อุปกรณ์ครัว

ภาชนะเก็บอาหารสูญญากาศ

ภาชนะเก็บอาหารสูญญากาศ
เนื้อหา
  1. คุณสมบัติ
  2. สายพันธุ์
  3. ตารางอายุการเก็บรักษา
  4. ข้อดีและข้อเสีย

ทุกวันนี้ถังสูญญากาศเป็นที่นิยมมากเพราะเกือบทุกคนใช้เพราะสะดวกและกระทัดรัด ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับตู้คอนเทนเนอร์เหล่านี้และพยายามตอบคำถามทุกข้อที่เกี่ยวข้องกับผู้บริโภค

คุณสมบัติ

ภาชนะพลาสติกทั่วไปเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับทุกคนและอาจเป็นในทุกครัว - มักใช้เพื่อเก็บอาหารที่บ้าน อันที่จริงมันเป็นเพียงภาชนะบรรจุที่คุณสามารถเก็บอาหารและประหยัดพื้นที่ในตู้เย็น

แต่เวลาไม่หยุดนิ่งวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกำลังพัฒนาขอบคุณสิ่งประดิษฐ์เช่นภาชนะสุญญากาศที่เกิด มันทำจากพลาสติกทำหน้าที่เหมือนกัน แต่มีข้อได้เปรียบของตัวเองขอบคุณที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลักกลับไปไกลกว่ารุ่นก่อน

ภาชนะบรรจุอาหารสูญญากาศเป็นภาชนะที่ปิดสนิทสำหรับเก็บผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ทั้งแบบสุกและแบบดิบ

ผลของความหนาแน่นนั้นเกิดขึ้นได้จากการมีตัวยึดพิเศษสำหรับซีล นอกจากนี้ถังยังมีปั๊มขนาดเล็กพิเศษด้วยความช่วยเหลือในการระบายอากาศส่วนเกินออกจากภาชนะ

สิบปีที่ผ่านมามีแนวโน้มที่เด่นชัดในการใช้วัสดุเช่น โพลีไวนิลคลอไรด์ รู้จักกันดีในนามพลาสติก วัสดุนี้มักถูกใช้อย่างรวดเร็วผลิตสินค้าที่แตกต่างกันมากมายทั้งในอุตสาหกรรมและในประเทศ ฉันยังพบพลาสติกในอุตสาหกรรมอาหารภาชนะสูญญากาศสำหรับการเก็บอาหารเริ่มทำจากมัน นอกจากพลาสติกแก้วและ สแตนเลส

สายพันธุ์

ด้วยความต้องการและความตื่นเต้นที่เกิดขึ้นรอบตัวผลิตภัณฑ์การเลือกและการเลือกสรรของผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างกว้างขวาง มีการนำเสนอผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตหลายรายซึ่งแต่ละแห่งพยายามที่จะนำเสนอภาชนะบรรจุสุญญากาศที่ใหม่และทันสมัยยิ่งขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกของผู้บริโภค

วันนี้ในตลาดของภาชนะบรรจุอาหารคุณสามารถดูประเภทต่อไปนี้

ตู้คอนเทนเนอร์พร้อมปั๊มรวม

ภาชนะประเภทนี้ติดตั้งอุปกรณ์พิเศษที่ให้สูญญากาศที่จำเป็นในจาน จานรับประกันระดับสูงสุดของการอพยพทางอากาศเนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และลักษณะที่ปรากฏที่เก่าแก่ อีกต่อไป 7 ครั้ง

ภาชนะดังกล่าวส่วนใหญ่ทำจากแก้ว พวกมันทนทานต่ออิทธิพลต่าง ๆ รวมถึงสารเคมี มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าบรรจุภัณฑ์แก้วที่มีปั๊มเป็นเรื่องที่ค่อนข้างแพง นอกจากนี้สำหรับการสูบลมคุณจะต้องเข้าถึงเครือข่ายไฟฟ้าเพื่อเชื่อมต่อปั๊ม ภาชนะบรรจุที่มีราคาถูกกว่าพร้อมปั๊มเป็นผลิตภัณฑ์พลาสติก

ตู้คอนเทนเนอร์พร้อมปั๊มน้ำในตัว

ตัวถังมีปั๊มสูบน้ำติดตั้งในตัว ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไฟฟ้าอากาศจะถูกสูบออกไปตามความจำเป็นเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ 4 เท่า ข้อดีของตู้คอนเทนเนอร์ประเภทนี้ ได้แก่ :

  • เสียค่าใช้จ่าย;
  • ระดับของปั๊มอากาศ
  • ความน่าเชื่อถือ
  • การเคลื่อนไหว

ข้อเสียรวมถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

  • ความซับซ้อนของการออกแบบหน้าปก
  • ห้ามมิให้เก็บภาชนะไว้ในช่องแช่แข็งอย่างเคร่งครัด
  • ห้ามล้างในเครื่องล้างจาน
  • อย่าใส่ในไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหาร

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรคำนึงถึงพารามิเตอร์ทั้งหมดเพื่อไม่ให้เข้าใจผิดกับตัวเลือก

