Roterande tårunderlägg

En enorm roll i presentationen av semesterbollar spelas av tårtstället. Detta är ett utmärkt sätt att visa din kreativitet, att betona den speciella stilen för firandet. I en mängd olika tillbehör för en vacker presentation av kakor är det lätt att bli förvirrad. När du väljer en maträtt måste du ta hänsyn till många poäng: storlek, vikt och typ av kaka, förekomsten av dekorativa figurer, dekorationer och mycket mer.

Kakestativet liknar en piedestal, har en rund form. Produktens utformning har en fotfot samt ett integrerat lager. Tack vare detta element kan enheten rotera runt sin axel och förenkla konditorens arbete. Skapandet av även små dekorativa element förvandlas till ett enkelt företag.

Den snurrande maträtten ger en spektakulär och attraktiv servering av desserter: tiramisu i venetiansk stil, traditionellt portugisiskt sötbröd med nötter, schweiziska Mazariner, den berömda brittiska Banoffi-kakan och många kakor. En sådan uppfinning är användbar för perfekt jämnhet i toppskiktet, komplex dekor i flera stil.

Specialiserade butiker presenterar rika samlingar av kakestativ från världsmärken Lefard, Mira, Promenu, FoREST och många andra. Vissa kommer att begränsas till kompakta produkter för en godisbar, servera muffins, söta tartlets, etc. Andra kommer att gilla roterande modeller med en sluttning, och den tredje kommer inte att räcka för att bara använda två skikt i skålen.

Följande modeller kännetecknas av form:

• runda;
• oval;
• rektangulär;
• kvadratiska,
• lockigt för extravaganta presentationer.

En viktig roll i valet av en modell spelas av monteringsmaterialet. Experter rekommenderar att man föredrar plattor:

• från glas;
• keramik;
• stål;
• plast;
• trädet.

Trämodeller är mycket populära, vilket är förknippat med moderna trender: bröllop i stil med boho, rustik, provence. Vid sådana fester är dekor av naturliga material lämplig. Rätter för kakor, liknande trähus, kommer förresten att vara dekorerade. Hållbart och naturligt trä ser presentabelt och lyxigt ut.

Ser inte mindre elegant ut glas plattan, men metall plattformar skiljer sig i imponerande vikt och långvarig drift. De klarar en stor massa kakor, deformeras inte med tiden. plast produkterna är emellertid mer ömtåliga, dock mycket billiga och erbjuder ett brett sortiment.

Ett sådant tillbehör roterar fritt längs axeln, och vissa alternativ är utformade med lutning och kan böjas i valfri vinkel. Det är de som låter dig få maximal bekvämlighet när du dekorerar kakor och demonstrerar bakverksmästare.

En roterande platta passar absolut alla kakor: "naken", kex, mastik, med mousse, massor av bär eller nötter. Det gör processen att dekorera godsaker fascinerande och vacker. Ett sådant tillbehör har inte bara en estetisk funktion utan också en praktisk funktion.

Skålen hjälper:

• göra krämbeläggningen perfekt jämn
• vänd snabbt bakverk i valfri riktning tack vare det inbyggda lagret;
• att täcka kakor med ett jämnt glasglas;
• att rita en perfekt bild från valfri sida av behandlingen;
• ge stabilitet till en enorm efterrätt;
• Presentera en spektakulär ”snurrande” dessert.

Matens huvudfördelar för att dekorera kakor.

• Användarvänlighet. Det räcker med att vända plattan med en rörelse av handen för att klippa av en annan bit av en enda eller flerskiktad kaka.
• Speed. Endast valet av en högkvalitativ modell med en solid montering gör det möjligt att snabbt hantera dekor av kakor av alla komplexiteter.
• Materialet. Skålen för beredning och dekoration av desserter bör vara gjord av miljövänlig plast eller glas. Det är mycket viktigt att stativet inte välter under dekoration.
• Mångsidighet. De flesta bröllopskakor eller födelsedagskakor är tillverkade i en rund form, så samma modeller är vanligare bland ett stort antal roterande plattor.
• Kompakthet. Skålens mått ska matcha diametern på de kokta kakorna. De bör inte uppta hela plattan, vilket lämnar plats för en lockig, volymig inredning.
• Enkel vård. Allt som krävs av värdinnan är att skölja stativet med rinnande vatten och torka utan särskilda rekommendationer.

Roterande rätter för att arbeta med kakor är viktiga under beredningen av högtidliga desserter till ett bröllop, födelsedag, årsdag, företagsfest. Du kan använda modellen i en eller i flera nivåer med skivspelare.

Du kan placera kakor på dem:

• bakad hel, dekorerad med bär, nötter osv.;
• bakat separat (fyllning och ram);
• prefabricerade, i flera lager (kakor).

På standen kan du definiera en efterrätt av alla slag. De ser elegant ut som våfflakakor, marängkakor, soufflés och kex, grädde, sand, keso.Det roterande elementet är bara användbart för att dekorera konfektyren med kräm av vanilj, kakao, yoghurt, choklad, zest och andra ingredienser.

Vid en bröllopsbankett anses en flerskiktad tårta vara ett vanligt alternativ.

När den färdiga tårta har ställts på ett stativ tar konditorn sin dekor. Tack vare funktionaliteten i ett sådant enkelt tillbehör hanterar den kulinariska experten denna uppgift. Kakan kan kompletteras med mastik, pulveriserat socker. Den första ger glädjen till behandlingen, den andra ser bra ut på de "nakna" kakorna.

Hon kommer också att hjälpa till att arbeta med grädde kakor. Om du roterar plattan längs axeln kan du skapa originella mönster, dekorativa blommor.

En snurrplatta för att dekorera läckra kakor är ett viktigt tillbehör i händerna på en konditor. Med det blir matlagningsprocessen lätt och resultatet överträffar alla förväntningar. De viktigaste kriterierna för att välja ett sådant köksattribut är:

• hållbarhet;
• tillförlitlighet;
• materialkvalitet (hygien, allergivänlighet).

Innan du köper, bestämma formen på kakan, jämför den med en lämplig diameter. På fönstren i specialbutiker finns modeller med en bredd på 10-40 cm.

Det extra nätet, som ofta läggs i ett kit för ett svängbart stativ, är mycket populärt. Detta tillbehör låter dig klippa kakor i identiska vackra bitar. Den roterande plattformen på benet ger raka linjer, ett jämnt lager av glasyr eller mastik, symmetri, noggrannhet i arbetet.

Produkten är användbar både för bankettevenemang och som en "showcase" av konfektbutiker på kaféer och restauranger. Du kan köpa både en 6-lagers stativ och en billig plast. Använda inventeringen blir inte bara för kakor, utan också ostplattor, stand-up måltider, skär, etc.

Det mest estetiska alternativet för alla som erbjuds är en kulinarisk enhet med ett ben. På den kan du presentera en tårta, som kommer att bli "höjdpunkten" i den festliga bordsinställningen.

De ser intressanta ut flerlagrade produkter, när en tårta görs på den övre stativ och på den nedre - portionerade muffins, muffins, kakor och andra bakverk. Denna upptäckt eliminerar behovet av att klippa kakan mitt i kul. Ganska ofta erfarna kockar använder en snurrställ som ett bricka med frukt, skaldjur, fisksoffel, kanapéer, smörgåsar, etc. Det är mycket bekvämt att lagra rätter i saker med lock.

I nästa video kan du titta på en översikt över det roterande kakestativet.