Förpackningar spelar en viktig roll i lagring och transport av olika produkter. Det erbjuds i flera versioner, och vakuum är mycket efterfrågat av flera orsaker. Som material, korrugerad film, kan påsar användas, var och en med sina egna egenskaper och fördelar.
Vid vakuumförpackning måste reglerna följas för att bevara innehållets egenskaper.
Vad är det här?
Materialet för vakuumförpackning kan vara filmer, påsar eller påsar där produkten kan placeras. Funktionsprincipen är som följer: från insidan kan luft pumpas ut med både specialutrustning och hemma utan den. När processen är klar förseglas filmen i kanten och sömmen blir lufttät.
Förpackningens huvudmål är att förhindra syre från att komma åt produkten. Detta kommer att förhindra fermentering, förfall och torkning, bakterier kommer inte att kunna utvecklas i en sådan miljö.
Produkten är skyddad från fukt, vilket gör att du kan bibehålla ett presentabelt utseende, arom och friskhet. Även om produkten behöver förvaras i en låg temperatur, men av någon anledning är detta inte möjligt, tack vare vakuumförpackningen, behöver du inte oroa dig för innehållets kvalitet.
Produkter i sådant material håller längreDärför är det ofta möjligt att se torkad frukt, grönsaker, kryddor, halvfabrikat och till och med mejeriprodukter i vakuumförpackning. Naturligtvis är detta inte en livräddare, men för lagring under en viss period är detta alternativ lämpligt.
För- och nackdelar
De viktigaste fördelarna med driften inkluderar en lång period av att spara färskhet hos produkter, som tillhandahålls på detta sätt.Och även fukt, smuts, ultravioletta strålar, damm kommer inte in, eftersom de är förstörande för livsmedelsprodukter.
För mogning av grönsaker passar vakuum bäst, fördelaktiga egenskaper bevaras.
Med hjälp av förpackningar kan mat förvaras i portioner, utskuren. Du kan spara utrymme i resväskan när du transporterar saker i en vakuumpåse.
Men det bör noteras och nackdelar som finns. Förpackningar kan inte skydda helt från mekaniska skador, därför används ytterligare material ofta om långvarig transport planeras. Hållbarheten är begränsad, och när det kommer ut kommer vakuumet inte att bevara innehållets smak och färskhet.om det är en livsmedelsprodukt. Under sådana förhållanden kan anaeroba bakterier överleva och de är orsakande agenser för botulism.
Men om du inte bryter mot reglerna för förpackning och transport kan du inte oroa dig för bristerna.
Det är absolut nödvändigt att endast använda hållbara och pålitliga material som uppfyller kvalitetsstandarder.
material
Mjuka material används för vakuumförpackning under normala förhållanden, så det finns inget behov av att använda specialutrustning. Filmen och påsarna är oftast lämpliga för livsmedelsprodukter, de är billiga och du kan självständigt utföra förpackningsförfarandet.
Bland de typer av sådana produkter kan kallas mjuk film för dammsugaren, som finns i rullar. Styv förpackning som säljs i form av burkar, plastlådor och lådor.
Det är nödvändigt att välja en produkt med hänsyn till vad som kommer att lagras inuti. Om vi talar om flytande eller bulkprodukter, bör det vara en blåst film. Gasfyllda material är lämpliga för hög belastning. Men den kombinerade filmen används tillsammans med underlag och finns ofta i butikshyllorna.
Vakuumfilm kan vara topp, botten och typ Flow-pack. Det första alternativet är lämpligt för tätning av förpackningen och det andra för gjutning. Finns i rullar med olika bredder, längder och filmtjocklekar. Dessa indikatorer kännetecknar densiteten och rivmotståndet.
Polyamid och polyeten Används för produktion av vakuumpåsar. Den krymper medan pumpar luft och tar formen på produkten inuti. Detta alternativ är perfekt för hemmabruk eftersom det är mångsidigt och praktiskt.
