За многе домаћице куповина таве је пресудан корак, јер се такви кухињски алати често користе, а нису јефтини. Међутим, након куповине, врло је важно правилно припремити посуду за употребу, што ће вам помоћи да продужите животни век производа и спаси вас од неких негативних тачака.
Зашто вам треба обука?
Током производње посуде, метална површина је прекривена посебним заштитним средствима. Када се загревају, ова једињења су способна да ослободе испарљива једињења. Али проблем можда није само у мирису. Неправилна припрема за прву употребу прети да погорша патологије у домаћинствима. На пример, хипертензивни пацијенти могу да трпе главобољу, а код људи склоних алергијама може доћи и до погоршања. Стога овај поступак треба лечити. што пажљивије могуће. Размотримо неколико врста тава детаљније.
Челик
Корозије се не боји таквог производа. Ова изјава је тачна када је изабран тачан однос хрома и никла. Међутим свеједно за прву употребу се мора припремити челична посуда, која се врши жарењем и прерадом. Пре свега, треба да се тава темељно опере и осуши. На њену дну сипа се мало сирове нафте тако да је површина потпуно скривена. Тамо се сипа кухињска со, а производ се ставља на јаку ватру.
После паљења ватра се смањује и тава остаје на свом месту око 15 минута. Искључите пећ када се појави прва измаглица.Када је поступак завршен, производ треба да охладите и пажљиво уклоните преостало уље из њега. Исперите и обришите пре него што прво кување није потребно.
Алуминијум
Припрема алуминијског производа за рад такође није превише тешка. Пре свега, напола се напуни водом, у коју се убаци пола лимуна. Добијена течност се стави на шпорет и куха 20 минута. Уз помоћ вруће паре, патогене бактерије и микроорганизми се уништавају, док лимунов сок омогућава да се ријешите вањских мириса који су карактеристични за сваки нови производ.
У овом се случају груба со може користити и за калцинацију. Након што се производ опере и осуши, сол се сипа на његово дно. Потребно је загрејати таву на малој ватри, цео поступак ће трајати око 20 минута. У овом тренутку може доћи до непријатног мириса, што уопште није застрашујуће. Затим се пећ искључује. Сол би требала остати на дну док се потпуно не охлади, након чега је треба одбацити. Након тога, убрус се навлажи у уљу и посуда лагано обрише.
Нелепљиви премаз
Разлика између ових производа је та што их је строго забрањено калцинирати, јер се у противном тава не може задржати и оштетити. Међутим, одређене припремне манипулације су и даље присутне. Процес збрињавања тава са лепком је веома једноставан. Пре прве употребе, треба је опрати само спужвом, уклањајући абразивне детерџенте. Када се површина осуши, обрише се комадом меке крпе, коју прво треба мало навлажити сунцокретовим уљем.
Важно! Господарице треба да имају на уму да брисање прочишћеним уљем треба вршити периодично посудама таквог плана. Ово ће вам помоћи да сачувате нелепљива својства производа. Биће довољно да се овај поступак обавља једном у 2-3 недеље.
Зашто пећи?
Припрема за операцију је важна тачка. Калцинација се по потреби може извести на било који начин. Поред продужавања радног века, овај поступак ће помоћи на време да се утврди брак. Вреди размислити зашто је ова манипулација још увек неопходна.
Мало је оних који су упознати са процесом производње тава. Чињеница је да се током рада производи прерађују обичним машинским уљем. Сходно томе, његове користи за тело су врло сумњиве. Већина производа уклања се темељним прањем посуђа, али неки остају. Можете је се ослободити загревањем посуђа.
Поред тога, калцинација активира и друге позитивне аспекте. Након тога тава поприма својства против лепљења. Она постаје неустрашива корозија. Идентификација брака служи као директан разлог за враћање неквалитетног производа у трговину или његово замењивање новим. Међутим, мора се имати на уму да је жарење неприхватљиво у односу на керамички и нелепљиви посуђе. Такви производи у почетку имају карактеристике које могу заштитити од спаљивања хране. Калциниране би требале бити алуминијске, ливене и гвожђе.
Методе калцинације
Господарице су користиле калцинацију и пре појаве првих тепсија. То је био главни начин припреме посуђа за употребу, јер је дозвољавао зачепљење пора и стварање заштитне површине. Ово стање помаже у заштити производа од спаљивања хране. Међутим У почетку се препоручује проучавање упутства Калцинација се може извести на више начина.
Коришћење соли
Ову методу домаћице најчешће користе. Прилично је једноставно. Пре свега, купљени лонац се мора темељито опрати и обрисати, а затим ставити на слабу ватру. Сол се сипа на дно, загрева око 20 минута и остави да се потпуно охлади.
Након тога, сол се уклања, а производ се обрише комадом меког ткива умоченим у биљно уље. Имајте то на уму Третира се само охлађена површина. Пре употребе, требате сачекати неколико дана.
Са водом без соли
Калцинација соли је веома уобичајена, али не и једина опција. Сасвим је могуће и без њега. Потребна је само вода. Мора се кувати у новом јелу неколико минута, проциједити и охладити. Затим се површина мора третирати уљем. Препоручује се употреба таве неколико дана након поступка.
Биљно уље
Ова метода такође није тешка. У припремљену тепсију сипати уље. Треба да буде довољно да течност сакрије дно. Производ се ставља на ватру 25 минута, након чега се хлади. Хладну таву треба испрати и оставити на страну неколико дана. Треба имати на уму да је ова метода сјајна за ажурирање производа који дуго служе. Препоручује се рафинирано уље које ће производити мање дима. Такође је вредно отворити прозоре и укључити хаубу, ако има.
Калцинација у пећи и рерни
Најједноставнији начин употребе пећи за овај поступак. Такође је потребно надгледати исправност и редослед обраде производа. Придржавање сигурносних мера неће бити по реду.
Други начин је печење у рерни. То ће значајно уштедјети вријеме, јер бити потребан за штедњаком током поступка. За то се тава са свих страна намаже рафинираним биљним уљем и стави 1 сат у врућу рерну, тако да је дно на врху. Након тога ватра се искључује и производ остаје унутра док се потпуно не охлади. Након 2 сата, требате проверити да ли је процедура успела и поновити је ако је потребно. Можете користити таву након 2 дана.
Правила безбедности
Лако је запалити нову таву. Међутим, да би се избегле невоље, треба се придржавати мера предострожности, и то:
- Не додавати воду у врело уље;
- врућа тава такође није дозвољена да се ставља под хладну воду;
- дебели захват су корисни у поступку, помоћи ће у заштити руку и површина;
- топљиви производи смештени у зони директног приступа треба уклонити.
Могу ли да перем у машини за прање судова?
У овој ситуацији потребно је проучити упутство за употребу машине за прање судова. Тамо је детаљно назначено из којих материјала је немогуће сместити производе унутра. Означавање такође може да стоји на посудама.
Тефлонске, алуминијумске и ливене гвожђе не могу да се перу у машини за прање судова; то их може оштетити. Поред тога, посуђе може потамнити и почети ослобађати штетне материје. То је зато што се оксидни филм уништава.
Снажан притисак воде и средства за чишћење с алкалијама у саставу нису најбоља опција. Дуготрајна реакција воде доводи до уништења метала. Процес може трајати неколико година, али боље је не ризиковати. Правилно припремљена за прву употребу посуђа - то је врло важно. Само уз правилну обраду, она ће домаћици служити дуги низ година и неће правити проблеме са кувањем.
Затим погледајте видео о томе како припремити нову таву за употребу.
