Skärbräda - en av de viktigaste kökshjälparna. Men ett sådant verktyg i ekonomin räcker inte. För varje produkt bör du köpa ett separat tillbehör. I artikeln hittar du information om hur du väljer en skärbräda för fisk, vilka egenskaper som ska beaktas och hur man tar hand om den så att den håller länge.
funktioner
En fiskbräda har ett antal funktioner som kan verka obetydliga, men det är först vid första anblicken. Fisk är en produkt som inte är så lätt att rengöra och skära. Här behöver du skicklighet och bra verktyg.
Det första du bör vara uppmärksam på är förekomsten av glans på brädet. En sådan beläggning bör inte vara hal, annars måste du fiska i hela köket.
Ett bra alternativ skulle vara matt yta. Om du planerar att köpa en bräda endast för rengöring av fisk, är det värt att titta special med klämma. Klippet liknar en klädnypa som är i horisontellt läge. Detta är ett stort plus. Fisken är fastklämd i svansen och går inte någonstans. Och du kan göra jobbet snabbare, eftersom du kommer att ha båda händerna fria.
En kökassistent för att skära fisk borde vara vacker, då blir kokprocessen mycket trevligare. Glöm inte att lägga märken på brädan, så att du inte använder den för att av misstag skära grönsaker eller kött.
material
Att förbereda måltider med lätthet är en hemmafrus dröm, så skärbrädan för fisk bör vara bekväm och av hög kvalitet.
Det mest föredragna materialet för tillverkning av brädor är trä som har använts på gården sedan forntiden.
Det är helt säkert att använda.. Träskivor kan vara tillverkade av mjukt eller hårt trä.Ett sådant tillbehör har en låg kostnad och är mycket försiktig med knivbladet.
Också gjord av trä ändtavlor. Det här är små träpinnar limmade ihop. De används ofta på restauranger och kaféer, eftersom de är mer hållbara. En sådan assistent kan kallas evig. Men priset är ganska högt. Numera är bambuverktyg mycket populära. Detta är en bra kombination av pris och kvalitet.
Det är också värt att notera att bambu absorberar mindre lukt. Detta är mycket viktigt för att skära fisk.
Plastbrädor för skärning av fisk kan vara tillverkade av tunn eller tjock plast. Det är viktigt att välja kvalitetsmaterial. Ytan bör inte ha en främmande lukt. Silikonbrädor är populära, men de passar inte riktigt för att skära fisk. De är ganska tunna och flexibla, vilket inte är särskilt praktiskt när man fiskar fisk.
Hur väljer jag?
En urklipp har många fördelar. Först och främst är det fria händer. När du har fixat fisken med en speciell klämma kan du säkert använda båda händerna och inte oroa dig för olyckor. För det andra är formen på ett sådant kökstillbehör långsträckt och inte bredt.
Ett bräde i form av en fisk är inte alltid bekvämt, eftersom fisk finns i olika typer och storlekar. Om valet ändå föll på en sådan skärbräda, är det värt att köpa ett objekt av medelstor storlek. En liknande bräda är mer lämpad för att dekorera köket.
Plastredskap passar dig om du ofta skär fisk, till exempel för soppa. Ett idealiskt alternativ skulle vara ett bräde med en speciell bockkant. Men här är det värt att uppmärksamma den temperatur som plast tål.
Om du letar efter ett bräde som kommer att tjäna dig i många år och samtidigt förbli vackert, är det perfekta alternativet en träplatta av lövträ.
Detta är inte bara ett elegant utseende utan också en lång livslängd.
Du måste välja ett bräde inte bara för skönhet. Praktiska såväl som hållbarhet måste uppskattas. De flesta hemmafruar föredrar ett träd. När allt är detta en klassiker. Och om du tar hänsyn till modern teknik kan du hitta ett evigt tillbehör till köket.
Hur man bryr sig?
Fisk är en produkt som har en karakteristisk lukt. Med tiden börjar skärbrädet att lukta. Detta gäller plast och trä. Konventionella tvättmedel kan vara värdelösa. Då kommer folkmetoder till undsättning.
Den snabbaste lukten är fisk som absorberar trä. Men sova te hjälper till att ta bort det.
Sprid bara teblad på föremålets yta och låt stå i 30-60 minuter. Efter sköljning och tvätt med diskmedel. Torka noggrant. Även ett bra botemedel mot fisklukt är läsk. Häll lite medel på ytan och gnid försiktigt med en svamp, skölj och torka. Denna metod hjälper till att desinficera ytan.
För att förhindra uppkomsten av fisk eller annan främmande lukt, det är värt att tvätta brädet efter varje användning. För att göra detta räcker det att skölja det med saltlösning. Och en gång i månaden, skölj med kokande vatten och rengör alla ytor noggrant, inte bara det fungerande. Så du räddar dig från bakterier och andra obehagliga konsekvenser.
Observera också att det är bäst att hålla skivorna inte horisontella utan hänga dem på en vägg eller i en speciell hållare i skåpet.
Viktigt att skapa utrymmet mellan ytorna så att de inte börjar virvla från att oavsiktligt intaget fukt.
I nästa video kommer du att lära dig att använda ett bräde för rengöring av fisk med en klämma.
