ถุงขนม: ประเภทความแตกต่างของการเลือกและการใช้งาน

เค้กดั้งเดิมเค้กที่ทำจากครีมและของหวานต่าง ๆ ในรูปแบบของตัวเลขที่สลับซับซ้อนดึงดูดความสนใจและความชื่นชมจากฟันหวานมาโดยตลอด

ถุงขนมเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้และผู้ช่วยไม่เพียง แต่สำหรับพ่อครัวขนมมืออาชีพ แต่ยังสำหรับแม่บ้านธรรมดา เครื่องมือในครัวนั้นมีความคล้ายคลึงกับการใช้งานกับเข็มฉีดยาขนม - และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมันถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกแทนเข็มฉีดยาสำหรับครีม

แต่ถุงขนมนั้นใช้ง่ายกว่ามาก ถุงที่ใช้ซ้ำได้นั้นง่ายต่อการล้างและตากแห้งและถุงที่ใช้แล้วทิ้งจะถูกโยนทิ้งไป นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่าเข็มฉีดยาขนมหลายเท่า

ถุงขนมเป็นถุงเล็ก ๆ ที่มีปลายรูปกรวยแคบลง มีรูที่ปลายถุง ครีมจะออกมาทางมันเมื่อกด

ด้วยอุปกรณ์เสริมนี้คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะลูกกวาดที่แท้จริง ตกแต่งเค้กด้วยครีมที่มีลวดลายซับซ้อนหรือจารึกได้ง่ายและรวดเร็วด้วยทักษะบางอย่าง ในขนมใด ๆ ด้วยความช่วยเหลือของถุงขนมคุณสามารถใช้รูปแบบและตัวเลขต่าง ๆ

ทางเลือกที่หลากหลายของอุปกรณ์เสริมขนมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยทั่วไปมีเพียง 3 ตัวเลือกสำหรับเครื่องมือดังกล่าว:

• รายการที่ใช้แล้วทิ้ง;
• รายการผ้าที่นำมาใช้ใหม่;
• นำมาใช้ใหม่ผลิตภัณฑ์ซิลิโคน

ชื่อของเครื่องมือที่ใช้แล้วทิ้งพูดสำหรับตัวเอง ตัวเลือกนี้ถูกที่สุดและหลังการใช้งานมันไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป วัสดุสำหรับการผลิตเป็นกระดาษชนิดพิเศษหรือพลาสติกเกรดอาหาร กระดาษมีคุณสมบัติคล้ายกับแผ่นหนังหรือโพลีเอทิลีนและถุงของวัสดุเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับถุงมากกว่า

ผู้ผลิตบางรายพร้อมถุงผลิตหัวฉีด หัวฉีดสามารถเติมได้ พวกเขามีทั้งพลาสติกหรือโลหะ หากไม่รวมหัวฉีดในแพ็คเกจถุงขนมจะถูกแทนที่ด้วย ใช้ชิ้นส่วนที่อยู่บนมันคุณสามารถสร้างการตกแต่งที่เรียบง่ายไม่โอ้อวด

เครื่องมือดังกล่าวเหมาะสำหรับการตกแต่งของหวานด้วยครีมหรือครีมวิปครีม หากต้องการใช้ฟิลเลอร์ที่มีความหนาแน่นสูงพวกเขาไม่ได้ตั้งใจ เมื่อปรุงอาหารจะเป็นปัญหาในการปรับระดับเสียงของแป้งหรือครีม ค่าใช้จ่ายของถุงขนมที่ใช้แล้วทิ้งมีตั้งแต่ 100 ถึง 200 รูเบิล

รูปแบบผ้าที่ใช้ซ้ำได้เป็นเครื่องมือราคาแพงสำหรับพ่อครัวมืออาชีพ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ซึ่งคนทำอาหารทั่วยุโรปนิยมใช้ แบบจำลองดังกล่าวมีไว้สำหรับการเตรียมขนมอบที่อบด้วยความสม่ำเสมอของของเหลวสำหรับแพนเค้กและของหวานในอากาศ ชุดประกอบด้วยหัวฉีดที่มีเธรดหลากหลายประเภท สิ่งนี้ช่วยให้คุณสามารถสร้างเครื่องประดับรูปแบบและภาพวาดที่เป็นลอน

