Електрични роштиљи: врсте, преглед модела и савјети за одабир

Скоро сви воле да једу. Ово се посебно односи на месо пржено на ватри или роштиљу. Али немамо их увек на располагању и понекад желите да себе приуштите храни мирисним димом. Из тог разлога, за многе људе електрични роштиљ може бити одлична алтернатива. Ово решење ће вам омогућити да уживате у укусним јелима припремљеним на роштиљу, буквално сваког дана.

Електрични роштиљ је врло једноставан за употребу. Захваљујући томе, чак и почетник на пољу кувања добит ће богато, зачињено и укусно јело. То је компактан уређај за домаћинство који се у природи користи умјесто микроталасне пећи, штедњака или класичног роштиља. Обавља прераду хране на високим температурама коришћењем инфрацрвеног грејања. Функције уређаја су:

• печење
• гашење;
• пржење.

Захваљујући употреби ове технике, без проблема можете добити роштиљ у било које доба године, без чекања љетне сезоне, или прављење сочних и укусних одрезака.

Сада разговарајмо о предностима и недостацима овог уређаја како бисмо још увек разумели да ли га вреди купити. Ако се усредсредите на оно што користи, онда постоји неколико важних фактора

• Уштедите време и могућност кувања велике количине хране. Данас је лако наћи моделе електричних роштиља на тржишту који имају неколико претинаца за храну и омогућавају истовремено кухање два или три јела у кратком временском периоду.
• Кување дијеталних оброка као дела правилне исхране. То јест, храну можете пирјати, пржити и испећи без додавања уља или других масти, што ће бити посебно важно за људе који воде здрав начин живота и оне који се морају придржавати строге исхране због природе свог здравља.
• Недостатак различитих мириса током кувања у затвореним моделима. За разлику од традиционалног роштиља, електрични грилл задржава све мирисе унутра док се припрема храна. Биће изузетно погодно у кућној кухињи, укључујући и мали студио апартман.
• Универзалност. Овај уређај вам омогућава да кувате храну из различитих производа: рибе, живине, меса, хлеба, јаја, поврћа, житарица.
• Безумност. За већину модела карактерише низак ниво буке током кувања.
• Опсежна функционалност. Осим за кување, уређај се може користити за загревање и одмрзавање хране.

Али требало би да узмете у обзир и недостатке овог уређаја и да ли је његова употреба штетна за здравље.

• Мали број начина кухања. Електрични роштиљ не може замијенити основне кухињске уређаје. На пример, за разлику од истог ваздушног роштиља, он не може да спрема пар, са њим не можете у потпуности да скувате прво јело;
• Непријатност управљања кувањем. Електрични роштиљ не сме бити без надзора. Чак и присуство мерача за искључивање није гаранција да јело неће бити прекувано или, обрнуто, довршено до жељене спремности.
• Потреба за чишћењем. С обзиром да постоји површина са својствима против лепљења, такав уређај захтева пажљиву негу. Ако се не очисти правилно или није превише темељно, брзо губи функционалност и смањује се његова ефикасност.
• Велика потрошња енергије. С обзиром на сложеност задатка који уређај обавља, он има озбиљну снагу. То постаје разлог за прилично озбиљну потрошњу енергије, што се одражава и на рачуне за струју. Поред тога, овај уређај је веома осетљив на напонске пренапоне. Чак и уз најмањи пораст струје у мрежи, може да испадне.

Често људи мисле да су роштиљи за зрак и електрични роштиљи два назива за исти уређај. Ово је грешка, јер су то два потпуно различита уређаја и између њих је огромна разлика. Пре свега, електрични грилл се разликује од ваздушног роштиља по термичкој обради хране. У ваздушном роштиљу храна се припрема помоћу врућег ваздуха, који се равномерно распоређује по целој посуди, тако да се производ кува са различитих страна и испада да је мекан и сочан.

У електричном роштиљу кување се врши методом пржења на роштиљу, што није гарант равномерне обраде хране са свих страна. Али храна се може добити карактеристичног мириса, као да је куван на ломачи.

На пример, на аерогрилл-у не можете само пржити месо, кувати прву, већ и одмрзавати храну, сушити бобице, правити јогурте, стерилизирати посуђе и пећи пите. А ако постоји неколико контејнера, тада можете озбиљно уштедети време, јер он може истовремено да скува неколико јела. А захваљујући постојању тајмера и могућности да се аутоматски искључи, особа не мора бити у кухињи и надгледати рад уређаја.

У исто време, тешко је назвати електрични роштиљ вишенаменским уређајем. Наравно, моћи ће да пржи месо и поврће, као и храну која се греје и одмрзава. Али кухати јела на пари и стерилизирати посуђе - не.

