Katun pannor: en översyn av modeller och urvalstips

Köksredskap i rostfritt stål är mycket populärt idag. Till ett relativt lågt pris ser det visuellt presentabelt. I butikens hyllor kan du hitta ett stort sortiment av köksredskap i rostfritt stål från olika tillverkare. Ett bra val skulle vara produkter från det ryska varumärket Katun.

Serviset "Katun" har mest positiva recensioner och är efterfrågat bland kunderna. Konsumenterna lockas inte bara av den universella designen som är lämplig för någon interiörstil, utan också av dess relativt låga kostnader i jämförelse med analoger. För att underlätta för kunderna erbjuder butiker enstaka kopior, där du kan skapa din egen uppsättning av de mest lämpliga behållarna specifikt för dig. Du kan också köpa färdiga uppsättningar med krukor. Rätter från vissa serier säljs i presentförpackning.

Katun-kokkärl är inte rädda för metallnät, samt repor från andra vassa föremål, de kan tvättas i diskmaskiner. På grund av att stål kännetecknas av låg värmeledningsförmåga, kyls mat i rostfria krukor längre. I sådana rätter behåller maten dessutom färskheten längre.

Katun kastruller är universella och passar både för gas- och elektriska spisar, inklusive för glaskeramiska paneler. Vissa kollektioner är designade specifikt för induktionskokare. Kokkärl med relativt liten volym för hemmabruk har glasband i G-tejp (med metallkanter) med ånghål genom vilket det är bekvämt att observera kokprocessen.

För alla dess fördelar är köksredskap i rostfritt stål inte utan nackdelar och köksredskapet Katun är inget undantag. Denna metall gillar inte plötsliga temperaturförändringar. Därför, innan du tvättar pannan, är det nödvändigt att låta den svalna för att undvika regnbågens fläckar, vilket förstör diskens utseende. Vissa av modellerna har otillräcklig bottentjocklek, så de passar inte till matlagningsrätter som kräver lång värmebehandling: mat börjar brinna och förlorar sin smak. Inte alla redskap har tillräckligt pålitliga handtag.

För närvarande har Katun-tillverkaren cirka 2 dussintals olika samlingar av redskap för matlagning i sortimentet av tillverkaren. De viktigaste linjerna är efterfrågade.

• Astell. Krukor i denna serie har glaslock med en passform och en annan volym: 1,4–4,8 liter. Den yttre ytan på väggarna speglas. Köksartiklar är lämpliga för induktionspaneler.

• "Aurora". Locket är tillverkat av värmebeständigt glas med metallkant, handtagen på locket och på pannan är skyddade av silikonbeläggningar, så att det är bekvämt att ta med händerna. Volym 2,2–5,2 liter. Hela serien har en 3-lagers botten med termisk lagring, vilket gör det möjligt att fördela värmen jämnare och förkorta tillagningsprocessen.

• "Altyn". Denna samling av speciella kokplattor för ångkokning: tryckkokare med en nedre diameter på 22–26 cm. De består av 3 eller 4 fack, så att du kan laga flera rätter samtidigt. Glasgenomskinligt lock, plasthandtag som inte värmer upp. En tryckkokare är inte lämplig för induktionspaneler.

• "Alta". Samlingen innehåller individuella kokkärl från 1,6 till 5,2 liter, samt uppsättningar med 3 behållare i olika volymer med glaslock. Den yttre beläggningen är matt och insidan är glansig. Handtag av stavtyp är svetsade.

• "Antaeus". Alla köksredskap i denna kollektion har kromfinish och är lämpliga för induktionskokare. Bottenens tjocklek är 2 mm, väggarna är 0,5 cm. Utan ytterligare beläggning, i individuell förpackning.

• "Gretta". I den här serien, en utökad rad rätter i olika volymer: 1,6–11 liter. Kokkärl med kapselbotten, dvs med ett inbyggt aluminiumskikt. Väggtjockleken är 0,4 cm.

• "Diana". Rätter med en kapacitet på 1,8-6 liter. Glaslock med ångluft, kapselbotten, kan användas på induktionskokare.

• "Iris". Volym 2,2–6,2 liter. Glaslock, handtag med silikonunderlag. Ytan är slät spegel. En serie är lämplig för alla typer av plattor.

• "Lira". Krukor 1,6–5,2 l. Som en del av denna kollektion erbjuds hinkar med D16 cm med eller utan lock samt uppsättningar med 3 krukor. Staghandtag, fletsvetsade. Botten på alla behållare är kapsel, lämplig för en induktionskokare.

• "Louise". Diskarna från denna serie kännetecknas av ökad tjocklek: 0,6 mm. Hon har också en original design: en kombination av matt och glansig finish. Handtag är nitade. Lämplig för alla typer av spisar.

• "Medea". Denna kollektion har också ett brett utbud av föremål i olika volymer: 1,6–5,2 liter. Det finns också hinkar med ett långsträckt handtag, med och utan lock. Uppsättningar är förpackade i en presentask.

• Museen. De kännetecknas av en sfärisk kropp, spegelpolering, staghandtag svetsade med spotmetoden. Kärlets minimivolym är 1,9 liter, max 6,4 liter.

• "Nick". För rätter från denna serie är kapselbotten, svetsade handtag och en spegelyta yta. Minsta kapacitet är 1,6 liter, maximalt 5,2 liter. Sortimentet inkluderar en hink med ett glaslock och uppsättningar med krukor.

• "Gastronomi". Detta är en serie köksredskap med en ökad volym på 14,5-50 l skapad specifikt för professionella institutioner. Kroppen är sömlös, väggtjockleken är 0,8 cm, botten 0,9 cm. Stora handtag är bekvämt formade på nitar. Massivt massivt stållock.

• "Titan". Denna serie är också designad för catering. Krukor 6,4–14,5 L med en vanlig eller förtjockad botten, beroende på storlek.

• "Fortune". En samling av 3 krukor med kromplätering från 1,8 till 3,5 liter. En skala med vätskevolym appliceras på den inre ytan. Handtag är vinklade i form, fästade med metoden för punktsvetsning.

• "Eric". Volymen producerade kokkärl med en kapselbotten på 1,6–5,2 liter. Glaslock med ångventil. Den yttre ytan är matt, inuti kärlet med en spegelglans. Rundade designpennor med nitar. Krukans form utvidgas något från botten och upp.

När du väljer krukor av rostfritt stål Det kommer inte att vara överflödigt att uppmärksamma vissa punkter.

• Tjockleken på botten och väggar: den ska vara minst 0,5 cm.
• Typ av mat. Olika typer av krukor är lämpliga för olika rätter. Till exempel för kokande mjölk är det bättre att välja en slev med en dubbel botten för att förhindra bränning, och för kokning ångad är det bekvämt att använda en mantel.
• Typ av platta. Inte alla kokkärlområden för detta märke är lämpliga för induktionskokare. Du kan kontrollera detta med en magnet: om det dras till botten av diskarna kan du säkert välja det.
• Pannstorlek. För hemmabruk är standardvolymer lämpliga, och för offentliga institutioner har professionella kockar skapat specialserier med ökad volym.

Se vad Katun-pannorna är i nästa video.