไปคือการตัดชิ้นงาน
5. การเลื่อยจะทำในทิศทางตั้งฉากกับแนวของรอยต่อกาว นอกจากนี้แท่งคอมโพสิตที่ได้รับจะถูกติดเข้าด้วยกันตามหลักการของการเติมแบบขนานของเส้นใย ชิ้นงานจะถูกวางอีกครั้งในที่หนีบ
6. หลังจากที่กาวแห้งชิ้นงานจะได้รับการขัดเกลา ภายในกรอบของมันเพิ่มเติมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกจัดเรียง: เจาะรูสำหรับแขวน, การเลือกของย่อมุมสำหรับจับ
7. จากนั้นก็ทำการบดผิวของเขียง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วิธีการทางกลของการทำให้ผิวสวยซึ่งช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ใช้กระดาษทรายที่มีขนาดแตกต่างกัน
8. ขั้นตอนสุดท้ายในการผลิตบอร์ดคือการเคลือบด้วยวัสดุป้องกัน ใช้น้ำมันแร่หรือขี้ผึ้งผสมกับน้ำมันลินสีด ช่วยป้องกันเขียงจากความชื้นและยืดอายุการใช้งาน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำเขียงของคุณเองจากลูกกรงโปรดดูด้านล่าง