Подешавање стола: како поставити и лепо декорисати?

Подешавање стола треба да буде посебно. Потребно је водити рачуна о свим правилима смештаја прибора за јело, како би се гости уверили у ваш такт и познавање етикета. Празнична поставка стола није само лепа, већ и најфункционалнија.

Прва ставка у организацији било које прославе је избор јела за госте. Желио бих напоменути свечани догађај у лијепом дизајну. Зато ће главни предмет пажње добре домаћице бити не толико темељит приступ одабиру јела, већ врста у којој ће се та јела представити очима публике. Можете да додате естетику и специфичности свечаном процесу постављањем стола.

Чак и особа која нема искуства у организовању гозби сигурно ће пасти на идеју да је ипак пријатније славити значајан догађај у пријатној атмосфери.

Столњак је основа за послуживање било којег свечаног стола. Да бисте обележили важан догађај, ни у којем случају не можете користити уљану крпу против које чак и најлуксузнија јела неће изгледати софистицирано, већ управо супротно. Када одаберете тон столњака, морате кренути од унутрашњости и прилике прославе. Тканина се нужно мора складно уклопити у дизајн просторије.

Опција вин-вин боја биће традиционална бела, погодна за готово сваку ситуацију и наглашава важност прилике, према којој су се данас сви окупили за столом. Али пастелне боје, које нису упадљиве и дају гозбу лагане атмосфере, такође могу бити одлична алтернатива. Употреба светлих и сликовитих боја на тканини је такође прихватљива.

Монофонска тканина ће постати универзална, међутим, постоје и свечане прилике за које је прикладан и столњак с узорком. Цртеж на њему може се учинити неупадљиво, насупрот томе, може бити и светао и контраст.

Посуда је други важан елемент постављања стола. Може бити израђен од било којег материјала, али порцулан је класик. Од више буџетских материјала, али са сличним особинама, погодно је земљано посуђе. Свака особа за столом требала би да има посуђе из једног или од више комплета, али да нужно одговара стилу. Њена боја може бити или контрастна или подударна с бојом столњака, али контрастна комбинација ће изгледати повољније.

Ако су столњак и посуђе главне боје, онда улога акцента пада на салвете. Њихова употреба је неопходна за основно одржавање хигијене. Такође, у њима су умотани прибор за јело. Бијела ће за њих бити класик, али у зависности од природе прославе, може се одабрати боја посуђа и столњака и друге. Не искључујте салвете са узорком.

Важно је да се колор схема слике преклапа са њима. Показавши машту, салвете се на оригиналан начин могу ставити на стол, дајући им одређену слику која се уклапа у стил гозбе.

За тематско славље можете користити разне украсне елементе. Обично су то букети биљака или свеће у прелепим свећама. Опет, не заборавите на комбинацију боје са столњаком, посуђем, салветама. Главно правило декора је његова умјереност, јер је претјеривање на столу с украсом врло једноставно.

Имајући уређаје, прибор и чаше, вреди узети у обзир место накита. Декорација ће се извршити након њиховог уређења, а то не треба заборавити.

Прво постављајте тањир за послуживање, који ће играти улогу мачје карте. Не би требало да буде на ивици стола. Приликом постављања потребно је издвојити 2-5 цм од њега.На њему су мањи тањири, на пример, за салату, супу или грицкалице. Да спречите да тањири не исклизну између њих, можете ставити једну салвету.

Са леве стране, у односу на њих, плоча за пита постављена је на удаљености од 5-12 цм - на њу се углавном поставља хлеб, али понекад и крутони и путер. Оба тањира - сервирање и пита, треба да буду на таквим местима да заједно чине једну линију.

Затим се прибор за јело поставља на тањире. Боље је користити од нехрђајућег челика. Када их бирате, обратите пажњу на листу јела која се очекују за столом и користите само она која су гости заиста потребна.

У односу на тањир, уређаји се постављају редоследом којим ће се служити одређена јела. На десној страни распоред се налази следећим редоследом: нож за хлеб, а затим риба или нож за прво јело, а затим месни нож. Са леве стране следе овим редоследом: вилица за рибу или прво јело, након што је ставио виљушку за главно јело.

За све категорије уређаја вриједе одређена једноставна правила. Прво, вилице морају бити постављене са зубима према горе, ножеви треба да буду окренути сечивом према тањиру, а кашике треба да буду конкавно окренуте према горе. Друго, ако постоји десерт, кашика за супу се ставља изнад тањира за послуживање, иначе, ако је десерт планиран, онда заузима положај у близини првог ножа.

Сами уређаји за десерт треба да буду постављени иза тањира и паралелно са ивицом стола, кашика треба да изгледа са ручицом удесно, вилицом лево, десертни нож треба да буде на тањиру.

Након постављања уређаја, ред је на распореду стакленог посуђа. За подешавање стола мора бити дизајниран у истом стилу. Свака врста пића подразумева одговарајућу чашу, и то није случајно. Чаше, чаше за вино, чаше, чаше постављене су с десне стране, изнад тањира за сервирање. Њихов редослед одређен је редоследом којим се пије пиће.

Контејнери за пиће налазе се у слободном простору између редова тањира. Сокови и воде сервирају се у великим декантама, алкохол у мањим декантама, а вино директно у боцама. Ако је на столу вино, морате ставити чеп од црева.

