Allt om märkning av redskap

När du köper en kastrull eller andra redskap kan du se skyltarna tryckta på ytan. Dessa till synes obegripliga hieroglyfer indikerar hur och varför denna maträtt kan användas. Läs om de komplicerade och betydelserna i artikeln.

Markering på diskarna indikerar hur funktionella rätter är. Kom ihåg dina mormor. De hade som regel små rätter. En eller två gjutjärnspannor, lerkrukor och allt kokades i en ugn.

Moderna kök är utrustade med ugnar, spisar, mikrovågsugnar. Varje modell har sin egen temperaturordning och tillagningsmetod. Diskarna är också olika - grill, non-stick, med stöd för induktion. Allt detta kräver mycket uppmärksamhet när du väljer. Faktum är att du från okunnighet kan skada dig själv och din teknik.

Detta beror på det faktum att en skadad yta kommer att frisätta ämnen som kan skada hälsan.

Och för induktionskokare passar grytor och kastruller med en speciell legering av material som bildar ett magnetiskt skikt. På grund av detta magnetiska lager sker tillagning.

När du väljer rätter kan ikonerna som visas på ytan vara vilseledande. För att undvika matlagningsproblem måste du veta vad och vilken ikon som indikerar.

Till exempel, markering av diskarna kan berätta vilken typ av tallriken diskarna är lämpliga för. När allt kommer omkring finns det nu så många spisar - glaskeramik, induktionskokare, elektrisk och gas. Och diskarna är dussintals gånger mer.

Markering är en garanti för säkerhet.. Om du väljer rätter av låg kvalitet eller använder dem för andra ändamål kan du få obehagliga konsekvenser, till exempel hälsoproblem. Dessutom kan en otillbörligt vald pan eller skål orsaka oåterkallelig skada på spis och ugn. Att reparera utrustningen kommer inte att vara enkelt och ekonomiskt dyrt.

Olika typer av plattor har lett till det faktum att inte varje skål eller skål är lämplig för användning på den.

Nu är det värt att ta reda på vad markörer är, beroende på matlagningsmetod.

• Ugnsikon med elektrisk inskription. Denna ikon indikerar att köksredskap kan användas i en elektrisk ugn. Till exempel är sådana diskar inte lämpliga för en ugn som går på gas.
• Markering med en bild av ugnen. En sådan ikon används på redskap som kan användas i vilken typ av ugn som helst. Följaktligen är det inte tillåtet att använda en ugn i en sådan ikon.
• Figur ugn med lampor. Denna ikon säger att du kan laga mat i en gasugn.
• Bild av ugnen med ett nummer. Denna ikon används i ugnen, men bara för en viss temperatur. Vilken temperaturgräns som kan följas visas på ikonen.
• En flamma dras på en fyrkant. Sådana ikoner anges på de rätter som är lämpliga för gasugnar.
• Markering med mikrovågsbokstäver eller vågor. Avkodningen av denna ikon indikerar att diskarna är lämpliga för en mikrovågsugn. Om ikonen är korsad kan den inte användas i en mikrovågsugn.
• En cirkel i form av en spiral. Detta skylt på ytan av krukor och kokkärl säger att det kan användas på en elektrisk spis.
• En cirkel med en prick i mitten. Uppsättningar med denna markering är lämpliga för matlagning på glaskeramiska spisar och spisar.
• Fyra vertikala "slingor" och ordinduktion. Och denna beteckning indikerar möjligheten att använda på en induktionskokare. Principen för induktion är att ytor under en elektrisk urladdning bildar ett magnetfält. Detta fält värms upp och tillagningsprocessen är mycket snabbare.

Dessa är så enkla, men mycket viktiga tecken som kan vara på dina rätter.

Reglerna för matlagning är viktiga, men det är lika viktigt att veta hur man tar hand om rätter. Detta hjälper till att bevara det ursprungliga utseendet och materialets kvalitet. För att göra detta finns det ett antal markeringar som också bör studeras.

• På torget dras rätter. En sådan ikon säger att den kan tvättas i en diskmaskin, eftersom denna enhet länge har varit bosatt i varje andra lägenhet. Om ikonen har en röd diagonal remsa, är tvätt i en diskmaskin strängt förbjudet.

