เตาแก๊สสำหรับหม้อขนาดใหญ่: ประเภทและคุณสมบัติของการใช้งาน

ผู้อยู่อาศัยจำนวนมากของรัสเซียและประเทศอื่น ๆ รู้ว่าอาหารบางอย่างพบรสชาติที่แท้จริงของพวกเขาเฉพาะเมื่อปรุงในหม้อขนาดใหญ่ ตัวอย่างเช่น pilaf ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่หลายประเทศ หม้อขนาดใหญ่เป็นที่บรรจุอาหารของต้นกำเนิดตะวันออก มันถูกใช้สำหรับการปรุงอาหารมานานหลายศตวรรษ ในรัศมีภาพทั้งหมดคุณสมบัติของมันจะปรากฏในเปลวไฟเท่านั้น

แต่การจุดไฟด้วยวิธีดั้งเดิมใช้ฟืนใช้เวลาและความพยายาม นอกจากนี้เปลวไฟดังกล่าวยังควบคุมได้ยากมากซึ่งทำให้ง่ายต่อการปรุงอาหารที่ปรุงสุก

ดังนั้นเราจึงต้องการเสนอวิธีการแก้ปัญหาสากลที่ทันสมัย ​​- เตาก๊าซ อุปกรณ์ที่เรียบง่ายนี้จะให้ความร้อนที่จำเป็นและช่วยให้คุณปรุงอาหารในหม้อขนาดใหญ่ไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่าบนไม้ เตาแก๊สสามารถใช้ได้ทั้งที่กระท่อมฤดูร้อนและบนท้องถนนตัวอย่างเช่นในระหว่างการปีนเขา ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติหลักของเตาก๊าซสำหรับหม้อขนาดใหญ่ข้อดีและข้อเสียของมันและยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการใช้อย่างถูกต้อง

เตาแก๊สสำหรับหม้อขนาดเล็กเป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กและน้ำหนักเบาซึ่งทำให้การขนส่งง่ายขึ้น นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย

ขอบคุณสิ่งนี้มันสามารถรวมตัวกันที่บ้านได้จากวิธีการชั่วคราว ในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่หลากหลายคุณจะพบคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการและวิธีการที่สามารถทำได้

กำลังสูงสุดของหัวเผาสามารถสูงถึงเจ็ดกิโลวัตต์ ในเวลาเดียวกันมันค่อนข้างง่ายต่อการดูแล แต่แนะนำให้ตรวจสอบประสิทธิภาพเป็นประจำ และถ้าเครื่องเผาไหม้มีการจุดไฟแบบเพียโซคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไม้ขีดไฟสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้

เตาแก๊สเป็นเครื่องมือที่ได้รับความนิยมอย่างมากในอุปกรณ์การท่องเที่ยว การทำอาหารอร่อยขณะเดินทางอาจเป็นเรื่องยากมาก และเมื่อใช้ร่วมกับหม้อขนาดใหญ่เครื่องเขียนจะทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้น ไม่น่าแปลกใจเนื่องจากอุปกรณ์มีข้อดีที่สำคัญหลายประการ:

• ความสะดวกในการดำเนินงาน - การใช้งานเตาไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ
• ความหนาแน่น - ขนาดเล็กและน้ำหนักเบาช่วยให้คุณพกเครื่องเขียนไว้ในกระเป๋าเป้ได้เสมอ
• เวลาในการทำงาน - เครื่องเขียนหนึ่งเครื่องสามารถใช้งานได้นานมากหากใช้อย่างถูกต้อง
• ราคาต่ำ - อุปกรณ์นี้สามารถใช้ได้กับทุกคนและหากคุณต้องการคุณสามารถรวบรวมด้วยตัวคุณเอง;
• การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - เมื่อคุณเปิดเปลวไฟเผาไหม้ทันทีด้วยอุณหภูมิที่ต้องการคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาเหมือนเมื่อไฟฟืน;
• ความมั่นคง - เครื่องเผาไหม้สามารถทำงานได้แม้ในอุณหภูมิต่ำหรือในลม
• ไม่มีควันและเขม่า - สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ช่วยให้กระบวนการทำอาหารสะดวกยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยประหยัดอาหารที่ใช้

อย่างไรก็ตามไม่มีข้อเสียที่ไม่สามารถทำได้ แต่มีข้อได้เปรียบน้อยกว่ามาก โดยข้อเสียรวมถึง:

• ประสิทธิภาพลดลงเนื่องจากสภาพอากาศ - ทั้งๆที่ความจริงที่ว่าเครื่องเขียนสามารถทำงานที่อุณหภูมิต่ำความเข้มการเผาไหม้ลดลงเนื่องจากความเย็น;
• การบริโภคน้ำมันเชื้อเพลิง - ตัวเผาไหม้ใช้ก๊าซจำนวนมากระหว่างการทำงาน
• ภัยคุกคามที่น่าจะเป็น - แก๊สเคยเป็นและยังคงเป็นสารอันตรายดังนั้นหากอุปกรณ์แตกหักอาจมีอันตรายจากการระเบิดหรือเป็นพิษ