Салвете се могу слагати на различите начине. Можете додати оригиналност тако што ћете савити салвете. Могу се поставити непосредно поред сваког госта или на тањиру за сервирање. Али додатне салвете су најприкладније приказане на столу у посебним држачима, распоређеним тако да су доступне свима који седе за столом.

За сваког госта, док једе, требало би да постоји прилика да се сол или дода папар и зачини јелу, тако да уређаји за сервирање треба да буду правилно постављени на столу. По правилу постављају чачкалице. Важно је да је њихов број довољан. Прибор за послуживање соли, бибера и зачина поставља се између редова тањира, њихов број треба да буде такав да би, када се стави, требао бити довољан броју људи за столом и свима пружити лак приступ соли, биберу и зачинима.

Након што се уверите да је све сто је потребно за јело већ на столу, можете прећи на украсне елементе. Украси су равномерно распоређени између редова тањира, како не би ометали постављање посуђа на столу.

Прво се послужују хладна јела, а затим салате. Следе топла јела - прво, а следи друго. Празно прљаво посуђе и чаше морају се правовремено уклонити са стола.

Непосредно прије очекиване прославе, домаћица би требала разјаснити доступност правог броја уређаја, тањира и чаша. Време проведено на послуживању зависиће од броја позваних. То обично траје сат времена, понекад и више, тако да власници морају израчунати време пре доласка гостију. Прије постављања стола, столњак је потребно глачати.

Посудје је потребно слагати пажљиво, полако, јер је створено од крхког материјала. Мјеста за послуживање тањира треба одабрати врло пажљиво и поставити их на исту линију, али тако да се гости не ометају једни с другима током прославе.

Пре послуживања, прибор за јело мора бити решен, што ће им дати сјај и ублажити нежељено смеђење које се повремено појављује. Материјал за трљање може бити обичан памучни пешкир или папирни пешкир. Приликом послуживања, треба их додирнути врло пажљиво, јер се врло лако могу налепити отисци прстију. Присуство таквих спотова створиће лажно мишљење о тачности љубавнице куће.

За већу софистицираност празника, уређаји се могу умотати у салвету и послужити на столу, али ова је опција погодна за мали број уређаја.

Стаклене посуде за пиће такође се морају претходно утрљати, јер њихова повремено може бити мутна или прашњава. За овај поступак је погодан специјални пешкир од микрофибре или стаклена крпа.

Ако нисте сигурни да ће уређаји за сол, папар, зачине и салвете бити лако доступни гостима, само требате да се замислите на њиховом месту у буквалном смислу те речи.

Поставка свечаног стола зависи од његове теме и прилике у којој ће се прослава одржати. Међутим, различите врсте гозби могу се комбиновати у групе и извести одређена правила за њихов дизајн.

Нова година или Божић, углавном се славе у кругу породице. У овом случају можете одбацити строгу краткоћу и суздржаност декора. Столњак може бити у јарким бојама, с божићним мотивима.

Можете средити један велики букет и на средини стола, и равномерно га поставити по целом простору или насупрот сваком од гостију. Директно се површина стола може украсити конусима, који могу бити посипани вештачким сребрним сјајем који симулира снег. Засићена боја салвета, на пример, црвена или зелена, додаће још позитивних нота новогодишњој унутрашњости, посебно ако их пре сервирања умотате у прибор за јело и украсите малим гранчицом смреке.

Атмосфера романтичне вечере може се створити захваљујући посебном постављању стола. Савршена шема боја може бити пастелна, нежне нијансе црвене и ружичасте. Букет се може поставити и на средину стола и у близини девојке, јер је цвеће намењено њој. Ваза може имати симболичан облик срца. На површини столњака можете разбацити латице ружа, конфете у облику срца. Елементи романтике могу се пренијети чак и кроз посуђе и прибор за јело - све то може бити украшено срцима.

Дизајн дечијег празничког стола укључује светле боје које се могу апсолутно користити у било којим елементима декора.

Тријумф ове врсте је најдемократскији у погледу боја детаља за сервирање. Пчак и сетови тањира и чаша могу се разликовати, уопште нема потребе за истим узорком. За украшавање стола можете користити балоне са више боја, сјајни столњак са сликама јунака ваших омиљених цртаних филмова.

Да бисте прославили прославу у формалном окружењу, потребна је строга конзистенција цвета. Употребљава се у обичној, бијелој или пастелној хладној боји. Сви сетови посуђа требају бити исти за сваког госта, салвете - традиционално бијеле и без шаре. Елементи декора су одсутни или минимални.

Приликом постављања стола не заборавите на декор. Чак и ако на столу немате баш велики број посуђа, тада прелепо цвеће и свеће могу да му додају свечаност. Понекад не морате полагати столњак ако сте стол поставили за одмор у рустичном стилу.

Елементи декора разних висина изгледају прелепо. Само пазите да гости буду удобни за комуникацију и букети не блокирају лица саговорника.

Као украс можете користити свијетле елементе. Они ће моћи да додају више свечаног расположења и сигурно ће подићи апетит.

Ако имате потешкоћа око дизајна, прво направите скицу-дијаграм на коме ће се приказати распоред уређаја и елемената декора.Такође одредите листу производа који ће се користити за кување. Пажљиво припремљени, не само да можете укусно нахранити госте за годишњицу или неки други празник, већ ће вас изненадити и предивним декором створеним властитим рукама.

Можете научити још више функција поставке стола гледајући следећи видео.