Скиммер: сврха, врсте и избор

Свака домаћица у кухињи има читав арсенал разних уређаја. Једно од важних алата које помажу у припреми неких јела је кашика с прорезом. Позната кашика са рупицама неопходна је за кухање кнедла и кнедла. Помаже у другим ситуацијама.

Савремени произвођачи нуде различите моделе који се разликују по облику, материјалима итд. То вам омогућава да одаберете праву опцију за сваку прилику. Размотрите значајке овог уређаја детаљније.

Скиммер изгледа велика кашика са рупама. То могу бити округли отвори, уздужни отвори или мрежаста површина. Овај уређај по правилу има дугу ручку. Назив кухињског прибора није се појавио случајно. Многи мисле да се уређај назива жлицом с прорезом јер се често користи када кува храну у кипућој води која прави буку.

Као што видите из буквалног превода, апарат се најчешће користи у кувању да би се уклонила пена током кувања. Међутим, опсег примене посебне кашике није ограничен на то.

Скиммер се може користити у различитим ситуацијама:

• уклоните пјену и каменчић код кувања рибе, меса итд .;
• лако и брзо уклоните кувану храну из воде, истискујући воду из њих;
• узимати полупроизводе (кнедле, кнедле, месне куглице, пецива од купуса) из љутог бујона или соса;
• користите за прављење укусног доручка у облику пошираних јаја;
• филтрирајте домаће кисело-млечне производе (сир, скута, путер);
• за вађење воћа и бобица из компота, сланог поврћа из конзерви;
• набавите производе од велике количине уља (на пример помфрит);
• након стерилизације подигните капке из кључале воде;
• примените у процесу кувања овог узбекистанског пилафа.

Понекад се кашика са прорезом помеша са ладицом, али ови уређаји имају не само спољне, већ и функционалне разлике. Дизалица је велика дубока кашика. Скиммер је ласкавији. Први алат има чврсту радну површину. Друга мора имати рупе.

И на крају, лопата за супу користи се за скупљање течности (супа, компот, итд.). Скиммер, напротив, сугерише испуштање сувишне течности кроз рупе у материјалу.

Главни захтеви за кухињске апарате су трајност и еколошка пријатност. Снимери су у контакту с храном, тако да када се загреју не би требали да емитују никакве штетне материје. На основу тога, произвођачи бирају неколико материјала за израду таквих предмета.

Такви производи су посебно снажни и издржљиви. И они изгледају добро. Материјал подноси дуготрајно излагање високим температурама, не деформише се и отпоран је на механичка оптерећења. Такође не реагује са киселином која се налази у неким производима, не утиче на укус јела.

Прилично вредне ствари. Предности и недостаци таквих производа су сличне карактеристикама предмета од нехрђајућег челика. Скидери од алуминијума су јефтини упркос поузданости и лакоћи употребе.

Такви кухињски уређаји су мање издржљива од метала. Али они задовољавају домаћице разноврсне светле боје. Производи су отпорни на високе температуре, не упијају мирисе. Након додира са храном и врућим течностима, они не губе засићеност сјенила.

Силиконски производи недавно су се појавили на тржишту, али већ су успели да освоји љубав многих купаца. Материјал је високотехнолошки, апсолутно безбедан за здравље људи. Скимери направљени од силикона су веома лепи и истовремено прилично издржљиви.

Схема боја производа је разнолика. Идеални су за употребу у неприкладном посуђу. Не покваре заштитни слој. Прибор се може прати ручно и у машини за прање судова.

Скимери од титана се не користе за кување. Ово су посебни супер издржљиви производи који се користе у зимском риболову. Коришћењем таквог алата бунар се чисти од леда. Дизајн предмета је сличан кухињском уређају. Често је опремљен дршком од полиуретанске пене за једноставну употребу. Такође уклања ризик од губитка алата ако га случајно испустите у воду.

Кухарски скимери разликују се у величини, облику, дизајну и намени. Такво кухињско посуђе може бити направљено од једног материјала или од два. Читав метал се сматра најтрајнијим и издржљивијим. У овом случају обликована ручка обично се дебља тако да се мање загрева и омогућава сигурну употребу производа.

