Карактеристике и врсте таве Тефал

Тава за пржење један је од главних елемената кухињске опреме. Данас тржиште има прилично велики избор: ливено гвожђе и алуминијум, лаки и тешки, са и без премаза. Одликује их функционалност, облик, материјал, врста премаза. Тако широк спектар лонаца може збунити било кога. Да бисте пронашли ону која ће задовољити потребе домаћице, морате да проучите целокупан асортиман.

Тајна најбољих кухара су квалитетни производи од којих припремају укусна јела, као и веома добра и квалитетна кухињска опрема. Није неопходно бити кулинарски мајстор да бисте спремали спектакуларна и укусна јела. Треба само да се нагомилате на доброј тави. Тефал посуде направљене су од висококвалитетних материјала по јединственој технологији. Различите врсте премаза радне површине имају своје позитивне и негативне стране.

Предности су следеће:

• премаз против лепљења који штити јело од горења;
• лако се чисти;
• омогућава пржење у малој количини масти (уља);
• брзо се загрева;
• мала тежина;
• приступачност;
• тава (у зависности од модела) прилагођена је употреби на разним врстама пећи, укључујући и индукцијске.

Вриједно је напоменути такве недостатке као што су:

• Тефлон није отпоран на огреботине и хабање;
• једињења која су потенцијално штетна за наше здравље користе се за производњу тефлона;
• захтева употребу одговарајућег прибора направљеног од силикона или најлона;
• Не прегревати;
• није погодно за прање машина за судове, што може оштетити премаз.

Предности манифест на следећи начин:

• глатка површина;
• омогућава пржење у малој количини уља;
• добро подноси огреботине;
• равномерно распоређује топлоту;
• лако се чисти;
• мала тежина;
• Тава за пржење је приступачна.

Треба имати на уму следеће недостатке:

• захтева употребу дрвених или силиконских кухињских помагала;
• премаз није у потпуности отпоран на огреботине;
• с временом, бели премаз може постати црн;
• није погодно за машину за прање судова.

Треба нагласити погодности као што су:

• има дуг рок трајања;
• равномерно загрева;
• дуго стоји на топлом;
• направљени од природних материјала који су безбедни за здравље;
• наглашава укус јела;
• погодно за употребу у рерни;
• Постоје модели прилагођени за употребу на индукцијском штедњаку.

Вриједно је напоменути такве недостатке као што су:

• веома тешка - неудобна за ношење;
• висока цена;
• прије прве употребе потребно је калцинирати;
• већина модела није сигурна у машини за прање судова;
• непостојање премаза против лепљења значи потребу за употребом више масти;
• не могу се сви модели користити на индукцијском штедњаку.

Вреди напоменути погодности као што су:

• има отпорност на огреботине, удубљења и хрђу;
• неки модели су обложени нелепљивим премазом;
• у току употребе стиче најбоља својства против лепљења;
• равномерно одустаје од нагомилане топлоте;
• безбедан за здравље - није прекривен штетним материјама;
• има дебело, трослојно дно;
• може се прати у машини за прање судова;
• прилагођени за употребу на различитим типовима пећи, укључујући индукцијске;
• неки челични модели се могу користити у рерни.

Недостаци су следећи:

• прилично тешка - тешко подношљива;
• загрева се полако;
• захтева правилну негу;
• захтева више уља.

Његове предности манифест на следећи начин:

• елегантан изглед, модеран дизајн;
• премаз ојачан гранитним честицама штити од оштећења;
• премаз против лепљења - могућност пржења на малој масти;
• лако се чисти;
• сигуран за здравље и животну средину;
• прилагођени за употребу на различитим врстама плоча;
• неки модели су погодни за рерну.

Треба напоменути такве недостатке као што су:

• није погодно за машину за прање судова;
• могу бити прилично тешки.

