Originalidéer för att skapa ovanliga bröllopskakor

Nuförtiden har bröllopskakor inte bara blivit en obligatorisk behandling vid bröllopsbordet, utan också en ljus accent som fullbordar firandet. Det är därför dess inredning och dekoration ges speciell vikt: vissa par väljer delikata och klassiska kompositioner, andra föredrar icke-triviala och originella dekorer, och andra förvärvar muffins.

Hittills erbjuder konfektyrbranschen kakor för varje smak. Nygifta personer kan välja stil och nyans av en söt dessert som möter det allmänna konceptet för semestern. I allmänhet kan bröllopskakor vara:

• enkel eller flerskiktad;
• med och utan inskriptioner;
• a la carte.

Ofta är tårtorna täckta med mastik. I det här fallet ser desserterna perfekt jämn och väldigt släta ut, medan mastik gör att du får valfri färg på ytterbeläggningen. Vissa täcker dock kakan med grädde i enlighet med etablerade traditioner och dekorerar med frukt och bär. En tårta utan mastik är ett vinn-win-alternativ för ett klassiskt bröllop, särskilt om inte alla gäster gillar smaken av en sådan söt beläggning. Bröllopskakor ger ett stort utrymme för fantasi: unga människor kan beställa en efterrätt med blommor, saftiga bär, bilder av människor, djur och sagor. Dessutom kan kakor göras inte bara i en vanlig rund form, utan också i form av ett hjärta eller en blomma.

En annan hit de senaste åren har varit skapandet av en söt godis i form av en flerskiktad shortcake eller sockerkaka, som är dekorerad med grädde, chokladteckningar eller mousser. Det här alternativet är bra om du inte kan bestämma vilken tårta du ska välja, och beställa flera olika desserter istället för en för att behaga alla dina gäster - du kan kombinera en hel palett med fyllningar och smaker i en godbit. Försök dock att inte överdriva det - du bör inte välja mer än 7-8 smaker åt gången.

Klassiska kakor förlorar kanske aldrig sin relevans, annars upphör de att vara klassiker. Blommor, frukt, sammansättningar - alla dessa är de vanligaste och ofta uppträdda detaljerna för dekorering av kakor för smekmånad. Trots att alla dessa dekorer förblir på topp av popularitet, ändras antalet. De senaste årens trender dikterar sitt eget mode, och nu blir desserternas design antingen överdrivet, eller tvärtom extremt lakoniskt och minimalistiskt.

Konditorer noterar att under den senaste säsongen började kakor med öppna kakor - de så kallade nakna godbitarna - vara efterfrågade. Bröllopsdekoratörer förutspår att under de kommande åren kommer sådana godbitar att förbli en av träffarna för bruden och brudgummen. Dessutom återvänder mode för bruna chokladkakor igen.

Tappningen som brast snabbt in i våra liv och Shabby chicen i närheten gjorde sina egna anpassningar till dekorationerna av bröllopsgods. Det finns många idéer för söta rätter i retrostil, och var och en av dem är exklusiva på sitt sätt. Traditionellt råder vita såväl som guld- och beige nyanser i dem. En av de senaste trenderna anses vara en vintagekaka med handmålad akvarellmålning, medan inredningens tema kan vara väldigt varierande: det inkluderar grafik, graffiti och till och med bilder av ungdomar, stil "antika".

Kakor gjorda av söta openwork är särskilt populära. De är designade i mjuka pastellfärger och dekorerade med vitt och brunt spets tillverkat av matmastik och choklad. Svarta spetsskakor anses verkligen förtjusande. Vintage i svartvitt har varit i topp popularitet i flera år, varför bröllop behandlar i denna stil är verkligen i trend. Svart spets blir höjdpunkten vid varje bröllopsfirande.

I vintagestil är blommatema fortfarande populära. Konfekt dekorerar vanligtvis desserter med stora prästkragar, avföring, rosor och orkidéer. Lika populära är traditionella band med sockerbågar av mastik. Förmodligen anses en snedvit kaka med en chic båge på sidan, som helt imiterar ett tyg, med rätta betraktas som en bruds dröm och skapar en speciell atmosfär av firandet.

Inget bröllop är komplett utan livliga, lyxiga blommor. De anses vara ett oundgängligt attribut för en bröllopsfirande: de dekorerar bröllopsprocessen med blommor, de används för att skapa frisyrer och, naturligtvis, utgör en bukett för bruden och brudgummen. Och nu började blommorna användas för att dekorera en söt godis. Sådana godbitar skapar en känsla av fantastisk chic, lyx och galen extravaganza. Under de senaste åren har det blivit trendigt att dekorera kakor med rosor av känsliga nyanser, som i färg kombineras väl med en bukett av en ung brud och en boutonniere på en dräkt för brudgummen.

En mycket sällsynt, men utan tvekan snygg bröllopsbit är en godiskaka. Kärnan ligger i det faktum att i tillverkningen av godis används färdiga färgglada godisar.En sådan tårta kommer att se ut som otrevlig om du använder sockerklubbor för dekoration. Vanligtvis placeras de på den högsta nivån på kakan - detta gör behandlingen ljusa och icke triviala. Vissa konditorer erbjuder till och med framtida makar att flytta bort från de vanliga kanonerna och bygga en kaka helt av godis. För detta används flera typer av godis som är formade som en två-, trelagerad tårta. Vid en första anblick skiljer sig en sådan behandling inte från en vanlig bröllopsbit.

Under flera år har populariteten för kakor dekorerade med intressanta figurer inte upphört. Sådana produkter är mer individuella och skapar en atmosfär av högtid och romantik. De flesta par föredrar figurer som visar bruden och brudgummen, såväl som traditionella dekorer i form av hjärtan, ringar, duvor och ett par svanar. Men allt mer ger de plats för statyer med bilder av roliga djur och saga hjältar.

Den senaste trenden inom bröllopsmode var en tårta gjord av kakor. Relevansen av en sådan behandling är uppenbar: enorma kakor är ganska svåra att leverera till platsen för banketten, och skärning av det är ganska problematiskt. Därför har godis med portionerade desserter blivit ett bra alternativ till vanliga bakverk. Vanligtvis kombineras kakor till en flersidig komposition och läggs ut på kakestativ. Oftast används muffins och miniatyrmuffin.

Det här är väldigt bekvämt, eftersom bruden och brudgummen inte längre behöver försöka glädja sina gäster genom att skära delar av samma storlek - alla kan helt enkelt ta kakan som han gillar och njuta av den ovanliga smaken. Det är tillrådligt att kakorna har olika fyllningar, till exempel frukt bakverk nedan, muffins med söt grädde i mitten, och en liten kaka för ungdomar och deras föräldrar med vittnen på översta våningen.

För originalidéer av ovanliga bröllopskakor, se nästa video.