Vad gör man om en gjutjärnspanna bränner?

En stekpanna är ett integrerat attribut i varje kök. Hon deltar i beredningen av många rätter. Hittills är marknaden för köksredskap full av en mängd erbjudanden från många tillverkare, och urvalet och sortimentet av kokkärl är mer än stort. Varje riktig värdinna kan till och med ha flera kokkärl, och var och en av dem är utformade för en viss maträtt.

Men oavsett hur många kokkärl i köket har de fortfarande en sak gemensamt: under långvarig användning börjar de produkter som kokas på dem brinna och hålla fast vid ytan. Det handlar om hur man kan förhindra att hålla sig fast och brinna i en gjutjärnspanna med mat, och vi kommer att prata i den här artikeln.

En gjutpanna av gjutjärn tillhör diskarna som användes för många år sedan och fortsätter till idag. Trots det faktum att det idag finns många moderna apparater för stekning, i nästan varje kök kan du se denna sällsynthet.

Låt oss prata om orsakerna till att en gjutjärnspanna kan börja brinna:

• tvätta feta ytor med kallt vatten;
• brist på torka efter tvätt;
• konstant exponering för solljus;
• förvaring av fortfarande våta diskar i ett slutet utrymme.

Det finns flera metoder testade av tid och erfarenhet, vars användning skyddar diskens yta och gör det möjligt för hemmafruen att fortsätta förbereda läckra rätter.

Med orsakerna till bränning redan räknat ut. Låt oss nu prata i detalj om hur man förhindrar en ny gjutjärnspanna från eventuella problem.

Den första tvätten måste göras för att tvätta bort från diskarna de ämnen som den bearbetades med under tillverkningen, och så att vid ytterligare användning inte pannan börjar brinna. Du måste tvätta den nya saken, se till att följa följande rekommendationer:

1. fyll disken med vatten och häll lite tvättmedel;
2. blanda vattnet i behållaren med en sked eller en träspatel tills skum börjar dyka upp;
3. då kan du redan använda en kökssvamp, det borde vara bra att torka behållaren från alla sidor;
4. därefter, under en ström av varmt vatten, måste du skölja pannan väl;
5. lämna inte diskarna våta, ta en handduk och torka torka;
6. så att produkten torkar väl, lämna den i ett öppet utrymme;
7. placera sedan i ett skåp på ett mörkt ställe.

Innan du lagar mat måste en ny stekpanna förberedas för stekprocessen. Erfarena hemmafruar använder kalcineringsmetoden, vilket kan göras på flera sätt.

Första:

1. ugnen värms upp till 220 grader;
2. en väl tvättad och torkad panna placeras i ugnen;
3. under 3 timmar är diskarna inuti, medan ugnen är tätt stängd och temperaturen i den är stabil;
4. efter tiden stängs ugnen, men öppnas inte, och pannan är där tills den svalnar helt.

andra:

1. tvätta och torka behållaren väl;
2. sätta på en spis och häll salt, cirka 1 centimeter;
3. i en timme är pannan med salt i eld;
4. därefter kastas salt, och botten gnuggas;
5. När pannan fortfarande är varm, tillsätt vegetabilisk olja i botten för att bilda en non-stick beläggning.

Om ovanstående primära bearbetningsmetoder inte hjälpte, och allt fastnar på ytan, förtvivla inte. Det finns andra effektiva metoder för att bekämpa det faktum att maten ständigt bränner.

Här är det mest pålitliga sättet, det innebär användning av olja. Du måste göra följande:

1. förvärm ugnen till 220 grader;
2. lägg en stekpanna inuti den, vänta tills den värms upp;
3. få en skål;
4. det är bra att torka av botten med en svamp som tidigare fuktats med vegetabilisk olja;
5. sätta tillbaka i ugnen;
6. när processen med att bränna olja slutar stängs ugnen;
7. efter att pannan helt har svalnat kan den tas bort.

Detta är nödvändigt så att avfallet som kommer från brinnande olja inte röker alla rum. För att undvika förbränning efter varje användning måste kärlet tvättas och torka av. En gjutpanna av gjutjärn ska förvaras uteslutande på en torr plats, eftersom fukt kommer att bidra till utseendet på korrosion.

För att rengöra en gjutjärn stekpanna, kan och bör man använda "mormors" metoder och folkvisdom. För att tvätta denna maträtt är hushållsrengöringsprodukter utmärkta, och användningen av dessa hjälper till att undvika brännskador.

Att använda citronsyra för rengöring kommer inte att överraska någon. Det kännetecknas av säkerhet och effektivitet. Förfarandet är som följer:

1. skölj kärlet under varmt vatten;
2. häll citronsyra på ytan och vänta 5 minuter;
3. torka sedan av ytorna på diskarna;
4. skölj väl och torka.

De kan tas bort till och med det mest ihållande och äldsta fettet:

1. smälta fettlagret som har bildats på ytan;
2. tappa ur fettet och häll pulvret i pannan i 25 minuter;
3. Därefter måste diskarna tvättas.

En annan vanligt förekommande anti-stick metoder:

1. vinäger blandas med vatten i lika stora mängder;
2. en kemisk reaktion bör inträffa mellan komponenterna, vars resultat kommer att bildas av en pasta;
3. pastan appliceras på ytan i 35 minuter.

Detta är ett av de äldsta sätten Hur du återställer produkten:

1. att gnugga hushålls tvål;
2. förbereda en gryta som är större i storlek än en stekpanna;
3. vatten hälls i grytpannan och kokas upp;
4. riven tvål och PVA-lim tillsätts till kokande vatten;
5. när tvålen har lösts upp, i denna "kompott" måste du sänka gjutjärnspannan i 3 timmar;
6. efter en tid avlägsnas skålen och tvättas.

Som ni ser är allt ganska enkelt och prisvärd. Nästan alla ämnen för att förhindra utsläpp av sot och dess borttagning finns i köket. Och bli inte avskräckt om ditt husdjur börjar brinna, för i världen finns det inget evigt. Men när du tar hand om en gjutjärnspanna kan du enkelt förlänga dess livslängd.

Se hur du fixar situationen om gjutjärnspannan bränner.