เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับเตาอบ: ประเภทลักษณะการเลือกและการใช้งาน

เครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่ทำให้แม่บ้านส่วนใหญ่พอใจและทำให้สามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ การมีตัวจับเวลาในมัลติookerไมโครเวฟเตาแม่เหล็กไฟฟ้าช่วยให้คุณคำนวณเวลาการปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง แต่มันค่อนข้างเป็นปัญหาในการตั้งอุณหภูมิอย่างแม่นยำ เตาแก๊สไม่อนุญาตให้คุณตั้งระดับความร้อนของเตาอบอย่างชัดเจน ในเตาไฟฟ้าคุณสามารถตั้งค่าอุณหภูมิเพียงไม่กี่อุณหภูมิที่ผู้ผลิตตั้งไว้

เครื่องวัดอุณหภูมิสำหรับเตาอบเป็นรายละเอียดที่สำคัญหากพนักงานต้อนรับต้องการที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของเธอด้วยอาหารแสนอร่อยที่อบและไม่ไหม้ ไม่สามารถใช้อุปกรณ์เสริมในครัวนี้ได้ แต่สำหรับผู้เริ่มต้นความช่วยเหลือจะมีประโยชน์มาก ในกระบวนการปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบเกี่ยวกับอุณหภูมิภายในเตาอบเพื่อให้เข้าใจว่าเวลานี้หรืออาหารจะพร้อมหรือไม่ สำหรับเนื้อสัตว์ช่วงอุณหภูมิจะเป็นหนึ่งสำหรับการอบ - เป็นอีกอย่างดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์นี้ในการวัดอุณหภูมิมิฉะนั้นอาหารอาจจะเสีย

แม้จะมีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอบนชั้นวางของร้านลักษณะที่แตกต่างและค่าใช้จ่ายอุปกรณ์ของเครื่องวัดอุณหภูมิทั้งหมดจะเหมือนกัน ภายในอุปกรณ์ดังกล่าวมีแผ่นโลหะสองแผ่นที่ทำจากโลหะที่แตกต่างกัน ทันทีที่อุณหภูมิโดยรอบเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญพวกเขาจะพิการจึงแสดงค่าดิจิตอลบางอย่าง

เตาอบมักจะมีโหมดบางอย่างที่แม่บ้านใช้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหารดังนี้:

• ช่วงอุณหภูมิที่ต่ำกว่า - จาก 120 ถึง 180 องศา
• ค่าเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 180 ถึง 220 องศา
• อุณหภูมิสูง - จาก 230 ถึง 280 องศา

หากใบสั่งยาจำเป็นต้องตั้งค่าโหมดที่แน่นอนอย่าทดลองและลองใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้นหรือต่ำลง ในกรณีที่ปฏิคมทำทุกอย่างถูกต้องและจานยังไม่พร้อมหรือในทางกลับกันก็ถูกไฟไหม้คุ้มค่าที่จะได้รับเทอร์โมมิเตอร์และตรวจสอบความร้อนที่ถูกต้องของเตาอบในแต่ละโหมด การปรากฏตัวของเทอร์โมมิเตอร์ไม่รบกวนกระบวนการปรุงอาหารและหากคุณต้องการคุณสามารถลบออกได้ แต่คุณสามารถติดตามอุณหภูมิที่แน่นอนภายในเตาอบและแก้ไขได้ทันเวลา

การเลือกเทอร์โมมิเตอร์สำหรับตัวคุณเองในเตาอบนั้นมีมูลค่าการพิจารณาข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเพื่อให้อุปกรณ์เสริมที่ซื้อมาไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังใช้งานได้ ข้อดีของเทอร์โมมิเตอร์ประกอบด้วย:

• ความสามารถในการตั้งอุณหภูมิที่ตั้งไว้อย่างชัดเจน
• การควบคุมความร้อนจากเตาอบและความสามารถในการควบคุมอุณหภูมิภายใน;
• การประเมินความพร้อมของผลิตภัณฑ์เนื่องจากการมีโพรบ
• ความสามารถในการตรวจสอบความร้อนของเตาอบเกินกว่าด้วยโพรบไร้สายระยะไกล