• En termometer dras på en fyrkant och en tallrik finns i närheten. En sådan ikon kan anges på glasvaror och det sägs att kittmaterialet kan motstå extrema temperaturer.

• Förekomsten av snöflingor. En sådan symbol indikerar att diskarna kan användas i kylen. Och om det finns tre snöflingor, även i frysen. Denna maträtt är bra för att frysa mat och färdigvaror.

Dessa är de viktigaste markeringarna som visas på krukor och kokkärl.

När allt kommer omkring kan inte alla metallredskap användas i diskmaskin. Och inte varje plast är lämplig för frysning.

Men den viktigaste faktorn är närvaron av märket “vinglas-gaffel”, som säger att diskarna är helt säkra för mat. Ofta visas ett sådant tecken på glas och symboliserar materialets bräcklighet.

Många accepterar märket “vinglas-plugg” som tillåtelse att använda köksredskap i en mikrovågsugn. Detta är dock inte så. För mikrovågsugn används en annan märkning.

Engångsbestick är populärt bland konsumenterna. Men inte alla tänker på vad märkning på ytor betyder. Men hon kan berätta mycket.

Det finns många fördelar med sådana rätter:

• Det är enkelt och mycket billigare att ställa bordet för ett stort antal gäster än att använda vanlig faience eller keramik;
• inte slå, du kan ta med dig på vägen, på semester, på naturen;
• sådana rätter är mycket populära vid barns fester, vilket eliminerar risken för att slå och sår;
• behöver inte tvätta efter användning - du kan bara kasta bort den och inte oroa dig.

På engångsgods finns alltid en logotyp som ser ut som en triangel med tre pilar. Dessa tre pilar säger att ett bearbetningssystem används för produktion. Det vill säga processen är stängd: produktion - användning - bearbetning - produktion.

Numret från 1 till 7 skrivs inuti. Det kan också finnas en inskrift under ikonen. Nedan visas siffrorna.

1. Närvaron av denna siffra betyder att materialet är mycket billigt. Oftast används för produktion av behållare för mineralvatten. Återanvändning kan vara farligt eftersom plasten börjar släppa ut giftiga ämnen. Valfritt kan också vara inskriptionen PET (PET). Kom ihåg att det inte är värt att använda behållare under vatten på flaska, det är farligt.
2. Säker plast som är återvinningsbar. Under ikonen är inskriptionen HDPE (LDPE). Matbehållare som nu finns i alla hem är tillverkade av denna plast. Det är bekvämt att lagra mat i dem, ta det med dig på jobbet.
3. Denna plast får inte utsättas för värme eller förbränning. Vid uppvärmning frigörs farliga gifter. Det kompletteras med inskriptionen PCV (PVC). Men du kan fortfarande lagra mat. Det enda villkoret är interaktionstiden.
4. Denna plast används för förpackningsmaterial, påsar. Det kan återanvändas utan rädsla. Den har inskriptionen LDPE (HDPE). Det kan ha olika tätheter.
5. Säker plast som kan återanvändas. Oftast används för produktion av matbehållare. Det likställs med plast nummer 2. Inskriptionen under PP-ikonen (PP). Detta är lätt att komma ihåg, eftersom bokstäverna PP också indikerar korrekt näring.
6. Sådan plast används inte bara för produktion av livsmedelsbehållare och behållare, utan fungerar också som ett derivat vid produktion av skum. Den har inskriptionen PS (PS).
7. Den farligaste gruppen av plast och dess derivat. Ämnen och gifter som kan komma från denna plast är farliga och giftiga. Sådant material blir mest giftigt vid uppvärmning eller i kontakt med varmt vatten. Inskriptionen under den ANDRA logotypen (ÖVRIGT). Sådana material bör inte användas för mat alls.

I artikeln räknade vi ut vilka markeringar som kan uppstå när du väljer rätter. Den viktiga punkten här är vad du kommer att använda disken till.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av rätter för barn. När allt kommer omkring har barnkroppen ännu inte tillräckligt med skyddsfunktioner och är mest sårbar för miljöpåverkan. All plast är utformad med möjlighet till efterföljande bearbetning.

Välj rätter för att laga mat och lagra mat på rätt sätt och vara hälsosam.

Se nedan för märkning på disk.