Plastdiskar: fördelar och nackdelar, funktioner som används

Plasträtter är mycket praktiska i vardagen, de används ofta i olika situationer. Ändå har miljövårdarnas uttalanden om att produkter i kontakt med plast blir hälsofarliga de senaste åren blivit vanligare. Vi kommer att ta reda på vilka typer av redskap som finns, hur man väljer alternativet av bästa kvalitet, hur man använder det på rätt sätt för att minimera risken för skadliga och giftiga ämnen.

Plastskålar används i olika livsförhållanden, de är enkla att använda och hygieniska, de behöver inte extra vård, och kostnaden för sådant bestick och köksredskap är mer än prisvärd. Tvister om användbarheten och överensstämmelsen med materialen från vilka sådana diskar tillverkas enligt standard har dock inte avtagit hittills - och i själva verket kan felaktig användning av plast leda till problem. För det första är det viktigt att förstå vad exakt köksredskap är gjorda av.

• Polyetylentereftalat - Detta är en av de mest miljövänliga polymererna, som ofta används för produktion av engångsserviser, mjuka flaskor för vatten, olja och såser.

• polyeten - Många typer används med varierande täthet, beroende på vilket material som kan användas för att producera både fastfilm och baksslangar, liksom plastbehållare, flaskor, återanvändbara plattor och skålar.

• polystyren - behållare tillverkade av denna polymer är huvudsakligen avsedda för lagring av bulkfast material, kylda drycker och rumstemperaturprodukter.

• polypropen - detta material tål temperaturer upp till 130-140 grader, så det är optimalt för uppvärmning av disk i en mikrovågsugn.

• Polyvinylklorid - det är en transparent plast. I grund och botten behövs det för beredning av behållare och andra behållare, som sällan används för livsmedel eller för produkter i enskilda förpackningar.

• melamin - från denna plast erhålls en mycket vacker maträtt som ser ut som porslin. Men listan över fördelarna med materialet slutar här - faktum är att denna typ av plast i stora mängder släpper ut kemiska komponenter i livsmedel. Detta är ett extremt farligt material, så det har under de senaste åren varit förbud mot tillverkning av melaminredskap.

Plasträtter är oumbärliga för picknick, camping och vandring. Dessa bestick är bekväma att använda, de kräver inte mycket utrymme, väger lite och är ganska hållbara. Sådana redskap är särskilt relevanta under skolresor - det är inte värt att ge barn tungmetall- eller keramikbehållare, och de kan bära plast utan någon ansträngning.

Det finns en åsikt om farorna med plast. Men om du bara köper rätter av beprövad kvalitet från kända tillverkare, medan du använder det på rätt sätt, kommer det inte att skada människors hälsa.

Om vi ​​pratar om skärbrädor gjorda av plast, överträffar de i många avseenden även träplattor i sina driftsparametrar, eftersom de inte försämras från kontakt med stick- och skäranordningar. Dessutom skapar plast inte förutsättningar för spridning av patogen mikroflora - svampar och mögel, det är lätt att rengöra och har en längre livslängd.

I sin natur är polymerer giftiga, varför deras användning i mat har blivit möjligt, men du bör vara medveten om några av nackdelarna med materialet.

När vissa villkor är uppfyllda kan kemiska tillsatser och speciella lösningsmedel komma in i maten och ha en patogen effekt på kroppen.

• formaldehyd framkalla onkologiska, mutagena eller allergiska sjukdomar, påverka negativa könsorganen, störa funktionen i centrala nervsystemet och njurarna.
• ftalater - orsaka en kraftig ökning av det systoliska trycket och leder ofta till kvinnlig och manlig infertilitet.
• metanol - En av de farligaste gifterna, som stimulerar patologiska processer i centrala nervsystemet och synorganen, leder ofta till kronisk förgiftning.
• styren - Ett annat ämne som orsakar cancer. Det påverkar det reproduktiva, nervösa och kardiovaskulära systemet, stör den normala ämnesomsättningen.
• Bisfenol A - har förmågan att ackumuleras i kroppen, vilket leder till diabetes, infertilitet och cancer. Fara för gravida kvinnor.
• Vinylklorid - Det är en karcinogen med en uttalad neurotropisk effekt, som regel frigörs den från en polyvinylkloridbehållare under åldring. När den kommer in i människokroppen modifieras den och omvandlas till kloroetylen, vilket orsakar tumörprocesser i levern såväl som i lungorna, hjärnan, blodet och lymfsystemet. I detta fall börjar sönderdelningen av plast med tillsatser från vinylklorid redan 710 dagar efter fyllning av kärlet.

Plastskålar enligt användningsegenskaperna är indelade i engångsbruk och återanvändbara.

Engångsbruk har många fördelar, det är särskilt relevant när man organiserar picknick eller små högtider, varefter det absolut inte finns någon önskan att tvätta diskarna, värdinna behöver inte vara rädd för att en av gästerna av misstag kommer att bryta sin favoritplatta.Engångsgods efterfrågas av offentliga restaurangföretag, eftersom det inte slår, och dessutom är det lätt, kompakt och kräver ingen sanitetsbehandling efter användning.

