Colanderers: vad är de och vad är de?

För att matlagningen ska vara av hög kvalitet, ta så lite tid som möjligt och även bidra till kockens komfort i köket, bör det finnas mycket hushållsapparater och redskap. Förutom krukor, kastruller och andra liknande föremål, bör matsalen vara utrustad med en durkslag.

En durkslag är en oumbärlig köksartikel som ser ut som en stor panna med hål i olika storlekar. Det används främst för att filtrera rätter. Huvudsyftet med detta redskap är att separera produkten från vätskan. Med sin hjälp utför hemmafruerna följande uppgifter:

• tvättade grönsaker, frukt, bär;
• dränera pasta;
• konserverad mat, till exempel ärtor, majs dräneras.

Ovanstående arbete kan utföras utan ett durkslag, men med det kan du göra allt snabbare, bättre och säkrare. Skölj pasta utan detta redskap kan du bränna händerna. En durkslag anses vara ett köksföremål som kan minska skador i matsalen.

En durkslag anses vara en osynlig och samtidigt oumbärlig föremål i matsalen. För närvarande kan varje hemmafru välja det bästa alternativet för matlagning av pasta, ris och spannmål. Modellerna är indelade efter hålstorlek:

• med små hål de är fantastiska för att tvätta bär, eftersom de inte ens låter den minsta passera, även sikt mjöl, bulkprodukter och filtersåser med hjälp av nätredskap;
• med stora hål används för att tvätta stora frukter, samt för att tappa vatten från dumplings, dumplings och mycket mer.

Följande alternativ är populära bland kolander.

1. Folding. En sådan durkslag har utseendet som en blomma med perforerade kronblad, som tenderar att öppna spiralt, samtidigt som de bildar en kupad form.
2. Med handtagsom lägger till.
3. Flat. Denna typ av durkslag har formen av en perforerad platta med halvmåneform. Det är avtagbart eftersom det kan bäras på krukor och burkar för efterföljande dränering. Med hjälp av sådana durkslag tvättas bär och greener. Denna modell viker handtag, varefter den förvandlas till en låda.
4. Upphängd nätmodell har förmågan att fixeras vid diskbänkets kanter, det kännetecknas av närvaron av gummierade ben, som bidrar till konstruktionens stabilitet.
5. durkslag - locket läggs på burkar eller kokkärl med kompott. Sådana redskap bidrar till att endast vätska hälls.

Som alla andra hushållsartiklar, durkslag kan tillverkas av olika material.

• Galvaniserad. Denna version av durkslag anses vara den billigaste och inte särskilt höga kvaliteten. Sådana redskap rostar på kort tid och släpper också giftiga ämnen när de interagerar med andra ämnen.

• Emaljerad. Ett objekt som är gjord av detta material är säkrare än galvaniserat. Om du använder det slarvigt, är durkslaget täckt med chips, och detta utgör en fara för människor.

• plast - Det mest lämpliga alternativet för filtrering av keso, tvätt av frukt och grönsaker. Nackdelen med detta redskap är att varm vätska inte kan dräneras genom det, eftersom det är vanligt att plast smälter och frigör giftiga ämnen.

• Keramiskt durkslag inte ofta sett på försäljning. Dess fördel kan kallas säkerhet, mångsidighet vid användning och minus - ömtålighet, oförmågan att använda kokt vätska för att dränera.

• aluminiumoch också en durkslag av rostfritt stål anses vara det bästa alternativet. Metallredskap används för kallt och varmt vatten. Denna typ av köksassistent är den säkraste på grund av att den inte korroderar.

• Koppar, järn. Sådana alternativ finns sällan vid försäljning.

• silikon en durkslag är ett anständigt alternativ för köksredskap, det är praktiskt och helt säkert.

Färger kan ha olika storlekar och volymer. Standardmodellen för denna köksartikel har en volym på 1 och 1,5 liter, medan den har en diameter på 0,15 - 0,25 m. Det finns situationer som sådana redskap visar sig vara små eller omvänt stora för procedurer som värdinnan utför, därför Du kan köpa mer än en skål med en sil.

På försäljning kan du hitta hylsor av detta formulär:

• runda, de anses vara ett klassiskt alternativ, så det vanligaste;
• rektangulära, fyrkantiga är inte lika vanliga som de tidigare, men anses vara mer praktiska för att hälla bär och pasta i en skål, en sådan assistent i köket kännetecknas av stabilitet och kompakthet;
• oval har vanligtvis ben som låter dig placera en durkslag i diskbänken utan att hålla den;
• koniskt och koniskt.

När du väljer ett durkslag bör du inte uppmärksamma dess utseende, detta kriterium spelar inte en viktig roll när du använder föremålet. Denna kökassistent väljs för ett specifikt funktionellt syfte, så i första hand bör det vara säkert och bekvämt. Hemmafruen bör också vara uppmärksam på att handtagen på redskapen ska vara gjorda av ett material som är motståndskraftigt mot värme, så att det inte blir brännskador vid användning.

När du köper ett durkslag måste du först bestämma vad det ska användas till.Efter detta, var uppmärksam på storleken på hålen på silen. Genom att känna till mängden rätter som tillagas dagligen måste du köpa redskap med lämplig volym och storlek. Denna kökassistent behöver inte vara skrymmande och ta mycket plats.

Varje hemmafru vet hur man använder ett durkslag. Det här köksföremålet har använts av hemmafruar:

• för tvätt av produkter;
• att dränera vätskan efter kokande mjölskålar;
• för att sila bulkprodukter;
• för kokande mat ångad;
• för att göra mosade grönsaker och frukter.

Beroende på form, infästning och närvaro av ben installeras detta diskbänk i diskbänken och används som avsett. Detta köksredskap måste rengöras efter varje användning med specialprodukter. Efter tvättning ska durkslaget sköljas väl under rinnande vatten.

En översikt över IKEA-durkslag väntar dig ytterligare.