แต่ข้อเสียข้างต้นไม่ได้ทำให้เครื่องเขียนแก๊สได้รับความนิยมน้อยลง ไม่ว่าในกรณีใดทางเลือกที่ก้าวหน้ากว่าในปัจจุบันก็ไม่มีอยู่จริง ดังนั้นอุปกรณ์เหล่านี้จะยังคงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบการปีนเขาที่มีความยาวเป็นเวลาหลายปี

อย่าลืมว่าหนึ่งเตาแตกต่างกัน พวกเขาแตกต่างจากกันในหลายวิธีรวมถึงพลังการออกแบบการยึดชนิดของเชื้อเพลิง ฯลฯ ก่อนอื่นมาดูที่หัวเผาก๊าซสี่ชนิด

• ด้วยสายยาง - ตามชื่อหมายถึงกลไกหลักของตัวเผาไหม้เชื่อมต่อกับกระบอกสูบโดยใช้ท่อยืดหยุ่น เครื่องเขียนชนิดนี้เหมาะสำหรับอาหารจานหนักขนาดใหญ่เช่นหม้อต้มขนาดใหญ่ อุปกรณ์นี้มาพร้อมกับขาที่แข็งแรงมากและมีความกว้างที่สามารถรับน้ำหนักได้ดี

• การออกแบบถังโพรเพน เป็นที่นิยมที่สุดในหมู่นักท่องเที่ยวเนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบาที่สุด จากด้านข้างดูเหมือนเตาแก๊ส“ กระเป๋า”

• ด้วยบอลลูนแนวนอน - ราคาถูกที่สุดของพันธุ์ทั้งหมด เพื่อใช้งานได้มีการใช้กระบอกสูบ collet ประเภทที่ง่ายที่สุด

• การออกแบบแบบบูรณาการ - ความหลากหลายของระบบที่หายาก พวกเขาแตกต่างจากคู่หูของพวกเขาในที่เตาเชื่อมต่อกับภาชนะปรุงอาหาร มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนจาน แต่เตาเผาดังกล่าวใช้เชื้อเพลิงน้อยกว่าอีกสามสายพันธุ์

การมีอุปกรณ์หลากหลายประเภทจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดขึ้นอยู่กับข้อกำหนดและความสามารถทางการเงินของคุณ คุณสามารถหาเครื่องมือที่เหมาะสำหรับการเดินป่าหรือใช้งานบนที่ดินส่วนบุคคล แต่สำหรับสิ่งนี้มีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงเกณฑ์อีกสองสามข้อซึ่งเราจะหารือในภายหลัง

ดังนั้นเราจึงพบว่าเตาเผาแตกต่างจากกันเป็นหลักในประเภทของการออกแบบของพวกเขา ตอนนี้เรามาดูลักษณะสำคัญของพวกเขา

ข้อแรกคือพลังขึ้นอยู่กับขนาดของจานที่ใช้และปริมาณของอาหารที่เตรียมไว้ ตามระดับพลังงานสามแบบพกพาเตาสามารถโดดเด่น:

• อ่อนแอ - ไม่เกิน 2 kW;
• เฉลี่ย - 2 ถึง 3 กิโลวัตต์
• ทรงพลัง - สูงถึง 7 kW

รุ่นหัวเผาที่ทันสมัยหลายรุ่นได้รับการติดตั้งอุปกรณ์ควบคุมกำลังไฟที่สะดวกซึ่งช่วยให้คุณควบคุมการใช้เชื้อเพลิง

หม้อขนาดเล็กที่สุดที่มีปริมาตรไม่เกิน 12 ลิตรต้องใช้พลังงานตั้งแต่ 5 ถึง 8 กิโลวัตต์ ในกระท่อมฤดูร้อนตามกฎแล้วหม้อน้ำขนาดใหญ่ตั้งอยู่ ในกรณีนี้พวกเขาต้องการ:

• 20 kW - สำหรับหม้อขนาด 40 ลิตร;
• 25 kW - สำหรับหม้อขนาด 60 ลิตร

ยังไงก็เถอะ สำหรับเครื่องใช้ดังกล่าวเตาธรรมดาไม่เหมาะสม พลังของเครื่องเขียนเพียงหนึ่งเดียวคือ 2.5 กิโลวัตต์ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารในหม้อขนาดเท่าที่ควร