ภาชนะอพยพด้วยตนเอง

ในการสร้างพื้นที่สูญญากาศที่จำเป็นในถังคุณต้องกดฝาด้วยมือ ในภาชนะดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้นานกว่าในภาชนะพลาสติกธรรมดา 2 เท่า

แบบจำลองของภาชนะสูญญากาศดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในเตาไมโครเวฟและใส่ในช่องแช่แข็ง แต่เป็นที่ถูกใจมากกว่า ก่อนทำการตัดสินใจอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ให้ทำความคุ้นเคยกับฉลากที่ผู้ผลิตชี้ไปที่ภาชนะ จานที่มีฝาปิดสำหรับสูบลมอยู่ในความต้องการซึ่งเป็นเพราะราคาไม่แพง

ตารางอายุการเก็บรักษา

วัตถุประสงค์หลักของการใช้ภาชนะบรรจุสูญญากาศคือการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร ลองมาดูตัวชี้วัดความปลอดภัยอย่างใกล้ชิดโดยดูที่ตาราง

สินค้า

จัดเก็บข้อมูลปกติวัน

เก็บในภาชนะสุญญากาศหลายวัน

อาหารสำเร็จรูป

3–4

10–15

เนื้อดิบและปลา

3

7–9

คอทเทจชีส

3

7–9

ชีสแข็ง

10

45

เนื้อสัตว์

3–4

15–20

อาหารทะเล

1–2

5

ผักสด

2–3

7–10

ผลไม้สด

3

7–10

ล้างสีเขียว

2–3

6–8

ผลิตภัณฑ์แป้ง

3

7–10

ของหวานครีมเค้ก

2–3

6–8

อย่างที่คุณเห็นผลลัพธ์ของการใช้ภาชนะบรรจุสูญญากาศค่อนข้างร้ายแรง อายุการเก็บรักษาของอาหารสำเร็จรูปและอาหารดิบเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้ทำให้สามารถลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารจานใหม่และประหยัดทรัพยากรทางการเงินได้อย่างมาก

ข้อดีและข้อเสีย

แน่นอนความนิยมของผลิตภัณฑ์นี้เกี่ยวข้องกับข้อดีหลายประการที่มี แง่บวกที่สำคัญของภาชนะบรรจุสุญญากาศรวมถึงปัจจัยต่อไปนี้:

  • อาหารที่เก็บไว้ในสุญญากาศจะไม่สูญเสียคุณสมบัติวิตามินและองค์ประกอบการติดตามเป็นเวลานานแม้ว่ามันจะไม่ได้อยู่ในตู้เย็นก็ตาม
  • ไม่มีผลกระทบของการขาดน้ำของผลิตภัณฑ์;
  • ผลิตภัณฑ์ไม่สูญเสียสีกลิ่นและรสตามธรรมชาติ
  • อาหารในภาชนะสูญญากาศจะถูกแยกออกจากกลิ่นต่างประเทศอย่างสมบูรณ์
  • ความเป็นไปได้ของการเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์

    สำหรับข้อบกพร่องส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้อาหารที่ไม่เหมาะสม ก่อนใช้งานเป็นสิ่งสำคัญมากในการศึกษาข้อมูลที่ระบุโดยผู้ผลิตภาชนะบางอย่างดังกล่าวก่อนหน้านี้ไม่สามารถวางในตู้แช่แข็งไมโครเวฟเครื่องล้างจาน

    ผู้บริโภคจำนวนมากกำลังสงสัยว่าผลประโยชน์และความเสียหายอาจมาจากการใช้บนโต๊ะอาหารนี้ เราได้คัดแยกออกมาแล้วพร้อมประโยชน์ แต่ไม่มีอันตรายใด ๆ หากผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองและมีเอกสารที่จำเป็นทั้งหมดที่ยืนยันคุณภาพและความปลอดภัย วัสดุที่ใช้ทำภาชนะสูญญากาศปลอดภัยอย่างสมบูรณ์และจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

    เมื่อเลือกคอนเทนเนอร์ต้องแน่ใจว่าได้พิจารณา:

    • ใครเป็นผู้ผลิต
    • คุณภาพของสินค้า
    • ภาชนะบรรจุทำจากอะไร?

    แน่นอนว่าภาชนะที่มีคุณภาพสูงเชื่อถือได้และทนทานนั้นไม่สามารถถูกได้ ดังนั้นหากคุณพยายามขายดูเหมือนว่ากำลังการผลิตที่ดี แต่ในราคาต่ำมันคุ้มค่าที่จะต้องพิจารณาและศึกษาลักษณะของผลิตภัณฑ์อีกครั้ง

    ภาพรวมบรรจุภัณฑ์สุญญากาศทองคำ

    เขียนความคิดเห็น
    ข้อมูลที่ให้เพื่อการอ้างอิง อย่ารักษาตัวเอง เพื่อสุขภาพให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญเสมอ

    แฟชั่น

    ความงาม

    การพักผ่อนหย่อนใจ