Направите плочу за сечење: начин производње

Табла за сечење је важан атрибут у кухињи сваке домаћице. Чини се да избор плоче није тежак, али када је ријеч о аквизицијама, није тако једноставно: модели на тржишту понекад се не могу уклопити у унутрашњост, понекад су превелики (мали) или материјал није вјеродостојан.

Пластичне плоче су врло популарне због различитих боја и атрактивних трошкова, али У последње време се прича о опасностима пластике у контакту с храном, а многи се стиде. Наравно, нико нема питања о природним материјалима, али није увек могуће пронаћи такву плочу која би задовољила све потребе домаћице. Постоји излаз - да направите даску за сечење својим рукама! Довољно је да се заложите дрветом, потребним цртежима и неким знањем, а у вашој кухињи ће се наћи величанствени комад намештаја сопствене израде!

Ако имате мало или никаквог искуства са радом са дрветом, прва тачка коју ће требати одмах разјаснити је избор дрвећа за будућу даску за сечење.

Прво морате да схватите како тачно ћете користити плочу? За воће? Риба? Месо? Салате? Препоручује се постојање одвојених плоча за различите производе. Пошто су и дужина и дебљина потпуно различити - и из практичних и из кулинарских разлога.

Дакле, за месо морате имати густу масивну даску, јер, на пример, морате користити секире ако планирате да кувате одрезак, а танка даска ће се покварити након само неколико употреба.За резање рибе погодно је тање дрво јер ће се користити само нож.

Или можда желите да направите даску за уређење дома? Плоче нису увијек потребне за употребу у кувању - врло често су ручно рађени украси који унутрашњости дају рустикалнији стил. Ако је тако, онда се само требате усредсредити на склоности изгледа као плана за уметнички пројекат, јер тада модел само нацртате у складу са идејом, а модел вишеслојне шперплоче ФЦ или ФСФ је сасвим погодан - ово су најједноставнији, приступачнији и издржљиви материјали.

Ако знате да ће се плоча свакодневно користити неколико пута, тада је вредно узети у обзир да чврстоћа материјала није последњи критеријум. Плоча мора бити у стању да издржи свакодневна оптерећења.као и ефекте воде кад их исперете након пића.

Нису сви посебно заинтересовани за тренутке попут ефекта температурних промена у кухињи или превелике влажности. Али ипак, даска за сечење је израђена од дрвета, а није свака пасмина погодна за кухињу - неке могу натећи и пукнути, а на деформираној површини немогуће је радити. На пример, атрактивна шперплоча уопште није погодна за резање меса, јер ће константно излагање тачки довести до удубљења и пукотина. Чак и најскупља шперплоча често лети. Па које ће дрво бити боље?

Добре и јефтине опције резаног тестера ових пасмина:

1. Цхерри
2. буква;
3. борова;
4. храст;
5. бреза;
6. багрем.

Обавезно подесите параметре који морају да се воде при изради плоча. Морате узети у обзир величину која ће вам бити најпогоднија за рад - Само ви знате који ће облик површине бити оптималан за рад с храном.

Јасно је да ће уобичајена логика - за чишћење меса и рибе веће, за поврће и мање воће - такође радити.

Такођер је вриједно размотрити колико људи мора кухати одједном.

Такође је вредно размотрити специфичне димензије кухиње или место на коме ћете користити и складиштити своју плочу. Да ли ће се огромна даска уклопити у кухињу? Да ли је погодно користити га на радној површини?

Поступак је врло једноставан и неће стварати проблеме ни већини почетника. Само је потребно да следите неколико једноставних корака како бисте добили ред, и имаћете прелепу даску за сечење.

Ево спремног згодног цртежа који узима у обзир оловку за коју можете да објесите даску и узмете је да пренесете сјецкане производе у таву или у тањир.

Дршка даске, како не би померала тежиште, треба да буде дуж уздужне оси плоче.

На цртежу је приказана бреза као материјал - она ​​је издржљива, отпорна на влагу и пропусна је у обради.

• Сечите брезу (или своје дрво по избору). За обраду шаблона је корисна обична нож са малим зубима. Тако ће бити лако сећи потребно дрво. Пребаците шаблон на дрвену површину и исеците дуж линија.
• Ивирање. Сваки мајстор куће мора имати неку врсту абразива као што је рез за брушење, прегибе, или можда постоји посебна машина за брушење која ће професионално обрадити ивице плоче. Имајте на уму да је из безбедносних разлога неопходно брусити све ивице плоче како не би дошло до гребена и храпавости. Након кулинарског експеримента, нико не жели да има фрагменте у сваком прсту, попут малих клизача у резаним производима. А визуелно сирове ивице изгледају непажљиво.
• Бушење рупа. Сада је потребно да направите рупу у дршци плоче како бисте је касније могли објесити на каранфил.Једино - не направите рупу превише малом, јер ће иначе бити тешко објесити производ. Можете бити креативни и направити посебан исјечак или закачити куку - главна ствар је да плоча не лежи на столу, заузима простор, већ уредно виси и додаје шарм унутрашњости. Али како ћете то обешати, одлучили сте.

Сада све зависи од вашег естетског укуса. Можете украсити плочу замршеним узорком, можете једноставно нацртати линије или тачкице, али након тога даску морате прекрити лаком, јер у супротном када први пут дођете у контакт са водом, сви ће се узорци испрати. Не ограничавајте се на машту, створите јединствене натписе и цртеже који ће вас развеселити током кувања.

Обратите пажњу на технику као што је декупаж. Користите једну страну даске за сечење према предвиђеној намену, а другу украсите. За декупацију је потребно да купите акрилне боје и гваш било које боје (или можда већ имате идеју за које су боје потребне), папирнате салвете са узорком, пва лепак, четке, пенасту гуму, брусни папир и лак за прекривање површине након како је све спремно - консолидовати резултат.

У техници децоупаге нема ништа комплицирано, а замршено име не би требало збунити. Једноставни кораци се своде на следеће:

• обрадите брусном папиром целокупну површину плоче;
• огулите салвету са сликом на два дела, изрежите украс;
• на део где ћете ставити салвету нанесите акрилну боју;
• притисните узорак са салвете на површину, прво га навлажите водом;
• затим украсите остатак површине - обојите нешто бојама, умочите пенасту гуму у акрил, на пример, златну боју, обликујте ивице - то ће дати стари изглед;
• Завршите декорацију премазивањем целе лакиране стране даске лаком. Запамтите да лак треба наносити само на оној страни коју смо украсили, а не на целој плочи, јер ће сечење на лакираној површини бити апсурдно - лак ће се распасти, а сви напори ће бити узалудни.

То је све. Ништа компликовано, али какав резултат! Прекрасна кухињска плоча направљена посебно за вас, за ваше потребе. Шта може бити лепше?

Погледајте како направити даску за сечење властитим рукама у следећем видеу.