นอกจากนี้คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของหัวเผาเป็นวัสดุในการผลิต มันกำหนดความแข็งแกร่งของฟิกซ์เจอร์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเตาเหล็กหล่อเหมาะที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน โลหะที่ทนทานนี้สามารถทนต่อน้ำหนักหนักอุณหภูมิสูงและไม่เสียรูป และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารในระหว่างการเดินป่าควรเลือกที่เครื่องทำอลูมิเนียม มันค่อนข้างแข็งแกร่งสำหรับจานเล็กน้ำหนักเบาและไม่ก่อให้เกิดปัญหาในระหว่างการขนส่งที่ยาวนาน

หากคุณเลือกอุปกรณ์เฉพาะสำหรับหม้อน้ำมันคุ้มค่าที่จะพิจารณาการออกแบบ รถถังนี้มีก้นกว้างและมีการกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วหม้อน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้เลือกเครื่องเขียนที่ใหญ่กว่า ขาของเธอจะต้องแข็งแรงและติดตั้งอย่างกว้างขวางเพื่อรับน้ำหนักที่ได้รับมอบหมาย ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกรณีเช่นนี้คือไฟฉายพร้อมสายยาง

เกณฑ์สำคัญที่หลาย ๆ คนลืมเมื่อเลือกคือประเภทของเชื้อเพลิงที่เตาแก๊สจะทำงาน ขึ้นอยู่กับประเภทของเตาเผาต่อไปนี้:

• ขึ้นอยู่กับ - จัดให้มีการใช้เชื้อเพลิงที่เป็นก๊าซและของเหลว
• การฉีด - ทำงานเนื่องจากการผสมก๊าซกับออกซิเจนเบื้องต้น
• บรรยากาศ - สภาพแวดล้อมมีการผสมกัน แต่มีเพียงบางส่วนเท่านั้น
• น้ำมันเชื้อเพลิง - การฉีดสารสื่อจะช่วยรักษาสถานะความหนืดของเชื้อเพลิง
• กระจาย - ทำงานกับเชื้อเพลิงก๊าซเท่านั้น
• ครอบครัว - เนื่องจากตำแหน่งของระบบจากด้านล่างเครื่องเขียนจึงไม่ต้องการการเป่าเพิ่ม

หัวเผาเชื่อมต่อกับถังเชื้อเพลิงโดยใช้ตัวยึดเกลียว

มันประกอบไปด้วยการแปลงเอฟเฟกต์เชิงกลเป็นศักย์ไฟฟ้าเนื่องจากเปลวไฟติดไฟ

เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่ค่อนข้างใช้งานง่าย แต่มันใช้งานได้กับแก๊สซึ่งหมายความว่าด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยคุณต้องปฏิบัติตามกฎการทำงานบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้เตรียมคำแนะนำที่สำคัญไว้ดังนี้:

• ก่อนที่จะเปิดเตาให้ตรวจสอบสภาพและสภาพของถังเพื่อดูความเสียหายและการชำรุดเสียหาย
• ถ้ากระบอกสูบใหม่ให้ปล่อยวาล์วเพื่อให้หัวเผาทำงานได้อย่างสม่ำเสมอ
• ในการติดตั้งโครงสร้างให้ใช้เฉพาะพื้นผิวที่เรียบและระหว่างการปรุงอาหารให้หลีกเลี่ยงการเอียงเตา
• ห้ามเปิดเตาภายในเต็นท์
• ตรวจสอบคุณภาพของเชื้อเพลิงที่ใช้
• หากช่องเปิดของหัวฉีดอุดตันเนื่องจากการใช้งานบ่อยให้ทำความสะอาดด้วยเข็ม
• ชิ้นส่วนที่ชำรุดใด ๆ จะต้องเปลี่ยนใหม่มิฉะนั้นการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวจะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง
• เก็บถังน้ำมันให้ห่างจากไฟ
• ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าออกจากระบบโดยไม่ตั้งใจ
• หากคุณใช้หัวเผาที่อุณหภูมิอากาศต่ำให้วางวัสดุรองไว้ใต้ขวดและควรเก็บไว้ในถุงอุ่น
• หลังจากการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ปิดการจ่ายก๊าซ
• ก่อนที่จะถอดหัวเตาออกจากกระบอกสูบให้ปล่อยให้เย็นลงก่อน

อย่างที่คุณเห็นกฎค่อนข้างง่าย ผู้ที่รักการเดินทางไกลทุกคนจำเป็นต้องรู้จักพวกเขา เตาแก๊สเป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับนักท่องเที่ยว แต่ยังในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการที่จะปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยจากหม้อขนาดใหญ่นี้จัดทำขึ้นตามสูตรของคนตะวันออก อุปกรณ์นี้ไม่เพียงให้โอกาสดังกล่าวแก่คุณเท่านั้น แต่ยังช่วยให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก และฟืนและถ่านหินจะยังคงเป็นเพียงที่ระลึกของอดีตหรือการตกแต่งที่กระท่อมฤดูร้อนของคุณ

หลักการของการทำงานของเครื่องเผาไหม้ก๊าซและคุณลักษณะสามารถดูได้ในวิดีโอถัดไป