Предности таве манифест на следећи начин:

• Има својства против лепљења - можете пржити готово без масноће;
• повећана отпорност на оштећења и огреботине;
• отпоран на високе температуре;
• добро дистрибуира топлоту;
• безбедно за здравље;
• не мења укус готових јела;
• лако се чисти;
• прилагођени за различите врсте пећи - плинске, електричне, керамичке и индукцијске;
• погодно за пржење и пирјање јела;
• може се прати у машини за прање судова.

Свака Тефал тава има јединствени термо-индикатор термо-тачке, који постаје црвен када се тава загрева на +200 степени (оптимална температура за кување). Код Тхермо-Спота нема опасности од прегревања или недовољног загревања. Термо-тачка се заснива на мноштву технологија, чија је главна узастопна примена слојева, наиме:

• политетрафлуороетилен отпоран на огреботине, хемикалије и топлоте;
• четири слоја разних једињења;
• слој који мења боју када се загрева.

Тефлонске облоге су најомиљеније. На тржишту су представљени у великом асортиману: класични противлепни, палачинка, вок, модели са уклоњивом ручицом, за рерну, роштиљ. Вреди размотрити најпопуларније типове.

• Тефлон То је издржљив материјал, али не подноси огреботине.Стога, приликом куповине тефлонске тепсије, требало би да купите силиконску или дрвену кухињску лопатицу. Ове посуде не захтевају темељито прање или чишћење. Једноставно га обришите папирним пешкиром да уклоните остатке хране. Погодан је за пржење меса, рибе, поврћа и прављење пита.

• У керамичким посудама премаз се састоји од минерала и глине који се сагоревају на високој температури. Могу се загревати на + 400 ° Ц и замрзнути до -20 ° Ц. Посуде су равномерно загрејане и дуже чувају храну. Керамичке плочице су дизајниране за учесталу и интензивну употребу. Међутим, врло је важно да се керамички премаз не излаже брзим температурним променама, јер може доћи до оштећења. Највећа предност керамичких посуда је што су безбедне за здравље и животну средину - приликом пржења не испуштају се штетне материје. Ово је предност у односу на тефлонске таве. Керамички премаз је сигуран за здравље - погодан за особе са алергијом и за децу.

• Тегли од ливеног гвожђа врло издржљив. Немају премаз и зато огреботине не утичу на квалитет таве. Нису прекривени никаквим материјалом који може ослобађати штетне материје приликом пржења посуђа. Пошто су израђене само од природних материјала без хемикалија, они наглашавају изузетан укус куваног јела. Месо, поврће или друга јела кухана у таквој тави бит ће укуснија.

Поред тога, ливено гвожђе је отпорно на високе температуре, тако да се ове посуде могу користити не само на пећи, већ иу пећници. Ливено гвожђе несумњиво има своје предности, али има и своје недостатке. Посуде од ливеног гвожђа које нису обложене ниједним премазом захтевају употребу више масти него на пример тефлонске или гранитне посуде. Они су прилично тешки и скупи. Природни материјал је предност, али не може се прати у машини за прање судова. Идеални су за кување пржене, пирјане и печене робе.

• Посуде од нехрђајућег челика издржљив. Могу се очистити металном сунђером, а притом остају непромењене, без иједне огреботине. Ова посуда има трослојно дно које добро проводи топлоту. Челичне тепсије најчешће се користе у гастрономији и приликом пржења меса.

• Титанијске посуде - Ово је сигурно избор за дуготрајну употребу. Премаз од титанијума комбинује предности тефлона и ливеног гвожђа. Такође се перу у машини за прање судова. Повећана отпорност на оштећења омогућава употребу металних додатака при кувању посуђа у титанијумској посуди, без страха од огреботина на површини. Одржавање и чишћење титанијумских посуда је изузетно једноставно. Погодни су за пржење и пирјање меса, рибе, поврћа и за прављење пита.

