Врхунац сваког венчања је торта. Његови младенци одговорно бирају пре свечаног догађаја. У овом ћемо чланку размотрити могућности за слатку посластицу без мастике, а такође ћемо размотрити и опције како да стилски и креативно украсите производ.
За и против десерта
Вјенчана торта без мастика прилично је популарна опција за различите стилове прославе. Називају га и голим колачем, јер колачи нису прекривени ничим, а сви слојеви су изложени. Главне предности укључују:
- Способност креирања различитих опција за десерт. Да бисте то учинили, требало би да се обратите професионалним сластичарима, који радо остварују све жеље младенки. Можете створити малу опцију за скромно венчање или направити право ремек-дело за велики број гостију. Све ће зависити од ваших захтева и могућности.
- Природни састојци се обично укључују у посластицу.. Не изазивају негативне реакције тела. Овде су забрањене боје и хемија. Активно се користи воће, поврће. Стварни тренд био је украшавање торте свјежим цвијећем. Можете одабрати праву шему боја и створити елегантну композицију.
- Оригиналност. Укусан десерт такође је цењен због свог необичног облика. Контраст колача и различитих слојева чини торту атрактивном, укусном и природном.
- Доступност. Такво дело кулинарства можете направити сами. Постоји много рецепата помоћу којих можете направити оригиналан десерт. Биће потребно да направите темељ, крему. Чак и почетник то може учинити, док само професионалац може носити мастику.
- Употребљивост. Вјенчана торта без мастика не топи се ни на најтоплијој температури, тако да не можете бринути за сигурност десерта.
Уз све позитивне аспекте, недостатак је и једног тако слатког производа. Упркос томе што ће торта бити концизна, не подржава добро тежину. Не можете ставити шећере или чоколаде на њих. Уобичајено је да такве голе торте украшавате свежим цвећем. Могу да садрже опасне нејестиве елементе. Због тога је важно обратити пажњу на посебне капсуле које ће одвајати биљке и траке за храну.
Ако се не бојите могућих недостатака такве торте, тада треба добро размислити о њеном саставу, дизајну и облику.
Величине и облици
Што се тиче форме, овде можете одабрати разне могућности. Стандардни модели биће округли десерти, такође квадратни, правоугаони. Све ће зависити од ваше идеје и креативности. Размотримо опције.
Једнослојни
Најчешћа и најпопуларнија опција је једнослојна торта. Овде можете показати сву своју машту, користити потребне састојке, надјев, крему. Украсите кулинарски производ на основу сопствених склоности и стила празника. Таква торта може бити економична опција за оне који имају мали буџет.
Бунк
Ако се желите почастити различитим укусима, ширином обима или само остварити свој сан, онда можете наручити торту у два нивоа. Вриједно је напоменути да се могу налазити заједно и на засебним штандовима. Голи колачи не воле велика оптерећења у облику декора. Стога, када креирате двослојни колач, можете користити помоћ посебне испоруке, може бити и стилски уређен.
Трослојна
Такве опције се обично примењују ако се венчање одржи на великој скали и на то се позове много гостију. Важно је да је сваки учесник прославе добио парче укусне свадбене торте. Трослојна верзија изгледа прилично импресивно, модерно и атрактивно. То укључује широко поље за машту и декорацију. Овде можете успешно користити свеже цвеће или користити разне бобице и воће. Опције на трибинама изгледаће добро. Они ће смањити оптерећење производа, омогућити вам да га активно украшавате, а на дну можете уредити кексе који ће стилски украсити ваше слатко јело.
Са колачима
Био је модеран тренд прављења колача, а не колача. Ово су тако мале торте које могу бити занимљиво украшене, које ће развеселити све који су дошли на празник. Погодно је узети такве опције са собом за регистрацију на терену. На штанду можете створити необичне фигуре младенки, украсити их темом празника, одабиром одговарајућег тона.
Често се младенци одлуче комбинирати овај модни тренд - торте с класичним колачем, који може имати и неколико слојева. На горњим дијеловима штанда биће торта без мастике, а доље мали оригинални колачи, дизајнирани у одговарајућем стилу. Тако можете угодно изненадити госте и уживати у укусном десерту.
Сорте
Одлучили сте да ће ваше венчање бити украшено стилском тортом без мастике, одлучите се за њене компоненте. Сваки слатки производ заснован је на колачима и креми. Изаберите их по вашој жељи. Размотримо главне сорте.
Јогурт
Торта од јогурта може бити укусна, здрава и дијетална опција. За његову припрему користи се одговарајућа крема са јогуртом. Тако сладак производ можете припремити сами или га наручити у поузданим сластичарницама код професионалаца. Десерт је украшен свјежим цвијећем, разним украсним елементима, бобицама. Ову опцију ће уважити сви гости празника.
