Како дочекати Нову годину у Шпанији?

За Шпанце, Нова година је радостан и врло бучан одмор са својим карактеристикама, јелима и традицијама. Занимљиво је научити како дочекати Нову годину у Шпанији?

У овој празничној ноћи у Шпанији уобичајено је да се изађе и придружи општем забавном проводу. Мале и велике улице, централни тргови градова постају епицентром свечаности. У том тренутку, када руке сата пријављују да је стигла Нова година, људи се зближавају - сви се радују, честитају једни другима, размјењују симболичне поклоне и загрљају.

Новогодишња прослава на шпанском језику слави се на великој скали. Свугде је музика, песме, људи плешу, гледају ватромет, ватрене представе, туширају се једни другима с кишом из конфета. Прослава Шпанаца увек је ведра, обимна и забавна. Темпераментна Шпанија никога неће оставити равнодушним, изненађујући својим празничним обичајима и неумољивом забавом.

Нова година у Шпанији традиционално се слави у ноћи 31. децембра. Овај празник се одвија за време божићних празника и пада баш међу њих. Свето божићно раздобље међу католицима, у које спадају и Шпанци, пада од 25. децембра до 6. јануара. Ових дана у Шпанији, као и у целој Европи, постоје дуги дани, које људи посвећују својим ближњима и драгим особама, проводе празнике са њима, а у том периоду славе Божић, а потом и Нову годину.

Шпанска нова година својеврсни је наставак божићног фестивала, али протеже се временом. Разлика између празника је у томе што су Шпанци уобичајени да Божић славе у кућном кругу, а Нова година се традиционално слави у бучном веселом друштву ван огњишта.

Новогодишње свечаности у поређењу са Божићем мање су значајне за Шпањолце, али и даље се овај бучни празник у Шпанији поштује и воли. Након свечане новогодишње вечере, људи одлазе на главни град свог града и придружују се опћим ноћним свечаностима. У центру Мадрида свечаности из Пуерте дел Сол емитују се на телевизији широм земље. У сваком се граду прослава одржава свуда, а људи, млади и стари, придружују јој се и излазе на улице. Седење код куће такве ноћи у Шпанији није прихваћено.

Још једна карактеристика новогодишњег одмора у Шпанији није била само украшавање божићног дрвца, већ и набавка биљке која се зове поинсеттиа у кући. У Шпанији га купују за Божић, јер биљка у облику и боји лишћа личи на Бетлехемску звезду.

Традиционално, за прославу Нове године, сваки Шпанац сваки пут ће узети 12 грожђа са собом да их поједе, пожели жељу и испљуне семенке. Свако грожђе симболизира један од дванаест месеци у години, а да бисте успели, морате имати времена да једете грожђе. Та се традиција спонтано развила крајем КСИКС века, када је у једној од шпанских пољопривредних области сакупљана велика берба грожђа.

Идеја је дошла до пољопривредника да вишак жетве донесу у Мадрид и обрадују их људи за Нову годину бесплатно како би могли пробати своје грожђе. Нешто касније, родила се идеја да у поноћ једе грожђе испод сата и израде жеље. Тако се рекламни потез временом претворио у националну традицију, коју сваки Шпанац побожно поштује.

На дан Нове године, Шпанци не праве обилне гозбе. Али јела представљена у наставку могу се наћи на новогодишњим столовима у свакој кући.

• Углавном једу грицкалицеприпремљени од морских плодова, сушене шунке, резаног сира, као и воћа и слаткиша.
• Најчешће на овим производима можете видети тартлете или канапе, а за десерт домаћице кухају нугат с орасима, зван туррон.
• За слатко, Шпанци воле и пециве од слатког пецива, колаче од бадема, печене јабуке са медом, пиринчани пудинг. Кондиторски производи сматрају се одговарајућим и добродошао поклон пријатељима и колегама.
• Шпанија је дуго позната као земља у којој цветају виноградарство и виноградарство, а на новогодишњој трпези Шпанци ће увек имати вино од грожђа. Шери, шампањац и јабуковача са мало алкохола такође су чести.
• Баш као у Русији, Шпанци подижу чаше у новогодишњој ноћи, али за одмор користе каву - газирано вино од грожђа чије је старење најмање 9 месеци. Цава се прави од белих сорти грожђа, а ово вино је веома цењено по свом укусу.
• Декорација стола за велику породицу током празника може бити печена ћуретина или патка, риба, јањетина, свињетина. Али ова су јела чешћа за Божић, мада се понекад и припремају за новогодишњи празник.

Према традицији која постоји у Шпанији, прослава Нове године требало би да се одвија не само у елегантној одећи. Додатна опрема такође захтева посебан приступ. Овај празник се слави у црвеном доњем вешу. Чак и мушкарци подржавају ову традицију и стављају црвене чарапе, верујући да ће им донијети срећу.

Новогодишњи празници су забава и шале, становници града много пре празника припремају новогодишње маске и шивају костиме за карневал. У новогодишњој ноћи, Шпанци су одлучили да погађају своју будућу судбину. Посебно млади људи и девојке то воле - пишу имена на комаде папира и стављају их у кесу, а затим бирају пар за себе, са којим ће се забављати читаву ноћ.Понекад се за те парове ускоро испоставе да су муж и жена.

Пре него што прославе Нову годину, Шпанци припремају поклоне зване котиллон. Поклон је торба, корпа или кеса у коју су убачене новогодишње лимете, серпентине, конфети, карневалски атрибути, слаткиши и мали сувенири. Ако је Шпанац у посети, обавезно ће са собом понијети котилион за домаћине, али и они ће га обдарити котилионом. Поклон можете отворити тек након што сат удари по 12 пута, у овом тренутку сви честитају једни другима и узимају у обзир њихове поклоне. Свака шпанска породица у просеку потроши 400-500 евра на поклоне за родбину и пријатеље.

Деца добијају своје поклоне на Божић, односно 25. децембра, као и на фестивалу Мудри, који се одржава 6. јануара. Поклоне за децу даје Олентзеро или Папа Ноел - тако их на шпанском називају Деда Мраз. Овај лик поставља поклоне за децу на прозорску даску или их оставља на балкону, а не испод дрвета, као што је то уобичајено у Русији. Олентзеро има много помагача - то су магови и добре виле. Деца добијају главне поклоне не на Божић или чак на Нову годину, већ на Дан мудраца, који се још назива и Дан три краља.

У следећем видеу ћете пронаћи додатне информације о новогодишњој традицији Шпаније.