Како направити млазнице за крему властитим рукама?

Немогуће је замислити припрему сластичарских производа без завршне фазе: украшавања производа кремом. Иначе ће и најукусније посластице изгубити на делицији, декорираној ефикасније, али можда и много мање укусно.

Разноликост дезена, цртежа, композиција из креме је ограничена само маштом. У те сврхе постоје посебни прибор за пециво: торба за пециво и млазнице за њу. Можете их купити у специјализованој продавници или онлине продавници.

Постоје ситуације када је такав сет за украшавање крема хитно потребан, али нема жеље или могућности да га купите. У таквим случајевима то можете и сами. Овај комплет ће бити за једнократну употребу. Вероватно, по први пут током израде, домаћица можда неће имати довољно спретности, а ситни детаљи неће бити уредно изрезани, али таква конструкција је прилично достојна да замени фабрички производ.

За наношење једноставног узорка, сама торба може да послужи. Учините то врло једноставно, поготово јер вам треба само неколико минута. Торта од пецива може се заменити једноставном врећицом за храну.

Да бисте украсили посластицу, само морате да одсечете угао из кесице и напуните врећицу пецива кремом. Што је већи угао исечен, дебљи ће бити узорак. Да бисте добили танку линију, морате да исечете врло малу рупу. Кондиторска торба из прибора за дописе биће веома издржљива. Једноставно је:

• пресјеците датотеку дијагонално;
• резултирајући троугао треба ставити на неку тканину;
• покрити листом пергаментног папира одозго и лагано провући пеглу по ивици троугла.

Приликом лепљења два дела датотеке добијате потребни облик врећице који мора бити напуњен кремом. Затим треба изрезати мали угао из кесице, а притиском на њега можете украсити кремом од слаткиша.

Користећи корнет од пергаментног папира, на десерт не само да можете направити натпис, већ и на површину торте нанети ситне грациозне коврче. Да бисте направили корнет, требате:

• узмите мали комад пергаментног папира;
• исећи троугао из ње;
• ваљати папир са конусом;
• причврстите ивице савијајући их према унутра.

Након тога, корнет треба напунити кремом, кремом или ледом. Врх конуса мора бити одсечен. Предмет је спреман за украшавање вашег омиљеног десерта.

За сложенији накит требат ће вам посебне домаће млазнице за торбу. Учините то сами с лакоћом. Као материјал могу послужити све врсте чепова, поклопци за флаше за воду или сок, држачи за свеће, чепови за боце за бебе. У ове сврхе су погодни чак и добро испрани делови боца од капи за нос. Млазнице од лименки су веома популарне.

Предност израде млазница за торту за пециво властитим рукама је профитабилност. Већина материјала потребних за то готово је увијек при руци сваке домаћице. Поред тога, производи су по правилу за једнократну употребу, што ће ослободити зној од дугог прања.

Пластични поклопци су погодан материјал за прављење млазница за наношење креме, али губе предмете од лименке јер су могућности за узорке крема много мањи него што се могу добити из лимене млазнице. У пластичном поклопцу добро изгрејаном иглом пробушите једну или више рупа. Можете користити било који други чист пиерцинг објект. Захваљујући осебујном изливу добијеном након пирсинга, крема се наноси на торту уредном танком линијом. Ова је опција погоднија за писање честитки или за примјену осјетљивих узорака на сластичарне.

Најпогоднији материјал за израду различитих врста млазница код куће је лименка. За посао узмите:

• лименка из безалкохолног пића;
• маказе;
• виска трака.

Фазна имплементација:

• узмите лименку и маказама изрежите квадрат 7к7 цм;
• ваљати добивени квадрат у облику конуса и поправити га траком;
• одрежите врх млазнице, узимајући у обзир величину нанесеног узорка;
• у пластичној кеси за чување хране изрезати мали угао и уметнути готову млазницу;
• производ причврстите љепљивом траком.

Сада можете да урадите украшавање торте. Ова млазница се најбоље користи за писање честитки на торту. Такође је погодан за једноставне шаре које не захтевају посебну вештину.

За такав производ погоднији су широки лимен поклопци или метални сталци за свеће. Алгоритам поступака је следећи:

• направите танку рупу промјера 2-3 мм у средини поклопца;
• направите мале рупе око средишњег круга;
• Да бисте добили латице тулипана, требате резати неколико лукова ножем за линолеј, лук треба да подсећа на танки полумесец, оштри углови су усмерени ка центру.

Постоје још сложеније варијације модела тулипана, али оне захтевају одређену вештину и тачност у резбарењу. У софистицираној верзији млазнице за тулипани, латице су исечене у малим цик-цакима и нису окренуте према средини, већ према ван. Ова опција се зове баршунасти тулипан.Посебно је важно да алат за резање буде врло оштар: то ће обезбедити равномерну и тачну контуру потребних делова. А са корица можете изрезати све врсте облика: звијезде, полумјесец, пахуљице, срце, полукруг и друге фигуре које су довољне за машту.

За изградњу млазница биће потребно:

• узми конус направљен од лименке и одсече његов крај дијагонално;
• затим једну страну реза треба мало изравнати рукама или помоћу клијешта, а другу треба оставити уском;
• конус ставите на сластичарску кесу напуњену кремом и глатко стисните крему, формирајући латице руже.

Направите млазнице за крему у видеу испод.