Det bör emellertid förstås engångsgods får bara användas en gång. Många tvättar den och lägger den på bordet igen, men det är inte alls säkert. Få människor vet att långt ifrån alla typer av plastredskap är avsedda för varma rätter, och alkohol från sådana redskap är helt förbjudet att dricka - Vid kontakt med alkoholhaltiga ämnen börjar plast brytas ner, och alla giftiga ämnen, tillsammans med drinken, kommer in i människokroppen.

Återanvändbara plastredskap är också mycket efterfrågade, det finns i nästan varje lägenhet. Dessa bestick inkluderar matlagringsbehållare, mineralvattenflaskor, plastskärbrädor och återanvändbara skålar och glas för sommardrinkar.

När du använder sådant köksredskap måste du förstå det inte alla redskap är lämpliga för förvaring i frysen eller för förvaring av varma rätter - det är viktigt att uppmärksamma märkningen.

Vakuumåteranvändbara rätter har också blivit utbredda, tack vare det lufta tomrum som skapats inuti, säkerställs långsiktig lagring av produkter. Sådana redskap är särskilt populära för hårda ostar, floder och havsfiskar, malet kaffe. Men dessa enheter rekommenderas inte för kött, bär, frukt och grönsaker - under sådana förhållanden skapas en miljö som är gynnsam för utbredning av stafylokocker, salmonella och andra patogena mikroorganismer.

Tänk på det i alla fall är plastskålar olämpliga för inlagda, inlagda, sura och konserverade livsmedel.

Huvuddelen av plastredskap på den inhemska marknaden representeras av produkter Tupperware, Huhtamaki och IKEA, Kinesiska tillverkare ligger något bakom dem - de upptar cirka 35%, andelen plastdiskar från Polen och Portugal står för cirka 7-8%.

Under de senaste åren har det varit en tendens att öka andelen ryska tillverkare. Deras produkter kännetecknas av låg kostnad och tillgänglighet, så fler och fler köpare föredrar det. Bland de viktigaste varumärkena kan identifieras - "StyrolPlast", "CenterPack", "Artplast" och "Rossi".

När du köper plastredskap är det viktigt att uppmärksamma märkningen, eftersom symbolerna på paketet anger gränserna för enhetens användning.

Så det är mycket viktigt så att det finns ett glas- och gaffelskylt på besticksatsen - detta är beteckningen för rätter avsedda för förvaring av mat. Om det inte finns något sådant märke - plast är troligt farligt, det kan orsaka skada på kroppen - det är bättre att vägra att köpa.

PS markerar polystyren - användningen av sådana rätter är endast möjlig för kalla förrätter och läsk. Materialet är oförenligt med varm mat och alkohol, eftersom det orsakar ökad frisättning av styren och därmed skadar människors lever och njurar.

Nummer 5 eller märk PET betecknar polyetylentereftalat - koppar med liknande märkning används vanligtvis vid försäljning av drycker som kvass, fruktdrik och saft. Att dricka alkoholhaltiga vätskor samt varmt te eller kaffe är kategoriskt förbjudet.

PP- det är så polypropylen är märkt, det är absolut oförenligt med alkohol, giftiga ämnen produceras när de interagerar med det, vilket skadar synen, levern och njurarna.

Siffra 3 eller PVC betyder närvaron av polyvinylklorid - den billigaste plasten som är skadlig för livsmedelsanvändning eftersom den innehåller kvicksilver såväl som kadmium,dioxiner och andra ämnen - vanligtvis är användningsområdet begränsat till förpackning av hushållskemikalier.

PE - Betecknar polyeten, enligt experter, är detta det bästa materialet för tillverkning av plastskålar. Föredra rätter från det.

För att säkra användningen av plastredskap, flera regler måste följas.

• Använd bestick av plast endast i extrema fall när det inte går att ersätta det med apparater tillverkade av andra material.
• Var uppmärksam på markeringen.
• Undvik att återanvända servis för engångsbruk. Använd inte enheten om du märker någon skada på produkten - repor eller sprickor.
• Värm inte plastmat i en mikrovågsugn, även om det är korrekt märkt. Tänk på att värmen fördelas ojämnt i mikrovågsugnen, så det finns alltid en risk att en av plastsektionerna överhettas och börjar frigöra giftiga element.
• När du dricker alkoholhaltiga drycker, liksom varma rätter, är det bättre att använda glas- eller metalldiskar.
• Du behöver inte lämna diskerna i direkt solljus, eftersom ultraviolett ljus förstör plast.
• Du får inte packa köttprodukter och ostar i lufttäta plastbehållare.
• Det är omöjligt att bränna sådana redskap efter användning, eftersom giftiga ämnen, i synnerhet farligt karcinogen dioxin, frigörs under smältprocessen.
• Kasta bort de använda diskarna i specialtankar avsedda att samla in plastavfall.

Tänk på det varje polymerprodukt har egenskapen att "åldras" under påverkan av luft, värme, ljus, samt kontakt med aggressiva ämnen. Disken förstörs om du använder slipmedel och hårdmetallborstar för att bearbeta dem, så plastbehållare, även återanvändbara, bör inte användas på länge.

Sammanfattande av ovanstående noterar vi: när en person utvecklar en sjukdom, går alla krafter i familjen till behandling, och få människor försöker leta efter orsaken - och förgäves, eftersom felaktig användning av plastskålar blir en vanlig orsak till många patologier.

Se hur du gör plastredskap i nästa video.