Када кувате храну на електричном роштиљу, особа увек треба бити у близини да се храна не изгоре, као и да контролише њену спремност. Па, теже је опрати од ваздушног роштиља. Стога, онима који траже универзално решење, биће боље да купе ваздушни роштиљ. А ако вам треба уређај који ће пржити храну, као на ватри, онда ће електрични роштиљ бити најбоље решење.

На тржишту је доступан велики број модела електричних роштиља, а неискусном кориснику је тешко да схвати које је решење боље. Из тог разлога требало би да се упознате са различитим категоријама таквих уређаја. Они су:

• отворен;
• затворено;
• универзални.

У првом случају радна површина се налази изнад посебног инфрацрвеног грејног елемента. У другом случају, уређаји су направљени у облику преше, што омогућава кухање хране, као у уобичајеној пећници.

Поред тога, електрични грилл може бити:

• пин;
• бесконтактни.

Ако спада у прву категорију, тада је храна у контакту са грејним елементом. Ако је друго - онда не. На пример, може да се врти на ражњу.

Електрични роштиљи су такође доступни:

• стационарни;
• преносив.

Стационарна решења могу бити радна површина или подна.

Такође се могу разликовати у врсти радне површине. По овом критеријуму су:

• са керамичким премазом;
• ливено гвожђе;
• метал.

Најлакши начин за употребу и негу модела са стаклокерамичком површином. Међутим, његова снага је врло мала, због чега ова опција није популарна код потрошача.

Метална тепсија са нелепљивим премазом сматра се поузданијом, што је по приступачној цени прилично прихватљиво, као и исте решетке од ливеног гвожђа.

Други критеријум по коме се електрични роштиљи могу разликовати је материјал од ког су произведене каросерије. То може бити или нехрђајући челик или пластика. Модели са футролом од нехрђајућег челика су бољи, јер ће овај материјал бити јачи и издржљивији. А ако сте ограничени на средства, онда ће јефтина опција у пластичном кућишту бити сјајно решење.

Треба рећи да данас на домаћем тржишту постоји огроман број модела разних произвођача, у распону од познатих попут Тефал, Борк и Миеле и завршавајући са производима кинеских брендова. Покушајмо да разговарамо о најзанимљивијим моделима, који су заиста одлична комбинација цене и квалитета.

Први модел који се спомиње биће електрични роштиљ Вебер К-2400. Овај произвођач обично производи роштиље на угаљ и гас. Али постоји електрични модел. Одликује га снагом, а та бројка достиже вредност од 1560 В. Ово је прилично велики роштиљ, а његова тежина око 16,5 кг. Поклопац са котлом је израђен од висококвалитетног ливеног алуминијума, а унутрашња површина поклопца је заштићена танким алуминијумом. Ово решење омогућава значајно повећање површинског загревања и смањује губитак топлоте током процеса кувања.

Максимална температура за кување је око 260 степени и може се подесити. Ако говоримо о решетки за производе, онда се она састоји од два претинца и израђена је од ливеног гвожђа са порцуланском емајлом. Ово поједностављује његу површине.

Масноћа се специјалним премазом прелива директно на грејне елементе, а затим у таву испод роштиља. То вам омогућава да учините ефект роштиља, што се не може постићи на роштиљима са уклоњивим плочама или са уклоњивим решеткама.

Од недостатака треба приметити недостатак уграђеног термометра. Такође, минус ће бити и дуго време загревања - око 20 минута.

Други модел који заслужује пажњу је Стеба ВГ 500. Ово решење има оригиналан дизајн: пар зона грејања са температуром која се регулише одвојено - до 300 и до 250 степени. Једна плоча има валовиту површину, а друга је израђена у облику решетке. Снага уређаја је 2400 В.

Валовити део има рупе за одвод масти, које се накупљају у пару засебних палета. Уређајем се може управљати помоћу два прекидача ротационог типа, то јест, свака зона се може управљати засебно.

Једина мана овог модела може бити висока цена и чињеница да га није тако лако пронаћи на продају.

Још један модел који ће многима бити занимљив - Китфорт КТ-1636. Недавно се појавила на тржишту. Помоћу њега можете кувати сендвиче са поврћем, месом и тостима. Може се користити у три режима. На пример, можете да затворите поклопац, због чега је јело равномерно пржено са обе стране. Ако требате само пржити мало јела, онда га треба мало отворити.

А по жељи се плоче могу раставити на 180 степени, што ће вам омогућити да добијете таву за печење са могућношћу печења на оба дела одједном. Успут, овде можете подесити температуру за обе половине одвојено.

Предности модела укључују електронско управљање, као и присуство мерача времена за сваку половину. Поред тога, одликује га добар квалитет израде и леп дизајн. Још један плус су уклоњиве радне површине. Али недостатак је што се спирала можда не загрева преко целе равни.