Да бисте створили таву за произвођаче Морате да одговорите на основна питања као што су:

• какав ће бити материјал тела производа;
• коју основу користити;
• какав премаз за наношење лепка;
• какав би требао бити облик и материјал дршке.

Посуде се праве од различитих материјала, од којих сваки има своје предности. Вреди обратити пажњу на следеће карактеристике премаза:

• када користите нерђајући челик добијете високу отпорност на корозију и огреботине, трајност; може имати полирани или мат финиш;
• алуминијум даје четири пута бољу дистрибуцију топлоте од нехрђајућег челика, задржава 93% топлоте; има отпорност на корозију, лаган је и лак за негу;
• Тегле од ливеног алуминијума имају одличан пренос топлоте и топлотну проводљивост; Идеални су за рерну;
• чврсте анодизиране посуде равномерно и брзо расподељују топлоту; Они су снажни и издржљиви, са природним својствима против лепљења.

Постоји неколико различитих врста базе за таве. Свака од њих има јединствена својства и погодна је за употребу на различитим врстама плоча. Тежина тепсије и дебљина дна кључни су фактори у томе колико ће лако бити погодно користити таву и колико ће се ефикасно кухати.

• Подножје од жичаног челика. Ова база представљена је на дебелој алуминијумској подлози, што доприноси оптималној дистрибуцији топлоте. Погодан је за све изворе топлоте и пружа максималну трајност.
• База Арматела. Диск против корозије од нехрђајућег челика пружа дуготрајност. Доприноси одличној дистрибуцији топлоте и погодна је за све врсте пећи осим индукцијских.
• Термички проводљива база. Ова база је опремљена антиабразивним бакарним укључењима за оптималну дистрибуцију топлоте. Погодан је за све пећи осим индукцијске.
• Дурабасе. Ова технологија промовише ефикасну дистрибуцију топлоте, погодну за пећи на гас.

Пошто је кување без уља саставни део здраве исхране, унутрашњост тепсије је једна од њених најважнијих карактеристика. Тефал нуди широк спектар ефикасних противлепљивих премаза са доживотном гаранцијом.

• Премаз Отпор. Састоји се од четири слоја: везни слој, антиабразивни слој, површински премаз отпоран на огреботине и завршни слој који омогућава једноставно чишћење.
• Прометал Про. То је шестерослојни премаз, има нову керамичку чврсту основу високе отпорности на огреботине, темељни слој који је отпоран на употребу металних прибора, слој за лепљење, средњи слој, горњи премаз отпоран на огреботине и горњи премаз са нелепљивим својствима ојачан минералима са сафирним камењем за додатну издржљивост.
• Лонглиде премаз. Састоји се од четири слоја: везиво, антиабразивни, врх са заштитом од огреботина и слој против лепљења који омогућава лако чишћење.

Ручке су од велике важности за свестраност пан. На примјер, неки вам омогућавају да кувате на штедњаку, а затим у пећници. Удобност је кључни фактор приликом куповине таве. Неке оловке имају силиконске уметке за додатну удобност. Дршке за таве направљене су од материјала као што су:

• нерђајући челик - ручке од нерђајућег челика су сигурне за употребу у рерни са температурама до +260 степени;
• Бакелит - ручке направљене од бакелитне или ливене пластике сигурне су када кувате у рерни, на температурама до +180 степени.

Постоје три начина причвршћивања ручки на тело таве, као што су:

• ручке могу бити заковице - причвршћене су заковицама на тело, ради додатне снаге, једноставности употребе и издржљивости;
• тачно заваривање - ова метода причвршћивања омогућава вам да причврстите дршку на базу;
• причвршћивање вијцима - стандардне ручке су причвршћене вијцима на тело.

Тефал тепсије са лепком су дуго популарне међу кухарима и самоуверено заузимају прво место у различитим рејтингима.

