Како направити калупе за колаче властитим рукама?

У кухињи скоро сваке домаћице можете видети велики број различитих кухињских уређаја. Међу њима можете пронаћи посуђе за печење. Данас ћемо говорити о томе како направити домаће конзерве за муффине.

Посуде за печење колача могу се израђивати од различитих материјала. Најчешће се за то користе базе целулозе. Најчешће опције су папир за прераду хране, пергаментни прехрамбени папир.

Сви материјали који се користе за израду калупа, морају се подвргнути посебном третману. Учиниће их отпорним на влагу и што трајнијим.

Такође, после таквог поступка он ће моћи да апсорбује сву сувишну масноћу током кувања.

Силиконски папир са храном сматра се сјајном опцијом за прављење муффина. Од ње се лако могу направити јела различитих величина и облика.

Многе домаћице покушавају замијенити спремиште за печење домаћим. Данас постоји много калупа за муффине који се могу направити код куће:

• калупи за папир за печење муффина;
• посуђе од фолије;
• калуп за цупцакес са рупом;
• облик тулипана;
• силиконска посуђа;
• посуђе од силиконског заптивача.

• Прво морате припремити малу теглу од метала или стакла. У пречнику би требало да одговара дну будућег калупа. Након тога, на пергаменту оловком и равнилом, потребно је да нацртате неколико трака. Њихова ширина треба да буде око 10-13 центиметара.
• Дуж траке чине мале серифе. Затим су квадратићи исечени из пергамента дуж линија. Затим се оловка лагано брише гумицом.
• Одсечени квадрат треба да буде постављен изнад тегле у средини. Материјал је чврсто притиснут на базу, савијајући његове ивице доле. Исто урадите са сваком исјеченом комадом пергамента.
• Сваки калуп се препоручује натопити у мало количине уља. Након тога се стављају у посуду за печење. Готово тесто се сипа у њих и све шаље у рерну.

• Прво морате припремити неколико шољица за једнократну употребу. Од једног од њих потребно је одрезати дно до потребне дубине. Истовремено је потребно из фолије изрезати комад правоугаоног облика. Треба га пресавити на пола.
• Добијени квадрат фолије пажљиво је постављен на дно чаше, чије дно није било пресечено. Материјал мора бити чврсто притиснут на предмет, савијајући његове ивице доле.
• Дно осталог исеченог стакла постављено је на врх фолије. Без уклањања, морате да одрежете преостале ивице. Али морате да оставите око 1-2 центиметра.
• Ако сте користили стаклену шољу, онда је боље да узмете уску еластичну траку као ограничење. Ивице калупа обликују се од остатка фолије. На крају, обрасци се могу украсити украсним папиром.

• Ова опција је погодна за прављење једног великог десерта. Може се направити од фолије. Од овог материјала је изрезан велики правоугаоник. Комад је удвостручен да би направио двострани квадрат.
• Фолија се поставља на округлу или квадратну површину мање величине. Ивице материјала су благо савијене и од њих формирају густе зидове будућег облика.
• У средини је изрезан мали округли отвор. Материјал око њега се постепено замотава, формирајући зидове.

Ова опција је савршена за печење малих колача.

• Прво се из пергамента изрезују мали делови квадратног облика. Њихова страна треба да буде приближно једнака висини будућих калупа, помножено са два (плус пречник посуде).
• Сваки квадрат се додаје прво одозго, а затим одоздо. Дакле, материјал се мора савити у четири једнака дела. На свакој примљеној линији прегиба оловком потребно је напоменути серифе са растојањем које ће одговарати радијусу сваког облика. То би требало измерити од средишње тачке на папиру.
• Да бисте олакшали и бржи рад, чашу можете ставити на средину пергаментног лима. Након тога, оловком извршите четири серифа на њеним ивицама.
• Да бисте листу дали жељени облик, оловком морате нацртати неколико додатних линија. Да бисте то учинили, мора се савити у смеру од обележене тачке дна чаше до ивице лима под углом од 25-30 степени. Ово се прво мора урадити на једној страни централних пруга.
• Након тога, пергаментни лист се на другу страну преокреће и од средишњих трака прави се исти преклоп. Сада можете формирати калупе, добро савијајући места где су линије обележене оловком. Затим се могу избрисати гумицом за брисање.
• Прво, лист пергамента је пресавијен на једну страну. Затим се према другом завоју материјал савија у супротном смеру. На крају би требао добити ромб.
• Остале три линије на листу су савијене на исти начин. Ово ће вам помоћи да се од материјала коначно формира облик тулипана.

Најчешће се за израду таквих облика код куће користе посебни сложени материјал.

Таква база ће бити слична гуми, може се користити уместо обичног силиконског материјала.

• Прво морате припремити пластичну посуду. Требао би бити без пукотина и без огреботина. Унутар ње се поставља предмет направљен од гипса или пластике. Из њега ће бити пренети будући образац.
• Тада морате узети пијесак или суву смјесу. Сипају се у пластичну посуду.У исто време, предмет темељито обрадите биљним уљем или сапунском водом.
• Предмет у контејнеру мора бити напуњен припремљеном силиконском масом. Након тога, контејнер се затвара поклопцем. У овом облику, сви оставите 15 минута.
• Када прође време, контејнер се отвара и пажљиво раставља. Након неколико минута силиконска смеша више не сме да се лепи за руке. Облик је исечен заједно са свештеним ножем.

У овом случају можете користити било који силиконски заптивни материјал.

Стисне се у посебан тањир. Треба помешати мало кромпировог шкроба са њим. Добијена маса се темељно измета.

Припрема се претходно намаже биљним уљем или обичном кремом за руке. Готова смеша силикона се стави у њу и остави у овом облику до следећег дана. Током дана, маса се може потпуно очврснути и облик се може уклонити.

За неколико сати мешавина би требало да се потпуно очврсне. Након тога, радни део се уклања. На крају, добивени облик можете додатно украсити украсним папиром.

Када бирате прави материјал за израду калупа, водите рачуна о неким карактеристикама. Запамтите да силиконска посуђа неће дозволити да правите десерте са коре. Али у исто време, управо је из таквог калупа најлакше добити готово јело. Довољно је да производ мало савијете тако да колачи буду на тањиру.

Такође то запамтите Силикон има добра својства против лепљења. Можете само да користите колачић масноћу пре печења. Може се користити за све врсте пећи (плинске, електричне, индукцијске).

Поред тога, такав материјал се не лепи за тесто и лако упија сву сувишну масноћу. Ови калупи изгледају естетски угодно на колачима.

Ако желите да се радни дијелови брже стврдну, тада бисте требали користити посуду великог пречника с равним поклопцем. Ако не, можете узети металну фиоку.

Сипајте воду у лонац и ставите да прокуха. Затим се будући калупи морају положити на врући поклопац или пладањ. Рубови пергаментног папира готово одмах ће постати суви.

Приликом израде таквог прибора, запамтите то висина сваког производа би требала бити мало већа, јер се током процеса кухања тесто диже. Потребно је правилно израчунати пречник обрађених комада. Можете користити округлу шољу за ово.

Погледајте доле за израду калупа за муффине од фолије.