Korrugerad vakuumförpackning Det används i företag där det finns specialmaskiner. Detta är ett flerskiktsmaterial, som består av polyeten och polyamid, alternerande med varandra. Tack vare denna yta kan maskinen pumpa luft helt ur förpackningen. Sådana påsar kallas också präglade eller korrugerade.
Tillämpningsområden
Vakuumpåsar och påsar är mycket efterfrågade i livsmedelsindustrin. De lagrar och transporterar kött- och fiskprodukter, halvfabrikat, frukt, bär, nötter, spannmål, te, kryddor och till och med färdiga rätter. Vissa metall-, plast- och träprodukter kan också förpackas på detta sätt.
Det bör noteras att hemmet är vakuumet lämpligt för kompakt förvaring av kläder i en garderob eller vid transport i resväskor.
Tyget kommer att skyddas mot skadedjur, damm, fukt och alla slags föroreningar. Således är det säkert att säga att denna typ av förpackningar är praktiska och praktiska för förvaring av olika saker.
Om du vill kunna dammsuga hemma kan du köpa en packare.
Marknaden erbjuder många modeller av sådan utrustning från olika märken. När du väljer måste du vara uppmärksam på de villkor som det kommer att tillämpas på.
Packarens mekaniska pumpar behöver inte ett nätverk, så det finns inget bättre alternativ för vandring. Utrustningens huvudkarakteristik är kraften hos pumpen, som pumpar luft. Och ju högre den är, desto större är enhetens prestanda.
För industriföretag är det bättre att välja professionell utrustning och för användning i vardagen kan du överväga enklare modeller.
Det är viktigt att ta hänsyn till förpackningsvolymen, det vill säga en serie produkter eller andra föremål.
Hur använder jag?
Om du behöver lägga saker i vakuumförpackning bör du förbereda dem för detta.
Det är viktigt att se till att produkterna är torra och rena, eftersom det kan påverka lukten under öppningen.
Kläder och skor måste sorteras efter säsong, storlek och andra egenskaper. Dessutom hjälper detta till att välja parametrarna för vakuumpaketet. Saker skickas till väskan, fördelade runt hela omkretsen. Därefter stängs förpackningen och tätningen utförs.
De flesta plaggförpackningar har en mössa med en klaff. Luft kan pumpas ut med en konventionell dammsugare vid låg effekt. När paketet blir slätt och fast kan ventilen stängas och paketet kan skickas till en hylla i ett skåp eller läggas i en resväska för en resa.
Det finns kompressionspåsar där det inte finns någon ventil och därför frigörs luft genom att vrida förpackningen. Då räcker det att stänga låset ordentligt och saker lagras hermetiskt. Det är extremt viktigt innan detta att kontrollera tillbehören, om möjligt, dölja det inuti kläderna så att det inte skadar förpackningen.
Om det är nödvändigt att packa livsmedelsprodukter, medan det inte finns något vakuum, kan ta ut luft från förpackningen hemma. Grönsaker måste tvättas och torkas eller skalas, köttet ska separeras från benen, det vill säga ta bort allt onödigt. Maten packas i en påse med en ziplock, som inte får stängas helt, vilket lämnar ett litet hål. Lägg sedan paketet i en behållare med vatten, det pressar ut luften helt, varefter du kan stänga fästet.
Som ni ser kan allt göras utan främmande enheter.
Vakuumförpackningar i form av påsar och säckar kan återanvändas. Detta är ett användbart verktyg som borde finnas i varje hem, om du behöver spara mat, spara utrymme i frysen, skåpet eller resväskan, beroende på innehållet.
Hållbarhet i filmen beror på vad som finns i den. Det är också viktigt att beakta platsens förhållanden och temperatur.
Kött kan inte förvaras längre än 10 dagar, men osten kan förbli färsk i två och en halv månad. Bulkprodukter kan skickas i förpackning i flera månader.
När det gäller kläder är det mycket lättare med dem, men du måste ta ut saker och lufta dem i frisk luft med några veckor, varefter du kan packa dem tillbaka.
Följande video ger en översikt över vakuumförpackaren BANGGOOD för hemmabruk.