Постоје опције са посебним гуменим или силиконским уметцима. Такви делови спречавају да уређај клизне у руку. Постоје модели са дрвеном дршком. Производи од пластике и силикона такође се могу израђивати од истог материјала или бити композитни.На пример, то може бити комбинација силиконске радне површине и дршке од нехрђајућег челика.

Облик предмета такође варира. Међу таквим уређајима постоје модели који подсећају на велику кашику, округлу посуду и чак лопатицу. Што се тиче броја и величине рупа, ови параметри такође могу варирати. Постоје модели са великим отворима. Постоје уређаји са мрежном или фином мрежном површином.

Нема велике разлике између професионалних скиммера и кућанских апарата. Свеједно при избору овог кухињског прибора треба узети у обзир и његову сврху. Од тога зависи облик производа.

На пример, савршено је за хватање кнедла. слоттер слоттед слоттед. Неке домаћице такође користе такву кашику са перфорацијом за мешање супе или печења. Чињеница је да рупе стварају одређени отпор, па је смањен ризик од прскања течности из посуде.

Кашике са много малих отвора погодне су за уклањање пене. Мрежна верзија у овом случају ће такође бити згодна. Модели с фином мрежицом погодни су за дубоке масноће. Такви производи лако хватају кромпир, рибу и крофне.

Ако волите пилаф који се куха у складу са традиционалним рецептима у посебном јелу, требат ће вам посебан скиммер за котлу. У процесу стварања може да промеша кулинарско ремек-дело и изложи готово јело на тањире.

Избор кашике са прорезом обратите пажњу не само на радну површину, већ и на дршку. Требало би да буде удобан. Ако је могуће, држите уређај и осигурајте да се неће исклизнути. Дајте предност моделима са дугом ручком. Такви производи олакшавају уклањање производа из саксија са високим зидовима.

Просечна дужина дршке таквог уређаја је 15 центиметара. Ако се апарат користи у угоститељском објекту где се храна кува у огромним контејнерима, та бројка може бити и до 1 метар.

Ако је ово кућни апарат, размислите о томе како ћете га чувати. Прикладно је када на ручици алата постоји посебна рупа која вам омогућава да га окачите на држач. Уграђена петља је још једна опција за причвршћивање скимера на шину.

Када купујете кашику са прорезом, обратите пажњу на препоруке за негу производа. У машини за прање судова не могу се очистити сви уређаји, мада већина модерних модела дозвољава овај третман. То је такође вриједно размотрити производе направљене од истог материјала много је лакше очистити од уређаја који се састоје од радне површине и рукохвата који су на њу причвршћени. Прљавштина се може зачепити у спојевима између два материјала, што је тешко уклонити.

Ако перете суђе ручно, погодни су обични неабразивни детерџенти. За чишћење мрежасте и фине мрежасте површине можете користити меку најлонску четку са густим чекињама. Ако су рупе велике, може бити довољна и једноставна спужва.

Добра навика прања кухињских уређаја одмах након употребе може вам олакшати живот. Ако нешто спречи да производ одмах исперете, масноћа и остаци хране се могу осушити, а то ће отежати поступак чишћења. У овој ситуацији ће вас спасити сапунаста вода. Треба само натопити производ у њему 10-15 минута, а затим га очистити четком.

Што се тиче складиштења, то зависи од личног укуса. Ако сте поборник минимализма и радије сакривате сав кухињски прибор унутар слушалица, скимере можете да сместите у фиоку. Наравно, пре уклањања производа, морате га обрисати на суво или причекати да се потпуно осуши.

Многе савремене домаћице радије користе шипке за ограде. Ово су компактни дизајни који се причвршћују на зид или горње кухињске ормариће. На шинама се налазе бројне куке које вам омогућавају да објесите разне уређаје. Овде можете поставити не само различите скиммере, већ и ковчеге, лопате и друге корисне уређаје.

Преглед скиммера у облику чахуре чека вас даље.