Allt om dolomit köksredskap

Idag i hyllorna visas fler och fler rätter från dolomit. Det är billigt och lockar uppmärksamhet med sin skönhet. Många är dock inte säkra på om de vill köpa sådana föremål. Tvivel rör både materialets säkerhet och diskens hållbarhet. Vi kommer att ta itu med dessa frågor.

Dolomit är ett material med naturligt ursprung. Det består av magnesium och kalciumkarbonat. Bergstrukturen liknar kalksten (även porös). Materialets naturliga färg kan vara vit, ljusgul, grå eller till och med rödaktig. Det beror på de andra komponenterna i kompositionen. Att laga rätter av dolomit har blivit populärt på grund av materialets mjukhet, vilket är bekvämt att forma.

Dolomiträtter är förvånansvärt lätta i vikt. Detta skiljer sig mycket från vanligt keramik och porslin. Användning av sådana artiklar för att äta rekommenderas dock inte. Först och främst är dolomit ett mycket bräckligt material. Vid daglig användning ökar risken för skador på föremål, eftersom skålen kan gå sönder från obehagliga rörelser.

Och även med ofta temperaturskillnader (till exempel när varm eller mycket kall mat tränger in i diskarna) kan glasyren börja spricka. Tål inte sådana produkter och vätskor. Detta beror på materialets höga porositet. Därför fungerar inte te av en dolomitmugg inte heller. Undantag är föremål gjorda av dolomitkeramik, där procentandelen av det aktuella materialet är liten.

Många är rädda för att dolomiträtter är skadliga. Detta är inte helt sant. Materialet i sig kan inte skada människors hälsa, eftersom det är naturligt och miljövänligt. Men färgen som används vid tillverkning av produkter kan vara farlig på grund av blyinnehållet i den. Och även själva materialet vid tillverkning av skålar kan kompletteras med andra komponenter för att öka dess styrka eller sänka produktionskostnaderna. Därför kan man inte tala med fullt förtroende om säkerheten för sådana föremål.

Det rekommenderas speciellt inte att använda dolomitkokkärl med sprickor. I detta fall kan både skadad glasyr med färgämnen och dolomit själv börja släppa skadliga ämnen under reaktion med sura produkter. Ändå kan oskadade produkter från detta material användas i alla kök. De kan användas som dekor. Och i dem kan du lagra bulkprodukter, frukt, godis.

De flesta produkter tillverkade av ren dolomit är dekorativa. Dessa är stöd för hushållssvampar (i form av minibad och andra), behållare för salt och peppar, diskar för frukt, vaser för godis och kakor. Och det finns även oljeapparater, sockerskålar, skålar, burkar för bulkprodukter.

Vattenkokare, mjölkkannor och kannor tillverkas vanligtvis av keramik med lågt dolomitinnehåll. Detsamma gäller för muggar och tallrikar. Sådana produkter kan användas för sitt avsedda ändamål, men deras hållbarhet beror på många faktorer.

Vi kan inte låta bli att komma ihåg krukorna gjorda av dolomitkeramik, även om de inte tillhör rätter. Sådana produkter är populära, eftersom det finns rykten om materialets fördelar för växter. Naturligtvis är de ogrundade. Alla växter behöver regelbundet bevattna. Dolomit är rädd för vatten, så en kruka med naturligt material kommer snabbt att misslyckas.

Om andelen dolomiter i produktens sammansättning är liten, påverkar inte materialet marken och grönområdena. Ändå är dolomitkrukor väldigt vackra, så många trädgårdsmästare går till tricket. De lägger i en stor dekorativ kruka en annan, mindre storlek, från ett mer hållbart material.

Dolomit köksredskap tillverkas i verkstäder med professionell utrustning. Hemma fungerar inte en produkt av detta material. Dessutom nämndes tidigare att det är nödvändigt att lägga till andra komponenter till dolomit för att öka dess användaregenskaper. Det finns andra nyanser som bara yrkesverksamma är bekanta med, till exempel förkortade skottider. Detta beror på det höga magnesiuminnehållet i materialet.

Det är inte svårt att kontrollera kvaliteten på de rätter som gjorts vid köp. Specialister rekommenderar att du försiktigt knackar på produkten. Om du hör en ren ring har skottprocessen genomförts effektivt. Om ljudet är tråkigt betyder det att produkten bränns ojämnt eller att andra tillverkningsvillkor inte uppfylls.

Här är några tips från experter om användning av sådana redskap.

• Först och främst är det viktigt att vara försiktig när du hanterar dolomitföremål. Glöm inte deras bräcklighet.
• Produkter kan endast tvättas för hand med en mjuk svamp och rengöringsmedel som inte slipar.
• Häll inte kokande vatten i dolomitmuggarna. Annars kan mikrokrackor visas i materialet.
• Om du märker chips, sprickor eller andra skador, ska diskarna kastas. Du kan inte använda det.

Innan du köper dolomitkokkärl bör du alltså överväga hur du använder det. Om du bara behöver ett vackert dekorföremål kan du säkert köpa en produkt.

I nästa video hittar du en översikt över dolomitmuggan.