Серија Хард Анодисед, коју су дизајнирали реномирани кувар Јамие Оливер и Тефал, нуди кухање професионалног квалитета. Комбинација Тхермо-Спот-а и најмодернијег Тефал противлепног премаза осигурава да било који кувар добије максимум из процеса кувања. Таве имају чврсту задебљану подлогу са практичном дршком која пружа најудобнији положај у руци. Тврдо елоксирано је опремљено жичаном постољем од нехрђајућег челика. Ова подлога се наноси на густу алуминијумску подлогу која оптимално распоређује топлоту.

У овој серији користи нова генерација Тефал Прометал Про премаза против лепљења. Повећава продуктивност и трајност тепсије, а такође омогућава и кухање без употребе уља. Шестеростепени нелепљиви премаз ојачан је минералима са сафирним камењем и толико је издржљив да може издржати употребу металног прибора без оштећења површине. Комбинација Тхермо-Спот и Прометал Про обезбеђује високу продуктивност и потпуну контролу кухања.

Изглед: кућиште тврдо анодизирано, отпорно на абразију и корозију, као и нелепљиви премаз за лако чишћење. Дршка је израђена од нерђајућег челика и са меким уметцима. Издржава загревање до +260 степени.

Таве из ове серије су комбинација модерног и професионалног изгледа са одличним карактеристикама. Преференцијалне судове су гурмански избор. Асортиман укључује посуде различитих величина. У преференцијалној линији користе се жичани подови од нехрђајућег челика на густом алуминијумском постољу који оптимално распоређују топлоту. Погодан је за све врсте плоча.

Шестерослојни премаз за лепљење ојачан је минералима сафирним камењем и толико је издржљив да може да издржи употребу металних кашика и сечива. Као и код свих осталих Тефал посуда, Преференце серија има термички индикатор Тхермо-Спот. Комбинација Тхермо0Спот и Прометал Про обезбеђује високу продуктивност и потпуну контролу кувања без употребе уља. Спољни премаз тепсије је ПТФЕ, што чишћење чини лако. Ручке бакелитне посуде не греју, подносе грејање у рерни на +180 степени. Преференцијалне посуде могу се прати у машини за прање судова.

Посуда има базу за проводјење топлоте са бакарним тачкицама за спречавање абразије, а такође и за одличну дистрибуцију топлоте. Погодан је за све изворе топлоте осим индукције. Посуде за доказ Евиденце имају противлепни премаз Екперт Про Интериор, побољшани састав у шест слојева, комбинујући нову чврсту керамичку базу која делује као јак заштитни слој. Веома су отпорне на огреботине и хабање.

Комбинација шест слојева омогућава високе перформансе и лакоћу чишћења. Докази такође имају термо индикатор термо-тачке. Вањска површина посуде је емајлирана превлаком отпорном на хабање за додатну чврстоћу и лако чишћење. Бакелитне ручке посуде са полираним уметцима од нехрђајућег челика се не загревају, подносе грејање у рерни на +180 степени. Посуде за доказе могу се прати у машини за прање судова.

Серија Ењои користи Дурабасе технологију да олакша ефикасну дистрибуцију топлоте. Те посуде су погодне за пећи на плин. Уживајте у линији са Лонглиде противлепним премазом - Четверослојни унутрашњи премаз дизајниран за дуготрајне перформансе. Као и сви Тефал таве, термо индикатор термо-тачке је укључен у опцију Ењои. Лепљиви премаз наноси се на спољни део таве ради лакшег чишћења. Ручке бакелитне посуде не греју, подносе грејање у рерни на +180 степени. Уживајте у тавама на сигурном.

Идеалан је за запослене људе који морају брзо скувати малу количину хране. Оне Егг Вондер и Мини Грилл Пан омогућавају да скувате једно јаје, једну порцију одрезака или пилећа прса. Дурабасе технологија која се користи за стварање ове линије омогућава ефикасну дистрибуцију топлоте и погодна је за пећи на гас. Идеални асортиман има Ресист Плус противлепни премаз, четверослојни премаз дизајниран да продужи живот века. Термички индикатор Тхермо-Спот обавештава да је тава спремна за употребу. Изван посуде, ПТФЕ је премазан за лако чишћење. Бакелитне ручке тепсије остају хладне чак и када се загреју у рерни на +180 степени. Идеалне таве су сигурне у машини за прање судова.

