Поклони за саксије: избор и складиштење

Поклопац је нераздвојни пратилац таве. У себи задржава влагу, што спречава да се јело пресуши - испоставило се да је сочно и ароматично. Такође убрзава процес кувања.

Обично се поклопац налази у тави. Али на захтјев домаћице она може додатно купити и прикладнији прибор.

Обично одабир поклопца за лонац није велика ствар. Сви произвођачи овог прибора користе се стандардним величинама. Пролазећи од њих, пречник капака креће се од 16-32 цм у корацима од 2 цм.

Ако прибор има нестандардне параметре, тада је поклопац по правилу увек укључен у комплет.

Најчешћи поклопци су стакло и нехрђајући челик. Сматрају се универзалним, врло погодним за употребу, не утичу на укус хране, о њима се лако брине.

Стаклени производ се савршено пере, чисти се чак и у машини за прање судова. Може се користити у микроталасним рернама. Стакло савршено држи температуру.

Али постоји и минус - повећана крхкост.

Када бирате стаклени поклопац, обратите пажњу на његов обруч. Његово присуство је добродошло:

• смањује клизање и трење производа на бочним странама посуде;
• пружа чврстоћу приањања;
• држање чаше у јаком обручу смањује њену инвазивност.

Обруч је направљен од нерђајућег челика или силикона. Ако је одсутан, производ мора бити израђен од посебно издржљивог стакла.

Челични поклопац је издржљивији и мање ломљив.Али задржава топлину још горе. Прекривајући је теглом, нећете моћи да посматрате процес кувања, пошто је непрозиран. За микроталасне пећнице то је контраиндицирано.

Варијација универзалног поклопца је додатак за стерилизацију лименки. То може бити или стакло или челик. Од конвенционалног производа разликује се по рупи у средини која одговара величини лименке. Ставивши је преко воде која кључа у посуди, у отвор се убацује тегла која се стерилише паром која настаје када вода кључа. Ово је једноставно неопходна ствар за оне који се озбиљно баве заштитом.

Поред стандардних материјала - стакла и челика, други материјали се такође користе за израду навлака. На пример, керамика. Али сличан производ можете користити искључиво за саксије истог материјала. Има атрактиван изглед, лако се чисти, погодно за рерне и микроталасне рерне. Али плаши се наглих промена температуре.

Дрвени поклопци су еколошки прихватљиви, али непрактични. С обзиром да се дрво плаши влаге, употреба таквих производа је строго ограничена. Или прекривају готова јела или се користе за припрему пилава, јела и других јела у којима је количина течности минимална. Компатибилан је са саксијама од ливеног гвожђа.

Посебна пажња је потребна силиконским поклопцем - који не кључају. Ово је само божица за сваку домаћицу. Његово име говори само за себе: не дозвољава течност да истјече из таве. Његова структура узрокује скупљање поклопца за пјењење на површини поклопца, а вода се враћа у посуду. Захваљујући томе, ваш пећ је увек у савршеној чистоћи. Користећи ову технологију, погодно је кухати млијеко, кухати јухе и друга течна јела.

Његове предности ту не престају. Силиконска „капа“ се лако претвара у двоструки котао ако га ставите у посуду са водом, у њега ставите храну и покријете поклопцем. Када чувате биљну храну у фрижидеру, силиконски поклопац ће дуго задржати своју свежину и тургор. У бризи је једноставно непристојно: лако се чисти чак и у машини за прање судова.

Приликом одабира корица за саксије прво би требало размотрити материјал од ког су направљени. Квалитета материјала утиче на живот производа и укус куване хране.

Међутим, постоје мањи делови који такође играју улогу у раду.

• Руковати материјалом. Изаберите производе са силиконском или бакелитном дршком. Практично се не загревају, што омогућава да их примите голим рукама. То није случај са пребрзог загревања челика.
• Одговара величини посуде и поклопца, чврстоћу приликом затварања.
• Присуство рупа на површини стакленог поклопца, чиме се ослобађа пара.
• Присуство заштитног обода.

Будући да се прекривачи користе у процесу кухања, домаћини би требали бити брзо доступни. Али ипак, морају бити уредно уређени како не би пали и створили пуно буке приликом уклањања.

Посебну пажњу обраћамо на чување стаклених облога, јер су веома крхка.

Постоји много начина за чување чепова. Метода старог деда је прихватљива - заједно са паном. Али тренутни трендови се прилагођавају. Постоји много уређаја који вам омогућавају да сложите све доступне корице:

• хоризонтална постоља за савршену видљивост свих додатака;
• вертикални држачи са разделницима - постављају се у ладице, на столу или висе на зиду;
• ограда - вертикално постоље, чији носачи могу да мењају положај;
• на вратима ормара на којима су причвршћене куке, траке, држачи;
• увлачеће полице уграђене у намештај;
• сушилице;
• организатори.

Пре слања корица на складиште, они се темељно очисте и добро осуше. Чувајте производе само у сувом облику.

Погледајте како сачувати корице од саксија у видеу испод.