Други модел који се чак може категорисати као професионални је ПрофиЦоок ПЦ-КГ 1029. Његова снага је око 2000 В на највишим подешавањима. Највиша температура овде је само 180 степени. Имајте на уму да постоји могућност постепене контроле температуре. Корак је једнак два степена. У овом моделу производи су у контакту са грејним елементима.

Такође је присутан премаз против лепљења који се наноси на посебне плоче које се могу уклонити. Због тога се лако перу. Ако је потребно, модел ПрофиЦоок се лако склапа, баш као и претходни модел. Генерално, ово је сјајан модел са млазницама који ће се свидјети свакој домаћици.

Према недостацима, једини недостатак модела је врло кратак кабл за напајање.

Ништа мање занимљив електрични грилл - Борк Г802. Припада категорији скупих и има једну карактеристичну карактеристику - топлотну сонду. Омогућит ће вам аутоматско подешавање потребне температуре кухања, овисно о врсти меса и ступњу пржења. Истовремено, интегритет производа није нарушен. Али по жељи, не можете да користите овај уређај. Модел снаге је 2400 В.

Борк електрични роштиљ може се користити као:

• преша за сендвич;
• роштиљ;
• контактни роштиљ.

Један од плоча овде има глатку површину, а други је ребраст. Нагиб плоча може се подесити. Распон температуре овде је од 160 до 230 степени, а корак пребацивања је 5 степени.

Једина мана овог решења је та интерфејс овде је само на енглеском језику.

Други модел који вреди погледати је Тефал ГЦ306012. Сматра се једним од најбољих међу онима који су на тржишту. Снага је 2000 В. Ово решење омогућава превођење плоче у три различита положаја, што омогућава проналажење најповољнијег положаја за производе за кување. И можете га користити као:

• роштиљ;
• пећнице;
• роштиљ.

Постоји неколико температурних режима који се управљају механички. Футрола Тефал ГЦ306012 направљена је од комбинованих материјала. Плоче су направљене од метала и имају противлепни премаз. Једноставно се перу и ручно и у машини за прање судова.

У оцени су представљена само хоризонтална решења, али такође можете наћи и вертикалне електричне роштиље на тржишту. Тачно, такве су опције изузетак.

Као што видите, на тржишту постоји огроман број модела електричних роштиља. Стога се корисници питају како одабрати висококвалитетни електрични роштиљ за дом. Можете да користите следеће савете:

• палете са валовитом површином врло су незгодне за прање, зато је боље купити моделе са једноставнијим површинама;
• тава мора бити уклоњена тако да се може опрати, у противном ће вам требати много времена и труда;
• што је већа снага електричног роштиља, бољи ће рад и брже кухање хране;
• Неће бити сувишно ако уређај има светлосни индикатор који вам говори да ли је уређај укључен или не;
• боље је купити модел затвореног типа, то ће вам омогућити да не удишете дим током кувања и спречиће прскање масноће;
• боље је одабрати решење које може да одржава дату температуру, ово ће бити сјајна опција ако ваши гости немају времена да дођу на време, а ви желите да их угодите топлом храном;
• биће добро ако на кућишту постоји регулатор температуре, који ће вам омогућити глатко подешавање температуре термоелемента за разна јела;
• премаз треба имати површину која се не лијепи, то је неопходно ако постоји жеља да се храна куха без уља или на пари;
• Још једна погодност биће могућност подешавања висине поклопца и ногу;
• поред тога, уређај мора имати заштиту од прегревања да не би изазвао пожар, скоро сви домаћи модели на тржишту испуњавају овај критеријум.

Погледајте како одабрати електрични роштиљ у сљедећем видеу.

Ако дајете савете за употребу техника као што су електрични роштиљи, треба имати на уму да је најбоље у њему кухати месо. Можете направити готово све, али најбоље решење били би одресци од говедине.

Такође можете скувати птицу. Најбоље би било узети пилетину, јер месо овим начином кухања неће бити пресушено и истовремено ће добити хладну кору. Ако говоримо о поврћу, онда ће они бити одлично решење на роштиљу као вегетаријанско јело или прилог.

Ако говоримо о риби, онда Електрични роштиљ одлично је рјешење за кухање рибљег одреска. Најбоље је давати предност масним врстама морских риба. На пример, туна и лосос. Али поллоцк и штука такође се одлично прже. За правилно кување нарежите филете у комаде дебљине два и три центиметра.

Па и најважније: за сваку врсту производа треба одабрати одвојено време за кување, јер сви имају различита својства и конзистенцију. Генерално, електрични грилл је Одлично решење за сваку домаћицу.