ข้อเสียของผู้ช่วยดังกล่าวในการปรุงอาหารในเตาอบมีน้อยดังนี้

• สินค้าคุณภาพต่ำซึ่งแสดงอุณหภูมิพร้อมข้อผิดพลาด
• ค่าใช้จ่ายสูงของผลิตภัณฑ์แบรนด์เริ่มต้นจาก $ 20 ขึ้นไป
• ไม่ใช่เทอร์โมมิเตอร์ทุกอันที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานหนึ่ง (เทอร์โมมิเตอร์ธรรมดาจะไม่แสดงอุณหภูมิภายในเนื้อชิ้นหนึ่งและไม่จำเป็นต้องใช้หัววัดถ้าจานอบอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ);
• การยึดที่ไม่ดีสามารถรบกวนการใช้งานเครื่องได้อย่างสะดวกและเพิ่มความเสี่ยงที่เครื่องจะตกลงมาในเตาอบ

เมื่อชื่นชมด้านบวกและด้านลบทั้งหมดคุณสามารถสังเกตด้วยตนเองว่าจำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์นี้หรือละทิ้งการทำธุรกิจนี้ เนื่องจากเครื่องวัดอุณหภูมิมีให้เลือกมากมายแม่บ้านทุกคนจึงสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเธอเอง

เครื่องวัดอุณหภูมิทั้งหมดสำหรับเตาแก๊สได้รับการออกแบบมาเพื่อวัดอุณหภูมิของเตาอบและช่วยในการตั้งค่าโหมดการอบอย่างมีประสิทธิภาพและถูกต้องยิ่งขึ้น ผู้ช่วยดังกล่าวยังสามารถเป็นประโยชน์สำหรับเตาไฟฟ้าเนื่องจากไม่มีมันจะไม่สามารถระบุปัญหาได้อย่างรวดเร็วด้วยการให้ความร้อนที่เหมาะสมในโหมดเฉพาะ ค่าใช้จ่ายของอุปกรณ์นี้มีขนาดเล็กเพราะเกือบทุกคนสามารถซื้อได้ เพื่อไม่ให้สับสนกับตัวเลือกที่เสนอคุณจำเป็นต้องรู้ให้มากที่สุดเกี่ยวกับประเภทของเทอร์โมมิเตอร์และจุดประสงค์การใช้งาน

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก:

• อนาล็อก;
• ดิจิตอล

ตัวเลือกแรกเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดและมีอยู่ในเกือบทุกจาน นี่คือกลไกสวิตช์ซึ่งเมื่อสภาพแวดล้อมมีความร้อนจะแสดงอุณหภูมิของมัน

ตัวเลือกที่สองคืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่มีแผงดิจิตอลซึ่งจะแสดงอุณหภูมิในเตาอบ คุณสามารถใช้อุปกรณ์นี้เฉพาะในช่วงตั้งแต่ 120 ถึง 280 องศาและไม่สูงกว่า ความหลากหลายนี้ถือว่าก้าวหน้ามากขึ้นและอาจมีการปรับปรุงหลายประการ:

• อุปกรณ์สามารถตั้งเวลาได้
• เครื่องวัดอุณหภูมิอาจมีเซ็นเซอร์ส่งสัญญาณการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร;
• ความแปรปรวนในการเลือกระบอบการปกครองที่เหมาะสมกับอาหารประเภทต่างๆ: เนื้อสัตว์ปลาพาย ฯลฯ
• ตัวบ่งชี้สีที่เปลี่ยนสีในระยะต่าง ๆ ของการทำอาหาร

ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยอีกชนิดหนึ่งคือหัววัดอุณหภูมิซึ่งทำให้สามารถวัดอุณหภูมิภายในเตาอบไม่ได้ แต่เป็นความร้อนของจานเองและกำหนดระดับความพร้อมอุปกรณ์นี้อยู่ในระยะไกลเนื่องจากเซ็นเซอร์ไม่สามารถให้ความร้อนได้และแท่งโลหะสามารถต่อเข้ากับอุปกรณ์ได้ด้วยลวดหรือเป็นอิสระ

ตัวเลือกที่สองคือโพรบความร้อนแบบไร้สายซึ่งสะดวกกว่าในการใช้งานมากขึ้นเนื่องจากไม่จำเป็นต้องตรวจสอบสายไฟและปรับความยาว โพรบที่ก้าวหน้าที่สุดคือโพรบแบบไม่สัมผัสซึ่งกำหนดอุณหภูมิในเตาอบในระยะไกล แต่ยิ่งระยะห่างจากเครื่องใช้ในครัวเรือนมากเท่าไร

ตัวเลือกอื่นที่สามารถพบได้ในการขายคือ เครื่องวัดอุณหภูมิเชิงกลซึ่งสามารถระงับได้ในตัวและวาง ปุ่มหมุนสามารถมีเครื่องชั่งวัดสองเครื่องได้ในครั้งเดียวองศาและฟาเรนไฮต์