หัวฉีดสำหรับรุ่นที่นำมาใช้ซ้ำสามารถติดตั้งได้ภายนอกผลิตภัณฑ์และภายใน ตัวเลือกแรกดีกว่าและง่ายกว่ามาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของเครื่องมือดังกล่าวคือความต้องการกระบวนการต้มและทำให้แห้ง ตะเข็บบนถุงสามารถแยกออกได้หากเครื่องมือที่แห้งไม่ดีเต็มไปด้วยมวล

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าวคุณควรให้ความสนใจกับรุ่นที่สามารถใช้ซ้ำได้ของซิลิโคน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นจากสารตกค้างฟิลเลอร์ พวกเขายังแห้งเร็วกว่าผลิตภัณฑ์ผ้า การใช้เครื่องมือซิลิโคนนั้นง่ายเหมือนถุงผ้า วิธีการทำงานกับฟิลเลอร์นั้นเหมือนกันทุกประการ

ในการเลือกเครื่องมือทำขนมที่ถูกต้องคุณต้องกำหนดประเภทของผลิตภัณฑ์ก่อน

ถุงที่ใช้แล้วทิ้งถูกออกแบบมาเพื่อการใช้งานที่ จำกัด ด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวการทำงานที่สะดวกสบายด้วยฟิลเลอร์ของความสอดคล้องบางจะมั่นใจ สำหรับแป้งหรือครีมที่มีความหนาแน่นสูงจะไม่เหมาะสม เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้แล้วทิ้งควรขึ้นอยู่กับจุดแข็งของเรา การบีบและสร้างมวลหนาจากแบบจำลองครั้งเดียวยากมากจริงๆ ข้อดีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือค่าใช้จ่ายเพนนีเป็นจำนวนมากในแพ็คเกจ

เครื่องมือขนมอบนำมาใช้ใหม่ พวกเขามีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมของหวานใด ๆ ที่ทำจากของเหลวและแป้งหนาพร้อมหัวฉีดที่หลากหลายสำหรับการปรับระดับเสียงของฟิลเลอร์และการตกแต่งการปั้น

หากเลือกประเภทของกระเป๋าจะต้องใส่ใจกับรายละเอียดเพื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

1. ให้ความสำคัญกับคุณภาพของตะเข็บและการติดกาวของพวกเขา การติดกาวควรจะสมบูรณ์แบบ - สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการทำงานระยะยาว
2. วัสดุ และความแข็งแรงของมัน
3. สำหรับตัวเลือกที่ดีที่สุดควรพิจารณาเลือกรุ่นที่มีหัวฉีดที่ติดตั้งอยู่ด้านนอกของผลิตภัณฑ์ การตรึงภายในของหัวฉีดไม่สะดวกเนื่องจากการมีฟิลเลอร์อยู่ในถุง เมื่อกดมวลอาจรั่วผ่านตะเข็บ ด้วยการตรึงภายนอกหัวฉีดสามารถบินออกไปภายใต้แรงกดดันของฟิลเลอร์
4. ผลิตภัณฑ์ไวด์เป็นที่นิยมมาก ในการเติมครีมหรือฟิลเลอร์อื่น ๆ คุณไม่สามารถใช้ช้อนชาหรือช้อนขนม แต่เป็นเครื่องมือที่มีขนาดใหญ่ ถุงกว้างเหมาะสำหรับการบรรจุทั้งของเหลวและมวลหนาแน่น
5. ทางเลือกของหัวฉีด หัวฉีดทำจากพลาสติกหรือโลหะตัวเลือกแรกมีราคาต่ำตัวเลือกที่สอง - จะนานกว่ามาก

มันถือเป็นข้อดีอย่างยิ่งที่จะมีหัวฉีดพร้อมถุง การใช้เครื่องมือทำขนมนั้นสะดวกมากขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถทดสอบกับการสร้างเครื่องประดับรูปแบบภาพวาดที่หลากหลายและตัวเลขดั้งเดิมจากครีมหอม ระดับความซับซ้อนของการสร้างลูกกวาดอาจแตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความคิดริเริ่ม

ก่อนอื่นคุณต้องหาวิธีที่เครื่องมือลูกกวาดทำงาน กระเป๋าประกอบด้วยสองส่วน ส่วนแรกคืออะแดปเตอร์ (ตัวเชื่อมต่อ) ส่วนที่สองคือวงแหวนหรือฐาน ฐานถูกแทรกลงในถุงหลังจากที่ปลายถูกแนบกับส่วนของอะแดปเตอร์ซึ่งยื่นออกมาบางส่วนจากผลิตภัณฑ์ หลังจากขันสกรูเข้าที่และยึดแน่นแล้วสามารถใส่หัวฉีดได้

