เพื่อความสะดวกในกระบวนการปรุงอาหาร ได้แก่ การวัดปริมาณส่วนผสมที่ใช้คุณสามารถใช้เครื่องมือครัวต่างๆ อย่างไรก็ตามในกระบวนการของการดำเนินงานถ้วยตวงโดดเด่นในฐานะภาชนะบรรจุที่สะดวกและราคาไม่แพงที่สุดนำเสนอในตัวเลือกที่หลากหลาย
นี่คืออะไร
ถ้วยตวงเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีความสามารถรอบด้านและใช้งานได้จริงเพราะช่วยให้คุณสามารถกำหนดปริมาณส่วนผสมที่ใช้อย่างแม่นยำและรวดเร็วยิ่งขึ้น วันนี้อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในการประชุมเชิงปฏิบัติการการทำอาหารหรือร้านอาหาร - แม่บ้านจำนวนมากใช้ประโยชน์จากความสามารถในชีวิตประจำวันในครัวบ้านทั่วไปและไม่เพียง แต่
แก้วเป็นภาชนะบรรจุในตัวเลือกระดับเสียงหลายแบบซึ่งมีลักษณะคล้ายกับแก้วปกติหรือแก้วน้ำเนื่องจากบางรุ่นที่ทันสมัยมีการติดตั้งเพิ่มเติมพร้อมที่จับเพื่อความสะดวกสบายในการใช้งานมากขึ้น
นอกจากนี้อุปกรณ์การวัดมักจะมีรางน้ำรางน้ำขนาดเล็กซึ่งหลังจากการนับจะช่วยให้เทหรือถ่ายโอนสารที่วัดได้จากแก้วไปยังจานอื่นอย่างเรียบร้อย
มันทำให้แก้วแตกต่างจากอาหารทั่วไปโดยมีสเกลพิเศษที่วาดบนผนังซึ่งจะทำให้สามารถกำหนดปริมาณ (มวลปริมาตร) ของผลิตภัณฑ์จำนวนมากสารที่มีความหนืดหรือของเหลวได้อย่างแม่นยำ ส่วนใหญ่มักจะทำภาชนะในรูปทรงกระบอกอย่างไรก็ตามตัวเลือกในรุ่นที่แตกต่างกันก็มีการขาย
มักจะใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตภาชนะ แก้ว, โพลีเมอร์, พลาสติก, ซิลิโคน พ่อค้าวันนี้พบกัน ในเล่มที่แตกต่างกันในการลดราคาคุณสามารถหาภาชนะขนาดเล็กที่ออกแบบมาสำหรับ 250-500 มล. หรือภาชนะที่มีความจุมากกว่าการกำจัดซึ่งมีขนาดเกิน 2,000 มิลลิลิตร
ในบรรดาความแตกต่างพื้นฐานในการวัดแก้วมันมีค่าที่จะสังเกตเห็นการออกแบบของเครื่องชั่งซึ่งส่วนผสมที่สามารถวัดได้ไม่เพียง แต่ในหน่วยมิลลิลิตรเท่านั้น แต่ยังมีหน่วยเป็นกรัม และยังมีเกจคู่ที่ผู้ผลิตระบุความสะดวกสบายสองตัวเลือกสำหรับผลิตภัณฑ์วัด
สายพันธุ์
แยกแยะคอนเทนเนอร์ที่คล้ายกันตามเกณฑ์พื้นฐานหลายประการ สิ่งนี้ใช้กับลักษณะที่แตกต่าง
วัสดุ
คุณภาพของเครื่องใช้ที่ใช้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตเสนอตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับอุปกรณ์ตรวจวัด:
- พลาสติก
- แก้ว;
- โลหะ
- เซรามิก
- ยางทำจากซิลิคอน
แว่นตาพลาสติกเป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากตัววัสดุมีความทนทานราคาถูกและอายุการใช้งานยาวนาน คำนึงถึงเฉพาะของการผลิตบรรจุภัณฑ์อุปกรณ์การวัดสามารถทึบแสงหรือโปร่งใส นอกจากนี้ภาชนะสามารถทำจากวัตถุดิบที่แข็งหรืออ่อนดังนั้นผู้ปรุงแต่ละคนจะสามารถเลือกภาชนะที่เหมาะสมกับความต้องการของเขาในขณะที่ผลิตภัณฑ์จะมีต้นทุนที่เหมาะสม