Бисквит
У њежној торти биће и сунђерасте торте. У основи се успешно комбинирају с разним кремама, тако да имају густу структуру.Можете створити одређени облик торте, украсити је креативним фигурама, као и другим предметима. Бисквит можете сами да припремите тако што ћете пронаћи прави рецепт.
Крема
Овакав десерт се може припремити користећи различите торте. Важан елемент - сви слојеви су великодушно прекривени великим слојем креме. Подлога за сунђере која се најчешће користи Гушће је и не дроби се. А такође можете успешно да користите лиснато и вафелско тесто. Такве опције ће бити оптимално слатке, изазивају осећај пуноће. Можете бити сигурни да ниједан гост неће остати гладан.
Што се тиче накита, овде можете користити воће, цвеће, мале јестиве фигурице, марципан. Крема може бити чоколада, скута, павлака. Изаберите шта вам се свиђа.
Са кремом
Крема је добра алтернатива мастику. Уз њихову помоћ, десерт ће постати њежан, елегантан и прозрачан. Додатна предност биће буџетски трошкови ове опције. Главна ствар је поверити све у руке професионалаца из њихове области. За пуњење користите бисквитне торте. Крема ће се добро комбиновати са кондензованим млеком, сиром, џемом, бобицама.
Опције дизајна
Прелепа свадбена торта увек изазива дивљење и позитивне емоције не само код младенки, већ и код гостију прославе. Желео бих да створим оригиналну верзију која ће остати упамћена по свом укусу и креативној изведби. Размотрите неколико идеја. Са глазурама. Гола торта не изгледа увек креативно. Често многи имају неодољиву жељу да украсе слатки производ на више начина. На тај начин можете користити глазуру. Направљен је од путера, какаа, кондензованог млека, који се топи на лаганој ватри. Овај поступак је прилично једноставан.
Глазуру можете направити и сами. Ово не захтева посебне кулинарске вештине. Можете показати сву креативност наношењем глазуре на торту. На пример, површина чоколаде биће успешно украшена бисерним, кристалним перлама, можете користити кокос, бобице, делове воћа, поврће.
- Воћна торта. Ова опција ће вам такође омогућити да покажете машту и машту. Десерт можете наручити или направити сами. Десерт може имати један слој или бити велик четвртастог облика. Постоји пуно рецепата, али основа је иста - воће. Обично се користе разне могућности: банане, поморанџе, трешње, јагоде. Торта са бобицама која ће изгледа да падне по њој изгледаће креативно. Међутим, овде се не сме користити свеже цвеће.
- Торта са свежим цвећем. Једноставност и минимализам, луксуз и лепота - тако се могу описати такви десерти. Они привлаче пажњу својом оригиналношћу, нежношћу, природношћу. За декор можете користити биљке из властите баште, које су узгајане посебно за сластичаре. Вриједно је напоменути да је торта украшена цвијећем само неколико сати прије послуживања. Пре тога, радни комади се налазе у посебним посудама. Изаберите руже, орхидеје, тратинчице или друге биљке. Могу да буду распоређене у малим каскадама, насумично разбацане по производу, украшавају простор између слојева торте.
За оне који цене минимализам, можете ставити живи украс на врх десерта. Изгледаће модерно и стилски. На пример, база може бити бела, а цвет је јоргован, плав или црвен.
Трошак
Многи младенци су заинтересовани за цену елегантног и укусног десерта. Овде не можете дати недвосмислен одговор, јер ће на коначну цену производа утицати различити фактори: пуњење, састав, време утрошено на припрему наруџбе, елементи украшавања. Што је природнији производ, то ће бити скупљи. Ако желите да направите величанствен елегантан украс додавањем свежег цвећа, врпци, перли, онда ће и ово бити скупо.
Одређујући фактор је тежина погаче. Да бисте нахранили 10-15 гостију слатким јелом, бит ће довољан један ниво по 1 кг.Ова опција се може јефтино обавити у било којој продавници слаткиша. Ако желите да уштедите још више, десерт можете купити путем глобалне мреже. Процењена цена биће 1.500 рубаља за 1 килограм.
Ако желите да направите торту у неколико слојева, тада ће се, према томе, пропорционално повећати количина. На примјер, торта од пет до шест килограма може коштати 10 хиљада рубаља или више.
Сада знате које су опције за свадбене торте без мастике, како на лијеп и занимљив начин украсити свечани десерт, па чак и уштедјети. Ако кувате сами, онда обратите пажњу на свежину свих производа. Ово је вероватно један од главних показатеља успеха сваког колача.
Припремање свадбених десерта поверите само поузданим сластичарима и организацијама. Вриједно је детаљно разговарати о наредби са мајстором како бисте избјегли могуће проблеме. Нека свадбени десерт учини ваш породични живот још лепшим, укуснијим и слађијим.
Погледајте како направити венчаницу без мастике властитим рукама у следећем видеу.