แต่เพื่อที่จะใช้ถุงขนมได้อย่างถูกต้องคุณต้องรวบรวมมันโดยทำตามคำแนะนำนี้

1. ก่อนอื่นให้ถอดวงแหวนออกจากช่องเสียบ จากนั้นอะแดปเตอร์ควรจะก้าวเข้าสู่ถุง จำเป็นต้องผลักปลายแคบไปข้างหน้า
2. ตอนนี้คุณต้องทำเครื่องหมายจุดสิ้นสุดของเธรด บนถุงที่เติมได้เพียงทำเครื่องหมายที่ปลายด้ายด้วยดินสอหรือปากกา บนถุงที่ใช้แล้วทิ้งเครื่องหมายจะอยู่ต่ำกว่าเกลียวของสกรู 5 มม.
3. จากนั้นคุณต้องตัดถุงขนม ในการทำเช่นนี้ให้ผลักอะแดปเตอร์เข้าไปในกระเป๋าเพื่อให้สามารถตัดรูที่เครื่องหมายที่กำหนดไว้ก่อนหน้าได้อย่างสะดวก เมื่อผลักอแด็ปเตอร์ลงไปในรูตรวจสอบให้แน่ใจว่ามองเห็นส่วนใดส่วนหนึ่ง หลังจากที่คุณต้องใส่หัวฉีดแกะสลักในส่วนที่จะยื่นออกมาจากถุง
4. ในขั้นตอนสุดท้ายคุณจะต้องแก้ไขวงแหวนกลับและใส่หัวฉีด

หลังจากประกอบถุงเรียบร้อยแล้วคุณต้องเตรียมกระเป๋าให้พร้อมสำหรับการใช้งาน สำหรับเรื่องนี้จะต้องมีการประกอบด้านบนเพื่อให้ข้อมือปรากฏขึ้นเหนือแขน ใช้ไม้พายเติมผลิตภัณฑ์ครึ่งทางและ tamp สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมถุงจนเต็มด้วยมวลมิฉะนั้นฟิลเลอร์ส่วนเกินอาจออกมาจากที่ที่ไม่ได้คาดไว้

ถัดไปคุณต้องดึงไม้พายออกจากถุงอย่างระมัดระวังราวกับเช็ดบนกระเป๋า จากนั้นคุณต้องปิดผลิตภัณฑ์โดยบิดมัน ก่อนหน้านี้คุณต้องปรับใช้ผ้าพันแขน ก่อนใช้งานจำเป็นต้องปล่อยสารเติมแต่งเล็กน้อยพร้อมกับอากาศ

ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับมัน มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะแนบหัวฉีดเติมเครื่องมือด้วยครีมหรือแป้งดันฟิลเลอร์ใกล้กับปลายและกระชับดี บีบอัดตัวเติมออกและสร้างรูปแบบหรือลวดลายในทิศทางตามเข็มนาฬิกา

ในการตกแต่งของหวานขนมอบและเค้กอย่างถูกต้องจำเป็นต้องคำนึงถึงระดับของแรงกดดันต่อกระเป๋าและตำแหน่งของมันบนพื้นผิวการทำงาน

ก่อนที่จะใช้เครื่องมือทำขนมนี้คุณสามารถฝึกบนพื้นผิวอื่น ๆ ได้ก่อน หลังจากนั้นก็ไม่น่ากลัวที่จะตกแต่งของหวานหลัก

ด้วยการได้รับเครื่องมือที่จำเป็นเช่นนี้คุณจะมั่นใจได้ในการสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหาร ก่อนที่จะเลือกเครื่องมือทำขนมคุณควรตัดสินใจว่าจะใช้เครื่องมืออะไร สำหรับผู้ที่เตรียมขนมและของหวานไม่ค่อยมีรูปแบบครั้งเดียวเหมาะ Confectioners ในระดับมืออาชีพต้องการใช้เครื่องมือที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ด้วยหัวฉีดที่น่าสนใจมากมายที่ให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกโดยใช้เครื่องประดับภาพวาดและตัวเลขที่สวยงาม

เกี่ยวกับวิธีการทำงานกับถุงขนมดูด้านล่าง