En handfabrik för slipning av kryddor är ett mycket intressant köksattribut. Det kombinerar den otvivelaktiga förmånen och estetiken i utseendet och indikerar också de höga kulinariska förmågorna och dess ägares delikata smak. Och även om produkten inte är ett väsentligt föremål, kan det ofta ses att det fladderar på en hylla eller står på skrivbordet med hembakare.
Enhet och syfte
Konstruktionen av den mekaniska fabriken för slipning av kryddor är mycket enkel och Består av ett robust hölje, o-ringar, ett handtag och kvarnstenar. Huset är i sin tur uppdelat i två fack, varav ett hälls råmaterial för slipning, och det andra hälls redan krossad produkt.
Kapaciteten är ofta gjord av transparenta material., som gör att du visuellt kan spåra antalet kryddor inne i bruket. Inuti fallet, vid gränsen till de två facken, finns kvarnstenar, som är en växelmekanism, under vilken rotation av olika typer av salt, peppar, kryddor och kryddor äger rum.
Den största effekten uppnås genom användning av kvarnstenar med två rader tänder, vilket gör det möjligt att uppnå praktiskt taget avfallsfri produktion och att få mycket finmalda råmaterial.
Mer moderna modeller av fabriker är utrustade med en justeringsfunktion som utförs genom att dra åt eller lossa skruven på produktkåpan och låter dig självständigt välja storleken på de slipade partiklarna. Nästa detalj i designen är handtaget, som inte bara överför vridmoment till kvarnen och får dem att rotera, utan ibland är det främsta dekorativa elementet i bruket.
Det finns pennor i deras design fjärrkontroll och inbyggd. De första är en slags spak, som, precis som en kaffekvarn, roterar över kvarnkroppen. Den andra fortsätter smidigt på kroppens form och roterar runt dess axel, drar kvarstenen med sig.
Handbruk används för finmalning av salt, peppar och andra kryddor och kryddor direkt i kokningsprocessen. Detta gör att du kan bevara den obeskrivliga doften av nymalda produkter och ge skålen en unik smak. Dessutom spelar handverk ofta rollen som dekorativa element i interiören, harmoniskt i kombination med andra föremål.
arter
Klassificeringen av handfabriker för slipning av kryddor görs enligt flera kriterier, vars huvudsakliga är konstruktionstypen. Enligt detta kriterium skiljer sig engångs- och återanvändbara modeller, som skiljer sig från varandra när det gäller maximal livslängd och pris.
- disponibel De är en icke-separerbar konstruktion och används exakt tills kryddningen slutar i dem. Sådana produkter säljs med kryddor som redan har hällts in, vilket inte är möjligt. I höjd överstiger de sällan 10 cm och töms, med intensiv användning, ganska snabbt.
Efter att kryddningen inuti är över kastas kvarnen bort. Fördelarna med engångsmodeller inkluderar bristen på att köpa nödvändiga kryddor, kompakt storlek, enkel design och låga kostnader.
Nackdelarna inkluderar bristen på dekorativitet och behovet av att kasta bort hundra rubel varje gång, vilket i slutändan gör engångsbruk till ett ekonomiskt ofördelaktigt förvärv.
- återanvändbar modeller ser mycket mer intressanta ut än deras engångs motsvarigheter och presenteras på marknaden i en mängd olika storlekar och former. Bland dem finns både universella alternativ som är utformade för att slipa alla kryddor och specialiserade sådana som kan slipa, till exempel bara ärtor.
De första har som regel förstärkta kvarnstenar förstärks dessutom med specialknivar och kan även användas för att slipa salt. Den andra är utformad med hänsyn till hårdheten hos vissa kryddor och ofta utrustad med ett graciöst spakhandtag som fungerar som dekor för produkten.
Fördelarna med återanvändbara kvarnar inkluderar möjligheten till återanvändbarhet, ökad styrka och utmärkta dekorativa egenskaper, och nackdelarna är en högre kostnad i jämförelse med engångsmodeller övergripande strukturell svaghet.
Nästa tecken på klassificeringen av handverk är tillverkningsmaterialet som används som plast, trä och metall.
- Polymerprodukter har ofta en transparent design och kännetecknas av låg vikt och lågt pris. Imidlertid är kvarnen i sådana kvarnar ofta tillverkade av plast. Även om det minskar byggkostnaderna ger det inte styrka och hållbarhet.
Det vanligaste syntetmaterialet som används för att tillverka köksutrustning är akryl. Det är absolut ofarligt för människors hälsa, avger inte giftiga ämnen i kontakt med kryddor, det är vackert målade i olika färger och ger produkten ett ljust och elegant utseende.
En sådan kvarn går inte förlorad bland andra köksredskap och kommer, förutom att lösa praktiska problem, att fungera som en underbar dekor av köket. Dessutom är plastbruk inte mättade med lukt och rengörs perfekt med varmt vatten och flytande tvättmedel.
- trä Det används också ofta för produktion av fabriker, det ger produkterna ett ädelt och rikt utseende.Sådana modeller ser mycket estetiskt in i köket och passar perfekt in i de flesta moderna interiörer. Träbruk är emellertid mer lämpade som dekorativa prydnader än som dagliga arbetare. Detta beror på träets förmåga att ta upp lukten från kryddor, varför det är vanligt att använda produkter för att bara slipa en av dem.
En sådan snäv specialisering minskar avsevärt användningsområdet för träfabriker och tillåter inte att använda dem så aktivt som vi skulle vilja. Fallet med träprover är ofta dekorerat med ristningar och lack, och handtaget kan ha både fjärrkonstruktion och inbyggd design.
- Rostfritt stål är ett utmärkt alternativ för tillverkning av handverk. I de flesta fall är sådana modeller utrustade med metallstenar eller keramiska kvarnstenar, vilket garanterar designens höga tillförlitlighet och ökar produktens livslängd avsevärt.
Metallfabriker klarar även de svåraste sortens kryddor och är också mycket praktiska för slipning av oljiga kryddor.
När det gäller kvarnen används keramik, rostfritt stål och plast för deras produktion. Det senare kan ses i icke-separerbara modeller för engångsbruk, medan mer hållbara material används för att producera återanvändbara prover.
Urvalskriterier
Den moderna marknaden för köksutrustning representerar ett stort sortiment av fabriker, så att välja en lämplig produkt blir inte svårt. När du väljer måste du ta hänsyn till parametrar som tillverkning av hölje och kvarnsten, närvaron av funktionen att justera malningsgraden och utformningen av handtaget.
Så för konstant användning skulle det bästa alternativet vara en modell med metallkvarnar och ett fodral, som, med noggrann användning och korrekt skötsel, kommer att pågå mycket länge.
Akrylprodukter med metallinsidor, samma handtag och förmågan att justera slipningen är väl etablerade. Handtaget har ofta en fjärrkonstruktion och en kromfinish, som i kombination med ett kristallklart fodral ser väldigt snyggt och modernt ut. Sådana produkter passar perfekt i alla moderna inredningar och kommer att pågå länge.
Om fabriken väljs som ett dekorativt element, då för klassiska, ekologiska, skandinaviska och rustika stilar är trämodellen det bästa alternativet. Hon passar perfekt in i det allmänna utseendet på rummet och kommer att kombineras harmoniskt med annan heminredning.
En översikt över budgetmodellen för en manuell fabrik för kryddor väntar på dig nästa.