У овој линији производа, произвођач је заменио ливено гвожђе са ливеним алуминијумом. Такав метал даје равномерну расподелу топлоте на површини посуде, што производу даје ергономију, поузданост, трајност и функционалност. Дебели и високи зидови са страна спречавају брзо хлађење и омогућавају вам кување различитих јела. У тави можете и пржити и „пирјати“, што даје више могућности за кулинарско стваралаштво. Таве су такође опремљене са термо-тачкама индикатора грејања који спречавају прегревање посуђа.

Ово је јединствен сет тава са нелепљивим премазом од титанијума. Захваљујући уклоњивим ручкама, таве из овог комплета идеалне су за пржење и печење у рерни. Спољни зидови посуде су емајлирани. Они су сигурни у машини за прање судова.

Ово је распон експлозивних тепсија са лепком. Предност ове серије је повећана дебљина дна - 25% дебљина у односу на посуде из претходних серија. Ово вам омогућава да куване оброке дуже држите на топлом. Употреба премаза од титана гарантује заштиту од огреботина и потпуну сигурност приликом коришћења металног прибора. Ова серија одговара свим тањирима. Може се прати у машинама за прање судова.

Тава за јело је кухињски апарат, без којег је немогуће замислити припрему многих јела. Помоћу таве пржите, пирјајте и пеците најмање неколико пута недељно. Из тог разлога обично у свакој кухињи не постоји једна, већ неколико лонаца намењених за различите врсте кувања. На први поглед куповина нове таве није тежак задатак.

Када купујете таву, пожељно је имати на уму следеће:

• најважнији аспект је материјал израде производа (алуминијум, челик, керамика или ливено гвожђе);

• морате јасно дефинисати циљеве за које се тава купује: пржење, кување, печење на роштиљу или у рерни;

• приликом куповине таве потребно је обратити пажњу на његову величину - она ​​треба да буде прилагођена потребама и да одговара величини горионика; најбоља опција може бити куповина скупа од три или четири таве како би се задовољиле различите потребе за кувањем;

• вриједно је обратити пажњу и на врсту премаза - ови материјали морају бити нелепљиви, а такође гарантују сигурност за здравље;

• важан фактор је дебљина дна посуде - што је већа дебљина, то се равномерније греје и мање је подложан деформацијама;

• присуство поклопца или његово одсуство такође утиче на избор модела таве; ако је поклопац у комплету - то је значајан плус; употреба поклопца помаже да се штедњак одржава чистим, као и да смањује време кувања;

• присутност ручке која се може уклонити може бити предност у односу на ручице које се не могу уклонити, јер вам омогућавају да користите таву не само на шпорету, већ и у рерни, а такође значајно штедите простор у кухињи;

• важно је обратити пажњу за које су пећи намењене одабране таве, нису све таве погодне за кување на индукцијској пећи;

• вриједно је обратити пажњу на питање чишћења посуде - њега и прање не би требало трајати превише времена; идеално ако се тава може прати у машини за прање судова.

Када користите посуду, потребно је узети у обзир не само материјал од ког је израђен, трајност и изглед, већ и карактеристике његове функционалне намене и примене током рада. Следеће савете:

• када први пут користите таву, оперите сунђером раствором за прање и осушите;
• обришите дно тепсије биљним уљем;
• боље је користити дрвене или пластичне додатке за мешање производа током кувања;
• Не загревајте посуђе без хране и воде;
• ако су ручке направљене од пластике - не стављајте у рерну;
• Препоручљиво је кухати на малој ватри да бисте продужили век таве;
• након употребе сачекајте да се посуда охлади, без принудног хлађења, а затим је оперите сунђером навлаженом водом или раствором за прање.