จากข้อดีของโพลีเมอร์มันก็คุ้มค่าที่จะเน้นถึงความต้านทานต่อความเสียหายทางกลอย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ใหม่บางชนิดสามารถรักษากลิ่นพลาสติกได้เป็นเวลานาน
แก้วแก้วมีรูปลักษณ์ที่น่านับถือและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ภาชนะดังกล่าวอาจอยู่ในหมวดหมู่สินค้าที่มีมูลค่าสูงกว่า อย่างไรก็ตามวัตถุดิบมีความโดดเด่นทางด้านสุขอนามัยซึ่งมีความสำคัญไม่เพียง แต่สำหรับห้องครัวที่บ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสถาบันสาธารณะเช่นร้านอาหารร้านกาแฟ ในบรรดาข้อบกพร่องมันคุ้มค่าที่จะเน้นความเปราะบางของกระจก แต่ผู้ผลิตมักจะผลิตอุปกรณ์ตรวจวัดจากวัตถุดิบที่ทนความร้อน
สำหรับภาชนะโลหะส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส แว่นตาเหล่านี้เข้ากับการตกแต่งภายในของห้องครัวและพื้นที่ทำงานที่ทันสมัยที่สุดอย่างสมบูรณ์แบบ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดง่ายมาก แต่แม้ว่าคุณจะใช้กระจกสแตนเลสอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้รอยขีดข่วนบนพื้นผิวของมันในระหว่างการดำเนินการซึ่งส่งผลกระทบต่อลักษณะที่ปรากฏ
หากผู้ผลิตใช้แผ่นโลหะบาง ๆ ในการผลิต แต่เมื่อตกหล่นร่างกายของเครื่องวัดสามารถเปลี่ยนรูปได้
ยังลดราคา ภาชนะเซรามิก. พวกเขาโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่หลากหลายสีและอาจมีรูปร่างผิดปกติบาง บริษัท มีภาชนะบรรจุที่ไม่ได้มาตรฐาน
วัตถุดิบสามารถใช้สัมผัสโดยตรงกับอาหารตั้งแต่ เซรามิกส์เป็นวัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตามแว่นตาที่ทำจากวัสดุดังกล่าวนั้นไม่ได้มีความโดดเด่นในด้านความทนทานในระหว่างการใช้งานพวกเขามักจะเกิดเศษหรือรอยแตกบนพื้นผิว นอกจากนี้ในระหว่างการใช้งานอาจเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจแผนกเนื่องจากความทึบของคดี
ซิลิโคน mernicks สามารถดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคได้ในราคาและรูปลักษณ์ที่ไม่แพงอย่างไรก็ตามในระหว่างการใช้งานภาชนะเหล่านี้จะถูกเปลี่ยนรูปร่างได้ง่ายภายใต้มวลของสารภายในเพราะพวกมันไม่มีผนังที่แข็ง อย่างไรก็ตามความยืดหยุ่นของแว่นตาช่วยให้การทำงานของพวกเขาง่ายขึ้นนอกจากนี้ซิลิโคนจะไม่ได้รับความเสียหายจากการล้ม
ปริมาณ
โดยคำนึงถึงปริมาณแว่นตาวัดจะแตกต่างกันดังนั้นการเลือกต้องขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของพนักงานต้อนรับหรือแม่ครัว วันนี้ภาชนะที่นิยมมากที่สุดคือการวัดถังด้วยปริมาณ 50 มล. ถึง 1,000 มล. พบได้บ่อยครั้งที่ชั้นวางของในร้านผู้ผลิตมักจะเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณเกิน 1 ลิตร แต่สำหรับองค์กรการทำอาหารขนาดใหญ่คุณสามารถซื้อภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับ 5 ลิตรขึ้นไป
