Det är omöjligt att föreställa sig en bröllopskväll utan en lyxig tårta. Detta är en underbar delikatess och en underbar dekoration på samma gång. Det mest populära designalternativet är blommor.
Vad är blommorna?
Blommor för kakan kan vara mycket olika - våffla, socker, grädde eller mastik. Förutom konstgjorda, används levande knoppar också för att dekorera en bröllopstårta.
Mastiska dekorationer är omfattande och ser nästan levande ut. Deras färger kan vara de mest fantastiska nyanser som inte finns i naturen.
Vanligtvis förkroppsligar konditorer söta rosor, orkidéer eller pioner på bröllopsdesserter. Tusenskönor och prästkragar ser bra ut. På ytan av en festlig tepartidisk visas inte bara kronblad, utan stjälkar och löv.
Även om du gör en tårta med en kräm, så ser den med sådana blommor inte mindre imponerande än med "mastiska skulpturer". Att dekorera ytan på desserten med krämblommor kan ge den en elegant look och soliditet. Även om mycket här beror på designtema. Representativa rosor är en sak, och blygsam prästkragar är en annan.
Med tjock grädde är det enkelt att skildra blommig dekor av mynta, lila, persika och andra nyanser på kakan.
Användningen av levande knoppar medför vissa begränsningar för användningen av vissa växter när man dekorerar en bröllopstårta med blommor. Du kan inte arbeta med callas, liljekonvaljer, jasmin snödroppar. De innehåller giftiga ämnen som är lätta att förgifta.
Vissa naturliga blommor är ganska enkla att förvandlas till ätliga. De kan ätas utan skada på magen.Samtidigt behåller de ett elegant utseende tills de används. Vanligtvis används rosor, lavendel, krysantemum eller kalendula för socker. Lämplig för att äta orkidé och tigerlilja.
Blommorna är täckta med en blandning av vanligt socker blandat med ett ägg (för detta måste du arbeta med en pensel), strö med florsocker och torkat.
Dessa ämnen förvaras i en burk tills dekoren på kakan börjar, och de används som avsedda när ett verkligt behov uppstår.
För sådana dekorationer tas blommor av ljusa nyanser oftare, eftersom mörkret efter bearbetning blir ännu mörkare, och detta är inte alltid vackert.
Principer för färgarrangemang
Du kan dekorera en bröllopstårta med blommor på många sätt. Det beror på formen, storleken på bröllopsdesserten och konditorens konstnärliga design.
- Du måste ordna dekorationerna enligt kaskadprincipen när de verkar spridas på ytan av kakan från topp till botten. Detta arrangemang är acceptabelt för desserter bestående av flera nivåer.
- Du kan placera dem i en konstnärlig röra, som om det inte finns någon tydlig princip i deras läggning. Detta alternativ är lämpligt för att dekorera kakor i olika former.
- På en mångfaldig efterrätt är det möjligt att arrangera dekorationer på varje nivå.
- Blommor kan vara kaotiska. Den enande faktorn i arrangemangsmönstret är kronbladen som förbinder de enskilda elementen till en enda komposition. Denna princip är särskilt uppenbar och effektiv på "söta strukturer" med ett stort område.
- Blommadekoration ska koncentreras endast på toppen av kakan, om den består av flera nivåer.
Färska blommor på kakan
Det antas att dessa tillskott kommer att tas bort från det innan du äter efterrätten. Dessa växter är lättare att välja i enlighet med den allmänna inredningen i festliga hallen och bordet så att de resonerar med brudbuketten eller dekorationer i hennes hår och klänning.
Pioner och rosor, dahlior och anemoner ser bäst ut på kakan. En söt skål strödad med sådana element kan dekoreras med frukt och bär på samma gång. Denna kombination ser mycket aptitretande och högtidlig ut. Bland de vanligaste ätliga ornamenten vid detta tillfälle är druvor, plommon eller jordgubbar.
Eftersom färska blommor är en speciell sak, bör vissa funktioner beaktas när man dekorerar en bröllopstårta.
- Du måste se till att blommorna är starka och fräscha så att de bevaras till semesterns slut. Ingen sorglig blomsterrabatt istället för en elegant tårta för te.
- För att njuta av växternas färskhet längre kan du använda hållare med vatten när du dekorerar.
- När man dekorerar en efterrätt bör man agera försiktigt och ge en minimal kontakt med växter med ytan på en söt skål.
- Det är nödvändigt att börja dekorera en tårta med färska blommor tidigast två timmar innan denna delikatess skärs i bitar.
- Efter dekoreringen ska godis förvaras i kylen.
Ett bra sätt att dekorera när färska blommor på kakan kombineras med ätliga figurer. Så kan du plantera ätliga svanar och vigselringar ovanpå efterrätten, komplettera kompositionen med en levande blomma eller en bukett med naturliga växter.
Du kommer att lära dig hur du dekorerar en bröllopstårta med färska blommor hemma från nästa video.
Färgscheman
Med modern konfektyrteknik kan du göra en tårta i valfri färg till verklighet. För vit är dekoration med blommor i alla nyanser lämplig. Till exempel kommer en tårta med blå kaka och vit beläggning att se bra ut med stora blå rosor från mastik. Det blir intressant att titta på övergången från mörka till ljusa nyanser i blommig dekorationer. (ombre effekt).
En lätt kaka lämnar ett bestående intryck med lila eller lila blommor.
Röda blommor ser bra ut på en vit bakgrund.Detta är en mycket symbolisk dekoration för ett bröllop, med tanke på att vi talar om en förening byggd på kärlek och passion. Lämpliga toner för denna design är guld och choklad.
Vita dekorationer som prästkragar, är det önskvärt att välja en beige eller gulaktig bakgrund, på vilka kronbladen inte kommer att gå förlorade, även om en vanlig kaka, till exempel, samma vita, ser elegant ut på sitt eget sätt. Blommorna från mastik eller kräm som pryder den ger intrycket av återhållsamhet och elegans.
Vackra exempel
Att dekorera den festliga efterrätten i persikatoner ger en fräsch känsla till bröllopsteepartiet. Kaka dekorerad i sådana färger är särskilt lämplig för ett vårbröllop. Tack vare de vackra knopparna och pärlorna som betonar varje nivå av den söta skålen, verkar den särskilt luftig och elegant.
Mintfärgerefterrätten kan dekoreras med mastikblommor på många olika sätt. Undviker blixta färger skapas ögonskapande kompositioner som du vill tänka på länge innan du fortsätter med en kaksmakning.
Tack vare speciella element med ätbara blommor får bröllopskakan en kunglig look.