Роштиљ је савршен за печење на велико меса, рибе и поврћа. Валовито дно тепсије омогућава вам да смањите количину коришћене масти, па је кувано јело мање калорично, лакше је за варење, укусно и здраво. Уз то, тракице са валовитог дна дају јелу велико укусно и префињено стање. Роштиљ је незаобилазан елемент кухињске опреме за све љубитеље роштиља. У таквој тави можете пржити у било које доба године и под било којим временским условима. Операција је следећа:

1. подмажите дно тепсије четком с уљем;
2. загрејати посуду;
3. ставите храну и смањите топлоту;
4. повремено пребаците месо са поврћем;
5. након употребе опрати суђе и осушити пешкиром.

Посуда за пржење јаја и палачинки омогућава вам да кувате савршена пржена јаја, омлете, палачинке. Има посебна удубљења, захваљујући којима су све палачинке савршено глатке и једнако пржене. Ова тава вам омогућава да скувате храњиви доручак за читаву породицу. Можете га једноставно опрати спужвом намоченом у сапунску воду.

Вок - тава за азијска јела. Одушевит ће све љубитеље азијске кухиње. Има посебно сужено дно које вам омогућава да кувате здрава и ароматична јела са поврћем, пиринчем и месом. Облик тепсије омогућава здраво пржење без додавања масти. Вок може бити израђен од челика, керамике или ливеног гвожђа. Поклопац значајно смањује време пржења и пирјања посуђа у тави.

Када купујете посуду за пржење, вриједно је обратити пажњу да ли је погодна за одређену пећ или пећницу. Нису све врсте погодне за кување на индукцијском штедњаку. За њу је вредно одабрати посебну посуду са феромагнетским дном.Али за традиционалне плинске или електричне пећи постоји више избора.

Према рецензијама купаца, тефал тава је погодан и једноставан за одржавање кухињски прибор, незамјењив помоћник у свакој кухињи. Ипак, рецензије купаца су подељене на позитивне и негативне, што је сасвим логично. Предности које примећује већина власника тефал тава су следеће:

• употреба најмање уља током кувања или без њега; захваљујући нелепљивом премазу, јело се не лепи за дно тепсије;
• загрева се брже од осталих типова посуда;
• једноставност употребе;
• термички индикатор на средини дна мења боју када је тава довољно врућа, што знатно поједностављује процес кувања;
• облик дршке је ергономски, лако га је држати и радити са њим током кувања;
• велики избор модела посуда: по величини, врсти облоге;
• релативно приступачна цена;
• Можете пржити и пирјати;
• постоје модели са уклоњивим ручкама које вам омогућавају да кувате у рерни;
• храна је савршено пржена и формира златну корицу;
• једноставна и лагана нега;
• Већина модела је погодна за употребу на свим врстама пећи, укључујући индукцијске.

Негативне карактеристике које су примијетили неки корисници су сљедеће:

• Након 2-3 месеца употребе, нелепљиви премаз таве почиње да бубри и лучи се; ако је нелепљиви премаз оштећен, у храну се ослобађају потенцијално опасне материје;
• премаз против лепљења није отпоран на огреботине и оштећења;
• током употребе, огреботине се појаве по целом телу тела, што погоршава његов изглед;
• висока цена таве;
• зидови посуде су врло танки;
• подложан је деформацији (облик дна је закривљен, појављује се конвексност средишта посуде);
• не би требало дозволити прегревање посуде јер се њени лепљиви квалитета погоршавају;
• век трајања не одговара декларисаној гаранцији (2 године), много је краћи: од два месеца до једне године;
• када се користи на индукционим штедњацима - полако достижу тачку кључања, у поређењу с другим маркама;
• захтевају прекомерно поштовање и бригу.

Погледајте видео у наставку за Тефал пан тест.