ในการซื้ออุปกรณ์คุณภาพสูงที่จะใช้งานได้นานที่สุดและจะแสดงค่าความร้อนที่ถูกต้องภายในเตาอบคุณจะต้องสำรวจตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและเลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและได้รับการพิสูจน์แล้ว การจัดอันดับของนางแบบยอดนิยมมีลักษณะเช่นนี้

• Polder TNM 515 - นี่คืออุปกรณ์อะนาล็อกที่ทำงานได้ดีที่สุดเมื่ออบขนม ระดับอุณหภูมิมีการไล่ระดับ 40 ถึง 200 องศา
• ทั่วไป - เครื่องวัดอุณหภูมิที่สามารถใช้กับก๊าซและเตาอบไฟฟ้า เครื่องวัดอุณหภูมิทำจากสแตนเลสและสามารถทนความร้อนได้สูงถึง 300 องศา มันถูกวางไว้ในเตาอบขอบคุณตะขอพิเศษที่เกาะติดกับตะแกรง
• Weber 6492 - เครื่องวัดอุณหภูมิพร้อมจอแสดงผลที่สามารถติดตั้งในตำแหน่งที่สะดวก มันใช้สำหรับอาหารใด ๆ อุณหภูมิมีการตรวจสอบอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำงานกับอาหารด้วยการแสดงตนของการสอบสวน อย่าวางเครื่องวัดอุณหภูมิไว้ใต้ฝาปิด
• Thermo Pro TP 06 คล้ายกับรุ่นก่อนหน้านี้มาก แต่ด้วยการออกแบบระยะไกลมันสามารถใช้ในภาชนะปิด คุณสามารถใช้กับผลิตภัณฑ์และอาหารใด ๆ
• Ivation IWAVT 738 - เทอร์โมมิเตอร์ที่ทันสมัยมากเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอุปกรณ์ที่มีสไตล์และทันสมัย ผลิตภัณฑ์มีสองบล็อกวิทยุ ครั้งแรกมีการติดตั้งโพรบระยะไกลสองตัวซึ่งมีความยาวประมาณหนึ่งเมตรส่วนที่สองช่วยในการควบคุมอุณหภูมิ บล็อกที่สองสามารถนำออกไปยังอีกห้องหนึ่งและในระยะไกลเพื่อตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นในเตาอบ เนื่องจากการปรากฏตัวของโปรแกรมต่าง ๆ จึงเป็นไปได้ที่จะเลือกเงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมอาหาร
• Cason เป็นเครื่องวัดอุณหภูมิแบบอินฟราเรดที่ทำให้สามารถทราบอุณหภูมิภายในเตาอบได้จากระยะไกล มันมีขอบเขตตั้งแต่ - 32 ถึง +380 องศา ใช้งานได้กับประจุไฟฟ้าที่ใช้งานได้นาน 16 ชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายขึ้นราคาถูกลงอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำงานทุกประเภทยิ่งมีราคาสูงขึ้น การเลือกเครื่องวัดอุณหภูมิควรเป็นไปตามหลักการของความสะดวกและความแปรปรวนเพื่อให้อุปกรณ์หนึ่งช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

ในการซื้อเทอร์โมมิเตอร์ที่ดีในเตาอบคุณต้องประเมินตัวเลือกที่มีอยู่ในตลาดอย่างถูกต้องและกำหนดเครื่องวัดที่เหมาะสมที่สุด มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่กับปัจจัย

• ราคา ตัวเลือกราคาถูกจะไม่นานมันจะดีกว่าที่จะใช้จ่ายเงินมากขึ้นและซื้อผลิตภัณฑ์ที่จะแสดงข้อมูลที่ถูกต้องและจะไม่ทำลายในเดือนแรกของการใช้งาน
• ขนาดผลิตภัณฑ์ มันคุ้มค่าที่จะซื้อเทอร์โมมิเตอร์ขนาดกลางหรือใหญ่เพื่อให้มองเห็นได้ชัดเจนและคุณสามารถตั้งอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำที่สุด
• ช่วงอุณหภูมิ. ตัวบ่งชี้ที่ดีที่สุดคือค่าตั้งแต่ 120 ถึง 300 องศาซึ่งจะช่วยให้คุณปรุงอาหารได้โดยไม่ จำกัด
• ช้อปปิ้งสำหรับแบรนด์ที่มีชื่อเสียง จะดีกว่าเวอร์ชั่นที่คล้ายคลึงกันของการผลิตของจีน
• คุ้มค่าที่จะซื้อ ในร้านค้าเครื่องใช้ในครัวเรือนเฉพาะ และตรวจสอบสินค้าตรงจุดแทนที่จะมองหาตัวเลือกที่ไม่แพงบนอินเทอร์เน็ตและสั่งซื้อสินค้าที่นั่น
• เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในนั้นสะดวกกว่าสำหรับใช้ในห้องครัวแต่สิ่งสำคัญคือต้องถอดออกได้เพื่อความสะดวกในการดูแล