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตขึ้นโดยคำนึงถึง GOST ทางเลือกของตัวเลือกขนาดสำหรับการวัดเป็นกรัมหรือมิลลิลิตรขึ้นอยู่กับความต้องการส่วนบุคคลและความต้องการของผู้บริโภค
ภาพรวมของผู้ผลิต
วันนี้ผู้ผลิตในและต่างประเทศจำนวนมากมีส่วนร่วมในการผลิตและขายแว่นตาวัด ในบรรดาสินค้าและแบรนด์ที่ได้รับความนิยม
Bormioli Rocco Frigoverre
ผู้ผลิตเสนอแก้ว 1 ลิตร ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแก้วคุณภาพสูงที่ปลอดภัยเพื่อความสะดวกในการจัดเก็บและการดำเนินงานภาชนะขายพร้อมฝาพลาสติก เส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะบรรจุคือ 11 เซนติเมตรสูง 15.5 เซนติเมตร
ความสะดวกสบายของ Leifheit
ถังโพลีเมอร์ที่ปลอดภัยขนาด 0.5 ลิตรสามารถใช้ในการวัดส่วนผสมที่เป็นของเหลวและเป็นกลุ่ม ตัวถังบรรจุโปร่งใสซึ่งเอื้อต่อการทำงานอย่างมาก ทาราทำความสะอาดง่าย นอกจากนี้ยังมีชั้นยางที่ด้านล่างซึ่งป้องกันไม่ให้ถังเลื่อนบนพื้นผิว
Simax 0.5 L
บรรจุภัณฑ์ที่สะดวกทำจากแก้วความร้อนทนต่ออุณหภูมิสูงในช่วง -40 ° C ถึง + 300 ° C ขอบคุณคุณสมบัตินี้ มันไม่เพียง แต่สามารถวัดผลิตภัณฑ์ แต่ยังปรุงหรือแช่แข็งส่วนผสม
"ฮอไรซอน" 250 มล
ภาชนะพลาสติกความจุขนาดเล็กที่แนะนำสำหรับใช้ในประเทศ เหมาะสำหรับวัดของเหลวและสื่อเม็ด
วิธีการเลือก
ในการเลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการวัด ความแตกต่างบางอย่างควรนำมาพิจารณา
- สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอนั้นทำจากวัตถุดิบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งจะไม่ทำปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์
ควรยกเลิกการใช้ภาชนะอื่นเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงทางเคมีและรสชาติของส่วนประกอบที่วัด
- นอกจากนี้ยังมีมูลค่าการตัดสินใจในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับธุรกิจอาหารขนาดใหญ่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์วัดมากกว่าหนึ่งลิตรสำหรับการใช้งานทั่วไปที่บ้านแก้ว 0.5-1 ลิตรจะเพียงพอ
- การออกแบบสีของรถถังนั้นถูกเลือกจากรสนิยมส่วนตัว คุณสามารถเลือกได้ตามความเหมาะสมของเครื่องวัดกับส่วนที่เหลือของจาน
เงื่อนไขการใช้งาน
ถ้วยตวงจะช่วยให้ปฏิบัติตามคำแนะนำด้านใบสั่งยาทั้งหมด อย่างไรก็ตามแม้จะมีอุปกรณ์ครัวที่เรียบง่าย แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำงานกับกฎบางอย่าง
- ข้อแนะนำแรกคือใช้ถังวัดแบบแห้งเท่านั้น นอกจากนี้ยังใช้กับผนังภายในและภายนอกของเครื่องวัด ด้วยวิธีนี้สามารถหลีกเลี่ยงการลื่นของถังเปียกได้นอกจากนี้วัสดุจำนวนมากจะไม่ยึดติดกับพื้นผิวทำให้การคำนวณซับซ้อนขึ้น
- ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดและเป็นกลุ่มทั้งหมดจะถูกบรรจุลงในภาชนะที่ดีที่สุดด้วยช้อน สิ่งนี้จะช่วยรักษาความมั่นคงของพวกเขา - ดังนั้นส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอจะเติมภาชนะ
- หลวม - ซีเรียลแป้ง - ขอแนะนำให้เขย่าเล็กน้อยในแก้วเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของช่องว่างอากาศ
- ถ้ามันจะง่ายต่อการเทน้ำลงในแก้วของเหลวที่เหลือควรเทลงไปตามผนังของอุปกรณ์วัดอย่างเคร่งครัดเอียงเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของโฟมหรือไม่รอจนกว่าตะกอนจะตกตะกอนที่ด้านล่างของแก้ว
- หากผลิตภัณฑ์นั้นจะถูกกลั่นกรองเพิ่มเติมหรือคัดแยกเพิ่มเติมปริมาณจะเปลี่ยนไปดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ถ้วยตวงหลังจากขั้นตอนที่อธิบายไว้
- การวัดทั้งหมดแม้จะมีปริมาตรต่ำสุด 30, 50 หรือ 100 มล. จะต้องดำเนินการเฉพาะบนพื้นผิวที่เรียบ มันเป็นสิ่งต้องห้ามในการทำงานกับหลังคาเพราะการคำนวณจะผิดพลาด
- หากคุณต้องการวัดส่วนผสมเช่นเนยควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี่คือเพื่อป้องกันการก่อตัวของช่องอากาศ
- เนื่องจากในระหว่างการเตรียมอาหารอาจจำเป็นต้องวัดผลิตภัณฑ์หลายชนิดรวมถึงผลิตภัณฑ์จำนวนมากและของเหลวสิ่งแรกที่ต้องทำคือเทส่วนผสมแห้งลงในแก้วเพื่อหลีกเลี่ยงการกระจายที่ไม่สม่ำเสมอบนผนังที่เปียก
- มันง่ายกว่าที่จะรับสมัครและปรับระดับเสียงที่มีขนาดใหญ่กว่าปกติแล้วสไลด์เสริมจะถูกลบออกด้วยมีดในกรณีของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
- ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามไม่ว่าจะเป็นการวัดด้วยอุปกรณ์ตรวจวัดพิเศษที่มีสเกลหรือแก้วแบบเหลี่ยมเพชรพลอยทั่วไปเพื่อความถูกต้องในการกำหนดปริมาตรจำเป็นต้องมีความชื้นปกติในห้อง ยิ่งปริมาณของส่วนผสมในการทำงานสูงขึ้นเท่าใด
- ส่วนเล็กจะง่ายต่อการวัดในอุปกรณ์วัดขนาดเล็กที่สุด
ปฏิบัติตามกฎที่อธิบายไว้ข้างต้นมันเป็นไปได้ที่จะบรรลุผลลัพธ์ที่แม่นยำที่สุดด้วยการกำหนดปริมาณของผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด
คุณสมบัติการดูแล
ถ้วยตวงส่วนใหญ่นั้นคำนึงถึงการใช้งานเป็นเครื่องใช้ในครัวดังนั้นผู้ผลิตแนะนำว่าการซักการดูแลและการเก็บรักษาเพิ่มเติมของภาชนะดังกล่าวจะถูกนำไปใช้กับส่วนที่เหลือของภาชนะที่ใช้งาน
ประเภทของการซักและการใช้สารเคมีในครัวเรือนจะขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบที่ทำจากแก้วโดยตรง ตามกฎแล้ววัสดุเกือบทั้งหมดทนต่อการประมวลผลด้วยตนเองในน้ำร้อนโดยใช้เคมีเหลวที่ไม่มีอนุภาคขัด
อาจเป็นข้อยกเว้นเซรามิกและแก้วซึ่งไม่แนะนำให้ล้างด้วยฟองน้ำที่มีด้านแข็งเช่นเดียวกับการทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกในเครื่องล้างจาน
ดูวิดีโอต่อไปนี้สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวัดถ้วย