Дочек Нове године у Аустралији значајно се разликује од прославе и у Русији и у Америци или Европи. Главни разлог ове различитости је клима - главну ноћ у години, Аустралци се не сусрећу зими, већ усред вреле летње сезоне.
Карактеристике
Дочек Нове године у Аустралији најчешће се прославља напољу уз воду. Високе температуре, недостатак снега и јако сунце претварају угодну зимску бајку у забаву на плажи. Сам 1. јануар је државни празник, и самим тим званични дан одмора, али 2. јануара сви Аустралци већ одлазе на посао. Главно божићно дрвце земље налази се у Сиднеју на централном тргу Мартина. Дрво је обично постављено вештачки и богато украшено вијенцима. Ништа мање атрактивна стабла нису постављена у центрима Мелбоурна и Цанберре.
Морам то додати у истом Сиднеју у поноћ у луци Сиднеј лука организовала је један од најимпресивнијих ватромета на свету. Овај догађај је толико привлачан и туристима и локалним становницима да многи од њих додатно купују улазнице за највиши осматрачки блок градске куле Сиднеи Товер. Издижући се на 250 метара надморске висине, ентузијастични људи удобно уживају у лаганим перформансама.
Како се припремити за празник?
С обзиром на то да пре Нове године Аустралци такође славе Божић, припреме за оба празника одвијају се истовремено и трају више од месец дана. У првим зимским данима у свим градовима се одржава такмичење „Новогодишња светла“, па становници Аустралије почињу да стварају сценографију још раније. Јавне установе по правилу су украшене сјајним вијенцима и фигурама празничних ликова. Власници приватних кућа такође монтирају прилично скупе светлосне и музичке конструкције на локацији. Улазна врата свуда су украшена божићним венацима, а улице блистају вијенцима.
Живе смреке се увозе из Европе, а вештачке се унапред купују у хипермаркетима. Неки Аустралци користе зимзелени метросидерос као празничко дрво, које чак и не захтева посебно украшавање, јер су током новогодишње прославе његови цветови само офарбани у задивљујућу тамноцрвену нијансу. У близини аустралијске „божићне јелке“ налазе се разни слаткиши и бројни поклони. Негде средином децембра у Аустралији почињу излети за све који желе по најлепше уређеним улицама.
У тржним центрима се организују дечји сусрети са Деда Мразом од којих можете тражити најбољи божићни поклон.
Како и који датум се прославља?
Упркос чињеници да се аустралијска Нова година слави исте ноћи, од 31. децембра до 1. јануара, то се дешава у лето. Чињеница је да се годишња доба на јужној хемисфери не поклапају са европским, па се почетак празничне сезоне догађа у месецу који симболизује почетак најтоплијег доба године, када је просечна температура од 25 до 30 степени, а кише практично нема. Штавише, Нова година у Аустралији почиње у 16:00 по московском времену, због чега су Аустралци једни од првих на свету „преокренули“ страницу календара.
Празнични сто
Дочекајући Нову годину, Аустралци не обраћају превише пажње на свечани сто. Наравно, увек се организује у изобиљу и врло укусно, али сама јела могу бити поприлично свакодневна.
- За становнике Аустралије сасвим је нормално да у новогодишњој ноћи уживају у добро куваном одреску, кобасицама са роштиља или у роштиљу.
- Често домаћице пеку разне торте, а у некима се крију изненађења: новчићи, комадићи папира са предвиђањима или ораси. Тај гост, који нађе драгоцени комад, дефинитивно ће бити срећан следеће године.
- Од традиционалних јела на аустралијском столу можете пронаћи само пита са питом - затворено печење меса сервирано у здјелу грахове супе.
- Становници континента нису избирљиви због избора пића: у новогодишњој ноћи пију шампањац, локално вино или чак пиво.
Генерално, мора се рећи да за већину Аустралаца није обичај да се окупљају на породичној вечери. Уместо тога, наћи ће се у парку и на трговима, где, успут, киосци са празничним посластицама раде читаву ноћ.
Међутим, ако се становник, на пример, Сиднеи на свечаном датуму одлучи организовати домаћу забаву за родбину и пријатеље, побринуће се да нико не остане гладан, а стол ће засјати снежно белим столњаком и новим апаратима како би привукао срећу.
Традиције и обичаји
Дочек Нове године у Аустралији често је у облику бучне забаве. Гласна музика је свуда, а на небу су упаљени ватромет. Могућ је и формат маскаре или некакве тематске манифестације. Многи Аустралци излазе напоље или чак организују одмор на броду за крстарење. У поноћ, Аустралци подижу чаше са шампањцем, рукују се или се љубе. Поздрав засигурно започиње, симболишући прелазак са старе године у нову. Коњи свуда зујају, звуци бубњева и звона. Аустралци верују да ће нова година бити у могућности да наступи само ако "звони" што је више могуће. Новогодишњи догађаји трају до скоро 4 ујутро.
Деда Мраз, успут, стигне у Аустралију, али, остављајући јелене на одмору, понекад се преобрати у кенгуру или даску за сурфање. Добар чаробњак оставља поклоне или испод божићне јелке или испод метросидероса.Као одговор, деца припремају шаргарепу за јелена, а дјед оставља пивске колаче. Упркос чињеници да је Деда Мраз симбол Божића, људи у црвеним капама и шорцама на плажи исте боје могу се наћи на новогодишњој ноћи. Уместо снега, деца у овом тренутку уживају у кипању песка.
Ујутро 1. јануара многи Аустралци састају се на плажи, јер тамо сурфери организирају демонстрације. Тада се мештани одмарају, шетају и настављају да се забављају у баровима и клубовима.
Као што је већ споменуто, већина се сутрадан враћа у свој уобичајени посао.
У следећем видеу погледајте новогодишњи ватромет у Сиднеју.