เพื่อให้เทอร์โมมิเตอร์แสดงอุณหภูมิในเตาอบอย่างถูกต้อง มันจะต้องติดตั้งที่กระบวนการปรุงอาหารจะเกิดขึ้น คุณสามารถแก้ไขอุปกรณ์ด้วยกาวทนความร้อนสกรูหรือแขวนบนตะขอพิเศษที่มาพร้อมกับเกือบทุกรุ่น เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตัวเลือกหลังเนื่องจากเครื่องวัดอุณหภูมิสามารถลบล้างหรือลบได้ทุกเมื่อตามความจำเป็น ในกรณีนี้เทอร์โมมิเตอร์แบบแขวนแบบธรรมดานั้นเหมาะสมโดยไม่มีความสามารถที่ทันสมัย

หากเรากำลังพูดถึงเทคนิคขั้นสูงมากขึ้นมันก็คุ้มค่าที่จะกล่าวถึง หัววัดความร้อน ซึ่งนอกเหนือจากเทอร์โมมิเตอร์ที่มีจอแสดงผลคริสตัลเหลวแล้วยังมีสายเหล็ก การใช้อุปกรณ์นี้ไม่ใช่เรื่องยากคุณต้องปรับอุณหภูมิให้เป็นค่าที่ต้องการและติดหัววัดเข้าไปในอาหาร อาหารที่มีหัววัดวางอยู่ในเตาอบและเทอร์โมมิเตอร์ยังคงอยู่ข้างนอกแสดงกระบวนการให้ความร้อนแก่สภาพแวดล้อมภายใน ทันทีที่อาหารพร้อมผลิตภัณฑ์จะส่งเสียงบี๊บ

อุณหภูมิในการทำอาหารของอาหารต่างกันมีความแตกต่างกันอย่างมากดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตั้งค่าที่ต้องการ. ตัวชี้วัดของไก่สำเร็จรูปแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากบิสกิตเดียวกันและสตูว์ผักแตกต่างกันในอุณหภูมิของความร้อนจากปลาอบ การติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์นั้นสามารถทำได้ทั้งภายในและภายนอกโดยขึ้นอยู่กับรุ่นและคำแนะนำของผู้ผลิตเป็นหลัก พันธุ์ภายนอกสามารถทำเกลียวหรือแขวนไว้บนที่จับของเตาอบและมีสิ่งที่ทำงานจากระยะไกลซึ่งสะดวกมากแม้ว่าความถูกต้องของข้อมูลอาจลดลง

การดูแลเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนและอุปกรณ์ใด ๆ เนื่องจากเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบนั้นไม่มีข้อยกเว้น เนื่องจากผลกระทบของอุณหภูมิสูงและการสัมผัสโดยตรงกับอาหารเศษอาหารและสิ่งสกปรกอาจยังคงอยู่บนผลิตภัณฑ์ซึ่งติดอยู่กับผลิตภัณฑ์หากยังไม่ได้ซักในเวลา ผู้ผลิตแต่ละรายจะระบุวิธีการดูแลเครื่องวัดอุณหภูมิเพื่อทำความสะอาดอย่างมีประสิทธิภาพที่สุดและไม่ทำให้เสีย

ผลิตภัณฑ์สแตนเลสสามารถทำความสะอาดได้ในเครื่องล้างจานโดยใช้ผงซักฟอกอ่อน ๆ หากอุปกรณ์มีคุณภาพสูงจะไม่ได้รับความเสียหายจากการสัมผัสกับน้ำทั้งในโหมดแมนนวลและในการทำความสะอาดเครื่อง ที่ดีที่สุดคือการเช็ดตัวอย่างราคาถูกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และแห้งดีเพื่อป้องกันการเกิดสนิม

ดูวิธีการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาอบในวิดีโอถัดไป